Boisson Kombucha

[Tatyana]

Tatyana, Merci pour les compliments! Et de moi à tous avec des vacances! Paix, bonheur et bonté à tous

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, ils m'ont apporté un autre champignon hier, il est tellement mince, il m'a semblé petit, je l'ai mis dans un bocal d'un demi-litre, versé une demi-boîte de thé, mais aujourd'hui, il est clair qu'il est à l'étroit pour lui de s'asseoir dans un demi-litre, je l'ai déplacé dans un demi-litre, laissé la solution d'hier. Ai-je fait la bonne chose ou dois-je changer la solution tous les jours jusqu'à ce qu'elle grandisse? Ou laissez reposer 5 jours dans cette solution.

Pourquoi tourmenter un champignon? Lui aussi a besoin de s'y habituer, avant de s'y habituer et de donner même un petit retour. Au début, il peut rester assis longtemps et la boisson peut ne pas avoir bon goût. Regardez-le, regardez-le et aidez-le. Le champignon doit pousser une barbe et un film blanc plus épais sur le dessus.

Et vous devez regarder une photo du champignon pour dire quelque chose

Merci, la photo ne montrera rien, elle se trouve en bas, on a du mal à la voir. D'accord, laissez-le s'habituer à la nouvelle routine.

Surtout! Laissez-le mentir jusqu'à ce qu'il se lève. S'il est plat et couché, cela indique que sa cuisine est encore très faible et ne fonctionne pas, il a besoin de temps. Et dans tous les cas, après 5-7 jours, il peut changer la solution en une solution fraîche, il a besoin de nourriture. Et cela devra être fait jusqu'à ce que sa cuisine fonctionne.

Ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139124.0 regardez le champignon après la division et comparez la taille du champignon et la quantité de solution. Un nouveau champignon n'a pas besoin de beaucoup de solution, il est difficile pour un champignon de traiter autant de liquide, il a besoin de force pour sa survie.

Maintenant que je comprends tout, je laisserai le pauvre seul.

Lien ajouté ci-dessus par courrier)

Je l'ai mesuré aujourd'hui - mes 7 cuillères à soupe de sucre - 150 grammes de sucre

J'ai déjà lu tout le sujet plus d'une fois, nous écrivons tellement excitant et drôle. Je lis et je ris parfois. mais mon champignon est probablement de 1,5 à 2 millimètres, et voir peut-être 10 sera., Je lui ai versé un verre de tout le liquide. Je pense que c'est suffisant pour le moment, sinon il se noiera certainement comme quelqu'un d'autre ici (je plaisante).

Les filles, dans mes camarades de classe je suis entré dans le groupe "Kombucha", l'administrateur du groupe est un éleveur, il travaille avec le kombucha au niveau professionnel. Veuillez voir comment il guérit le champignon de la moisissure. 🔗

et dans ce groupe, vous pouvez apprendre à cultiver correctement et vraiment un kombucha vous-même. Je grandis déjà, dans deux semaines je posterai une photo avec le résultat.

[Tanyusha]

Tanyusha, sur notre site les liens actifs directs vers des sites tiers sont interdits, uniquement sous la forme que j'ai corrigée ci-dessus

Oops désolé. Je demanderai la prochaine fois.

Les filles, une de mes expériences est terminée. J'ai essayé de faire pousser du kombucha moi-même. Voici ce que j'ai fait: j'ai un champignon. J'ai laissé la théière sur l'étagère. Et aujourd'hui, elle a sorti un champignon de 1,5 mm d'épaisseur, transparent, Mettez-le dans un pot de thé sucré, laissez-le pousser. Même les feuilles de thé y sont collées, je ne l’ai pas enlevée. J'ai mis la bouilloire le 26 avril et je l'ai vérifiée aujourd'hui. Il s'avère que 15 jours.

[zooglée]

Eh bien, pour être honnête, je ne sais pas quoi dire, en fait, le kombucha est zooglée, un champignon spécial. Observez comment il pousse, s'il ressemble à un kombucha avec une barbe, s'il donne une boisson aigre-douce, etc.

Bien sûr, je vais regarder. Ils ont beaucoup écrit ici qu'une moisissure s'est développée, mais voici ce qui s'est développé.

Ensuite, vous devez le sortir et vous baigner dans une solution faible de vinaigre, où l'acide est recueilli. Je ne me souviens pas du vrai ratio dans Google Look

mais j'ai oublié le vinaigre, je l'ai déjà transféré de la théière dans un pot, et j'ai pris une photo là-bas. et maintenant il est probablement trop tard pour le laver au vinaigre.

non, mais comment va-t-il commencer à fonctionner?

