Viande "à la Porc" + pommes de terre au four (autocuiseur marque 6050)

["Friture - Viande" - 18 minutes]

Viande "à la Porc" + pommes de terre au four (autocuiseur marque 6050)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
porc	environ 1 kg
Sel poivre	goût
Mayonnaise, moutarde française	1 déc. l.
Ail	2 dents
Garnir
Pommes de terre	500 gr.

Méthode de cuisson

• J'ai lavé et séché la viande. Frotté avec du sel et du poivre. Farcis à l'ail.
• Enduit d'un mélange de mayonnaise et de moutarde française. Laisser mariner pendant une heure.
• Graisser le bol de l'autocuiseur avec de l'huile.
• Mettez la viande dans le bol
• 
• et frit sur quatre côtés en mode "Friture - Viande" - 18 minutes couvercle ouvert par défaut.
• Lorsque l'affichage était de 6 minutes, j'avais déjà éteint l'autocuiseur, car la viande était suffisamment frite.
• 
• Puis elle a versé 40 ml d'eau et réglé le mode "Jeu" - 30 minutes sous pression.
• En ouvrant l'autocuiseur et en sortant la viande finie, je me suis senti désolé pour le jus qui sortait de la viande.
• Épluchez rapidement une douzaine de pommes de terre ressemblant à des pois et mettez-les dans un bol sans même sel
• ,
• mettre le régime "Porridge / Steam" - 10 minutes sous pression.
• 
• Bon appétit!

Remarque

La viande est sortie douce et savoureuse. A 4 minutes, l'odeur était déjà incroyable.
Nous avons décidé de manger le porc bouilli encore chaud, alors je l'ai coupé tout de suite et il est clair que les fibres de viande atteignaient le couteau. Alors, bien sûr, il vaut mieux le laisser mûrir, le refroidir correctement.
Les pommes de terre ne sont qu'une chanson. Très semblable à un cuit au four. Dîné avec ma fille du ventre

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Ksyushk @ -Plushk @, en regardant simplement de telles recettes la nuit, il est impossible de regarder calmement une telle photo! et il semble que je n'ai pas faim

Sori! l'après-midi pas le temps d'exposer et de montrer, tout est affaire ...

Très, très savoureux! On peut voir que la viande est tendre et que les pommes de terre sont juste pompées

[Torsion]

Torsion , Je vous remercie! Il n'était pas nécessaire de mâcher la viande. Et les pommes de terre ... et les pommes de terre, aussi, ont juste fondu.

Bonsoir! Dites-moi comment vous avez cuisiné ce plat? Quel miracle de la technologie?

[Stomik]

Stomik, Bonjour! Ce miracle de la technologie s'appelle Autocuiseur Marque 6050 - super aide

[Stomik]

Stomik, Bonjour! Ce miracle de la technologie s'appelle Autocuiseur Marque 6050 - super aide

Ksyushk @ -Plushka @, mais un autocuiseur et un multicuiseur sont la même chose. Je pensais que seuls les aliments cuits et bouillis pouvaient y être cuits, alors je me suis penché vers l'airfryer. Mais ta viande et tes pommes de terre ont l'air tellement délicieuses

[Stomik]

Stomik, LE MULTI COOKER ET LE SKIN COOKER sont des unités différentes et leur principale différence est que l'autocuiseur cuit sous pression, c'est-à-dire plusieurs fois plus vite. Dans le multicuiseur moderne, vous pouvez non seulement cuire et cuisiner, mais aussi cuire, faire frire, faire du yaourt et plus encore. Si vous êtes confronté à un choix, alors je dirais ceci, si les finances le permettent, prenez un multicuiseur, un autocuiseur et un airfryer (je ne l'ai pas encore, mais je le veux terriblement et je pense qu'il apparaîtra bientôt)

[Stomik]

