Faisons le casser pendant que la casserole cuit?!

Et hier j'ai mis de l'orge avec du poulet, des oignons et des carottes pour la nuit. Je ne connaissais pas vraiment les proportions eau-orge, 0,5 verre multicuiseur et 3 verres d'eau multicuiseur. Le tout pendant 8 heures au LOU. Il s'est avéré être du porridge avec de la viande, mais tellement savoureux et aromatique.

Je veux vraiment connaître les dimensions du verre multicuiseur. Je n'ai pas ce bonheur. Et je veux en quelque sorte comprendre les proportions.

[Galina]

Oksan, a versé de l'eau pendant 2 heures. Mais je pense que vous ne pouvez pas tremper.

Galina, donc l'orge et les légumineuses ne sont pas trempées pour cela, mais pour désactiver l'acide phytique.

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Mais chacun décide pour lui-même - croire ou ne pas croire, tremper ou ne pas tremper. Et puis les baskets me voleront en ce moment

les dimensions du verre multicuiseur.

240 ml

donc l'orge et les légumineuses ne sont pas trempées pour cela, mais pour désactiver l'acide phytique.

Oh, comment… je ne savais pas… Merci Light!.

[gawala]

gawala, Je vous remercie. Eh bien, à peu près comme un verre ordinaire. Au moins je le saurai maintenant.

Partagez-vous votre expérience avec le bavardage?

Et d'une manière ou d'une autre, ils sont devenus accro et, le bavardage.

240 ml

Et j'ai 180 ml

Et j'ai 180 ml

J'ai une machine à pain Unold.

Pourquoi ne pas ralentir?

Eh bien, la technologie ne le permet pas. Il est plus pratique dans une casserole à paroi épaisse ou une poêle à frire profonde.

Faites frire l'oignon-ail-épices dans de l'huile végétale, puis faites chauffer le riz jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis le vin, attendez qu'il soit absorbé, puis - le bouillon bouillant précuit, pas tout, mais pour que le riz soit couvert. Chauffer et remuer, remuer. Il est absorbé - plus de bouillon, remuez à nouveau, répétez jusqu'à ce que le riz soit prêt (légèrement pas bouillant), à la fin - teinture de safran (facultatif), beurre et fromage râpé (enfin, additifs si vous le souhaitez: crevettes frites, champignons, etc.) .). Et interférer, interférer. Tout cela prend 20-25 minutes. À la sortie - une bouillie d'amidon crémeuse légèrement étalée. Ça y est.

Eh bien, et comment adapter cela à la lenteur? En aucune façon. Même le pilaf, après la préparation préliminaire du zirvak dans une poêle, peut être amené dans une mijoteuse à un moment donné, et le risotto est un plat relativement rapide, sans langueur.

[Galina]

Galina, et pour moi, si vous versez un verre plein d'eau multicuiseur, alors 170 ml

et pour moi, si vous versez un verre plein d'eau multicuiseur, alors 170 ml

La marque vaut 240 ml et je ne me dérange pas. J'en ai deux. Un du premier poêle et le second du second. Combien de verres de mesure différents je n'ai pas achetés, pas un n'a pris racine, je n'utilise que ceux-ci.

premier poêle

Alors vous l'avez du poêle ou du multi?
J'ai un verre de plus de 300 ml de Khpechka.

Alors vous l'avez du poêle ou du multi?

Oh, eh bien, vous devez ... c'est ce que signifie écrire sur la machine automatique. Ksenia, eh bien, bien sûr la machine à pain .. Elle a induit tout le monde en erreur.
Le multicuiseur s'est avéré être la chose la plus inutile dans la maison.

[Galina]

Galina, Je prifigev une fois de plus tourné le verre du multi et accroché)))))).

Oh, eh bien, vous devez ... c'est ce que signifie écrire sur la machine automatique. Ksenia, eh bien, bien sûr la machine à pain .. Elle a induit tout le monde en erreur.
Le multicuiseur s'est avéré être la chose la plus inutile dans la maison.