, J'ai réalisé, maintenant je vais le laver et revenir au pot

oui, vous devez le mettre pendant quelques minutes ou simplement le tremper

[Tatyana]

Tatyana, vois comment c'est correct
sinon je ne me souviens pas

Je l'ai trempé dans du vinaigre de cidre de pomme pendant une minute et l'ai remis dans le pot. Il reste maintenant à observer ce qui poussera ou ne poussera pas.

Honnêtement, je n'ai pas compris, mais pourquoi rincer le néoplasme au vinaigre, que va-t-il donner? Le vinaigre ne brûlera pas le champignon? Pouvez-vous faire moins de concentration?

[Tatyana]

TatyanaVoici ce que j'ai trouvé sur le vinaigre:

Pour éviter l'apparition de moisissures:
rincez le récipient dans lequel vivra le kombucha avant de l'utiliser avec du vinaigre.

- Si de la moisissure apparaît:
Retirez le film de moule flottant sur la surface à l'aide de deux fourchettes.
Retirez le champignon et soigneusement, mais rincez abondamment à l'eau, transférez-le dans un récipient séparé, versez le champignon "tête" avec du vinaigre et laissez-le comme ça pendant la nuit.
Le lendemain, déplacez le champignon dans une solution de thé (vous pouvez avec le vinaigre dans lequel le champignon a passé la nuit)
Même si la moisissure a endommagé une grande partie du champignon, elle peut toujours être utilisée.

Peut-être pour ça

Une fois, j'ai téléchargé un livre sur le kombucha, peut-être qu'il y a quelque chose à ce sujet (vous devez le lire). Si quelqu'un en a besoin, je peux l'envoyer par courrier

[Administrateur]

Administrateur, dans les instructions de culture du champignon, j'ai lu que le bain dans le vinaigre donne au champignon l'acide même qui l'aide à transformer les produits = thé, etc. Sans lui, le "travail" du champignon ne commencera pas.
Ce n'est pas mon idée. Il ne pousse pas dans un environnement acide .. A lire sur internet. Ce bain n'est fait qu'une seule fois.

[zooglée]

Jamais appliqué sur THÉ CHAMPIGNON (si c'est vraiment un Kombucha naturel "zooglée") vinaigre pour que le champignon donne une boisson savoureuse. Champignon naturel ZOOGLEYA, par nature destiné à donner une boisson gazeuseet se nourrit de thé sucré naturel. Et si vous faites tout correctement, le champignon poussera magnifiquement, épaissira, accumulera des couches et donnera une bonne boisson gazeuse.
Une boisson gazeuse est un produit qui doit être obtenu par lui-même, sans interférence extérieure - seulement du thé frais et du sucre dans la bonne proportion!

J'ai moi-même emprunté cette voie. Kombucha demande attention et soins, IL EST UN ORGANISME VIVANT!
Et tuer le champignon avec du vinaigre? J'admets que le champignon a besoin d'un traitement parfois, et dans certains cas, le laver eau vinaigrée , mais ne le conservez pas dans le vinaigre pendant une journée, il peut également brûler du vinaigre pur.
Et puis se plaindre que le champignon ne pousse pas et donne une boisson aigre, bien que j'aie mis beaucoup de sucre?

Cependant, faites comme bon vous semble.

Vous pouvez écrire sur Internet tout ce que vous voulez, pour cela lui et Internet. Nous écrivons également maintenant, mais cela ne signifie pas que nous écrivons les bonnes choses, et toutes les actions doivent être répétées après nous jusqu'à ce qu'il soit prouvé que nous faisons la bonne chose et au profit de la cause.

Tatyana, il est conseillé de mener des expériences avec le champignon FROM et TO, complètement, corriger la photo et le texte - puis publier votre rapport dans son intégralité - alors il sera clair comment procéder pour faire pousser un kombucha à partir de zéro.
C'est exactement ce que j'ai fait dans le premier article - d'abord je l'ai cultivé avec des chiffons, j'ai obtenu un merveilleux champignon pur, une boisson délicieuse - puis j'ai donné toutes les informations à ce sujet pour que tout le monde puisse les lire

J'ai aussi un petit "chiffon à champignons", bien que isogley je vais faire des expériences pour le restaurer, le cultiver - puis je ferai un reportage en détail et avec une photo

J'ai tout compris, et désormais je serai plus sobre. J'étais juste à ce moment heureux comme un petit enfant que quelque chose avait grandi en moi.