Stomik, LE MULTI COOKER ET LE SKIN COOKER sont des unités différentes et leur principale différence est que l'autocuiseur cuit sous pression, c'est-à-dire plusieurs fois plus vite. Dans le multicuiseur moderne, vous pouvez non seulement cuire et cuisiner, mais aussi cuire, faire frire, faire du yaourt et plus encore. Si vous êtes confronté à un choix, alors je dirais ceci, si les finances le permettent, prenez un multicuiseur, un autocuiseur et un airfryer (je ne l'ai pas encore, mais je le veux terriblement et je pense qu'il apparaîtra bientôt)

Examiné le site Web de la marque. J'ai lu sur les nouveaux produits.Ils appellent votre beauté un autocuiseur, un multicuiseur, et le reste n'est qu'un multicuiseur. Si je comprends bien, est-il plus rapide de cuisiner dans votre assistant et les options pour les plats sont les mêmes? Je ne suis pas sûr de ce dont j'ai besoin, il ne s’agit même pas de finances, mais du fait qu’il doit être stocké quelque part. J'aimerais mieux comprendre ce dont j'ai besoin en fonction des goûts de notre famille. Merci de votre aide.

L'autocuiseur a un post-scriptum «multicuiseur», car il existe de nombreux modes. La boîte dit juste SKIER. Par exemple, il n'y a aucun mode dans l'autocuiseur Moulinex. Il n'y a que basse et haute pression. Et dans les modes de marque sont ajustés pour différents produits. À mon avis, c'est plus pratique. Il n'est pas nécessaire de réfléchir à la pression à activer, au temps à régler (bien que le temps puisse être à la fois diminué et augmenté).

Si je comprends bien, est-il plus rapide de cuisiner dans votre assistant et les options pour les plats sont les mêmes?

Oui, des plats similaires peuvent être cuisinés dans un multicuiseur ou dans un autocuiseur Brand. J'ai fait une comparaison sur le sujet ici, et ici, eh bien, en général, vous pouvez faire défiler le sujet, cela peut aider à faire un choix.

J'aimerais mieux comprendre ce dont j'ai besoin en fonction des goûts de notre famille.

Qu'est-ce que votre famille préfère le plus? Peut-être que nous partirons de là.

[Ksyusha]

Ksyusha, tellement sympa et délicieux)))
Les pommes de terre sont si rouges)))

[AlenaT]

AlenaT, Je vous remercie

Qu'est-ce que votre famille préfère le plus? Peut-être que nous partirons de là.
Je vais certainement finir de lire les sujets, je les ai déjà parcourus. Je voulais simplement cuire de la viande (poulet entier, viande dans son ensemble, comme le porc bouilli), mais mes hommes n'aiment pas les plats de viande cuits à la vapeur. Habituellement, je fais d'abord frire un peu, puis au four. J'étais également intéressé par la cuisson du porridge à partir de soupes. Merci pour votre temps.

Je voulais simplement cuire de la viande (poulet entier, viande dans son ensemble, comme le porc bouilli), mais mes hommes n'aiment pas les plats de viande cuits à la vapeur. Habituellement, je fais d'abord frire un peu, puis au four.

Non, ça n'a pas marché comme un couple. Et c'est précisément la viande cuite qui s'est avérée, comme celle du four, seulement plus vite. J'ai aussi mariné une cuillère pour demain, je vais aussi cuisiner dans une cocotte minute. Alors ne manquez pas

Même dans une mijoteuse (j'ai la marque 501), vous pouvez faire cuire la viande de la même manière: faites-la frire de tous les côtés et pour la «mijoter» et vous obtiendrez un jambon cuit «léchez-vous les doigts». On fabrique du carbonate cuit-fumé, et bien qu'il soit «cuit à la vapeur», il est prêt à l'emploi, ce n'est toujours pas de la viande cuite à la vapeur. J'essaierai aussi de faire cuire le poulet entier en SV, mais je peux attendre que mon mari rentre à la maison, supporte-moi un peu. Et dans la mucoviscidose, le poulet est frit, cuit au four, comme du «tabac». Alors, je pense que vos hommes seront heureux.

