Beignets Novy Urengoy (avec kéfir et levure chimique)

Beignets Novy Urengoy (avec kéfir et levure chimique)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
kéfir	500 grammes
des œufs	2 pièces
sucre	2-3 st. l.
levure	1 p.
farine	480 grammes

Méthode de cuisson

• 1. Mélangez tout
• 2. Laissez infuser pendant 15 minutes.
• 3. Répartir dans les frites avec une cuillère graissée d'huile végétale.

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Wow, tu es si beau, mais la pâte est épaisse?

Je comprends toujours , qui se cogne la tête contre l'ensemble du forum pour que les noms des recettes reflètent leur signification. Je pense que je l'ai fait.

En général, j'ai acheté un âne dans Mir Book. Eh bien, comme d'habitude, je l'ai d'abord acheté, puis j'ai commencé à réfléchir, je l'ai acheté pour une figue. Car Grushiny les beignets ne pouvaient pas en sortir même dans les rêves.

Dans les critiques sur la poncé, j'ai tapé des recettes, et ... eh bien, l'une d'elles aurait certainement pu sortir de cette poncé, mais le reste ... Les autres n'ont aucun rapport avec elle, c'est sûr. C'est de là que vient la cuillère.

Ils m'ont épinglé avec la forme et le fait qu'après la friture d'un côté, ils se retournent souvent d'eux-mêmes ... Eh bien, s'ils ont assez d'espace ...

[Gaby]

Gaby, presque comme une crêpe. Cela coule, mais à contrecœur.

Étant donné que la pâte est d'une telle consistance, les beignets doivent être tendres, sinon quand je l'ai fait la dernière fois, selon la recette du site, ils se sont avérés durs, il n'y avait donc pas envie de répéter.

Ils sont doux à l'intérieur et la croûte est croustillante. Comparez les recettes ...

Et encore une fois, je parle de mes 20%. J'ajoute 10-20% de farine à presque toutes les recettes. Eh bien, c'est ma farine. Il est fort possible qu'ici aussi, il y ait beaucoup de tourments pour quelqu'un. Je peux dire avec certitude que la pâte est enroulée sur le fouet et que lorsque vous arrêtez le batteur, elle coule dans le bol. Je comprends que s'il ne s'écoule pas seul du fouet dans le bol, il y aura alors beaucoup de farine.

Je viens de le cuire. Sur un moule à beignets, racheté à l'époque de l'Union soviétique, les huiles ont donc pris un peu et se sont révélées faibles en gras. Jaunâtre, rond. Ressort une fois pressé. J'ai saupoudré la partie poudrée, je vais essayer la deuxième partie avec du sirop d'érable.
Rapide et savoureux. Elle a mis de la farine strictement selon la recette, elle était épaisse, mais elle n'a pas graissé la cuillère avec quoi que ce soit et a poussé la pâte de manière non hygiénique avec son doigt. Vous pouvez ajuster avec deux cuillères ou une cuillère à glace.

et a poussé la pâte de manière non hygiénique avec son doigt.

L'éternel "As-tu léché ta jambe, ta jambe? !!!" (de la vie de la mayonnaise)

Merci pour la recette. Le mari adore les beignets. Il a dit que cela avait réussi.

Épingle à cheveux, grand merci pour la recette!
Je fais généralement du fromage cottage simple, ce sont très similaires à eux! Tout aussi rapide à préparer et délicieux!
J'ai fait une demi-portion, mis plus de farine - j'aime la mie dense.

Kéfir - 250 gr
1 œuf c0
75 grammes de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
300 grammes de farine