Panasonic SD-2501. Pain français.

[Levure utilisée:]

Panasonic SD-2501. Pain français.

Catégorie: Pain au levain

Cuisine: français

Ingrédients
Levure sèche à action rapide	1 cuillère à café
Farine de blé	400 grammes.
Sel	1,25 cuillère à café
Beurre	1 cuillère à soupe. l. (15 grammes.)
Lait	280 ml.

Méthode de cuisson

• Faire du pain français est très simple.
• Recette tirée des instructions du Panasonic SD-2501.
• 1. Pour préparer ce pain, mettez de la levure sèche au fond du moule. Dans ce cas, nous avons utilisé la levure Dr. Oetker. Un sachet contient 7 grammes de levure sèche et est conçu pour 500 grammes de farine. Vous n'avez rien à mesurer et à vider complètement le sac.
• 2. La farine de blé est versée sur le dessus.
• 3. Ajoutez ensuite le sel et le beurre.
• 4. Dans la version originale de la recette, il était nécessaire d'ajouter 1,5 cuillère à soupe. l. lait en poudre et 280 ml. eau, mais vous pouvez le remplacer par 280 ml. Lait. Cela ne fera qu'améliorer le goût du pain français.
• 5. Ensuite, vous devez exécuter le 8ème programme, qui s'appelle "Pain français".

Temps de préparation:

06 heures

Programme de cuisson:

8 programme pour Panasonic SD-2501

Remarque

L'avantage de la machine à pain est que ce n'est que dans celle-ci que vous pouvez cuire une grande quantité de pâte de haute qualité. Cela ne peut pas être fait dans le four et vous devez donc créer une forme étroite et longue. La pâte au four est toujours mieux cuite soit par le haut, soit par le bas. Seule une machine à pain peut cuire efficacement et uniformément sur toute la surface.

Levure utilisée:


Le pain français résultant:

Je cuisine pour la deuxième fois de ma vie et je l'ai fait. Vive l'automatisation!

La cuisson du pain est facile et simple. Essayez-le!

Citation de la recette:
Remarque
L'avantage de la machine à pain est que ce n'est que dans celle-ci que vous pouvez cuire une grande quantité de pâte de haute qualité. Cela ne peut pas être fait dans le four et vous devez donc créer une forme étroite et longue. La pâte au four est toujours mieux cuite soit par le haut, soit par le bas. Seule une machine à pain peut cuire efficacement et uniformément sur toute la surface.


Votre pain s'est bien déroulé pour la deuxième fois de votre vie!
Ne dites simplement pas ce qui n'est pas vrai! Suivez les recettes du forum et voyez quel type de pain les gens mettent au four en couleur, en forme et surtout en goût et en odeur!
Sinon, vous ouvrirez une telle discussion ici ...

Voici un Français avéré.

Désolé, auteur, mais comment mesurer 1,25 c. ??

Bonsoir.
Pour une raison quelconque, je ne peux pas
Le sommet échoue, pouvez-vous me dire ce que je fais de mal?

Vous avez une recette complètement différente, pourquoi l'insérer dans cette rubrique

Il y a une recette, il y a une photo - eh bien, faites le thème de votre auteur avec votre recette Et dans le désordre, tout est dans un seul sujet, vous n'avez pas besoin d'intervenir du tout

Granny Home, ta recette est ici maintenant https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0

Je vais soulever le sujet. Hier j'ai cuit le français (j'ai un Panasonic SD-2502). Je me suis mis pour la nuit et je me suis réglé un réveil pour trois nuits (j'ai calculé la fin du programme) - pour le sortir, pour ne pas laisser le pain dans le four. Quand j'ai commencé à le retirer, j'ai dû aider un peu avec une spatule de tous les côtés, c'était difficile à retirer et la croûte s'est effondrée fortement. Tous les ingrédients ont été mis strictement selon la recette. Quelle pourrait être la raison de cet effritement? Directement, toute la table était jonchée le matin lors de la coupe. Je suis coupable de dissoudre la levure dans de l'eau très chaude, peut-être pas un cycle complet de temps ne s'est écoulé à cause de cela, mais moins? Et il a réussi à sécher avant de se retirer ... Mais le goût est très bon!

Dites-moi s'il vous plaît, avez-vous besoin de faire fondre du beurre ou de le mettre ramolli? Merci d'avance.

Le beurre peut également être ramolli, à température ambiante - lors du pétrissage sous l'effet de la chaleur de rotation des couteaux, il se dissoudra rapidement dans la pâte, il n'y aura aucune trace, d'autant plus qu'il y en a très peu.