Cuisson à Moulinex OW 6002

[Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain]

Si vous rencontrez des problèmes pour cuire du pain dans une machine à pain, consultez la section
Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain.
Étudiez, s'il vous plaît
COMPRENDRE LE PAIN DANS LE PAIN MAISON, porter une attention particulière À la règle kolobok

Si vous avez des questions ou des problèmes, bienvenue sur ce fil !!!

N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain. Il y a une section pour les débutants "Le pain blanc le plus simple"

Modérateur
Merci beaucoup pour votre attention !!! et je prends les recettes exclusivement du livre attaché au poêle. J'utilise des balances électroniques pour ne pas casser quoi que ce soit. J'ai essayé une croûte du clair au foncé, j'ai sorti le pain, je l'ai recouvert d'une serviette et je ne l'ai pas refermé.Après quelques minutes, le pain était diabolique, bien que tout à l'intérieur (il me semble) soit normal.

[yenya]

yenya
Oui, j'ai réalisé que les recettes sont tirées du livre, faites attention, il y a suffisamment de montants dans ces recettes. Prenez les meilleures recettes éprouvées de notre forum et préparez-les selon elles! Et pourtant ... je comprends bien, vous n'êtes pas satisfait d'une croûte de pain dure? C'est toujours le cas! Laissez le pain refroidir complètement (il n'est pas du tout nécessaire de le recouvrir d'une serviette), puis essayez de le mettre dans un sac en plastique ordinaire, après un certain temps votre pain se ramollira et les croûtes ne sembleront pas si dures! Au fait, avez-vous essayé le four "Pain sans croûte"? Dans ce pain, la croûte est très molle, d'où le nom d'ailleurs ...

Miette! salut! J'ai cuit du pain à partir de farine de blé et de seigle selon la recette du livre, CELA A ÉTÉ TRAVAILLÉ !!! : bravo: Mais le long pain croustillant aux graines de sésame s'est avéré être juste des pilons (n) tout simplement affreux. L'as tu essayé?

[yenya]

yenya
Salut ! Vous pouvez venir me voir sur "vous" ...
Je n’ai pas encore fait cuire les bâtonnets, mais je fais des baguettes tout le temps, mes préférés sont des «village», même si je les aime tous… Un de ces jours, je vais essayer de cuire les bâtonnets et j'écrirai ce qui s'est passé. Et quel genre de pain de seigle et de farine de blé avez-vous fait cuire? Puis-je avoir un titre? Et puis il y a beaucoup de recettes à base de seigle et de farine de blé ... certaines indiquent à tort la quantité de levure, incroyablement petite pour une telle quantité de farine ...

[yenya]

Qu'entendez-vous par le mot «kolobok»?

yenya
Regardez ce sujet:FORMATION D'UNE PIÈCE D'ESSAI - "KOLOBKA"
Je recommande vivement d'explorer COMPRENDRE LE PAIN À LA MAISON de Administrateur.

Bonjour tous le monde! Quelqu'un a-t-il fait une ciabatta dans une machine à pain? J'ai fait cuire au four pour la deuxième fois et à mon avis, il s'avère pas aussi aéré qu'il devrait l'être.

Bonjour tous le monde!!! Je suis un débutant ici))) Trois fois j'ai essayé de faire cuire, la première crêpe était grumeleuse, le pain n'était pas cuit à l'intérieur, la seconde j'ai choisi la recette habituelle de pain français et des baguettes cuites au four, à la fin je ne comprends pas ce qui lui est arrivé ou moi. Le pain a une croûte légère, le dessus du pain est complètement blanc, les baguettes du bas ont une croûte blanche sur le dessus, les supérieures sont exactement le contraire (((j'ai déjà décidé de vérifier si la deuxième spirale supérieure fonctionne, je l'ai allumée en mode veille pour une croûte forte) - le résultat est le dix inférieur se réchauffe, le dix supérieur est la moitié (((je pense, c'est peut-être pour ça qu'il n'y a pas de croûte dorée comme il se doit.) J'ai demandé à mon amie, dit-elle chez Panasonic, elle ne se dérange pas du tout sans poids sur les yeux et tout fonctionne. Mais je ne perds pas espoir, j'essaierai déjà quelques fois alors Je vais probablement sonner l'alarme.