Non, ça n'a pas marché comme un couple. Et c'est précisément la viande cuite qui s'est avérée comme du four, mais plus vite. J'ai aussi mariné une cuillère pour demain, je vais aussi cuisiner dans une cocotte minute. Alors ne manquez pas

Même dans une mijoteuse (j'ai la marque 501), vous pouvez faire cuire la viande de la même manière: faites-la frire de tous les côtés et pour la «mijoter» et vous obtiendrez un jambon cuit «léchez-vous les doigts». On fabrique du carbonate cuit-fumé, et bien qu'il soit «cuit à la vapeur», il est prêt à l'emploi, ce n'est toujours pas de la viande cuite à la vapeur. J'essaierai aussi de faire cuire le poulet entier en SV, mais j'attendrai que mon mari rentre à la maison, supporte-moi un peu. Et dans la mucoviscidose, le poulet est frit, cuit au four, comme du «tabac». Alors, je pense que vos hommes seront heureux.

Bonne journée. Jusqu'au soir, j'ai lu des sujets sur l'autocuiseur Brand J'ai appris que vous étiez l'un des premiers "testeurs" de cette machine miracle. Une autre question s'est posée: ai-je bien compris qu'un autocuiseur peut être utilisé comme multicuiseur si vous cuisinez sans pression? Je vous ai probablement déjà torturé avec mes demandes, c'est juste qu'aucun de mes amis n'a d'autocuiseurs et d'autocuiseurs. Et lesquels d'entre eux utilisez-vous le plus souvent, est-il possible, selon votre expérience, de les considérer comme interchangeables les uns avec les autres. Les premiers plats sont-ils savoureux? Je garderai certainement une trace de vos recettes. J'espère que dans un proche avenir je deviendrai le fier propriétaire de Brand, mais je ne sais pas pourquoi.

En ordre :
une."Cuisson" et "Friture" fonctionnent sans pression.
La "friture", à son tour, est divisée en types de produits: poulet, viande, légumes, poisson, céréales, fruits de mer.

2. Ils peuvent être appelés interchangeables. Mais ici, je ne donnerai aucun d'entre eux, pour de l'argent dans le monde. Je cuisine pour tout le monde, et ça se passe en tout à la fois (pour le moment 2 MV et 1 SV, il y avait 3 MV - c'est un tel grabber). Que devez-vous choisir en premier lieu d'utilisation? Je ne peux même pas donner de réponse définitive. Les deux unités me sont nécessaires et utiles.

3. J'ai fait cuire la soupe dans un autocuiseur une fois. Je l'aime. Je n’aimais pas beaucoup cuire la soupe au goût et à la couleur. Bien que le méli-mélo se soit avéré bon, tout le reste n'était pas très bon. Eh bien, c'est à mon goût. D'autres bouillent. Peut-être que je n'ai tout simplement pas fait ce que j'ai fait.

fait aujourd'hui
mon mari est ravi!)))
cependant, j'ai ensuite fait frire les pommes de terre un peu plus, car tout le liquide (jus de viande) n'était pas absorbé. Juste super savoureux))
merci pour la recette

[Dayki]

Dayki, pour ta santé! Je suis très heureux que votre mari et vous ayez aimé.
Pour moi, une telle viande est devenue un plat de service des «invités à la porte». Et je vais vous dire un secret, je suis tellement paresseux que je jette tout de suite des pommes de terre avec de la viande, alors je ne coupe pas le courant.

Ksyushenka, bravo! Une recette merveilleuse, je fais du porc bouilli dans un chaudron ordinaire et une carcasse depuis longtemps, mais je ne l'ai pas encore essayé à Brandik, je le ferai demain.

