Gâteau au pain d'épices (mijoteuse Perfezza)

Gâteau au pain d'épices (mijoteuse Perfezza)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Mon chéri	5 tableau. cuillères
Un soda	1 table. la cuillère
Des œufs	3 pièces
Crème fraîche	2 table. cuillères
Thé fort (infusion) sans sucre	1 verre
Farine	3 verres (250 gr.)
Cannelle	0,5 cuillère à café
Cordamon	0,25 cuillère à café
Noix de muscade	0,25 cuillère à café
Huile de tournesol	2 table. cuillères
Sucre	1 verre (j'ai pris 0,5 tasse)

Méthode de cuisson

• J'ai cuisiné comme ça:
  
• Mélangez le miel avec 1 c. cuillère de bicarbonate de soude, laisser reposer 20 minutes.
  
• Le processus de "bouillonnement" commencera. Ensuite, on mélange de la crème sure, de l'huile de tournesol, des œufs, du sucre (je mets 0,5 tasse), de la cannelle et 0,25 cuillère à café chacun de cordamome et de muscade, j'ai aussi mis un peu de raisins secs, les noix peuvent être comme vous le souhaitez. On remue dans 3 tasses (j'ai pris un verre de 250 g.) De farine et un verre de thé chaud très fort, du thé sans sucre (j'ai attrapé un verre de 200 g).
  
• La pâte est épaisse comme des crêpes.
  
• 
  
• Nous mélangeons tout avec une cuillère, ce que j'ai aimé dans cette recette, que vous n'avez pas à vous soucier d'une moissonneuse-batteuse, d'un mélangeur, il suffit de tout mélanger dans un bol avec une cuillère.
  

Temps de préparation:

60 + 15 minutes

Programme de cuisson:

Riz croustillant

Remarque

Ça ne prend pas beaucoup de temps à cuisiner, mais une telle saveur se répand dans la cuisine ... on marche et on se lèche les lèvres ... je vous conseille de cuisiner!

Arraché cette merveilleuse recette d'ici:
🔗

Elle a cuit dans un multicuiseur sans mode de cuisson (Perfezza PR-56).

et tout a commencé si cool ... facile et simple ...
et puis il est allé - thé fort, cannelle, cordamome, noix de muscade ... eh bien, je n'ai pas ça chez moi

et tout a commencé si cool ... facile et simple ...
et puis il est allé - thé fort, cannelle, cordamome, noix de muscade ... eh bien, je n'ai pas ça chez moi

alors n'ajoutez pas ça, eh bien, ajoutez une cannelle, sinon, ne vous inquiétez pas, n'ajoutez rien. Il s'avère quand même parfumé, jetez-le: noix ou raisins secs

Eh bien, il n'est pas difficile d'obtenir du thé fort. Et pour le parfum, vous pouvez mettre ces épices parfumées dans des produits de boulangerie en pain d'épice - zeste de citron ou d'orange, clous de girofle moulus et même un peu de piment de la Jamaïque moulu.
oriana, merci pour la recette! Je l'ai pris dans le trou, je vais essayer. Seulement maintenant, j'ai un petit dessin animé, 2,5 litres. Vous en avez un gros? Je veux dire, je devrais peut-être tout diviser par 2 pour qu'il soit cuit?

Eh bien, il n'est pas difficile d'obtenir du thé fort. Et pour la saveur, vous pouvez mettre ces épices parfumées dans des pâtisseries en pain d'épice - zeste de citron ou d'orange, clous de girofle moulus et même un peu de piment de la Jamaïque moulu.
oriana, merci pour la recette! Je l'ai pris dans le trou, je vais essayer. Seulement maintenant, j'ai un petit dessin animé, 2,5 litres. Vous en avez un gros? Je veux dire, je devrais peut-être tout diviser par 2 pour qu'il soit cuit?

On peut aussi zester, ça marche aussi très bien, avec les épices que j'ai, ça s'avère très parfumé, avec les agrumes aussi!
Et que donne le piment de la Jamaïque? Une partie de son arôme unique .. l'essentiel est de ne pas en faire trop, je ne l'ai jamais essayé, mais ça devrait aussi être bon!
J'ai un grand dessin animé, cinq litres. Je pense que vous devrez tout diviser par 2. Le petit gâteau se lève dans une glissière haute. Je te souhaite bonne chance!

Eh bien, il n'est pas difficile d'obtenir du thé fort. Et pour la saveur, vous pouvez mettre ces épices parfumées dans des produits de boulangerie en pain d'épice - zeste de citron ou d'orange, clous de girofle moulus,

nous ne buvons que du thé vert et blanc, le noir ne se trouve pas dans la maison. Je pense que le noir est nécessaire ici.
il n’ya pas d’œillet non plus, je n’ai même pas acheté d’œillet (je viens de m'habituer à acheter de la levure chimique).

il n'y a pas non plus de zeste. Je ne peux pas le faire moi-même, mais je ne le trouve pas dans les magasins.