Je lisais juste. d'autres l'ont fait la première fois, et d'après le livre

[Katyunya 79]

Katyunya 79 Cuire au four selon les recettes du forum, "proches" de votre HP Moulinex 5002, encore plus proche de 5004, utilisez des échelles.
Et que la chance soit avec toi

Je lisais juste. d'autres l'ont fait la première fois, et d'après le livre

Eh bien, je suis aussi un débutant encore, mais cela semble marcher, même si bien sûr je ne l'ai pas vu en direct, ils ont fait du pain noir d'Auverne, du pain rapide à partir d'un livre. Jusqu'à présent, cela a fonctionné. Et voici un enfer du forum.

Merci à tous pour le conseil, je me suis habitué au poêle, la solution avec la croûte a été lue ici sur le forum (plusieurs couches de papier d'aluminium + serviette roulée, il s'est avéré une si belle croûte (y) La patience ne s'est pas épuisée: wow: Il reste à acheter les balances et je pense que je vais juste adorer mon poêle (même si tellement déjà amoureuse de sa tête sur les talons))

J'aime beaucoup les baguettes, je les fais cuire tous les deux jours. Et aujourd'hui, il y avait un embarras. J'ai mis la deuxième portion à cuire dans le HP, mais je n'ai pas allumé le bouton, je pense que je l'ai laissé reposer pendant 5 à 10 minutes. En moins de 3 minutes, il y eut un grincement et HP se tenait au début du programme, c'est-à-dire pour pétrir. Bien sûr, j'ai paniqué, mais comment faire cuire le deuxième lot de baguettes? J'ai commencé à feuilleter les instructions et suis arrivé à la conclusion: réglez le mode "15 - cuisson". pendant 40 min. Tout a fonctionné. Et pourquoi le programme a-t-il été réinitialisé? Quelqu'un a peut-être été confronté à une telle situation? Peut-être qu'elle n'a pas fait cuire la première portion pendant longtemps, qu'elle a attendu qu'elle vienne, ou autre chose?

salut! Je suis nouveau.
Hier, nous avons acheté une machine à pain mulinex ow6002
J'ai cuit du pain deux fois, mais il n'est ni moelleux ni cuit (((
Je fais tout strictement selon les recettes, mesurant les grammes sur la balance ...
Quelqu'un peut-il me dire CE que je fais mal et comment dois-je faire cuire du pain dessus pour être léger et moelleux?

Roxana26, bonjour!
Voyons quelle recette et quel programme ils ont cuit.
Dites-nous en détail.
En attendant, lisez ces rubriques: "FORMATION D'UNE PIECE D'ESSAI -" BOITE "
et "COMPRENDRE LE PAIN À LA MAISON HP par l'administrateur."
Ecrivez, essayons de le comprendre.

Merci d'avoir répondu )
Je vais certainement lire les sujets)

J'ai cuit selon les recettes d'un livre) d'abord, "pain cuit rapide" puis "pain blanc" ont suivi toutes les proportions et les instructions. la pâte s'est avérée légère, mais le pain n'était pas cuit de l'intérieur (même si la croûte était très bonne)
est-il possible que la levure soit mauvaise?

cuit un petit pain brioché hier et tout a fonctionné)))

en général, soit mes mains sont tordues, soit ...)))

Roxana26, puisque vous n’avez pas décrit le processus en détail, je suppose qu’il y a peut-être eu beaucoup d’eau. Nous lisons le sujet du pain et nous répondons à la question suivante: à quoi ressemblait la pâte pendant le processus de pétrissage? En détail. À quel point était-il serré au toucher? At-il collé aux murs? Y avait-il des cercles de pâte sous les mélangeurs?
Je pense en moi-même qu'il y avait - la pâte tendre dans la machine à pain ne cuit pas comme elle le devrait, seulement au four.

Oui, je ne comprends vraiment pas le processus) la pâte est comme une pâte) légèrement collée à mes mains, mais un peu de farine et tout était fixé) la pâte s'est avérée légère et aérée.
Dans le seau lui-même, rien n'est coincé nulle part et il n'y a pas de cercles

J'ai fait un autre pain (qui s'est avéré) en utilisant une autre levure. Et changer un peu la recette)

J'essaierai d'en faire plus)

J'ai lu tous les sujets que vous avez recommandés)

Et une autre question. Dois-je retirer le seau (principal) lors de la mise en place des moules?

