Koloboks aux carottes (autocuiseur marque 6050)

Koloboks aux carottes (autocuiseur marque 6050)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Viande hachée maison (porc / bœuf 50x50)	600 gr.
Pommes de terre (finement râpées)	1 PC.
Oignons (hachés / peuvent être dans un hachoir à viande)	1 à 2 pièces
Oeuf	1 PC.
Sel, poivre, assaisonnements	goût
Carotte	1 à 2 pièces
Pâte de tomates / tomates avec leur propre jus	1 cuillère à soupe. l. / 2 pièces
Crème sure / mayonnaise	1 cuillère à soupe. l.
Eau chaude	160 ml
Huile végétale	pour la friture

Méthode de cuisson

• J'avais de la viande hachée préparée pour les escalopes. Par conséquent, il contient des pommes de terre. Mais maintenant, le frit doit être limité. Par conséquent, il a été décidé de faire cuire des petits pains avec des carottes en sauce.
• Combinez la viande hachée, les pommes de terre, les oignons, les œufs, le sel et les épices au goût. Pétrissez bien la viande hachée et laissez-la reposer pendant une demi-heure.
• À ce moment, râpez les carottes Roco (de Berner) sur une râpe grossière ou une râpe. Graisser un bol d'un autocuiseur avec de l'huile végétale et faire revenir les carottes en mode «Frire - Légumes» jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit 7 à 10 minutes. En option, vous pouvez transférer les carottes hors du bol de l'autocuiseur pour le moment, comme je l'ai fait.
• Rouler des boules de 4 cm de diamètre à partir de la viande hachée vieillie Pour éviter que la viande hachée ne colle à vos mains, humidifiez-les avec de l'eau froide.
• Mettez les boules fermement les unes aux autres au fond du bol chaud. J'ai 12 pièces. Mettez les carottes sur les boules.
• Mélangez la pâte de tomates (ou les tomates torsadées) et la crème sure / mayonnaise dans 160 ml d'eau chaude. Salez un peu et ajoutez vos assaisonnements préférés. Versez la sauce sur les boules. Ils seront à moitié couverts.
• Placez le bol dans l'autocuiseur et faites cuire en mode soupe pendant 15 minutes à haute pression. La pression après la cuisson a été automatiquement égalisée.
• Le résultat est des boules molles et non une sauce grasse. Vous pouvez le servir avec n'importe quel accompagnement, par exemple du sarrasin, comme le mien.
• Bon appétit!

Remarque

C'est ainsi qu'ils sont dans le bol immédiatement après la cuisson.

Avant, je ne faisais pas de photos. Je ne pensais pas que quelque chose de décent sortirait

J'ai aussi récemment cuisiné des boulettes de viande en mode "Viande", et sur "Soupe", la valeur par défaut est de 20 minutes. l'utilisation de la minuterie ne diminue pas, puis 15 minutes. et égalisation automatique de la pression.

[Olga]

Olga, tout à l'heure j'ai pensé, j'ai en quelque sorte appuyé sur le SUP, mais il s'avère que ce n'est pas le SUP? ... Je ne me souviens plus exactement. Mais je me souviens qu'à partir de 20 minutes, je l'ai réduit à 15. Quel genre de régime ai-je mis en place? ? Est-ce la sclérose qui s'est glissée? Depuis quelques jours, tout a été fait automatiquement, alors seulement je pense. Peut-être que je me suis trompé? Alors, réparer la SOUPE pour la VIANDE?

P.S. dans la mise à jour, vous pouvez réduire le temps sur le mode "Soupe", mais nous avons l'un des premiers ...

Ksyusha, je pensais que tu connaissais les mots magiques! Comment persuader Brandik.

[Olga]

Olga, ehhh! Je ne connais que les mots classiques "Faire bouillir un pot!"