SupercoW si je ne me trompe pas, alors le zeste de citron et d'orange est sur une râpe fine de trois écorces de ces fruits, nous prenons le citron entier et effaçons sa croûte supérieure sur une râpe, c'est le zeste

il n’ya pas d’œillet non plus, je n’ai même pas acheté d’œillet (je viens de m'habituer à acheter de la levure chimique).

il n'y a pas non plus de zeste. Je ne peux pas le faire moi-même, mais je ne le trouve pas dans les magasins.

Oh! Je ne peux même pas imaginer ça
Bon, je vous conseillerais quand même d'aller un jour acheter un petit sachet de l'essentiel: cannelle, clous de girofle, muscade, cardamome, divers poivrons ... Et vanilline ou sucre vanillé, soyez sûr! Ils ne prendront pas beaucoup de place. Ils mentent assez longtemps, ils ne se détérioreront pas, voire rien. Mais cuisiner avec eux est bien plus amusant! Et qu'est-ce que c'est: il n'y a que du sel et du poivre dans la maison?
Et aussi, si vous rencontrez soudainement - il existe un mélange pour la garniture aux pommes, où un ensemble d'épices très savoureux, associé au zeste, convient tout à fait à un grand nombre de desserts et de pâtisseries.

Une si grande quantité de soda dans les produits de boulangerie n'a-t-elle pas une odeur spécifique?

Pourquoi l'ont-ils préparé dans le cadre du programme: Crispy Rice?
Est-ce mieux ou votre dessin animé n'a pas de programme de pâtisserie?

Pourquoi l'ont-ils préparé dans le cadre du programme: Crispy Rice?
Est-ce mieux ou votre dessin animé n'a pas de programme de pâtisserie?

Elle a cuit dans un multicuiseur sans mode de cuisson (Perfezza PR-56).

mais la cuisson sur ce mode est très cool - j'ai vérifié. bien que ce nombre ne fonctionnera pas dans les aurores.

Autrement dit, vous n'avez même pas à essayer - une telle "tour" ne fonctionnera pas ...

Autrement dit, vous n'avez même pas à essayer - une telle "tour" ne fonctionnera pas ...

faire cuire ce petit gâteau n'est pas seulement essayer, mais assurez-vous de cuisiner !!! Je pense que tout ira bien.
mais utiliser CRISPY RICE / CRYSTAL pour la cuisson ne vaut même pas la peine d'essayer, cela ne fonctionnera pas. dans les aurores, ce mode ne s’activera pas une seconde fois. alors faites cuire pour la santé sur la BOULANGERIE.

Et nous avons un régime Crust, à mon avis, d'une durée de 2 heures. Pourquoi l'activer une deuxième fois.

Et une si grande quantité de soda dans les produits de boulangerie n'est pas ressentie

il n'y a aucune trace d'odeur de soda, tout est interrompu par l'odeur de muscade, de cardamome, de miel et de cannelle, il n'y a même pas un goût de soda!

Et nous avons un régime Crust, à mon avis, d'une durée de 2 heures. Pourquoi l'activer une deuxième fois.

oh, c'est une très longue histoire ... et vous n'en avez pas besoin - vous avez un mode cuisson.

tout cela est fait afin de pouvoir cuire en multi SANS cuisson.

bref, le SHORT s'éteindra simplement après 10 minutes lorsqu'il se rendra compte qu'il n'y a pas de liquide dans le dessin animé. et ne pas allumer la deuxième fois. il a déjà été testé.

J'utilise rarement ce mode. Merci, je saurai que Crust ne fonctionne pas sans liquide ... J'ai vraiment fait frire et cuire des pommes de terre dans ce mode, rien - tout était bien cuit.

Quel cupcake intéressant !! Donc, dans ce mode, vous pouvez cuire autre chose dans le 56e? Ou est-ce mieux pour un couple, comme une charlotte ou des biscuits?

[oriana]

oriana , a accidentellement manqué votre message. Donc à propos du piment de la Jamaïque. Il était une fois j'avais une recette de pain d'épices (perdu pendant le déménagement, hélas!), Qui avait besoin de différentes épices. Et il y avait aussi du piment de la Jamaïque - 1 pois sur une grande plaque à pâtisserie. J'ai tout moulu moi-même dans un moulin à main. Tous ensemble, avec de la cannelle, des clous de girofle, du zeste, c'était très parfumé et en quelque sorte vraiment du pain d'épice.

Quel cupcake intéressant !! Donc, dans ce mode, vous pouvez cuire autre chose dans le 56e? Ou est-ce mieux pour un couple, comme une charlotte ou des biscuits?