Hier j'ai essayé de faire de la confiture)
il s'est avéré très savoureux)

Roxana26, les moules sont placés SANS SEAU! Les instructions en contiennent une indication.
Je suis content pour vous, que vous réussissiez. Regardez le forum, il y a des réponses à toutes les questions.
Eh bien, à propos du "Fast Bread". Il n'a pas bon goût simplement parce qu'il contient beaucoup de levure et peu de temps pour la pâte à venir. A MON HUMBLE AVIS. Cuire sur les principaux modes, les recettes du livre et plus encore du forum!
Regardez le chignon et tout fonctionnera.

Qui connaît les recettes de pain sans gluten et comment le cuire dans ce four? car il n'y a pas de mode "sans gluten"

J'aime beaucoup les baguettes, je les fais cuire tous les deux jours. Et aujourd'hui, il y avait un embarras. J'ai mis la deuxième portion à cuire dans le HP, mais je n'ai pas allumé le bouton, je pense que je l'ai laissé reposer pendant 5 à 10 minutes pour qu'il se lève. En moins de 3 minutes, il y eut un grincement et HP se tenait au début du programme.

Vérifiez l'électricité. Mon «OW 5004 MOULINEX» redémarre s'il n'y a pas de lumière pendant plus de 7 minutes.

Les filles, je suis venu vous demander de l'aide.
J'ai acheté un poêle. Le pain ne fonctionne pas. Trop humide, puis s'effrite, la croûte du dessus n'est pas cuite (je la mets sur la plus foncée) et tombe. Je regarde le programme quand il commence à cuire, il est toujours là et au milieu de la cuisson, il tombe. J'ai essayé d'expérimenter le test, il n'y a pas de résultat. Si ennuyant. Tout le temps, les rebondissements restent dans le pain.

Les filles, je suis venu vous demander de l'aide.
J'ai acheté un poêle. Le pain ne fonctionne pas. Trop humide, puis s'effrite, la croûte n'est pas cuite dessus (je la mets sur la plus foncée) et tombe.

Ne vous inquiétez pas "Klear". Je viens de siroter de l'eau. Trouvez une journée et conduisez selon un programme pratique. Comme "ROMA" propose de suivre le kolobok.
Avec mon "OW 5004 MOULINEX" c'est arrivé. Quand j'ai trouvé le meilleur, j'ai marqué une marque supplémentaire sur le verre. Maintenant, il n'y a pas de problèmes avec trop d'eau, bien sûr, si je ne trouve pas le temps pour de nouveaux changements dans la recette. Afin de ne pas se battre avec la forme et les omoplates - un peu d'huile sous forme liquide sur la fixation des omoplates sous forme de goutte. Si les torsades ne restent pas dans le pain, il y aura de grandes pauses dans le fond du pain.

Je vous remercie! Surtout sur les rebondissements! Ils m'ont déjà aidé, ils ont jeté un lien. J'ai fermé la fenêtre avec du papier d'aluminium et tout était décidé. Et le dessus ne tombe pas et cuit mieux.
Merci beaucoup à tous !!!!!! Forum enregistré!

Bonne journée. Qui a Moulinex OW 6002 me dire, et encore mieux s'il y a une opportunité de montrer (photo) quel genre de baguettes vous obtenez. J'ai acheté ma machine à pain il y a une semaine. J'ai essayé de faire cuire des baguettes quatre fois - elles sont cuites au four, mais pâles comme de la pâte crue (j'ai mis la croûte la plus foncée). Il s'avère que le premier lot est cuit pendant 47 minutes. J'ai même essayé de mettre un lot sur ces 47 + un autre 42 (le temps calculé pour le deuxième lot) - ils ne font toujours pas frire. En même temps, le pain ordinaire va bien. Comment allez vous?

[TanyaZ]

Qui a Moulinex OW 6002 me dire, et encore mieux s'il y a une opportunité de montrer (photo) quel genre de baguettes vous obtenez.

TanyaZ
Bienvenue sur notre forum!

Voici mes baguettes (d'après ces photos qui ont été trouvées tout de suite):

Baguettes de seigle aux raisins secs:



Baguettes aux olives et romarin:



Baguettes rustiques:



Je fais cuire toutes les baguettes dessus "moyenne" croûte. Tout est cuit et doré dans le temps imparti au programme.

