Pâte à pizza au lait

Pâte à pizza au lait

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
250 ml. Lait
1,5 cuillère à café levure sèche
3 cuillères à café Sahara
4 cuillères à soupe l. huile végétale
2 oeufs
1,5 cuillère à café sel
520-550 gr. farine

Méthode de cuisson

• J'ai utilisé cette recette avant même l'apparition de la machine à pain.
• Mais la pâte s'avère excellente.
• J'ajoute les ingrédients en suivant les instructions de la machine à pain (j'ai de la farine dans l'eau).
• La farine part différemment à chaque fois, en fonction de la taille des œufs et de l'humidité.Je mets donc d'abord 500 grammes de farine dans la pâte et, pendant le processus de pétrissage, ajoute au besoin avant même qu'un beau petit pain ne se forme. Mais je ne pétris pas un chignon très cool.
• La pâte est suffisante pour 2 grandes plaques à pâtisserie sortant du four. Par rapport à la recette d'une machine à pain (j'ai essayé une recette de Panasonic et de Kenwood), la pâte est très molle.
• Programme - pizza.
• Bon appétit!

Remarque

Photo celfh

Recettes similaires

Pâte à pizza d'été (natapit)

Pâte à pizza napolitaine (pâte à pizza néo-néopolitaine) "voie froide" (Anis)

Pâte à pizza sans levure (Dentiste)

J'ai fait cette pâte hier. J'aime vraiment ça. Je l'ai eu pour ne pas pouvoir le dérouler avec un rouleau à pâtisserie, je l'ai laissé échapper avec mes mains sur une plaque à pâtisserie. Très tendre et savoureux. Merci pour la recette!

J'ai fait cette pâte hier. J'aime vraiment ça. Je l'ai eu pour ne pas pouvoir le dérouler avec un rouleau à pâtisserie, je l'ai laissé échapper avec mes mains sur une plaque à pâtisserie. Très tendre et savoureux. Merci pour la recette!

Pour rouler avec un rouleau à pâtisserie, vous pouvez pétrir plus fortement, mais ce n'est pas si tendre qu'il s'avère. Je commence généralement à le rouler sur la table dans de l'huile végétale, puis je le façonne avec mes mains sous la forme d'une plaque à pâtisserie.

[vikaspb]

vikaspbMerci beaucoup pour une pâte aussi merveilleuse! Il y avait beaucoup de pizza et c'était tellement délicieux!

dis moi, je n'ai pas de programme pizza sur HP, est-il possible de pétrir cette pâte sur un programme pâte ???

Vous pouvez, il n'y aura aucun problème, immédiatement après le pétrissage, éteignez le programme et laissez la pâte monter, eh bien, puis faites de la pizza

Je voudrais demander: le yogourt convient-il à la place du lait?

Hier, j'ai fait la pâte selon votre recette - eh bien, elle s'est avérée très savoureuse! Je vous remercie!!!!

[celfh]

Ceci est une pâte et est presque identique à ma pâte à tarte. Le mien a un peu moins d'œufs et un peu plus de graisse. Pour être honnête, pour moi, ce n'est pas du tout une pâte à pizza. Parce que la pâtisserie. Mais à chacun le sien, non?

Mais en fait je voulais dire celfh quelle douloureuse photo elle a délicieuse!

J'ai une recette similaire. Ce que je veux dire, j'ai essayé différentes pâtes, mais jusqu'à présent je n'en ai pas trouvé de meilleure! Comme mentionné ci-dessus, deux grandes plaques à pâtisserie s'avèrent, mais s'envolent en deux assis pendant trois
Je pétris la pâte dans un mixeur et pétris avec mes mains, très élastiques. Réserver sur la table sous un bol pendant 30 minutes. il suffit de préparer la garniture

Tout fait selon la recette! Il s'est avéré superbement))))) Mes filles ont tout géré en une seule séance et se sont rendues au fitness))) Merci pour la recette !!!!

Excellente pâte, la pizza s'est avérée super. Ajout de la recette au signet.

signet définitivement! La pâte est excellente, même si c’était difficile de croire au succès (j’achetais toujours des feuilletés pour pizza dans le magasin) Et là, je pense que ce n’était pas le cas, j’essaierai de le faire moi-même. J'ai décidé de le laisser à lui-même (j'ai mis la pâte sur le minuteur pour le programme, puisque je n'ai pas un tel programme de «pizza» à Gorenje et que je suis allé au théâtre) Je suis rentré à la maison et un si beau petit pain se trouve dans le poêle, un magnifique, je n'en croyais pas mes yeux ... et une fois cuit et goûté, les doutes ont disparu - super! Et surtout, pas dur et pas sec, juste ce dont vous avez besoin !! Un grand merci à l'auteur de la recette, je posterai les photos un peu plus tard))