[zooglée]

Jamais appliqué sur THÉ CHAMPIGNON (si c'est vraiment un Kombucha naturel "zooglée") du vinaigre pour que le champignon donne une boisson savoureuse.

Vous pouvez écrire sur Internet tout ce que vous voulez, pour cela lui et Internet. Nous écrivons également maintenant, mais cela ne signifie pas que nous écrivons les bonnes choses, et toutes les actions doivent être répétées après nous jusqu'à ce qu'il soit prouvé que nous faisons la bonne chose et pour le bénéfice de la cause.

Tatyana, il est conseillé de mener des expériences avec le champignon FROM et TO, complètement, corriger la photo et le texte - puis publier votre rapport dans son intégralité - alors il sera clair comment procéder pour faire pousser un kombucha à partir de zéro.
C'est exactement ce que j'ai fait dans le premier article - d'abord je l'ai cultivé à partir de chiffons, j'ai obtenu un merveilleux champignon pur, une boisson délicieuse - puis j'ai donné toutes les informations à ce sujet pour que tout le monde puisse les lire

Tanya, et tu ne l'as pas fait pousser à partir de rien,se baigner dans du vinaigre se fait uniquement temps dans sa vie pour commencer ses activités.

se baigner dans du vinaigre ne se fait qu'une seule fois dans sa vie pour relancer son activité.

Kombucha est un vrai laboratoire vivant, dans lequel il fait très bon
cohabitent deux microorganismes différents: champignons de levure, principalement du genre
Torula et bactéries d'acide acétique.

Bien sûr, je ne dirai rien, mais pour être honnête, je ne comprends pas non plus pourquoi commencer une activité si des bactéries d'acide acétique y sont présentes

J'écris ce que j'ai lu, je ne l'ai pas fait pousser moi-même, donc je ne peux rien dire, je ne veux pas, ne plonge pas, je ne vois pas de problème.

Les filles, je ne voulais pas qu'une querelle se produise ici, ne jure pas. Eh bien, rien de terrible ne s'est produit. si possible, supprimez complètement mon message et ma photo, pas besoin de jurer à cause de cela. :

[Tatyana]

Tatyana, et personne ne jure, tout le monde a exprimé son opinion. Notre champignon est une création de la nature peu étudiée et nos expériences peuvent être utiles à quelqu'un. J'ai aussi essayé d'obtenir quelque chose de l'infusion d'églantier, mais hélas

Tanya, personne ne maudit, il suffit de regarder tout plus facilement et c'est tout, j'ai écrit ce que j'ai lu, vous avez écrit ce que vous avez lu, c'est tout ... tout le monde agit selon ses intérêts.
Par exemple, j'ai également lu que lorsque vous commencez à cultiver un champignon, vous ajoutez immédiatement une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Je ne suis pas chimiste. et pas un biologiste, alors je viens de partager ...

[de l'infusion d'églantier]

J'ai essayé aussi de l'infusion d'églantier obtenir quelque chose, mais hélas

Luda, peut-être est-ce dû au fait que le champignon à thé devrait provenir de spécialités. zoogley naturel?
Après tout, en fait, tous ces films à la surface du thé, du thé, des cynorrhodons, etc. ne sont rien de plus qu'une boisson «stagnante», recouverte d'un film sur le dessus. Désolé, mais si vous gardez du poulet ou un autre bouillon sur la table pendant longtemps, un film similaire se formera également dessus, mais ne convient pas tout à fait à la nourriture.

Après tout, le nom «kombucha» implique que le champignon se nourrit de thé - et non cultivé à partir de thé

Eh bien, alors ... pensées à voix haute

Mais «fermenter» le kombucha sur des infusions d'herbes, de baies (au lieu de thé) est tout à fait possible, et même recommandé pour valoriser les propriétés de la boisson dans le bon sens. Il existe même une recette pour une boisson au lait.

[bronzer]

bronzer, J'ai cette boisson, qui est restée 2 mois dans un thermos, même pas recouverte d'un film. Bon, d'accord, j'ai un champignon normal et sa boisson nous rend heureux. Quelques fois, j'ai préparé du thé à la bergamote - cela s'est avéré être un goût intéressant. Cela me parut un peu astringent. J'ai aussi lu qu'ils étaient brassés avec de l'hibiscus. Je vais l'essayer sur mon petit un jour.

