Panasonic SD-257. Pain blanc à la semoule

Panasonic SD-257. Pain blanc à la semoule

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Levure sèche	1,5 cuillère à café
Farine de blé	400 grammes
La semoule	100g
Sel	1,5 cuillère à café
Sucre	1,5 cuillère à soupe l.
Huile d'olive	2 cuillères à soupe. l.
Eau chaude	330 ml

Méthode de cuisson

• Nous mettons la nourriture dans un seau selon les instructions - d'abord sécher ...


• .... puis du beurre ...


• ... et de l'eau


• Nous mettons le seau dans le poêle, définissons le programme: de base, taille L, croûte foncée. Début


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Remarque

J'ai rêvé d'une machine à pain pendant très longtemps et, voilà !!! Il y a environ trois mois, j'en suis devenu l'heureux propriétaire. D'abord, j'ai cuisiné selon la recette la plus simple des instructions, maintenant je cuisine selon différentes recettes, mais le pain blanc le plus simple est toujours un favori. Il s'avère toujours et toujours très aérien, même "moelleux" Surtout sa mère respecte le sien - deux pains par semaine pour sa bien-aimée

merci pour la recette! il s'est avéré tout simplement merveilleux - haut et aéré, il est absolument impossible d'attendre qu'il refroidisse))))) et la croûte mmm ..)))

salut! Récemment sur le site, j'écris ma première critique. Votre pain est si merveilleux! Je n'ai pas d'appareil photo, je ne pourrai pas me vanter, mais croyez-moi, cela s'est avéré incroyable! Merci pour la recette!

[Annajour, Lidusha]

Annajour, Lidusha , Je suis très content que tu aies le pain! Merci pour les commentaires

Une recette très intéressante, mais la taille est clairement XL. J'écris aux sclérosés.

[MOM SONY]

MOM SONY, selon le livre pour HP pour la taille XL, vous avez besoin de 600 g de farine, mais ici 500
Une fois, j'ai fait du XL, il s'est avéré être un très gros pain, appuyé contre le couvercle et s'est avéré aplati. Il semble que s'il n'y avait pas eu le couvercle, il se serait élevé de 10 centimètres au-dessus du seau

Merci, je prends note. Ce leurre fait de tels miracles.

Puis-je poser une question stupide? Pouvez-vous cuisiner un tel pain au mulinex? si possible, avez-vous besoin de changer quelque chose ou de tout faire tel quel?
P.S Pouvez-vous remplacer l'huile par une huile végétale ordinaire? Sera-ce très différent de l'olive?

[Moby]

Moby
Jusqu'à julia-bor absent, puis-je vous répondre? Bien sûr que vous pouvez, vous n'avez rien à changer ... N'hésitez pas à remplacer l'huile par celle disponible. Il est peu probable que vous ressentiez une différence de goût notable. .

Oh, merci beaucoup, je vais essayer !!!!

Bonjour à tous d'un boulanger novice!
J'ai fait mon tout premier pain avec cette recette!
Je cherchais mon poêle dans les magasins en ligne, puis, par hasard, j'ai appelé notre magasin de détail, et elle, ma chère Panasonechka 257, m'attend là-bas, ils ont apporté 5 pièces ce jour-là, ont attrapé le dernier ... . Naturellement, j'ai choisi cette recette, pour qui, j'avais tout, tellement impatient de commencer



Le pain s'est avéré très, très joli, à la fois à l'extérieur et à l'intérieur, moelleux, cuit au four, ... je ne m'attendais même pas (je me préparais pour la "première crêpe"), MAIS, pour une raison quelconque, le pain semblait à moi de goûter "le plus ordinaire", un peu fade, que ce soit. Ou est-ce parce que j'aime vraiment le pain "noir", mais je suis indifférent au blanc.
Néanmoins, MERCI à l'auteur! Si le premier pain ne fonctionnait pas, je serais très contrarié.
Oh, si je pouvais ajouter quelque chose de savoureux à cette recette, oui, de la saucisse ou de l'aneth ... mais je ne sais pas encore si j'ajoute quelque chose, comment changer (ou pas) la quantité d'autres ingrédients.

boulanger novice!

Quel beau premier-né tu t'es avéré

[Osska]

Osska, très bon pain s'est avéré
Je pense que si vous ajoutez de l'aneth, la quantité d'autres ingrédients n'a pas besoin d'être modifiée. J'ajoute parfois des oignons frits. Il s'avère savoureux

[julia-bor]

Merci beaucoup!
Bonne recette, je vais essayer des suppléments. Et je suis déjà tombé amoureux de mon poêle! Au début, elle ne me semblait pas très jolie, mais elle était en quelque sorte parfaitement à sa place ...maintenant je fais le même pain avec de la saucisse fumée crue ... Je dois essayer le distributeur au travail ... Demain, ils ont promis d'apporter de la farine de seigle, je vais passer à autre chose.
julia-bor , exactement, ce sera savoureux avec un oignon ... mais comment ajouter un oignon? Plutôt, à quel moment?

