Cuisson à Moulinex OW 6002

Bonjour à tous! Je suis déjà satisfait du poêle depuis 2 semaines. Cuit au four et baguettes et ciabatta et bien sûr du pain. Voici la dernière question - lors de la cuisson du pain avec le programme 9 (750g), quand retirer les agitateurs pour que le fond soit net?

[Juliette]

Juliette
Félicitations pour votre achat! Laissez votre HP vous rendre heureux pendant très, très longtemps!

Voici la dernière question - lors de la cuisson du pain avec le programme 9 (750g), quand retirer les agitateurs pour que le fond soit net?

Environ 750 gr. Je ne dirai pas un pain, je cuit toujours poids moyen (1 kg.), Mais je pense que la différence ne dépasse pas quelques minutes. Lors de la cuisson, le pain poids moyen les agitateurs peuvent être retirés lorsque la minuterie indique 2 heures 10 minutes, c'est-à-dire à 2 heures 12 minutes. pétrir (2 minutes) et immédiatement après le pétrissage, vous pouvez retirer les agitateurs.

Je vais souvent ici pour lire ce qu'ils écrivent, puis j'ai décidé d'écrire.
J'ai aussi Moulinex OW 6002 "vivant" depuis mars 2012. Avant cela, j'ai eu une expérience de communication avec Moulinex OW 2000, ma sœur et moi l'avons donné à ma mère il y a un an et demi.
Alors, qu'est-ce que je fais, je dois le comparer à quelque chose, et j'ai déjà de l'expérience dans les recettes les plus simples.
Par conséquent, j'ai décidé d'en prendre des plus complexes. Je vais cuire Borodinsky.
Et c'est ce qui m'a alarmé, peut-être que quelqu'un d'autre l'a remarqué et m'a dit comment être. Dans mon four, la durée totale du programme de pain Borodino est de 1,42. Et sur les forums, tout le monde écrit que la durée du programme est supérieure à 3 heures? Et j'ai aussi trouvé des recettes pour la série Mulinex 5000 sur Internet, puis il y a la cuisson en 3 étapes, et en 6002 tout est en un et même 1,42.
Quelque chose ne va pas ici, aidez-moi à le comprendre, dites-moi comment le faire correctement?

Et j'ai remarqué un autre "get on" - dans le livre de recettes que j'ai eu la recette de Borodinsky avec le poêle, composé de 400g de farine de blé et seulement 100g de seigle.
Quelqu'un a-t-il remarqué cela ou est-ce simplement mon livret qui est "défectueux"?

Et j'ai remarqué un autre "allez-y" -
Quelqu'un a-t-il remarqué cela ou est-ce simplement mon livret qui est "défectueux"?

"Lazha" est que selon la Collection de recettes pour le pain et les produits de boulangerie, le pain Borodino comprend:
farine de seigle pour papier peint - 80%
farine de blé du 2e grade 15%
et en outre:
amidon
malt de seigle rouge
sel
levure pressée
sucre
sirop
huile végétale
coriandre

Et je réponds à votre question sur le temps de cuisson du pain de seigle.
Le programme pâte de seigle comprend uniquement:
lot
UN séparateur
des pâtisseries
et il faut moins de temps pour cuire du pain de seigle et de blé de seigle dans une machine à pain

alors que le programme Basic (basic) comprend:
lot
DEUX tiroirs
ride
des pâtisseries
et ce programme est utilisé pour cuire du pain de blé et de seigle.

Et dans le livre de recettes, le contraire n'est pas vrai ?! 400g de blé et 100g de seigle ...

