Je cherche une recette sur notre forum

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! J'ai besoin de cette recette.

Peut-être que quelqu'un est tombé sur une telle recette?

Len, tu peux danser à partir de cette recette

Strule (avec poisson, viande) Strudl est un nom bien établi pour les rouleaux coupés allemands avec diverses garnitures. Dans le dialecte des Allemands russes, ils sonnent comme \ "strudel \", ma grand-mère et ma grand-mère sont appelées allemandes ...AnaMost

Poulet avec des poches de pâte (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Cette recette est venue de la RDA il y a de nombreuses années, apportée par la mère d'un ami. Depuis, notre famille, et beaucoup de ceux qui l'ont essayé et ont pris la recette, la cuisinent avec plaisir. Malgré le petit ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya, Coche, merci beaucoup !! Je sais cuisiner. J'ai juste besoin de la recette dont je parle. Cela parle exactement du poulet. Je ne vais pas tromper tout le monde ici et expliquer pourquoi une recette est nécessaire. Mais vous avez besoin d'un avantage!

[Elena]

Elenaqui composent tout, vous vous souvenez de tout? marquer dans recherche par ingrédients, Tu peux le trouver. Donc je n'ai pu trouver que ça))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna! Merci beaucoup! C'est la recette que je cherchais! Je l'ai sauvegardé la dernière fois, mais l'ordinateur a dû être redémarré d'urgence et la recette a disparu. Merci encore cent cinquante !!!

[Soupe de poisson "Fast" (Chuchelka)]

En raison de la pertinence du sujet de l'utilisation du poisson en conserve, je fais glisser un lien, tout à coup quelqu'un me sera utile.

Soupe de poisson "Fast" (Chuchelka)

Épouvantail. Comme on l'appelle, le cuisinier ou le détective culinaire l'est aussi. # 233

Bonjour à tous! Je demande de l'aide, est-ce que quelqu'un a les secrets et les nuances de la fabrication de côtelettes de lapin hachées? Shooter Internet, il y a quelques conclusions préliminaires, des développements, mais du coup quelqu'un le fait et le conseille.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, le mien sous forme de côtelettes de lapin ne se mange pas du tout, à moins d'être cuit ou soufflé

Les filles, aidez-moi à trouver! L'autre jour, que ce soit dans le gazebo à thé ou dans les tartelettes, je lisais une recette de pain gris au malt. Il semble que j'ai tout feuilleté, je ne peux pas le trouver. Je me souviens exactement qu'il était sous le spoiler et me semblait simple. Je veux essayer la pâtisserie, mais je ne la trouve pas.

[Svetlana62]

Svetlana62, mais pas chez Panasonic?

[Galina]

Galina, non, je n'y lis pas, pas de HP, je fais cuire au four. Comme si dans une sorte de bavardage je lisais dans les buissons.

[Svetlana]

Svetlana, également intéressant. Une fois j'ai aussi lu qu'il est facile d'ajouter une cuillère à soupe de malt d'une boîte pour faire du kvas au pain blanc. Parfois, il y a du malt sec, mais je l'ai fait avec du liquide, si noir, visqueux. Je l'aime. Mais je ne me souviens pas exactement. C'était délicieux!

J'ajoute aussi souvent du malt non seulement au noir (c'est un must), mais aussi au gris. Mais je brasse toujours. Je remplis st. une cuillerée de malt 100 ml d'eau bouillante.

Une fois j'ai aussi lu qu'il est facile d'ajouter une cuillère à soupe de malt d'une boîte pour faire du kvas au pain blanc.

J'ai toujours pensé que le malt blanc était également nécessaire ... Je l'ai cherché pendant longtemps mais je l'ai trouvé ...

[Longina]

Longina, Elena, donc dans cette recette, ils ont également brassé du malt en premier, puis ont ajouté de la farine blanche et de seigle ou de la farine de grains entiers, du sel, du sucre, de la levure et le poids de tout était indiqué. Je ne l'ai pas écrit tout de suite, mais maintenant je ne le trouve pas.