Après mon bonheur revenu des réparations, cela fait 1,5 mois. Et voici ce que je peux vous conseiller sur le pain non cuit: je cuit absolument tous les produits de boulangerie plus longtemps que prévu selon le programme. Autrement dit, après la fin du programme, je le jette, sélectionnez le programme "CUISSON" et définissez un temps supplémentaire. Par exemple, pour le pain blanc, 20 minutes. à la fin de la cuisson, je le sors en 5 à 10 minutes. Et c'est tout. Le pain est parfaitement cuit!
quelqu'un dira que ce n'est pas très pratique ... Mais que se passerait-il si c'était la maladie de Mulikov, si je comprends bien. Ils n'ont pas assez de temps de cuisson. Pour 750 g de pains, ajoutez au moins 20 minutes. Et pour les baguettes et pour d'autres petites choses, j'ajoute également 5 à 10 minutes. Ce n'est qu'après que cette cuisson a commencé à me convenir absolument.

Et pourtant ... je ne sais pas quel sujet écrire ...
J'ai acheté un couteau électrique il y a longtemps. Je pensais qu'il couperait bien la viande crue pour un chien. Le chien était grand et a dû être coupé beaucoup. Jusqu'aux mazols. En général, il (le couteau) a refusé de couper la viande et a été envoyé en exil sur une étagère éloignée. L'autre jour, je l'ai découvert accidentellement ... Leur couper même du pain chaud est génial !!!! Rien ne plisse, ne brûle pas les mains ... Je sais que c'est nocif, mais ma famille adore parfois beurrer un morceau de pain chaud pour que le beurre fond et soit absorbé)))))
Donc, si quelqu'un veut acheter un tel miracle de technologie comme un couteau électrique, je le recommande. Pour trancher du pain frais fait maison, une chose irremplaçable. Les pièces sont lisses et belles. Gardez simplement cet appareil hors de la portée des enfants.

Pouvez-vous me dire que vous pouvez faire de la pâte pour les boulettes et les boulettes dans cette machine à pain?

Je ne sais même pas ... Je pense que c’est cool pour une machine à pain. Bien que je sois pratiquement une "théière" toujours dans ce domaine. Je pétris une telle pâte dans un robot culinaire.Mais pour les chebureks j'ai fait la pâte dans la machine à pain sur le programme 16 "pâte à levure" tout s'est bien passé

Bonne journée à tous, avec le passé et le meilleur!
Prenez un débutant ... en termes de modèle)) J'ai donné à ma mère Panasonic, belle-soeur de Panasonic, belle-mère de Panasonic ... mais pour moi, à la demande de mon cœur et au-delà de l'appel de la raison - Mulechka)) Eh bien, je ne suis pas prêt à conduire un four électrique entier pour 4 petits pains, et ainsi de suite vous tressaillez ...
En général ... au cours de la dernière journée, nous avons réussi à travailler dur. Du pain blanc simple, du pain Sportivny, du pain Borodinsky et du gâteau au beurre ont été cuits. Le pain de sport et le muffin ont dû être refaits dans la recette, car tous les ingrédients n'étaient pas présents. Mais! Je tiens à noter que (ugh 3 fois) il n'y a pas eu de problèmes particuliers. Tout est cuit (il y avait des options dans les trois tailles), rien ne tombe, ne brûle pas. Les recettes sont tirées du livre ci-joint.
Par rapport à Panasonic, il est plus difficile de sortir le produit fini du seau, bien que le même cupcake ait glissé avec un bang (enfin, il y avait beaucoup de beurre dans la pâte). Je crois que le principal "ma" croûte sera "léger", car même dessus, le degré de roux (IMHO) est suffisant.
Les omoplates restent généralement dans le godet. Au début, cela m'a fait plaisir, maintenant je pense, peut-être nuevonafik? En effet, les trous dans le produit sont en fait plus petits lorsque vous retirez les lames manuellement. Je vais essayer des options pour lubrifier les axes des lames avec de l'huile.
Que dire d'autre ... pour l'instant (pour l'instant ...) je ne vois pas d'inconvénients particuliers par rapport à Panasonic (le distributeur m'intéresse peu, car mes suppléments préférés nécessitent que toutes les instructions soient ajoutées manuellement).
Deux agitateurs - jusqu'à ce que je réalise s'il y avait un plus, Pasanonic a également bien pétri, mais avec des recettes avec une pâte lourde, ce ne serait certainement pas superflu.
Le principal avantage, en raison duquel le choix a été fait, est la possibilité de cuire de petits articles comme des petits pains, des baguettes, etc. directement dans le HP.
Le livre de recettes est juste le paradis et la terre, ici les Français ont mangé tout le monde.
Window dans HP - comme n'importe qui, mais je suis intéressé! Il est certainement utile sur les produits de boulangerie «nus».
Des malentendus:
Lors de la cuisson de petites formes (750 gr), si vous n'intervenez pas, le pain se révèle être une sorte de tordu - un bord est plus bas, l'autre est plus haut. Absolument pas critique et n'affecte pas le goût, mais curieux. Si, après tout pétrissage / sédimentation avant la cuisson, la pâte est légèrement corrigée avec des poignées, alors tout va bien. Eh bien c'est pourquoi? Pour 1500 grammes de cuisson, aucun problème.
Des lacunes ...
Le bruit est beaucoup plus important lors du pétrissage et du pétrissage. Les sons logiciels ne me suffisent pas personnellement - ce qui est un plus avec un démarrage différé (il est peu probable qu'il se réveille), c'est un inconvénient avec un temps clair - la télévision, les enfants, la pièce éloignée ne vous permettra certainement pas d'entendre le son de la fin du programme. Pas critique, mais en quelque sorte nitavo ...
Eh bien, avec un cœur serré, j'attends - si quelque chose va arriver ... Dieu nous en garde. Ce serait dommage - une belle chose gastronomique ...