Voici une recette de mon livre -

Pain Borodino
«Placez les ingrédients dans le récipient en respectant l'ordre suivant:
Malt, coriandre moulue, levure, eau, farine, miel, sel,
vinaigre et huile végétale.
Placez le récipient dans la machine à pain.
Sélectionnez le programme "Borodino Bread" et cliquez sur le bouton "Démarrer".
7 minutes après le démarrage, ouvrez le couvercle et ajoutez la coriandre entière.
À la fin du programme, éteignez la machine à pain, laissez le pain refroidir pendant 30 minutes, retirez le récipient et sortez le pain du récipient. "
Poids: 1000 gr.
Malt: 5 sec. l.
Coriandre moulue: 2 ½ cuillère à café
"Levure sèche à action rapide": 2 ½ c.
Eau chaude - 30 ° C: 420 ml
Farine de blé: 400 gr
Farine de seigle: 100 gr
Miel: 1 ½ sec. l
Sel: 1 ½ cuillère à café
Vinaigre de cidre de pomme: 2 sec. l
Huile végétale: 2 sec. l
Coriandre entière: 2 sec. l

Et voici la recette de la série Mulinex 5000 (j'ai téléchargé ce livre sur Internet)
/ Pain Borodino /
INGRÉDIENTS
Poids: 1000 gr
Durée: 3 heures. 50 minutes
Le pain Borodino est préparé en 3 étapes.
Étape 1:
Versez de l'eau bouillante dans un bol, ajoutez le malt et la coriandre.
Remuer pendant 5 minutes. Laisser le mélange obtenu pendant 30 minutes. En attendant, passez à la deuxième étape.
Étape 2:
Placez les ingrédients dans un récipient dans l'ordre suivant:
farine de seigle, levure, malt, coriandre, eau.
Placez le récipient dans la machine à pain. Sélectionnez le programme 9, réglez le poids du pain et la couleur de croûte souhaitée. Cliquez sur le bouton "Démarrer".
Après le bip, passez à la troisième étape.
Étape 3:
Ouvrez le couvercle. Mettez les ingrédients dans un récipient en respectant l'ordre suivant: le mélange préparé à l'étape 1, eau, sel, vinaigre de cidre de pomme, huile de tournesol, miel, farine de seigle, coriandre, levure. Placez le récipient dans la machine à pain et appuyez sur le bouton Démarrer.
Après le bip, ajoutez les graines de coriandre. À la fin du programme, éteignez la machine à pain, retirez le récipient et sortez le pain du récipient.

Étape 1 (5 min)
Eau bouillante tiède: 80 ml
Malt: 3 cuillères à soupe l.
Coriandre: 1 cuillère à café

Étape 2 (30 min)
Farine de seigle: 50 g (1⁄4 tasse à mesurer)
Levure sèche à action rapide: 1 cuillère à café
Malt: 1 cuillère à soupe l.
Coriandre: 1 cuillère à café
Eau: 100 ml

Étape 3 (3h08)
eau: 240 ml
Sel: 1,5 cuillère à café
Vinaigre de cidre de pomme: 2 cuillères à soupe l.
Huile de tournesol: 2 cuillères à soupe l.
Miel: 1,5 cuillère à soupe l.
Farine de seigle: 490 g. (2 1⁄2 tasses à mesurer)
Coriandre: 0,5 cuillère à café
Levure sèche à action rapide: 1,5 cuillère à café
Graines de coriandre: 1 cuillère à soupe l

C'est ce que je ne peux pas comprendre, pourquoi tout est-il si différent?

C'est ce que je ne peux pas comprendre, pourquoi tout est-il si différent?

La préparation de la pâte pour le pain Borodino en quatre étapes comprend les étapes suivantes:
préparation de levain,
cuisson des feuilles de thé
faire de la pâte
préparation de la pâte
fermentation, cuisson ... et bien plus encore

Il existe plusieurs recettes pour faire du pain Borodino sur le forum, on peut en dire plus "à la Borodino pain", car le vrai pain Borodino est préparé à la main et se compose de 4 étapes (voir ci-dessus), et la recette Borodino de la Collection de recettes de pain (ce qui est obligatoire pour les entreprises faisant du pain de toutes formes de propriété) Je vous ai donné ci-dessus.