Svetlana, pas celle-ci. https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[dopleta]

dopleta, Larissa, Je ne cuisine que du blanc parfois, et je m'inquiète à chaque fois. Et puis j'ai vu une recette si simple et je l'ai perdue. J'ai une sorte de peur du pain. La belle-mère du village faisait du très bon pain avec sa propre farine, une des sœurs de son mari travaillait généralement dans une boulangerie et le pain était aussi plus savoureux que le gâteau. Je ne suis même pas allé aux tartes et au pain. Mais personne n'a enseigné à enseigner et cela ne fonctionne pas pour moi.J'ai lu tous les sujets, mais cela ne sert à rien, je dois le montrer étape par étape avec toutes les nuances, et ce n’est pas un fait que je puisse le répéter.



Marnika, Marina, non, pas lui. Là, sauf pour le malt, rien n'a été ajouté.

[Svetlana62]

Svetlana62, n'est-ce pas du pain suédois de Trishka?

Et puis j'ai vu une recette si simple, et j'ai perdu

Sveta, je ne sais pas quel genre de recette vous recherchez, mais je peux dire la mienne, également très simple. Je prépare 1 cuillère à soupe pour un petit pain. l. malt avec des centaines de ml d'eau bouillante, ajoutez du liquide (de plus, cela peut être différent: eau + lait, ou lactosérum, ou bouillon de pomme de terre, ou kéfir avec de l'eau, ou simplement de l'eau) à 290 ml, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. rast. (ou beurre fondu ou margarine) beurre, 3 c. sucre, 1,5 c. sel, farine de blé avec seigle ~ 400 g - le rapport varie en fonction de la «grisaille» souhaitée (généralement ~ 4 cuillères à soupe de seigle) et 3/4 c. Levure.

[Tancha]

Tancha, non, pas lui.Larissa, Je vous remercie! Les filles, j'ai trouvé une recette, dans le sujet de la samsushnitsa à l'avant-dernière page, sous le spoiler. Publié par Svetlana 777. Un grand merci à tous pour leur aide!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Bravo pour l'avoir trouvé, merci! Je l'ai écrit moi-même, je vais le cuisiner.

Maintenant que j'ai beaucoup de temps libre, j'ai décidé de commencer à faire du pain non seulement à KhP. Le problème est qu'il n'y a pas de four, seulement AG. Il y a très peu d'informations sur la cuisson du pain en AG et nous les avons sur la machine à pain et en général sur Internet. Oui, et beaucoup de ceux qui existent sont écrits en copie carbone, je ne fais pas vraiment confiance à de telles recettes. J'ai trouvé 10 options, mais dans l'une, il est conseillé de cuire à une température, dans d'autres, d'abord à haute, puis à une plus basse, dans la troisième, au contraire, la température est recommandée d'abord plus basse, puis plus élevée. Il existe également différentes vitesses de soufflage - certaines à faible, certaines à moyenne, certaines cuisent au maximum.
Au four, la pierre et la vapeur sont importantes au début de la cuisson. Quelle est son importance dans AG?
Je suppose qu'au lieu d'une pierre, je peux prendre une casserole en fonte, au lieu de la vapeur, je peux la recouvrir d'un "dôme" - un bol en métal.
Je conseillerais à quelqu'un qui a vraiment cuisiné du pain en AG, et pas seulement des produits de boulangerie. Qui a de l'expérience dans la cuisson du pain dans un airfryer, partagez-le!

[lumière lana]

lumière lana, si vous commencez un sujet distinct, les gens répondront plus rapidement.

[Sveta]

Sveta, J'ai cuit. Mais j'ai une AG avec de la vapeur Gril Fitness Hotter avec générateur de vapeur # 34

Dans les années 70 et 80, du pain de seigle rond à l'acidité, à la mie finement poreuse et à la croûte brillante était vendu à Leningrad. Nous l'avons appelé Leningradsky, acheté dans une boulangerie non loin de la gare de Moscou. Si je me souvenais du nom, j'aurais trouvé la recette. Je ne me souviens même pas du nom. Peut-être que quelqu'un sait?

pain de seigle rond à l'acidité, à la mie fine et à la croûte brillante.

Yandex offert - Pain ukrainien selon GOST

Je ne me souviens même pas du nom

Et ainsi il a été appelé

seigle rond

Dans la boulangerie, il y en avait un. Juste rond.

[Irgata]

Irgata, Merci Irisha. Sur YouTube, il est abonné à rus brot, il a une recette de pain de seigle - ukrainien selon GOST, à en juger par son apparence, c'est similaire. Hier, le Letton a cuit cet auteur, pensa-t-il. Délicieux, mais pas pareil. Je vais le terminer, je vais faire cuire celui-ci.