Bientôt un an, alors que je fais du pain Orvenski à Mulik, chaque fois que ça se passe différemment. Recette du livre. En gros, pour le dire légèrement, rien ne se passe. : (Peut-être que quelqu'un a déjà corrigé la réinitialisation, dites-moi, bravo !!!

Des malentendus:
Lors de la cuisson de petites formes (750 g), si vous n'intervenez pas, le pain se révèle être un peu tordu - un bord est plus bas, l'autre est plus haut. Absolument pas critique et n'affecte pas le goût, mais curieux.

Je n'ai eu ça qu'une seule fois. Puis la balance électronique s'est cassée. Elle a «accroché» de la farine sur des farines ordinaires. Cela a tout de suite semblé un peu trop. Le résultat est un pain «oblique» et plus dense que d'habitude. Cela ne s'est plus jamais produit.

[aniretak]

Pouvez-vous me dire que vous pouvez faire de la pâte pour les boulettes et les boulettes dans cette machine à pain?

aniretak
Mais qu'en est-il?! Non seulement c'est possible, mais aussi nécessaire! Maintenant, je prépare la pâte pour les boulettes / boulettes uniquement en HP (et mes deux dessins animés font un excellent travail avec !!!) La pâte s'avère étonnamment, élastique, bien pétrie, pour obtenir un tel résultat en pétrissant à la main, j'ai dû travailler dur ...

Bientôt un an, alors que je fais du pain Orvenski à Mulik, chaque fois que ça se passe différemment. Recette du livre. En gros, pour le dire légèrement, rien ne se passe. : (Peut-être que quelqu'un a déjà corrigé la réinitialisation, dites-moi, bravo !!!

yenya
Et qu'est-ce qui ne fonctionne pas / ne convient pas exactement? Bien que ... peut-être avons-nous différentes recettes avec vous? J'ai cette recette dans les instructions du modèle 6002. On dirait qu'un bon pain se révèle ... J'essaierai de chercher des photos, il devrait y en avoir quelque part ... si je le trouve, je le posterai ...

vraiment pour un pain de 750 grammes, selon la recette, vous avez besoin de 3/4 c. Levure? Il me semble que cela ne suffit pas? Le toit s'effondre ou est complètement plat. Ou ai-je des erreurs dans la recette?

Le toit s'effondre simplement lorsqu'il y a un excès de levure ou d'eau.

[yenya]

vraiment pour un pain de 750 grammes, selon la recette, vous avez besoin de 3/4 c. Levure? Il me semble que cela ne suffit pas? Le toit s'effondre ou est complètement plat. Ou ai-je des erreurs dans la recette?

yenya
Je me suis souvenu! Dans la recette donnée dans nos instructions, il y a trop d'eau, pour un pain de 750 grammes, j'ai réduit la quantité d'eau à 380 ml (peut-être même un peu moins) et augmenté la quantité de levure à 1 c. ... Dans cette situation, tout va bien!