Gyyy



Alors tu as mesuré la croupe avec le Hasty?

Alors tu as mesuré la croupe avec le Hasty?

Ouais ..

Je prifigev une fois de plus tourné le verre de multi et accroché))

Que devrais-je faire. la vieillesse n'est pas du tout une joie.

[Galina]

Galina, Allons! Quelle vieillesse! Vous ne pouvez pas faire ça de vous-même.

Quelle vieillesse!

Le plus courant.

Vous ne pouvez pas faire ça de vous-même.

Mon autocritique est bien développée.

J'ai acheté deux grosses épis de porc aujourd'hui. Je marche autour d'eux.Faire bouillir dans une casserole. Je réfléchis, mais s’ils sont lents et à la vapeur. Personne n'a subi de telles perversions?)

deux épis de porc lourds.

Et à la sortie, que doit-il se passer, oreille?

[Galina]

Galina, ils sont d'abord bouillis, puis coupés en lanières et frits.

ils sont d'abord bouillis, puis coupés en lanières et frits.

Et alors?

Et alors?

Mangent).

Mangent).

Et à quoi ça ressemble? Je n'ai jamais mangé d'oreilles de porc. Et c'est pourquoi je ne peux même pas imaginer le goût ...

[Miela]

Miela, Mirra, il semble que vous ayez écrit quelque part sur les bandes de calmar, mais comment vous l'avez fait, vous ne l'avez pas trouvé. S'il vous plaît dites-moi.

[Lis]

Lis, Je ne me souviens pas comment cette fois-là, mais je marine généralement dans des épices de fruits de mer et de la sauce de soja et de poisson et quelques gouttes d'huile de sésame.
Ensuite, je cuisine dans une friteuse à air.

Oh, eh bien, je fais ça aussi, et du lait. J'ai en quelque sorte pensé que c'était lent ... mais oui, ce n'est pas logique avec le calmar pendant longtemps et lentement - il y aura un manteau différent.
Et je garde ton poisson avec des pommes de terre dans la tête, comme si quelque chose de convenable "tombe pour l'appât", je le ferai.

[Miela]

Miela, Mirra! liliya72, Lily! Pourriez-vous les filles écrire plus en détail vos recettes de marinades pour les calmars et pour le lait. En grammes (ou cuillères à café ou ml). Et combien de marinade faut-il pour combien de produits de la pêche?
Merci d'avance.

[Lis]

Lis, pourquoi pas le manteau). Squid a deux temps de cuisson. Soit quelques minutes, soit plus de 40 minutes. L'effet est le même.

À propos de la marinade. Trois calamars. Décongeler et nettoyer. Tout est très difficile. Deux cuillères à soupe de sauce soja (j'adore le tai so), une cuillère à café de sauce de poisson, quelques gouttes d'huile de sésame. Épices pour crevettes et fruits de mer (maintenant je vais chercher un sac et prendre une photo). Une demi-cuillère à café de vinaigre de riz. Hachez les calamars arbitrairement. Faites mariner pendant une heure. Ensuite, je cuisine dans une friteuse à air.

J'ai à peu près les mêmes proportions, sauce soja, épices de poisson, graines de sésame. huile, mais je n'ajoute pas de sauce de poisson. J'adore un peu de piment. C'est délicieux à partir de lait comme les crêpes, égouttez la marinade, dans un mixeur + œuf, un peu de farine. Je fais frire dans une poêle pratiquement sans huile.

Filles! Merci beaucoup! Les choses principales sont à la maison. Seules les épices de poisson manquent. Une grande demande à Mirra et Leela de photographier leurs épices. Ou écrivez leur nom exact et leur fabricant.
Et combien de ces épices mettez-vous dans la quantité indiquée?

maintenant je vais chercher un sac et prendre une photo

J'attends un sac

Ensuite, je cuisine dans une friteuse à air.

comme? Puis référez-vous au sujet là-bas. Exactement!

pourquoi pas le manteau). Squid a deux temps de cuisson. Soit quelques minutes, soit plus de 40 minutes. L'effet est le même.