Utilisez les recettes de la section pain de seigle-blé https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 et pain de seigle https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 choisissez une recette qui vous convient, expliquez aux auteurs de recettes pourquoi les gens choisissent et cuisinent exactement selon ces recettes.

Il est difficile de faire cuire du vrai pain Borodino dans une machine à pain avec des conditions programmables strictes; dans tous les cas, vous pouvez obtenir uniquement du pain de seigle ou de seigle de haute qualité.

Chaque auteur choisit la recette qui lui convient personnellement et à sa famille en termes de goût, et la possibilité de cuisiner de délicieux pains de seigle.

Bonjour à tous! Je suis donc devenu propriétaire de HP et probablement des kilos supplémentaires)))) Bien que nous ne soyons pas particulièrement amis avec HP jusqu'à présent. Tout ne se passe pas comme vous le souhaitez et comme il se doit. Mais nous essaierons.

La paix soit avec vous boulangers!
Tendresse ---
bonne acquisition de toi
et se lier d'amitié avec hp - c'est inévitable
oui, et écrivez dans le profil d'où vous venez et quel type de poêle - cela simplifie la communication

Où parlez-vous de recettes spécifiquement pour Moulinex?
Je ne peux pas trouver (((

La paix soit avec vous boulangers!
Tendresse - regardez ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Bonne journée!
J'ai tellement de dégâts avec hp En janvier, ils ont pris un Kenwood bm 450 ... le poêle n'était qu'un lapin. L'autre jour, je suis tombé en panne - au lieu d'un travail normal de 3 heures 36 minutes sur du pain blanc, j'ai fait tout cela en une heure et tronqué (((je l'ai emmené au magasin (grâce à un AOP séparé dans M. Vidéo). Je voulais la même chose, ils n'étaient pas là. La vie sans HP n'est plus imaginez ... a choisi de remplacer OW600230 ..... Eh bien, que puis-je dire ... Pas que! Belle, attrayante, un tas de recettes ... tellement pris feu ... Et elle ...
1) Le pain est lourd. Autrement dit, je ne peux pas dire que ce soit brut, mais une brique en poids. À Kenwood, c'était aéré.
2) Et il est également oblique d'un côté ((((
J'ai aussi essayé de le faire avec des pommes, des noix, du chocolat et du miel selon le livre. La première fois, rien, mais toujours les mêmes défauts.Et aujourd'hui, en général, déjà cru! J'ai dû l'envoyer au four pour les craquelins (((
Que faire d'elle? Peut-être que quelqu'un est tombé sur?

s'il vous plaît, aidez-moi à le comprendre.
Aujourd'hui, j'ai commencé à cuire des baguettes, le poêle a grincé, j'ai appuyé sur le bouton d'arrêt, j'ai sorti la pâte et j'ai commencé à sculpter des baguettes, quand j'ai inséré les moules dans le poêle, appuyé sur le bouton d'alimentation et mon poêle a recommencé à faire des baguettes, c'est-à-dire à pétrir à nouveau la pâte. Je devais le mettre au four, le mettre pendant 50 minutes et une croûte moyenne - évidemment savoureuse, la croûte est très dure.
Je n'ai pas d'instructions en russe, donc je ne peux pas le comprendre moi-même.

La paix soit avec vous boulangers!

Tanyulik -

J'ai appuyé sur le bouton d'arrêt

noooooo, vous n'avez pas besoin d'appuyer sur le programme automatiquement

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

regarde Temko il y a un petit mala pour les baguettes

La paix soit avec vous boulangers!

Tanyulik -

J'ai appuyé sur le bouton d'arrêt

noooooo, vous n'avez pas besoin d'appuyer sur le programme automatiquement

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

regarde Temko il y a un petit mala pour les baguettes

Merci, je vais le lire maintenant.
Comment pas nécessaire, mais combien de temps est alloué selon le programme pour mouler les baguettes? Est-il vide ne commencera pas à cuire?

