Rouleaux de chou avec riz, viande et coing

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de chou avec riz, viande et coing

Ingrédients

Chou 3 kg
riz 300gr
coing 2 pièces
n'importe quelle viande (j'ai une oie) 300g
kéfir 0,5 l
ampoule 2 pièces
carotte 1 pc
pâte de tomate 1 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

  • Préparation
  • J'ai mis le chou dans un sac scellé, je l'ai attaché et je l'ai envoyé au micro-ondes à haute puissance pendant 9 minutes.
  • Elle l'a sorti et l'a démonté en feuilles.
  • Elle a versé de l'eau bouillante sur le riz et l'a recouvert d'un couvercle. Je l'ai fait gonfler pendant 30 minutes.
  • Coupez la viande en morceaux.
  • Étant donné que ces rouleaux de chou farcis devaient cuire pendant 12 heures, je n'ai pas vu la nécessité de salir le hachoir à viande, et j'ai simplement coupé la viande en petits morceaux.
  • J'ai coupé le coing en petits morceaux, j'ai versé 1 litre d'eau bouillante dessus, l'ai bien recouvert et laissé infuser.
  • Oignons et carottes frits à l'huile végétale avec pâte de tomate.
  • Viande hachée
  • Égouttez le riz, ne videz pas l'eau du coing - cela nous sera toujours utile.
  • Mélanger le riz, le coing et la viande. Sel et poivre.
  • Et nous farcissons les feuilles de chou avec cette viande hachée.
  • Sur 1 feuille, je mets 2 cuillères à soupe de viande hachée.
  • Rouleaux de chou avec riz, viande et coing
  • J'ai mis les rouleaux de chou finis dans une mijoteuse.
  • J'ai versé 1 litre d'eau dans lequel nous avons infusé du coing.
  • 0,5 litre de kéfir, frit.
  • Je l'ai ajouté et je l'ai mis en mode faible.

Temps de préparation:

11 heures

Programme de cuisson:

Mode bas

Remarque

Mes commentaires.

Mettez-le à cuire toute la nuit. Ils se sont préparés pendant seulement 11 heures.
Voici les résultats:
Rouleaux de chou avec riz, viande et coing
Pas du tout bouilli, le goût est délicat. Le coing s'entend bien et donne une légère acidité.
Mes commentaires sur le goût, vous pouvez ajouter des épices plus hardiment. Ou servir avec de la mayonnaise.
J'ai cuisiné pour les invités. Les filles ont vraiment aimé. Oui, et moi aussi, surtout le fait que quand tu dors, la poêle cuit

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