Absolument oui!

Puis je cuisine dans une friteuse à air

Mirrochka! s'il vous plaît recette!

[Lis]

Lis, J'ai oublié d'écrire sur le piment). Parfois j'ajoute du tabasco!




J'utilise ces épices pour le poisson.
Pour les calmars, comme pour les crevettes et les écrevisses.

Dans une friteuse à air, à mon avis, j'ai cuit à 200 degrés. Je ne me souviens plus de l'heure. Mieux vaut s'enregistrer en 5 à 7 minutes. Si ce n'est pas prêt, ajoutez plus de temps. Qui aime quoi.

[Myrrhe]

Pour les calmars, comme pour les crevettes et les écrevisses.

Myrrhe, Je vous ai trouvé! Comment supportez-vous un tel grain? Est-ce qu'il est mouillé? Je n'ai pas osé mettre cet assaisonnement dans la marinade de crevettes argentine - j'avais peur de le gâcher. Êtes-vous juste en train de le verser?

[Sveta]

Sveta, Je n'ai pas compris cela? Quel est le grain? Je fais mariner et enlève l'excédent avant la cuisson, sinon ça craque impitoyablement sur mes dents). Tout n'y est pas moulu).



Sveta, J'ai cuisiné de grosses crevettes avec des queues glacées uniquement. C'était carrément miam miam)))

Mon mari est simple et fastidieux (. Mais il s'est mis une colline et diminué).

Je fais mariner et enlève l'excédent avant la cuisson, sinon ça craque impitoyablement sur mes dents)

Cette épice "INDANA" "ASSAISONNEMENT POUR CREVETTES ET CRANKS" semble très grande dans un sac - comme des grains. Je l'ai ouvert, je l'ai regardé, mais je ne l'ai pas ajouté. Par conséquent, j'ai demandé comment vous l'utilisez. Il faut donc le laver avant la cuisson?

[Miela]

Miela, Mirra! Merci beaucoup!

[Sveta]

Sveta, non, enlevez l'excédent avec vos doigts. Les plus gros morceaux. La composition y est pas mal. Eh bien, la fin est délicieuse). Ne lavez pas du tout!



Elena, pour la santé).



Sveta, s'il y a un mortier, vous pouvez l'essuyer). Je n'arrive toujours pas à l'obtenir. Quel genre de merde n'est pas, mais pas de mortier).

[Miela]

Miela, Mirra! Vous ne pouvez pas moudre dans un moulin à café?

[Elena]

Elena, Je pense que c'est tout à fait possible. Il vous suffit d'acheter quelques sacs. Puis versez le sol et utilisez-le pour la santé. Tenez simplement compte du fait que les épices sont moulues et en mettent moins.

[Myrrhe]

s'il y a un mortier, vous pouvez l'essuyer)

Mais je n'y ai même pas pensé! Myrrhe, Merci beaucoup!

La composition y est vraiment très, très bien. C'est pourquoi je l'ai acheté. Et ça sent bon. Mais ces rochers En général, j'ai compris. Demain j'achèterai du calmar

[Sveta]

J'ai cuisiné du risotto aux fruits de mer (moules, crevettes et calamars et pinot grigio) en été.
Ces épices s'y sont bien passées).



Sveta, mais il est clair quel type de merde dans le paquet). Je dois enfin acheter un mortier aussi.
S'il y a un moulin gratuit, vous pouvez l'adapter et le signer). Pas très cher à acheter chez Ikea).



Sveta, pour la santé).