Bonjour à tous! Eh bien, ici je montre une autre expérience. Recette du livre pour mule 6002 "Baguettes viennoises au sucre". À mon goût, ils sont très sucrés, donc je ne les ferai pas cuire pour mon mari et moi, je vérifierai auprès des enfants si Pekla arrive aujourd'hui selon la recette strictement, mais j'ai ajouté une cuillerée de farine au pain.



Oppa ..... et mon mari a vraiment aimé ça je vais toujours cuire

Salutations à vous, boulangers!
Voici quelques baguettes plus rustiques du livre pour mule 6002, nous les aimions plus que le blé pur. Je n'ai pas eu le temps de photographier du blé pur, ils l'ont mangé pendant que j'allais

bonjour tout le monde, je suis novice. Hier, j'ai acheté Moulinex 6002, ils ont immédiatement cuit du pain blanc, mais aujourd'hui ils voulaient faire du pain de seigle selon le programme 12, il y a donc une croûte et du fromage à l'intérieur, que dois-je faire? peut-être que vous pouvez le faire frire comme ça et récolter quoi .............

Et combien de temps marcherez-vous avec un message sur tous les sujets? Je vous ai déjà répondu dans le sujet quoi faire!

Ou est-ce du spam? Nous prendrons des mesures!

Bonsoir! J'ai aussi acheté ce modèle (avant c'était 5004). J'ai une question sur le gâteau de Pâques. À 5004, j'ai cuisiné avec le programme Sweet Bread, mais à 6002 ce n'était pas le cas. Conseils dans le livre - cuire au four avec le programme "pain blanc". En général, en 5004 (selon la recette d'Elena Bo, mon couvercle était déjà soulevé, il s'est si bien levé), mais ici il n'atteint même pas le haut du seau. Je ne sais pas quel est le problème. Dites-moi quel programme le four est en marche. J'attends des conseils. Merci d'avance.

Bonsoir! Hier, mon mari et moi avons acheté une machine à pain BAGUETTE AND CO OW600230, d'après ce que j'ai compris, est-ce la même chose que OW6002? ou sont-ils différents?
Il y a un poêle, et j'ai peur de l'approcher, j'ai peur de le ruiner (((j'ai vu quelque part que le premier pain ne sentait pas le plastique, il faut mettre le poêle sur un mode et le chasser. Les instructions disent seulement de rincer le seau à l'eau tiède, mais après l'avoir lavé du poêle, il sent toujours (je ne l'ai pas encore cuit, juste au moment où vous l'ouvrez) Dites-moi ce que vous devez faire avant la première utilisation?

...
Les instructions disent seulement de rincer le seau avec de l'eau tiède, mais après l'avoir lavé du poêle, ça sent toujours (je ne l'ai pas encore cuit, juste au moment où vous l'ouvrez). me dire quoi faire avant la première utilisation?

Lavez-le et allumez la cuisson pendant une heure, c'est idéal. Puis rincez à nouveau et faites cuire la barre. Mais tu n'es pas obligé.
Succès dans la maîtrise.

[Meg]

Pendant une heure, à mon avis, trop - il peut fondre si vous allumez le vide.
Meg Essuyez l'intérieur avec un chiffon humide, mettez un four vide en mode cuisson, 20 minutes devraient suffire. Puis essuyez à nouveau une fois refroidi.

Merci pour le conseil. Je l'ai mis pendant 20 minutes, car je l'ai lu quelque part et je suis resté coincé dans ma mémoire pendant 10 à 20 minutes. Bien sûr, il y a une odeur désagréable, la fenêtre est grande ouverte, et aussi, un peu de fumée. Est-ce normal d'après ce que je comprends?