À 56 ans, vous ne pouvez cuire que du riz croustillant. Pas plus. Uniquement lorsque vous cuisinez, considérez une fonctionnalité de XP. Après avoir activé le programme Crispy Rice (l'heure par défaut est de 1,30), après 10 minutes, le dessin animé s'éteint et réinitialise l'heure. Le programme doit être affiché à nouveau et éventuellement une deuxième fois. Et éteignez-le 20 minutes avant la fin du programme, car c'est au cours des 20 dernières minutes que la friture intensive a lieu, ce qui est extrêmement indésirable pour la cuisson.
Au début du thème Perfez, sur la 1ère page, toutes les recommandations de cuisson en 56 dessin animé sont présentées. Étudiez attentivement avant la cuisson.
Les charlottes et les biscuits se révèlent étonnamment sur XP, mais ils cuisent moins à temps qu'une pâte plus lourde.

J'ai tout moulu moi-même dans un moulin à main. Tous ensemble, avec de la cannelle, des clous de girofle, du zeste, c'était très parfumé et en quelque sorte vraiment du pain d'épice.

Merci pour le conseil, la prochaine fois je le ferai avec du piment de la Jamaïque!

Merci beaucoup! Je vais créer ou me lever))))

[oriana,]

Vous pouvez préparer de tels cupcakes non seulement à Perfezza!

Voici ma crêpe cuite au four chez Panasonic:



oriana, merci pour la recette!

Vous pouvez préparer de tels cupcakes non seulement à Perfezza!
Voici ma crêpe cuite au four chez Panasonic:

J'ai vu votre cupcake, super, c'est juste que nous parlons du fait que ce modèle Perfezza (56) n'a pas de fonction de cuisson ... alors on se vante d'avoir déniché un programme sur lequel vous pouvez cuire!

Où l'as-tu vu? Je viens de cuire!

J'ai versé toutes sortes d'épices différentes (j'ai également ajouté des clous de girofle, du gingembre sec, du piment de la Jamaïque moulu, de l'anis étoilé). Ça sent ....
Si quelqu'un est intéressé, alors j'ai cuisiné chez Panasonic pendant 60 + 30 minutes.

: red: désolé ... je t'ai confondu avec un autre petit gâteau ... aussi chérie
avec ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.40

Luysia, l'avez-vous lubrifié avec quelque chose en plus? Eh bien, il a un top rose et joli, comme enduit d'eau de miel.

Je n'ai enduit de rien, tout était conforme à la recette, je n'ai ajouté que des épices.

Les filles, dites-moi, que devrait-il être en texture? J'ai cuit, je me suis bien levé, mais à l'intérieur, c'était un peu non cuit. Qu'il s'agisse de la composition de la nourriture ou du dessin animé, il n'y a pas de température appropriée. Cuisson 1.30 c.

de texture poreuse, dans un petit trou ... peut-être qu'ils ne l'ont tout simplement pas cuit?
Il a fallu pousser un bâton dans le processus ... peut-être que j'aurais dû le tenir un peu.
Et l'image?

Une recette très réussie en termes d'utilisation de la fantaisie
ajout de poires, remplacement du sucre blanc par de la cassonade, toutes sortes d'additifs sous forme d'anis étoilé moulu, clous de girofle, poivre noir

Je suis confus par une cuillère à soupe de soda, n'est-ce pas une erreur? Comme une salle à manger? Habituellement, 1 cuillère à café est ajoutée, mais il y en a tellement qu'il n'y a pas d'odeur spécifique?

[oriana]

Bonne année! oriana, est venu vers vous avec gratitude, cependant, je n'ai pas fait plus d'un cupcake, mais j'ai fait beaucoup de cupcakes pour une fête d'entreprise pour le Nouvel An, tout le monde a vraiment aimé mes cupcakes, grâce à votre recette, merci beaucoup! Je suis heureux d'avoir ouvert votre recette, maintenant nous allons toujours cuisiner pour les vacances du Nouvel An, merci!

Quels beaux cupcakes et combien joliment peints!))))) Super, je suis content que tu aies aimé, mange-le pour la santé!)))

Je suis confus par une cuillère à soupe de soda, n'est-ce pas une erreur? Comme une salle à manger? Habituellement, 1 cuillère à café est ajoutée, mais il y en a tellement qu'il n'y a pas d'odeur spécifique?

Ne soyez pas gêné, la soude s'éteint avec du miel. Et hier, quelque part sur le forum, j'ai lu que du miel avec du soda et autre chose (on dirait du beurre) a été mis au micro-ondes pour être chauffé. Maintenant, peut-être que je le ferai aussi, sinon avant, quand je faisais des gâteaux au miel, je me réchauffais dans un bain-marie. Ainsi, lors de l'échauffement, une réaction commence et la masse chauffée commence à mousser fortement. J'essaierai aussi de faire cuire ce cupcake, d'abord, bien sûr, selon la recette, puis je m'orienterai en fonction du résultat.