Merci pour la recette !!!
J'ai acheté une machine à pain, récemment, j'ai décidé de faire du pain moi-même.
Avant la première utilisation, je suis allé sur ce site, et je suis tombé sur votre recette.
Tout s'est avéré parfait !!! et la première fois. Donc, la première crêpe s'est avérée être pas du tout un morceau mais une délicieuse miche de pain !!!

[zara_69]

c'est sûr, ce sera délicieux avec un oignon ... mais comment ajouter un oignon? Plutôt, à quel moment?

J'ai mis l'oignon dans le distributeur. J'ai des oignons frits prêts à l'emploi, ils sont si secs, très pratiques et savoureux.
zara_69, heureusement que la première crêpe n'est pas grumeleuse

[julia-bor]

julia-bor, maintenant il y a du pain au four selon votre recette. C'est vrai, j'y ai mis du lait en poudre. Lorsque le reportage photo sera réalisé, je présenterai

[ESmith]

ESmith, J'attends avec excitation et je crois que le pain va se révéler et l'aimer !!!

[julia-bor]

julia-bor, J'étais trop intelligent avec le pain




Le pain n'a augmenté que deux fois, la croûte s'est avérée dure, même si j'ai fixé la moyenne. Probablement tout de même il n'était pas nécessaire d'ajouter du lait ...
Mais il s'est avéré délicieux et pas aussi aéré que d'habitude, le pain est pratique pour les sandwichs

Cela s'est avéré génial!
Et pour le goût, la farine ou les flocons de sarrasin sont merveilleusement mis en valeur!

et la taille du pain en pansonica L correspond au nombre de grammes à exposer (750,900,1000)

et la taille du pain en pansonica L correspond au nombre de grammes à exposer (750,900,1000)

Dans Panasonic L est pour 500g de farine (taille moyenne)

J'ai essayé de faire mon premier pain selon votre recette. Le pain montait sur le seau et aimait le goût. seulement maintenant son «toit» était déchiré.
J'ai lu ici que vous pouvez ajouter des oignons frits. Si vous le faites frire avec 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile, puis il faut verser dans la pâte puis pas 2 cuillères à soupe d'huile, mais une?
J'ai aussi en bas au milieu du pain (là où se trouvait le couteau), la miette est dense et brune. C'est normal?
Et la dernière question, comment retirer soigneusement le pain du seau? Je l'ai secoué de cette façon et de cela, mais il n'est pas tombé D'une manière ou d'une autre, je l'ai secoué, mais tout l'arrosage a volé et a légèrement endommagé la croûte

[ESmith]

ESmith , mais j'ai aimé ton pain est très mignon

J'ai essayé de faire mon premier pain selon votre recette. Le pain montait sur le seau et aimait le goût. seulement maintenant son «toit» était déchiré. De quoi cela peut-il provenir et comment y faire face?

Vous pouvez en savoir plus sur le "toit" ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 Mon pain a aussi parfois des problèmes avec le "toit", mais je suis calme à ce sujet, car le goût ne souffre pas

Je ne sais pas comment insérer une photo

Voici un Temka sur une photo https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

J'ai lu ici que vous pouvez ajouter des oignons frits. Si vous le faites frire avec 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile, puis il faut verser dans la pâte puis pas 2 cuillères à soupe d'huile, mais une?

Je le ferais

J'ai aussi en bas au milieu du pain (là où se trouvait le couteau), la miette est dense et brune. C'est normal?

Probablement bien. J'ai aussi une petite croûte autour du couteau.

Et la dernière question, comment retirer soigneusement le pain du seau? Je l'ai secoué ceci et cela, mais il n'est pas tombé D'une manière ou d'une autre, je l'ai secoué, mais tout l'arrosage a volé et a légèrement endommagé la croûte

Habituellement, je tire très facilement du pain du seau, donc je ne sais pas quoi dire ...

excellent pain, la croûte "moyenne" est également très belle! Merci beaucoup!!!!

Et si vous ajoutez des raisins secs (mous, roulés dans de la farine) à cette recette selon le programme principal avec des raisins secs, alors à quoi devrait ressembler le pain lors du premier lot? aqueux ou, au contraire, plus serré?