[Meg]

Je ne vais pas vous parler de la fumée, je ne l'ai pas observée, mais l'odeur est oui, très désagréable, mais elle disparaît, donc ça va.
Meg Comment allez-vous, avez-vous déjà essayé votre poêle en fonctionnement?

[Meg]

Je ne vais pas vous parler de la fumée, je ne l'ai pas observée, mais l'odeur est oui, elle est très désagréable, mais elle disparaît, donc ça va.
Meg Comment allez-vous, avez-vous déjà essayé votre poêle en fonctionnement?

Oui, nous l'avons essayé hier. Nous avons fait du pain Borodino, bien qu'ils aient été mélangés. Il s'est avéré délicieux, seulement inégal en soi et à l'intérieur de la pâte est un peu collante, pas cuite. Mais je ne suis pas trop inquiet, je pense que ce sera mieux avec l'expérience

eh bien, je ne pouvais pas passer. fait aujourd'hui Ciabatta elle-même, pas à partir d'un mélange prêt à l'emploi. Mon premier pain entièrement fait!
Cela s'est avéré très savoureux. J'ai fait la même chose que dans la recette du livre qui l'accompagnait. Il m'a semblé que la pâte s'était avérée un peu fine, j'ai essayé d'ajouter de la farine))) mais au mauvais stade))) je l'ai ratée. En conséquence, j'ai sorti la pâte, je l'ai mise dans des moules et voici le résultat. Je l'ai fait sur une croûte moyenne. Croûte croustillante, très savoureuse s'est avérée.

s'il vous plaît, aidez-moi à le comprendre.
Aujourd'hui, j'ai commencé à cuire des baguettes, le poêle a grincé, j'ai appuyé sur le bouton d'arrêt, j'ai sorti la pâte et j'ai commencé à sculpter des baguettes, quand j'ai inséré les moules dans le poêle, appuyé sur le bouton d'alimentation et mon poêle a recommencé à faire des baguettes, c'est-à-dire à pétrir à nouveau la pâte. Je devais le mettre au four, le mettre pendant 50 minutes et une croûte moyenne - évidemment savoureuse, la croûte est très dure.
Je n'ai pas d'instructions en russe, donc je ne peux pas le comprendre moi-même.

n'avait pas besoin d'être désactivé. J'ai dû les sculpter et appuyer sur start

Filles et garçons (je pense qu'il y a des hommes parmi nous?) J'ai un tel problème. Voici une minuterie de répétition. J'ai mis les petits pains et j'ai décidé de les faire cuire le matin au 7ème programme. Les instructions indiquent que le 7ème programme est inclus dans la minuterie de retard, et je n'ai pas pu démarrer et régler le retard de 10 heures - je ne pouvais pas du tout le retarder d'une minute. Il y a peut-être un secret ou vous devez construire un poêle?

Bonjour les hôtesses! Pour "Morozik" - si dans "Pain rapide", ajoutez 2 à 2 c. cuillères à soupe de moutarde sèche et d'eau mélangée avec du lait, il s'avère très savoureux. Et le pain est coupé presque sans miettes.

Bonjour à tous! J'ai acheté une machine à pain Moulinex OW 6002. Hier, j'ai essayé de cuire le pain blanc le plus simple. Comme je n'ai jamais essayé de préparer quoi que ce soit avec le test pour vous, l'observation du kolobok a donné peu. Bien qu'il ait tout de suite semblé que la pâte était raide. Il n'y a pas de balance, j'ai donc utilisé un verre à mesurer. J'avoue que je pourrais me tromper avec la farine. La pâte s'est bien passée, même si j'ai fait cuire un petit pain de 750 grammes, donc il s'est avéré être unilatéral, même s'il était bien cuit. Il a un goût frais (ni salé, ni sucré), s'émiette et sent la farine (c'était probablement un peu trop). Dis-moi que j'ai raison? Et quelqu'un a-t-il une recette pour que le pain ait plus le goût d'un pain?