Bonjour à tous, enfin je suis retourné à Saint-Pétersbourg dans le village complètement sauvage, laissé là MV fatigué de le porter ici et là et aujourd'hui ils m'ont apporté la marque 6050, alors maintenant j'ai tout lu avec vous et je n'ai pas trouvé comment cuisiner des ailes de poulet pour qu'elles soient molles, peut-être que quelqu'un l'a déjà fait sous pression, dites-moi que je veux essayer le travail de Brand pendant que je suis juste en train d'étudier, c'est dommage de gâcher la nourriture, et j'ai aussi acheté une poêle électrique Klatronic et maintenant je fais frire des pommes de terre avec des saucisses ça se passe bien, alors vous pouvez me féliciter pour mes nouvelles acquisitions

Ksyushka, comment vas-tu, tout est délicieux et beau, je vais essayer vos recettes, en particulier le porc bouilli et les pommes de terre, salivant grâce à vous pour cette beauté, j'étudierai plus loin

[Natamaslova]

Natamaslova, Je vous remercie! Essayez-le, bien sûr, c'est facile à préparer, mais cela s'avère délicieux.

Je ne comprends tout simplement pas, tu veux faire cuire les ailes? Avec du bouillon pour les préparer ou quoi? Précisez s'il vous plaît.

Oui, je veux que les ailes soient séparées des graines lorsque vous les mangez, mais avec une bière, mais je ne sais pas quel programme est le meilleur et combien de temps cela peut être sur soupe ou cuit à la vapeur, mais il vaut mieux ajouter tout le épices à la soupe, en général Ksyushka aide-moi ma tête est confuse à cause d'un excès d'émotions

[Natamaslova]

Natamaslova, Je marinerais les ailes à la bière, puis je les ferais frire sur des légumes à frire (car c'est un mode plus doux) pendant 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit un roux agréable. Et alors seulement un peu sous pression, avec une cuillère à café d'eau, sur le mode Kasha - 5 minutes. Les os fondraient également dans la bouche.

Ksyushka, mais la casserole n'est pas très grande pour le SV: pardon: seules 5 ailes vont tenir sur le fond, mais j'ai besoin de 2 kg.

[Natamaslova]

Natamaslova, faites légèrement frire un substrat entier d'ailes de poulet (non coupées, entières). C'est quelque part environ 700-800 gr = 8-10 pcs.
Si vous avez besoin de 2 kg, il vaut mieux, bien sûr, en deux passes, le poulet se forme sur toutes les ailes et de tous les côtés. Ensuite, mettez les 2 kg dans un bol et mettez-en un peu, si nécessaire, ou vous pouvez manger frit immédiatement. Si vous les faites mariner, elles cuisent pendant environ 10 minutes.

Ksyushka, merci, je n'ai pas pensé que vous pouvez faire frire avec le couvercle ouvert en plusieurs étapes, et même mettre un oignon à l'ail, puis n'appliquer que le programme à éteindre

uniquement sur quel programme diffuser

N'importe qui. C'est possible sur "Kasha-Par" - à partir de 1 minute ou plus.

Merci Ksyushka pour votre soutien que mes achats ont rapidement répondu maintenant il y aurait assez d'argent pour les produits à cuisiner maintenant je vais vivre des cadeaux de mon village pendant six mois j'ai préparé des cornichons et des cornichons et des courgettes et des citrouilles et des concombres avec pamidors et divers champignons donc j'accepte les invités

confectionné selon votre recette de porc bouilli 2 fois déjà, le résultat est étonnant. Si auparavant je faisais cuire du porc bouilli uniquement pour les vacances, parce qu'il est difficile de faire cuire 1 kg de porc au four (pour qu'il reste juteux), maintenant il est 30 minutes et vous allez vous lécher les doigts. fille dit s'envoler!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, Je suis très content que vous ayez aimé la recette! Et le fait que ce soit simple et rapide est vrai! Cuisinez avec amour et santé!