P.S.Et encore une chose ... Je fais du "pain à la Auvers" avec une seule levée, car la quantité de farine de seigle dans cette recette dépasse 50%. J'ai d'abord paramétré le programme "Pâte levée" (25 minutes de pétrissage + 1 heure de levée). À la fin du programme, je donne à la pâte une levée supplémentaire, ici vous devez l'observer, je l'ai généralement entre 30 et 60 minutes, en fonction de la température dans la cuisine, plus la température est chaude, plus le temps de levée est court. Autrement dit, le temps total de vérification est de 1,5 à 2 heures. Vient ensuite le mode "Cuisson".

P.P.S.Si vous ajoutez 2-3 c. le pain panifarina s'avère beaucoup plus moelleux ...

: fleurs: Oh, Krosh! MERCI !!! Et que diriez-vous du chabat? Après tout, il s'avère complètement caoutchouteux: cray: Là aussi, probablement le chien a fouillé?

Oui, je serais également intéressé d'écouter à propos de chatbatt

On dirait que notre poêle n'est pas du tout populaire: cray: Personne ne veut partager de recettes, et tout est de la merde dans le livre de recettes

Eh bien, ce n'est pas votre vérité)) Et il y a beaucoup de recettes ici, et j'en ai fait autant d'après le livre - tout se passe très bien.

peut donner un lien vers des recettes pour ce x. P.

Prenez n'importe quelle recette et faites-la dans votre HP)) Essayez de ne pas prendre celles où la quantité de farine est inférieure à 500 grammes, notre four est trop grand pour les petits pains. Au début, je me suis presque cassé la tête aussi, mais maintenant je n'y pense même plus, je prépare une recette standard d'une taille de 750 grammes et de la basta. S'ils écrivent dans la recette que la taille est grande, je mets 1000 grammes. En gros, ici ici il existe des données de base - quelle sera la taille du pain avec une quantité donnée de farine. Et ne vous embêtez pas avec des recettes "spéciales" pour le poêle! En général, je refais presque tout pour moi)) Bien qu'un profane absolu en boulangerie))

Sur quel programme travaillez-vous principalement?

Presque pas du tout, ils diffèrent peu les uns des autres, si vous regardez le tableau dans les instructions. Si dans le même Panasonic la différence entre les programmes est de plus de 2 heures, alors tout est à peu près pareil ici. S'il n'y a pas de temps, je mets les programmes complets (blanc, grains entiers, Borodino - en fonction de la farine que je prends). Si j'ai le temps, je fais la pâte, je regarde comment ça va, puis je mets la cuisson. Des programmes automatiques avec des recettes du livre, ils sont bien sortis: pain aux céréales, Borodino, sports, baguettes, ensaimada, un riche pain de café. Sur le site, j'ai pris du pain Darnitsa, des recettes de grains entiers, un gâteau au fromage cottage ... mais ici, chaque jour, vous pouvez cuisiner quelque chose de nouveau

nous dans la famille avons aimé le pain Auvernsky,: hleb: selon la recette du livre, il y a peu de levure, de la levure ajoutée, le toit s'effondre, selon la recette de Krosh, cela s'est avéré comme une brique, je ne peux tout simplement pas faire la proportion

C'est vrai, s'il y a trop de levure, le toit s'effondrera. Quant à la brique, tout tourne autour du kolobok. Eh bien, dans notre cas - dans la saucisse))) Avez-vous lu sur le forum sur la formation d'un kolobok de blé et de seigle? L'administrateur a beaucoup écrit à ce sujet. Bien que tout se soit fait normalement sur la machine, j'ai quand même commencé à le suivre et les résultats se sont améliorés. Ici, vous ajoutez de la farine, là vous arrosez une cuillerée d'eau - et tout va bien à la fin.

[petite fille]

selon la recette de Krosh, il s'est avéré comme une brique

Hou la la ! Avant-hier j'ai fait cuire ce pain selon la recette que j'ai donnée, le résultat, comme toujours, ravi!

petite fille
Je suis tout aussi gêné devant vous que je vous ai induit en erreur ... mais honnêtement je fais cuire un merveilleux pain selon cette recette ... probablement demain je mettrai un tel pain pour apporter une épreuve photo ...

yenya
Quel programme avez-vous choisi pour lui? Combiné comme je vous l'ai conseillé? Ou l'ont-ils fait à leur manière?