Je dois enfin acheter un mortier aussi

Je n'ai pas un stupa, mais un STEP. 9 kg. J'ai même pesé sur la balance. Mais tout est dans la poussière absolue

[Sveta]

Sveta, Oh vous! Qui vous voulez, vous pouvez moudre). Je pense à un moulin à café (on ne boit pas de café). Je veux moudre la feuille de laurier.



Hier, mon ami m'a fait acheter une vadrouille à vapeur. Elle a récemment acheté un kitfort. J'ai aussi commandé aujourd'hui, mais un modèle différent. Voyons quel genre de bête. Les critiques sont bonnes.

[Myrrhe]

Je veux moudre la feuille de laurier

Myrrhe, vous rêvez, mais rappelez-vous qu'il est recommandé d'ajouter la feuille de laurier 20 à 40 minutes avant la fin de la cuisson, puis de la retirer. Il y a des raisons pour cela. Lui, quant à moi, lorsqu'il est conservé dans un plat, commence à avoir un goût amer autour. Mais cela pourrait être mes rebondissements. Mais j'attrape / tire toujours la feuille de la poêle après la cuisson.

[Sveta]

Sveta, J'ajoute du cassé à certaines marinades. (Je le nettoie avant la cuisson). Lorsque le barbecue est violé dans la cour). Dans notre famille, je suis grillé). Le mari ne peut même pas allumer des charbons.



Sveta, Je comprends qu'avec lui il faut sans fanatisme. Sinon, tout est jeté.



Sveta, lors de la cuisson (cuisson), je l'omets pendant quelques minutes. Un maximum de cinq et je l'attrape. Peut-être que je peux me passer d'un moulin à café?
J'ai déjà un cookie sur la technique. J'adore l'acheter. Le mois dernier, j'ai réalisé et les filles ici m'ont aidé que je n'avais pas besoin d'une machine à pain. Il y a un aide-cuisinier et un four).
J'ai acheté une vadrouille à vapeur ce mois-ci. Cela aurait dû être il y a longtemps, mais je pensais que cela ressemblait à un pont en fonte.



Les filles, est-ce que quelqu'un vient de faire cuire de l'orge lentement? Cela m'a secoué dans l'orge perlé. J'ai versé une tasse de céréales lavées et trois tasses d'eau. Je parie haut. Combien pensez-vous cuisiner? Proportions de normes?

[Myrrhe]

Myrrhe, J'ai fait. Regardez 44 pages dans le thème 2010, mais avec des champignons, mais sans délicieux, avec des herbes provençales. Nous aimons toujours l'orge perlé depuis utskho-suneli.

[Lis]

Lisputain, pas du tout mon sujet. J'ai versé de l'eau du filtre). Et n'a pas trempé). J'ai décidé d'une manière complètement paresseuse.

Eh bien, laissez-le souffler un peu plus longtemps, suivez simplement le liquide.

[Lis]

Lis, Déjà préparé). Je n'aime pas ça quand la bouillie

Et hier j'ai mis de l'orge avec du poulet, des oignons et des carottes pour la nuit. Je ne connaissais pas vraiment les proportions eau-orge, 0,5 verre multi-cuiseur et 3 verres d'eau multi-cuiseur. Le tout pendant 8 heures au LOU. Il s'est avéré être du porridge avec de la viande, mais tellement savoureux et aromatique.

Et je l'ai cuit en 10 heures à Lowe, à KT205, il s'est avéré comme du risotto, uniquement à partir d'orge, la prochaine fois j'ajouterai des champignons.
J'ai trempé l'orge perlé pendant la journée, pris de l'eau 1: 6, ajouté de l'oignon finement haché, une cuillère à café de masoa crémeux et 200 grammes de filet de poitrine de dinde, légèrement salé. Le matin, assaisonné de vegeta sans glutamate. Au matin, il y avait un petit gargouillis sur les bords, aucune croûte ne s'est formée et ne s'est pas collée, car. en épaisseur, c'était comme une soupe épaisse.
J'ai aimé penser à ce que vous pouvez cuisiner d'autre tous les soirs