Crumpets de bouillie de riz au lait

Catégorie: Produits de boulangerie
Crumpets de bouillie de riz au lait

Ingrédients

bouillie de riz épaisse 600 grammes
des œufs 2 pièces
sel 1 cuillère à café
kéfir ou yogourt 70 ml
sucre (facultatif) 50 grammes
acide citrique 1 cuillère à café
farine 200 grammes
un soda 1,5 cuillère à café
vanilline sur la pointe d'un couteau
huile de friture à la demande

Méthode de cuisson

Des œufs, sucre (au goût), sel, kit citronbeaucoup et la vanilline font attentionlin pagiteraem avec bouillie de riz
ajouter le kéfir et bien mélanger le tout
Incorporer la farine en ajustant la quantité en fonction de l'épaisseur de la bouillie de riz et de la qualité de la farine. La pâte doit être épaisse, granuleuse et tomber de la cuillère en grappe.
Laisser la pâte pendant 10 minutes pour faire gonfler la farine.
Ajouter le bicarbonate de soude, bien mélanger et laisser reposer le temps nécessaire pour réchauffer l'huile.
Versez 1 cm d'huile dans une poêle profonde et faites-la chauffer
Nous commençons à abaisser la pâte dans l'huile chauffée avec une cuillère, en aidant une autre. Il est nécessaire d'aplatir, au cours du processus, les crumpets augmenteront de taille.
Faire frire d'un côté, retourner et faire frire de l'autre.
Mettez les beignets finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
Cassez le crumpet pour vérifier la cuisson. S'il s'avère qu'au milieu, il n'est pas complètement cuit, il est nécessaire de réduire l'épaisseur du gâteau ou la puissance de chauffage.
Crumpets de bouillie de riz au lait

Dans une poêle, les crumpets sont disposés sur deux rangées. 5 pièces ont déjà été mangées avant la séance photo. L'épaisseur des beignets est de 3 cm, mesurée spécialement.

Vous pouvez le servir avec de la crème sure, de la confiture, du lait concentré et tout ce que votre cœur désire.
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

20 morceaux

Programme de cuisson:

faire frire dans l'huile

Remarque

La bouillie de riz que j'ai utilisée cette fois était très épaisse au départ. Oui, et même au congélateur pendant plus d'un mois. Autrement dit, il ne peut même pas être classé comme épais. Après décongélation, il est intervenu en grumeaux, s'effritant en petits morceaux. Mais cela n'interfère pas du tout avec le processus.
Personne ne peut deviner de quoi sont faits ces beignets si vous ne l'admettez pas vous-même. Le nom de code des beignets est "Risa Kasa". Imaginez-vous en tant que représentant (ou représentant) de la culture japonaise.

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