Donc, dans les recettes de machine à pain, il devrait y avoir une recette de pain français utilisant le mode du même nom ... essayez-le ... c'est plus proche de batnaya. :-) Au moins sur mon Moulinex 2000 c'est le meilleur mode pour le pain blanc ... Je l'utilise toujours ... Mais il faut l'accrocher en grammes !!! C'est plus précis. Pour un boulanger, la balance est une chose irremplaçable ... Et il vaut mieux la prendre plus précisément ... pas pour 100 roubles.

Bonjour tous le monde. Qui peut vous dire ce que vous pouvez faire cuire en mode "pain sans sel"? Y a-t-il une recette dans le livre de recettes et c'est tout? Peut-être que ce programme convient au pain diététique? Partagez votre expérience. Et en général, en quoi ce mode est-il différent? Merci d'avance.

après le dernier travail des "agitateurs" je le sors, sors l'agitateur, forme une saucisse nette avec mes mains et la remets.

Quand retirer les agitateurs? J'ai suivi le processus - environ 2 heures avant la fin des travaux, il y avait le dernier lot, j'ai donc compris que c'était à ce moment-là. Et quelque part, il y a des instructions (instructions, site Web) de l'heure du dernier lot. Ou déterminé empiriquement.

Le dernier pétrissage - voulez-vous dire un pétrissage court avant que la pâte ne passe à la dernière levée?
S'il s'agit de l'heure indiquée pour tous les modes dans les instructions.

Mes instructions indiquent la durée totale du programme, le temps des ajouts et le temps de cuisson - en gros, c'est 1 heure (+ -)
Si quelqu'un a des instructions sur l'heure du dernier lot, veuillez poster une photo de la page.

Filles! Nous avons acheté un four 6002, examiné les recettes et n'avons trouvé aucune recette de pain noir russe traditionnel.
Grosse demande, donnez la recette et le numéro de programme sur lequel vous pouvez la cuire.

Pouvez-vous me dire si ML6002 a un programme Sweet Bread? Sur quel programme faites-vous du pain avec beaucoup de beurre et de sucre?

Pouvez-vous me dire si ML6002 a un programme Sweet Bread? Sur quel programme faites-vous du pain avec beaucoup de beurre et de sucre?

Mode "Gâteau", et pour les produits de boulangerie sans levure (soda, levure chimique) "mode" Tarte "
Petit conseil: mélangez tout d'abord tous les ingrédients du pain sucré dans le programme "pâte sans levure" sans ajouter d'ingrédients supplémentaires (raisins secs, etc.) et ensuite le programme gâteau.

Bonjour à tous!)))) Je suis un débutant) Hier, mon mari et moi avons essayé de faire du pain selon la première recette du livre, tout semblait être bon, mais à la fin la miette de caoutchouc était un peu))) nous l'avons mesurée dans une tasse à mesurer (mais aujourd'hui j'ai acheté une balance).

Et je ne comprends toujours pas les types de farine, dont ils parlent au début du livre ... dans nos magasins, semble-t-il, les types ne sont pas écrits sur la farine. Donc, que pouvons nous faire? ou ne pas faire attention à ces types et simplement cuire à partir de blé de la plus haute qualité?)) À l'avance merci)

Bonjour à tous! acheté four 6002. essayé 2 recettes, pain et oignons programme 10 et le deuxième programme baguettes 1. et dans les premier et deuxième cas, le pain à l'intérieur n'est pas cuit, une sorte de dur ou collant, cru. s'il vous plaît dites-moi ce qui ne va pas ou quels problèmes peuvent être avec le poêle. Je vous remercie.