Miette !!! : pek: Pour l'amour de Dieu, peu importe, c'est probablement moi: docteur: vous êtes un maître de la pâtisserie, et je ne suis qu'une théière * JOKINGLY * Cuisson selon votre recette mot pour mot: kolobok: Malheureusement, je sais aussi comment exposer des images, sinon serait "vanter". Maintenant, je remets le lot, en corrigeant légèrement la proportion. J'attends le résultat.

Je souhaite la bienvenue à tout le monde. Premier message sur le forum

Mais négatif

Ma femme et moi sommes venus sur votre forum lorsqu'ils ont pensé à une machine à pain. Inscrivez-vous maintenant pour laisser un avis sur le modèle sur lequel porte le sujet (OW 6002).

Nous avons choisi entre 5024 et 6002. Seuls 6002 sont restés dans la ville - ils l'ont acheté, malgré la présence de critiques négatives ici et sur les sites Web des magasins. Nous pensions que nous serions chanceux ... Mais ...

Acheté hier, a immédiatement voulu faire du pain. Nous avons lu le contenu du site, lu les instructions en détail, même pris une machine à pain d'un voisin pour le tester (une Saturne bon marché) - cela s'est avéré les quatre fois suivantes. Selon la recette déjà éprouvée (qui a été tirée du livre Mulinex), nous l'avons mise dans le nouveau 6002. Elle a tout bien pétri, le pain s'est bien passé. A commencé à cuire - le kilogramme selon la recette montait jusqu'au bord du moule - tenu jusqu'au dernier. Tout allait bien, nous étions si heureux, seule la croûte pâle était embarrassante. Mais au cours des 4 dernières minutes, le dessus est tombé à travers - ils l'ont ouvert et il y avait de la pâte crue sous la croûte. Les stores et le seau sont chauds, mais vous pouvez les toucher en toute sécurité à mains nues. Nous nous sommes immédiatement rendu compte que quelque chose n'allait pas avec HP (la tension de la maison est bonne, une bouilloire de 2 kW et un four de 2,5 kW chauffent comme un fou, pourquoi ne pas chauffer la HP de 1,7 kW). Ils ont tout lavé et l'ont rangé proprement pour le retour. Le matin, j'ai appelé pour consulter le centre de service. Ils ont dit que ce modèle est encore très brut (ils étaient pressés de le sortir), il y a beaucoup de retours, de pannes (le plus souvent le moteur). Les détails prendront beaucoup de temps à attendre. Ils ont conseillé de prendre des modèles déjà testés - 5004, 5024 - ils sont plus fiables. Dans le magasin, il a dit que sa femme n'aimait pas la couleur noire du HP - ils n'avaient rien à l'échange, ils ont immédiatement rendu l'argent.

Alors maintenant, nous attendrons la livraison du 5024 en février. Peut-être que ce four a fait ses preuves? Bien que les pâtisseries de notre ami soient excellentes. Peut-être que quelqu'un d'autre me conseillera quelque chose ... Je voudrais faire cuire des baguettes, des petits pains, du pain pita, des ciabatta, mais nous pouvons le faire au four ... Est-ce que, par exemple, 5002 ferons de la pâte pour tout cela ???

Oui, vous n'avez pas de chance ... Je suis désolé. Le mien jusqu'à présent (3 fois) fonctionne correctement. Je suppose que n'importe quel HP du modèle junior fera la pâte. En fait, seuls les modes levure et pâte sans levain sont nécessaires. Dans ce HP, je ne fais cuire que des baguettes, elles se révèlent bien là-bas. Et j'ai quand même mis des petits pains et autres petits produits au four - ils sont plus savoureux et plus magnifiques.

Oui, vous n'avez pas de chance ... Je suis désolé. Jusqu'à présent, le mien (ugh 3 fois) fonctionne correctement. Je suppose que n'importe quel HP du modèle junior fera la pâte. En fait, seuls les modes levure et pâte sans levain sont nécessaires. Dans ce HP, je ne fais que des baguettes, elles se révèlent bien là-bas. Et j'ai quand même mis les petits pains et autres petits produits au four - ils en ressortent plus savoureux et plus magnifiques.

J'espère vraiment que tous ceux qui ont déjà acheté ce modèle l'auront pendant très longtemps et de haute qualité !!! Mais qui veut acheter - soyez très prudent ... Bien que nous ayons peut-être une telle fête ... (Kiev). Bien que je n'ai pas vu autant de réponses de faute sur aucune des machines à pain. Peut-être que le fabricant y travaillera bientôt. Toujours le four le plus cher et le plus fonctionnel du marché.