Les filles, il s'avère que mon champignon n'est même pas du tout un champignon, il doit être jeté en enfer. et je cours avec lui comme un chat avec une bulle.

[Tatiana, administrateur]

J'ai essayé ma boisson au thé et aux champignons aujourd'hui, et oh, miracle! Je l'aimais. J'ai commencé non pas pour boire, mais juste pour m'amuser. Il était une fois, je l'ai essayé (traité), donc je ne pouvais pas boire du tout. Maintenant je comprends pourquoi. Cela n’avait tout simplement pas l’air appétissant: de la gaze sale, couverte de mouches, avec laquelle le pot était attaché. Il a été versé à travers cette gaze pour boire. Feuilles de thé flottant en infusion et forte odeur de vinaigre.
Je vous remercie, Tatiana, administrateurqu'ils ont découvert cette merveilleuse boisson pour moi: la rose: je lui ai acheté une belle carafe, qui tient confortablement sur la porte du réfrigérateur.Maintenant, quand je le vois, seulement des émotions positives.

[Natasha]

Natasha, POUR LA SANTÉ!
Ce n'est pas seulement appétissant, mais aussi incroyablement sain!

Olga, MariV. Désolé, mais vous avez toujours du kombucha. Je ne l'ai jamais tenu, mais j'aimerais vraiment essayer

Les filles, il s'avère que mon champignon n'est même pas du tout un champignon, il doit être jeté en enfer. et je cours avec lui comme un chat avec une bulle.

Tout de même, c'est un champignon, et demain il me quitte pour une nouvelle maîtresse.

demain il me quitte pour une nouvelle maîtresse.

Et pourquoi?
Tatyana, comment as-tu grandi?

Fonctionne activement (il y a suffisamment de déchets en bas). Je ne tourmente pas le champignon. Je n’apporte pas d’esthétique. Pas pour une exposition.

Je la lave et le pot tout le temps. c'est peut-être pour ça qu'il est paresseux avec moi, que je le lave à chaque fois, mais au fond de moi la fleur blanche s'accumule .. mais si l'esthétique n'est pas induite, et que le pot a besoin d'être rincé ou n'est-ce pas nécessaire?

[Natalia]

Natalia, Je le baigne également et ma cannette à chaque fois avant de la remplir à nouveau. Et malgré cela, ça marche très bien

Et parfois je jette le champignon lui-même si je n'aime pas son apparence (je n'utilise la boisson que si je soupçonne un empoisonnement, je bois 2-3 verres pendant 2 heures et après 2 heures tout disparaît). Je laisse le liquide filtré et après un moment, un nouveau jeune champignon pousse dans le bocal.

[Natalia]

Natalia, mais je ne me baigne pas à chaque fois, je laisse une petite partie de la vieille boisson, je la verse avec le champignon dans un récipient auxiliaire, je rince le pot, je le verse dans du thé frais et propre et je remets soigneusement le champignon avec la boisson.
Avec le champignon, j'ai reçu une instruction où il est recommandé de ne pas changer complètement la solution, seulement une fois par mois, comme un bain.

Et pourquoi?
Tatyana, comment as-tu grandi?

Je l'ai donné parce que j'ai déjà une file d'attente pour les champignons.
Et j'ai cultivé un champignon, je ne pensais pas moi-même qu'il sortirait. J'ai infusé les feuilles de thé, ajouté du sucre, je n'ai pas filtré, je l'ai laissé tel quel, après trois jours, j'ai versé environ 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme, j'ai 6%, et il est resté 15 jours, pendant ce temps un film s'est formé, au début c'était mince, mais puis j'ai grossi et j'ai décidé de le sortir de la bouilloire et de le transplanter dans du thé, de le tremper à nouveau dans une solution de vinaigre de cidre de pomme et d'eau. Et maintenant il a grandi avec moi, j'ai changé son thé plusieurs fois, je l'ai rafraîchi. J'ai mis la bouilloire le 26 avril et l'ai vérifiée le 10 mai, 15 jours se sont écoulés. La photo du champignon est ici à la page 14

[Tatyana]

Tatyana, allez-vous en soulever un nouveau?

J'ai commencé à cultiver différemment des raisins. Si quelque chose arrive, je le posterai du début à la fin avec des photos. L'administrateur d'un groupe sur les camarades de classe m'apprend comment faire cela.