Lagman (autocuiseur marque 6050)

Catégorie: Plats de viande
Lagman (autocuiseur marque 6050)

Ingrédients

Viande 400g
spaghetti 250g
oignon 1-2 pièces
carotte 1-2 pièces
poivron 1-2 pièces
tomates 2-4 pièces
Herbes provençales 1 st. l.
sel, feuille de laurier

Méthode de cuisson

  • Lagman est un croisement entre le premier et le deuxième parcours. Il est à base de sauce à la viande riche avec des légumes et des nouilles ou des spaghettis maison. J'appelle mon lagman une parodie, car il ne contient pas de pommes de terre, chou, céleri, piments forts et autres légumes qui sont pris pour lagman. Et aussi dans un autocuiseur ou dans un multicuiseur, je cuisine tout ensemble, et pas séparément comme il se doit. Mais malgré toutes les déviations, le plat s'avère délicieux.
  • Cuisson des légumes: viande coupée, oignon, poivron (congelé), tomates en cubes; carottes en lanières ou également en cubes.
  • Lagman (autocuiseur marque 6050)
  • Faites frire la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit croustillante; ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré.Lagman (autocuiseur marque 6050)
  • Ajoutez ensuite les carottes, les poivrons, les tomates.Lagman (autocuiseur marque 6050)
  • Nous fermons l'autocuiseur avec un couvercle et allumons le mode "viande" - 15 minutes.
  • À la fin du régime, laissez évaporer, ouvrez le couvercle et versez 8m / st. eau chaude; trempez les spaghettis dans le bol, laissez-les glisser dans la sauce, salez / assaisonnez, fermez le couvercle.Lagman (autocuiseur marque 6050)
  • Activer le mode "réchauffer" et éteindre après 8 minutes.ou"bouillie" 10 minutes.
  • J'ai essayé les deux modes, il s'est avéré le même, mais sur la bouillie "bouillie", on entendait plus fort.
  • Lagman (autocuiseur marque 6050)
  • Lagman au poulet
  • Lagman (autocuiseur marque 6050)


Galiya20
Ce sera mieux si vous n'ajoutez pas de spaghettis à la garniture (c'est ainsi que je l'appelle) mais faites cuire séparément, mettez-les dans une assiette (autant que vous en avez besoin) et remplissez-les par-dessus
Vichka
Citation: Galiya20

Ce sera mieux si vous n'ajoutez pas de spaghettis à la garniture (c'est ainsi que je l'appelle) mais faites cuire séparément, mettez-les dans une assiette (autant que vous en avez besoin) et remplissez-les par-dessus
C'est quand la cuisine n'est pas dans le dessin animé, alors oui. Et voici le principe même que nous cuisinons dans une casserole!
Pogremushka
Et 15 viande sous pression, ce n'est pas beaucoup. Si vous coupez la viande en morceaux de 1 à 2 cm d'épaisseur et de 3 à 5 cm de long, combien cuit-elle sous pression après la pré-friture?
Vichka
Citation: Pogremushka

Et 15 viande sous pression, ce n'est pas beaucoup. Si vous coupez la viande en morceaux de 1 à 2 cm d'épaisseur et de 3 à 5 cm de long, combien cuit-elle sous pression après la pré-friture?
Pogremushka, Je ne peux pas dire s’il y en a beaucoup ou pas, mais j’aime bien quand la viande n’est pas crue à 100%, donc je ne consacrerais pas moins de temps au bœuf.
Pogremushka
J'aime aussi la viande molle, mais combien pour le porc?
LyalyaLapa
C'est juste un miracle !!!
Lorsque le couvercle a été ouvert, le mari a presque perdu connaissance !!!
De telles saveurs !!
Et comme c'est délicieux!
Et à quelle vitesse !!!
En général, il n'y a pas de mots - la règle des herbes provençales!

Lagman (autocuiseur marque 6050) Lagman (autocuiseur marque 6050)

Fait avec du porc:
Torréfaction 20 min
Viande 15 min
Porridge 10 min

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