Cuisson dans Muilinex OW6000

[Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain]

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Modérateur

Il semble que j'ai tout revu, je n'ai pas trouvé ça.
J'ai fait des baguettes selon les instructions, si bonnes que je me suis tenu à côté, j'ai dû ajouter beaucoup de farine.
Et hier je l'ai laissé pour la nuit pour que le matin du pain blanc soit cuit pour le petit déjeuner.
C'est tellement chanceux que nous nous sommes réveillés tôt, la pâte s'est avérée comme des crêpes, elle a commencé à bouillir hors du seau et le dix était recouvert d'une croûte brûlante par endroits. Les instructions disent. que vous pouvez l'essuyer avec une éponge et de l'eau, mais cela n'aide pas.

Je voudrais savoir ce qui peut être nettoyé par des personnes bien informées, sinon sans le savoir, c'est en quelque sorte effrayant de nettoyer avec quelque chose d'abrasif
Abydna, le lundi soir, ils l'ont apporté, et déjà de telles choses.

Quelque part sur le forum, ils ont déjà écrit que les recettes de ce livre sont mauvaises, mais vous ne vérifierez pas, vous ne croirez pas ...

J'ai un Moulinex OW 3000, mais je ne pense pas qu'ils aient des éléments chauffants différents. Au fil du temps, non seulement l'élément chauffant, mais aussi les murs brûleront, alors ne vous inquiétez pas particulièrement à ce sujet. Je nettoie avec "Shumanite" - Je l'ai saupoudré, laissé reposer pendant quelques minutes et essuyé avec un gant de toilette. Il ronge exactement les taches brûlées collées sur les surfaces métalliques.

La paix soit avec vous boulangers!
ikirina - Baguettes cuites au four selon les instructions, si bonnes qu'elles se trouvaient à côté, j'ai dû ajouter beaucoup de farine.
Je ne sais pas quelle recette vous avez dans le livre, généralement pour les baguettes 280 farine
170 eau et sel, sucre, beurre, levure et vous n'avez rien à ajouter

ikirina - la pâte s'est avérée comme des crêpes, elle a commencé à bouillir hors du seau et les dix étaient couvertes d'une croûte brûlante par endroits

partagez la recette, sinon les gens ne peuvent pas avoir de crêpes de toute façon, et vous vous êtes trompé dans une machine à pain

vous pouvez essuyer les ombres avec une éponge et un gant de toilette avec une image même avec un papier de verre de qualité zéro - l'essentiel est de ne pas en faire trop
tout sera vérifié par notre propre expérience

ikirina - Abydna, le lundi soir, ils l'ont apporté, et déjà de telles choses.

dans ces situations, le poêle n'est absolument pas à blâmer \ je pense que beaucoup seront d'accord avec moi \ que quelque chose a été mal posé
et pourquoi as-tu dû marcher sur le râteau qui remplissait de nombreux cônes
nos boulangers
il y a un SITE si merveilleux, de si bonnes personnes, beaucoup de RECETTES testées, le tout à votre service, utilisez votre santé

ombre
kava
Merci d'avoir répondu, sinon j'étais déjà inquiet, même si j'ai déjà cette troisième machine à pain, mais celles-ci étaient plus simples et moins chères, je n'étais pas si inquiète.
Je suis d'accord, le fabricant de pain n'est pas à blâmer. Mais dans mon livre, j'ai les ratios suivants pour les baguettes:
Eau 255, farine 420. Il existe deux doses. En général, c'est étrange, les proportions semblent converger plus ou moins.
Et sur du pain blanc, farine - 600 g, eau 350 ml.
Pourquoi j'ai une telle absurdité s'avère, je ne peux pas comprendre.
Mais selon la recette des bagels, tout était super. Ils se sont avérés si délicieux. Certes, pendant que je préparais la deuxième portion de 4 bagels, mon mari avait déjà mangé le premier.

Mais en général, le truc est cool. Mais maintenant, vraiment, je vais d'abord vérifier les recettes inconnues. Et attendez que le bonhomme en pain d'épice roule.

Mais d'un autre côté, j'ai sorti la pâte du four, car elle n'avait pas le temps de cuire, j'ai ajouté de la farine et cuit 2 énormes pains au four.

Merci encore pour le conseil.

Je n’ai pas attendu de réponse, eh bien, d’accord ...
Ici, je me vante. J'ai fait du pain au lait (viennoiseries) selon la recette de Mulieszka. Il s'est avéré génial !!! Je n'ai pas regretté un gramme d'avoir acheté ce modèle particulier (OW6002)

Voici le pain d'aujourd'hui


Et dans le contexte

Ils ont donné ceci à DR xn, mais jusqu'ici il y a peu de joie.
Ne fonctionne pas encore.
Première prescription - le toit est tombé.
J'ai lu le forum, j'ai coupé beaucoup d'eau.
La seconde est que le dessus est léger par rapport aux côtés.
le troisième - il semble avoir tout fait, encore une fois le toit s'est un peu affaissé.
L'homme en pain d'épice l'était.
Et une autre question. Dans le livre de recettes, il est conseillé au pain blanc de cuire selon
programme 9, dans les instructions pour 8.
Le programme sur le poêle 9 est en français.
Est-ce que je ne comprends pas quelque chose ou est-ce une erreur?

Et une autre question. Dans le livre de recettes, il est conseillé au pain blanc de cuire selon
programme 9, dans les instructions pour 8.
Le programme sur le poêle 9 est en français.
Est-ce que je ne comprends pas quelque chose ou est-ce une erreur?

Je n'ai pas remarqué beaucoup de différence. Au programme numéro 9, la croûte est aussi croustillante que possible, mais pas de manière significative, donc faites cuire du pain blanc pour tout.