[Anya]

Anya, c'est du levain, du pain de seigle ukrainien au levain, chez Daniil Pervachenko, regardez.

Dans la boulangerie, il y en avait un. Juste rond.

Oui, il a toujours été appelé simplement seigle rond. Le seigle était rond et brique. Et l'Ukrainien et Darnitsky étaient différents, sans l'acidité que le rond.

[Larissa]

Larissapensez-vous que c'était du seigle pur? Je le pense.

Je le pense aussi. Bien que la brique (rappelez-vous, pour 14 kopecks?) A goûté même "seigle" et plus sombre. J'ai souvent essayé de le restaurer, mais mon goût est néanmoins le plus approché avec l'ajout de blé. Mais toujours avec du malt de seigle.

le goût était même "seigle" et plus foncé.

Si "seigle et plus foncé", la composition doit contenir du malt rouge.

pensez-vous que c'était du seigle pur? Je le pense.

Puis-je intervenir? Si vous parlez d'une boîte ronde moulée de 18 kopecks, c'était du seigle-blé.La brique de moulage de 14 kopeck était en seigle. Je me souviens des documents d'accompagnement.

[Tancha]

Tancha, et quel était le nom de la ronde? Orlovsky ou Obdirny?

Puis-je intervenir? Si vous parlez d'une boîte ronde moulée de 18 kopecks

Non, Tanya, nous parlons de la nôtre, Leningrad. Cela a coûté 14 kopecks, et ce n'était nulle part ailleurs. Plus tard, il a commencé à coûter 16 kopecks.

Orlovsky

Oui, Orlovsky.

nous sommes à propos de nous, Leningrad

Désolé j'ai oublié.

[Tatyana]

Tatyana,

Merci les filles. C'est ce que je ferais sans toi. Je suis vous tous 😍

Les filles, il y a un pot de fromage cottage au grain Piskarevsky avec de la crème, la date de péremption est sur le point d'expirer ... Je veux faire une sorte de cupcake, il n'y a pas de mélangeur de chocolat et il n'y a pas de jeux, seulement un mélangeur antédiluvien. Le livre de recettes a été laissé à la maison ... Aidez-moi!

[fraise]

fraise, Natasha, même à travers un tamis, frottez-le, s'il y en a un: je ne peux pas imaginer le fromage cottage en grains dans la cuisson.
Chuchelka a des gâteaux au caillé ... si vous remplacez une partie de la farine par du cacao, ils deviendront du chocolat.
Bonne chance!

[fraise]

fraise, Natasha, la recette est belle. Pas un petit gâteau cependant. Et juste un mélangeur et vous vous en sortirez.

Recette (par Svetta): Cheesecakes rapides.

Les filles, merci! Le tamis est synthétique fragile Je vais essayer les cheesecakes demain, je ne peux toujours pas y accéder. Et maintenant, Angeline est un gâteau de la pâtisserie Glinskaya. Je l'ai déjà fait cuire, je l'ai aimé. J'ai cuit avec du grain selon la recette de Guzel en micra, c'est délicieux, mais le micra de ma fille est en train de mourir

[fraise]

fraise, Natasha, absolument rien n'est nécessaire, ça s'avère génial Recette de cuisine (par Stеrn): Cheesecake ou pizza en 30 minutes.

Coche, merci! Il va falloir faire des cheesecakes! Il y a un peu de crème sure. Les miens vont au magasin une fois par semaine. Le petit gâteau de Glinskaya a déjà été écrasé, la petite-fille a essayé. Dit encore peki!

Vierge, j'ai de nouveau perdu la recette du fromage mariné dans l'huile d'olive de Admin ((
Le fromage et les autres fromages en saumure sont mis dans un bocal, saupoudrés d'olives et d'épices et versés avec du beurre et autre chose. Et dans le réfrigérateur.
L'avez-vous couru sous vos yeux?

[Irina]

Irina, prenez le mien pour lire, et dans la description il y a un lien vers Admin.

Fromage mariné maison Je t'ai apporté du fromage mariné aujourd'hui. J'ai pensé que je découvrirais l'Amérique. Et qui pensez-vous est en avance sur le reste du monde avec de telles douceurs? Bien sûr, notre Tanya est Admin, sa recette est ici. Recettes avec ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNova, Irina! Il est la.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Je vous remercie!
Le fromage sans bombe s'avère, croyez-moi sur parole)