J'ai un modèle avec la fabrication de baguettes. J'ai essayé de faire de la charlotte, mais c'est difficile de la sortir du seau de cuisson, et c'est très savoureux et vous n'avez rien à battre.
les baguettes se sont avérées bonnes.
pain traditionnel cuit au four - le milieu s'est affaissé, mais il était cuit au four.
maintenant mis sur "pain sans croûte", j'espère un bon résultat
le seau est difficile à retirer, au début je n'y étais pas non plus habitué, mais maintenant c'est déjà normal.

bonne chance à tous dans ce travail créatif

J'ai un modèle avec la fabrication de baguettes.
le seau est difficile à retirer, au début je n'y étais pas non plus habitué, mais maintenant c'est déjà normal.

Oui, il me semble que Moulinex a toujours du mal à sortir le seau dans des poêles x / similaires (avec deux mélangeurs).

Bonjour à tous! acheté four 6002. essayé 2 recettes, pain et oignons programme 10 et le deuxième programme baguettes 1. et dans les premier et deuxième cas, le pain à l'intérieur n'est pas cuit, une sorte de dur ou collant, cru. s'il vous plaît dites-moi ce qui ne va pas ou quels problèmes peuvent être avec le poêle. Je vous remercie.

Faites cuire du pain selon les recettes éprouvées du forum et obtenez d'excellents résultats. Toutes les recettes du forum sont universelles. Et avec le livre, beaucoup ont des désaccords, alors mettez-le temporairement de côté. Et les baguettes doivent être préparées selon la recette de base: 280 g de farine, 170 g d'eau, 1 cuillère à soupe. l. rast. huile, 1 c. sel et 1 c. levure à action rapide. Bonne chance à toi!

Bonjour à tous! acheté four 6002. essayé 2 recettes, pain et oignons programme 10 et le deuxième programme baguettes 1. et dans les premier et deuxième cas, le pain à l'intérieur n'est pas cuit, une sorte de dur ou collant, cru. s'il vous plaît dites-moi ce qui ne va pas ou quels problèmes peuvent être avec le poêle. Je vous remercie.

Bonjour à tous! Aujourd'hui, j'ai fait du pain et des oignons à la demande de ma fille. Si vous avez honnêtement confondu un peu la recette. La quantité de sucre et d'huile de tournesol, respectivement, j'ai mis un peu de sucre, comme dans d'autres recettes et 2,5 cuillères à soupe d'huile, mais pendant le pétrissage, j'ai dû ajouter environ 2 cuillères à soupe de farine, sinon l'oignon n'interférait pas, la pâte est grasse et serrée et tordue sur un mélangeur, je me suis, en cours de pétrissage, tendu vers le deuxième mélangeur, et après avoir ajouté de la farine, tout est normalement intervenu et interféré. Quand, après le pétrissage, j'ai dû tirer une fois la forme entière avec mes mains, sinon j'étais battue sur un mélangeur, alors elle a augmenté puis cuite. Le pain était cuit, mais il ne s'agissait que d'un demi-bol, alors que le pain habituel augmente de 3/4 (soit 750 gr). Ma fille a bien aimé.Oui, et je n'avais pas assez de farine de blé et j'ai fait 360 farine de blé + 120 seigle. Il s'est avéré pas du pain blanc mais gris. Je vais m'entraîner à le faire.

Je veux dire que j'ai tout cuit selon un livre et que j'ai tout le pain. Le toit est tombé à plusieurs reprises, mais dans le manuel et ici sur le site, il est écrit quoi faire. J'utilise le poêle pendant une semaine, alors qu'il n'y a pas eu de tristes surprises. À propos du verre - horreur complète, comment les marques ont été appliquées, la différence de 20 grammes (si vous avez besoin de 300 ml, puis dans un verre à la division 300, il s'avère que 320) J'ai échangé un biberon de nourriture. Par ignorance chez moi, le toit du pain tomba d'abord. Maintenant, tout va bien.
À propos du seau: il peut être retiré et inséré facilement, mais seulement si vous le mettez d'un côté et s'il est retourné avec l'autre, vous ne pouvez pas le bourrer.