[Morceaux de quartiers de citron]

Je regarde cette recette depuis longtemps et j'ai finalement décidé dans Little Librton, en divisant tous les ingrédients par 1,5 à 2 fois.
Le miel était épais, mais je l'ai juste mélangé avec du bicarbonate de soude et je l'ai laissé, dans un micron jusqu'à ce qu'il se dissolve. À partir d'épices naschlis - noix de muscade (un peu émiettée avec un couteau à partir d'une boule entière), cardamome moulue et cannelle, ainsi que des raisins secs et Morceaux de quartiers de citron


Quand il refroidira, j'écrirai le résultat de la dégustation

Un si mignon ... et délicieux à déshonorer!)))))))

Hier, j'ai été honoré. J'ai aimé le résultat. Il s'est avéré être quelque part entre 7 et 7,5 cm. Le matin, je le coupe en 5 gâteaux, le soir je vais l'enduire de crème. Je veux essayer la crème de guimauve sur yaourt préparé hier à MV.
🔗
Mais dans le contexte:
🔗.
Au fait, je l'ai fait à partir de 1 cuillère à soupe. l. un soda. Miel (5 cuillères à soupe L.) Avec du soda, mettre au micro-ondes pendant 1 min. Le miel a fondu et bien moussé avec du soda. Des épices, j'ai mis de la cannelle et de la muscade.Le miel était kandyk et, incorrect, c'était toujours du sarrasin, bien que ce ne soit pas recommandé, il n'y en avait pas d'autre. Kokov aura bon goût, demain nous essaierons juste, puis je ferai rapport.

Depuis la troisième semaine, je prépare ce miracle !!! il s'avère toujours moelleux et délicieux. follement amoureux de la combinaison du goût et de l'odorat.
J'ai essayé différentes épices, mais je suis retourné à l'ensemble de l'auteur - cannelle + cordamome + muscade. a commencé à ajouter plus de raisins secs, d'abricots secs, de noisettes et d'amandes - super.

marinka, merci!

Merci Polichka pour vos commentaires !!! Bon appétit, je vous ai dit que tout ira bien pour vous, mais vous aviez en vain peur ...

cuit ton cupcake hier, délicieux !!! Modérément sucré comme j'aime, vous pouvez l'utiliser comme base pour un gâteau! : rose: Oui cuit au four pendant 1 heure à 180 degrés

Et j'ai encore un tel petit gâteau!

Maintenant, je l'ai cuit dans un multicuiseur Brand 37501 (le tout selon la recette dans un rapport 2/3). Eh bien, j'ai ajouté toutes sortes d'épices. J'ai mis les épices moulues directement dans la pâte. Et de l'anis étoilé, des clous de girofle et de l'anis brassés avec du thé, puis filtrés. Ça sent l'abalden!



Mode de cuisson 1 heure 20 minutes.

Voici mon petit gâteau.

Je l'ai fait pendant longtemps. J'ai aimé et mon mari a dit: vous pouvez cuisiner pour vous-même, mais pour moi autre chose. Je ne peux pas manger un petit gâteau moi-même, donc je ne le fais plus

J'ai aussi fait cuire ce petit gâteau. Excellent résultat, je continuerai de cuire. Merci beaucoup pour la recette de cuisson au four pendant 1 heure à temp. 150 deg.
Un cupcake très inconfortable

[oriana]

oriana, que pensez-vous, si vous retardez la cuisson du gâteau, cela fonctionnera ou le soda ira à non "non" et la pâte ne lèvera pas? Quelqu'un a-t-il eu l'expérience de cuire ce muffin en attente?

[oriana]

oriana, que pensez-vous, si vous retardez la cuisson du gâteau, cela fonctionnera ou le soda se détachera tous "non" et la pâte ne lèvera pas?

Snusmumrik, tu sais .... il me semble qu'il vaut mieux ne pas le reporter, en effet le soda peut utiliser toute sa force et obtenir une crêpe! Il me semble qu'il faut tout de suite travailler avec du soda: on le pétrit et on le cuit tout de suite! Bonne chance à toi!

Merci pour la recette. C'est tellement délicieux! Bakli dans la marque 37502, est sorti grand, bombé et très beau.

Bonne chance !!!! Mangez pour votre plaisir !!!))))

et dans un autocuiseur ce miracle s'avère génial!



la recette est toujours la même, mais le temps passé dans l'autocuiseur Brand 6050 n'a pris que 59 minutes. ouvrir immédiatement et manger.