La recette est géniale! Et, tout aussi important, simple. Savoureux à la fois froid et chaud. Certes, je n'avais pas de moutarde française - j'ai mélangé la plus courante avec de la mayonnaise. Et au fait, le porc que j'ai cuisiné n'a pas pris 30 minutes. Donc à la fin du programme, j'ai coupé un morceau en deux et ajouté plus d'ail dans les poches coupées. Je les ai mis dans une casserole, ai placé les pommes de terre autour et mis le temps par défaut sur le mode "bouillie" (soit 13 minutes). Cette fois, tout s'est déroulé comme il se doit (les pommes de terre n'étaient pas frites, mais plutôt cuites, mais c'était encore plus savoureux et plus sain de cette façon). Il reste beaucoup de jus de viande. Je l'ai versé dans un bocal et je l'utilise maintenant pour chauffer des pommes de terre ou faire frire des œufs. Il a un délicieux goût de viande - et pas de gras trans artificiels. Tout est extrêmement naturel!

Ksyusha, dites-moi s'il vous plaît. Ici, dans le nouveau 6050, il n'y a pas de mode de jeu, que remplacer?
Et en général, est-il possible de cuire d'une manière ou d'une autre des pommes de terre frites en moitiés / quartiers dans le CB?

[Julia]

Julia, remplacez le mode de jeu par MEAT.
Vous pouvez faire frire des pommes de terre en mode Frire - Légumes ou Poulet. La vérité n'est pas beaucoup est incluse dans le bol CB.

Peut-être assez de pommes de terre pour deux?
Merci d'avoir répondu!

Je pense que cela suffit pour deux.

Ksyusha, aide!
Je mets le porc bouilli selon votre recette.
Morceau de porc de 700 grammes, enrobé de français. moutarde et mayonnaise + épices.
Mariné pendant 2 heures, puis frit pendant 4 minutes des deux côtés, ça suffit. Elle a versé 40 ml d'eau et l'a mise en mode VIANDE sous pression ...
Avant cela, je voulais réduire 30 minutes à 25, mais j'ai appuyé sur le bouton "-", et le temps restait 30, pourquoi?
Maintenant j'ai peur, tout à coup 30 minutes, c'est beaucoup ..........

[Julia]

Pour changer l'heure, vous devez cliquer sur la minuterie et seulement ensuite sur - ou +.

Juliane vous inquiétez pas trop environ 30 minutes ... interrompez le programme si vous pensez qu'il y en aura beaucoup.

Et je ne savais pas qu'il fallait appuyer sur la minuterie ...
C'est ma première expérience avec SV
Merci de votre aide!
Il reste 10 minutes, laissez faire
J'ai cuit des pommes de terre coupées en 4 morceaux, je les jetterai là après la viande.
Et pouvez-vous d'abord faire frire un peu, puis pour la bouillie?
Ou ne devriez-vous pas faire frire les pommes de terre?

Les pommes de terre peuvent être pré-frites. Mais il y aura beaucoup de jus sous la viande, la friture en tant que telle ne fonctionnera pas, mais un type de ragoût. Je vais vous dire un secret, pour le rendre plus rapide, les pommes de terre peuvent être immédiatement ajoutées à la viande, si la taille du morceau le permet, bien sûr. Ce n'est pas pire que séparément.

Je viens de terminer le programme MEAT, je vais voir s'il est prêt et puis-je y mettre plus de pommes de terre? Quel programme devriez-vous mettre en place alors?

Oui, au moins aussi de la VIANDE.

En général, j'ai jeté des pommes de terre à la viande et encore 10 minutes pour eux) voyons ce qui se passe

merci pour la recette! il s'est avéré très savoureux!

[Dasha_K]

Dasha_K, merci pour le reportage photo. Un excellent porc bouilli s'est avéré. Merci d'avoir fait confiance à la recette!

[Ksyusha]

Ksyusha, et pouvez-vous l'enduire de moutarde ordinaire? Cela aura-t-il bon goût? Sinon, je ne trouve pas de français dans notre village. Je veux cuisiner pour l'anniversaire de ma bien-aimée

Pouvez . N'importe lequel peut être pris, ne vous arrachez pas les yeux. Eh bien, à mon avis. Et si bavarois, français, granuleux - tout ce qui traîne

Je vous remercie! Boum d'essayer, après samedi je rapporterai ce qui se passe

Boom attendez.