J'ai cuisiné selon cette recette et https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79792.0, cette pizza s'est avérée meilleure, celle-là est trop sèche.
Très bonne pâte)

et j'ai expérimenté expérimenté avec le test et abandonné
Je ne suis pas amoureux de la pâte
maintenant juste acheter (pâte)

Finalement!!!!! J'ai trouvé une pâte à pizza !!!!!! Merci beaucoup pour la recette. Délicieuse pâte. Combien de recettes ai-je essayées, parfois fraîches, parfois sèches, parfois grasses ... et celle-ci est la meilleure. Il s'est avéré deux grandes pizzas, d'au moins 30 cm de diamètre.

Merci pour la recette. Aujourd'hui, j'ai tout cuisiné selon la recette, uniquement à base de levure vivante. Cela s'est avéré très savoureux
,

[Svetylik]

fabriqué uniquement avec de la levure vivante.

Svetylikcombien peser en grammes?

[Svetylik]

Svetylik, Sveta, une pizza merveilleuse s'est avérée! Combien de levure fraîche avez-vous mise?

J'ai réchauffé un peu le lait, mélangé les œufs avec du sucre, y ai versé du lait chaud. J'ai mis tous les ingrédients dans une machine à pain, sur 5 grammes de levure en petits morceaux et l'ai versé avec un mélange chaud et immédiatement sur le plateau de la pizza. La pâte s'est avérée très douce, merveilleuse. Je ne l'ai pas déroulé, mais je l'ai étiré sur une feuille graissée d'huile végétale. Je l'ai fait pour la première fois, donc je ne sais pas si je l'ai bien fait, mais cela s'est avéré très savoureux

[vikaspb]

vikaspb, Je suis venu te remercier pour la pâte, on a bien aimé!
levure 15 g vivante, il fallait bien ajouter la farine, environ un verre.
J'ai eu beaucoup de pâte, 1/3 est allé pour une pizza de la taille d'une plaque à pâtisserie, mince, mais pas un croûton, et c'est ce que j'ai aimé, et 2/3 est allé pour des petits pains à la cannelle, mais pas simples, une idée avec la télé: j'ai versé des noix dans le moule, accroché rouleau à pâtisserie, saupoudré de sucre, versé de beurre fondu, posé sur tous ces morceaux de brioche à la cannelle coupée, levée, pâtisserie, et pour plus d'élégance, coulé de chelsea pains avec un srop (100 g de sucre + 70 g d'eau, faire bouillir pendant 3 minutes). allons en enfer après la pizza)))


un merci spécial à Chuchelka, elle m'a finalement approuvé pour faire le bon choix)))

Ceci est une pâte et est presque identique à ma pâte à tarte. Le mien a un peu moins d'œufs et un peu plus de graisse. Pour être honnête, pour moi, ce n'est pas du tout une pâte à pizza. Parce que la pâtisserie.

Rebonjour!
nous avons encore et encore de la pizza avec cette recette.
étonnamment: la farine est la même, mais cette fois il n'était pas nécessaire de l'ajouter, tout était dans la tunique, une pâte merveilleuse est sortie, bien qu'il n'y ait pas eu d'humeur ou de force particulière, alors croyez après cela dans une humeur particulière)))
la pizza était sur pot, et à partir du reste de la pâte, j'ai fait des gâteaux au fromage selon la recette de Chuchelka avec une garniture à la crème sure

Cheesecakes fourrés à la crème sure (Épouvantail)

, il s'est avéré à merveille, j'ai pris la quantité de garniture et de crème sure complètement selon la recette.
Vika, merci!

: rose: Je fais la pâte dans un x / four à peu près de la même manière, mais je ne pond pas d'œufs et au lieu d'eau, de kéfir ou de lactosérum. Et parfois du beurre ou de la margarine, si je veux faire des tartes ou des petits pains à partir de la seconde moitié de la pâte. La pizza est très savoureuse. Et c'est ce que j'ai remarqué: peu importe à quel point j'essaye de pétrir la pâte avec mes mains (trop paresseux pour la tirer d'une autre pièce), et la pâte mélangée dans un x / four s'avère beaucoup plus savoureuse et plus magnifique! La pizza est tout simplement magique avec cette recette!

C'est la pâte à pizza la plus savoureuse que j'aie jamais préparée. La pâte est douce et tendre. Tout le monde a aimé - la famille et les amis! La photo est malheureuse, mais la pizza est divine! Merci pour la recette!