Bonsoir! Aidez-moi!
Je viens d'acheter du coton hier et aujourd'hui je veux le jeter! Aujourd'hui, j'ai fait du pain deux fois selon la recette sans violations, et le résultat est bien sûr terrible! Le sommet s'enfonça, dans un intérieur humide, la couleur de la croûte se révéla blanche.
Je vous en prie, donnez-moi une recette de bon pain pour ce hb! Sinon, je vais le jeter ...

Lisez ici #
voici les recettes https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0;sort=subject
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

N'utilisez pas de verre, il ment sans vergogne! Réduisez la quantité de levure (par exemple, si 1 1/2, 1 suffit), lisez Temki sur la formation d'un kolobok - et tout fonctionnera. Les premières fois, je n'ai pas réussi à faire de même.

Salut tout le monde! Je rejoins les propriétaires de HP Mulinex, nous l'avons depuis 2 mois, il n'y a rien à redire, tout se passe parfaitement selon le livre de recettes! Je l'adore juste, on ne mange plus de pain de magasin)))

Bonne journée! Aujourd'hui, j'ai fait du pain et des oignons selon la recette du livre attaché au poêle, et il y a donc vraiment des fautes de frappe. Il est écrit: 2,5 g de beurre rast - j'ai une balance avec une précision de 1 g, mais comment mesurer 2,5? Sucre - 15 heures L. J'en mets même moins dans les produits de boulangerie (et c'est en poids 750g). Hachez l'oignon, pressez l'eau et laissez refroidir. Ceci est généralement de la catégorie de la fantaisie. J'ai fait 1,5 cuillère à café de sucre, j'ai fait frire l'oignon dans une petite goutte d'huile. Lorsque le four a commencé à pétrir l'endroit, il est devenu clair qu'il y avait beaucoup de farine. J'ai ajouté un peu d'huile (apparemment, il nous faut 2,5 heures. L.), quelques éclaboussures d'eau, j'ai observé la formation du chignon. Tout était bien. L'arc est intervenu parfaitement. J'ai réussi à remarquer le dernier coup de cœur, j'ai sorti l'omoplate, j'ai formé une jolie brique avec la pâte et je suis revenue dans le poêle. Le pain s'est avéré délicieux. Le pain était emballé en une heure (avec mon mari et un petit enfant).

Bonne journée! Aujourd'hui, j'ai fait du pain et des oignons selon la recette du livre attaché au poêle, et il y a donc vraiment des fautes de frappe. Il est écrit: 2,5 g de beurre rast - j'ai une balance avec une précision de 1 g, mais comment mesurer 2,5? Sucre - 15 heures L. J'en mets même moins dans les produits de boulangerie (et c'est en poids 750g). Hachez l'oignon, pressez l'eau et laissez refroidir. Ceci est généralement de la catégorie de la fantaisie. J'ai fait 1,5 cuillère à café de sucre, j'ai fait frire les oignons dans une petite goutte d'huile. Lorsque le four a commencé à pétrir l'endroit, il est devenu clair qu'il y avait beaucoup de farine. J'ai ajouté un peu d'huile (apparemment, il nous faut 2,5 heures. L.), quelques éclaboussures d'eau, j'ai observé la formation du chignon. Tout était bien. L'arc est intervenu parfaitement. J'ai réussi à remarquer le dernier coup de cœur, j'ai sorti l'omoplate, j'ai formé une jolie brique avec la pâte et je suis revenue dans le poêle. Le pain s'est avéré délicieux. Le pain était emballé en une heure (avec mon mari et un petit enfant).

oui, il y en a vraiment 15 cuillères à café! Comme je l'ai vu, j'ai été choqué qu'ils soient trop scellés!

[poupée]

poupée
Ils n'ont pas mis de virgule, et une telle horreur se serait révélée! Et il semble que les mesures n'aient pas été écrites. Eh bien, si vous abordez tout avec votre tête, tout se passe bien! C'est la première recette de ce genre. Et j'espère que le dernier!