Le pain doit être régulier ou il peut être plus doux s'il y a beaucoup de cuisson dans la pâte (sucre, œufs, beurre).

nous le rendrons plus doux alors, sinon avec les raisins secs, le pain n'a augmenté que de 11 cm, et sans lui, il avait l'air hors du seau

avec et sans raisins secs - le reste de la recette était-il le même?
Pain aux raisins secs - quelle est la recette?

La recette de la première page "Pain blanc à la semoule". Toujours avéré grand. Ensuite, j'ai décidé d'ajouter de la variété :) Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste ajouté une poignée de raisins secs et versé st. l. moins de farine que d'habitude. Le pain est savoureux mais plus dense

Merci pour la recette, je ne m'en suis pas écarté, et voici ce qui s'est passé:



Délicieux, longue durée de conservation et non périmé

[Melisa72ru]

Melisa72ru, super si beau je suis content d'avoir aimé le pain

Pain délicieux, mais très coloré, et pour une raison quelconque, la croûte s'est avérée friable, comme un biscuit.

Et j'ai fait du pain selon cette recette. Je viens d'ajouter quelques noix finement hachées. Le pain s'est avéré très savoureux, mais ici c'est intéressant: la mie a une teinte rosâtre, même plutôt lilas. C'est des noix, qu'en pensez-vous? Ou pourquoi?

C'est tout à fait possible, surtout si vous les avez ajoutés au début du lot et qu'ils broyent en miettes

Je les ai ajoutés au distributeur.

Je fais aussi souvent cuire ce pain - un gagnant-gagnant !! Il suffit d'ajouter de l'huile de moutarde et le pain s'avère un peu jaunâtre - pain à la moutarde naturelle !!

Bon après-midi à tous! J'ai mis ce pain ... Et tout de suite la question: l'auteur a un beau petit pain sur la photo, mais j'ai dû ajouter 4 c. farine (avec un bon dessus). Ce n'est qu'après cela qu'un beau chignon a été formé. Peut-être que j'étais pressé et que je n'aurais pas dû interférer avec le processus? Mais la pâte est restée collée d'un côté et ne voulait pas se détacher. Résultat en 3 heures

[Teillet]

Teillet
Dans tout pain de blé, le bon pain est le principal critère de réussite. La farine est différente pour tout le monde, vous avez donc tout fait correctement en ajoutant de la farine à la pâte. Je te souhaite du succès!

Le pain est prêt. Dans tous les sens: cuit au four et ... la moitié est partie. Mon fils et mon grand-père savaient comment utiliser le thé et le beurre. Je pensais que demain je ne ferai pas cuire. Mauvais pain O-O-TRES bon !!! Un toit soigné s'élevait au-dessus du seau. Et la mie plaît particulièrement: elle ne s'effrite pas, elle est douce. ÉNORME merci à l'auteur !!!

Puis-je poser une question stupide? Pouvez-vous cuisiner un tel pain au mulinex? si possible, avez-vous besoin de changer quelque chose ou de tout faire tel quel?
P.S Pouvez-vous remplacer l'huile par une huile végétale ordinaire? Sera-ce très différent de l'olive?

Bien sûr que vous pouvez! J'ai Mulka. Tout fonctionne très bien! Je ne verse que 300 ml d'eau, d'huile végétale raffinée. Bonne chance!

salut! Aujourd'hui, je suis devenu propriétaire d'une machine à pain Panasonic 2501. J'ai trouvé votre recette et j'ai fait cuire le premier pain en grand. Toute la famille a aimé. Le mari a même pris une photo. Quand ils l'ont mis, j'avais très peur que quelque chose se passe soudainement mal. Mais tout s'est bien passé. Maintenant, la famille attend les prochaines expériences. Merci pour la recette)))

Ici, je lis et je m'énerve, eh bien, tout le monde l'a fait, mais je n'ai rien. C'est mon premier pain dans une machine à pain, je voulais vraiment que ça marche! Je vous le dis: cela signifie du pain, malgré tout délicieux, MAIS il s'est avéré être assez bas, avec une croûte dense et dense, et la mie est lourde, même si tout le monde écrit qu'elle devrait être aérée!
En tout cas, merci beaucoup à l'auteur pour la recette, je vais essayer encore et encore!

Ici, je lis et je m'énerve, eh bien, tout le monde l'a fait, mais je n'ai rien. C'est mon premier pain dans une machine à pain, je voulais vraiment que ça marche! Je vous le dis: cela signifie du pain, malgré tout délicieux, MAIS il s'est avéré être assez bas, avec une croûte dense et dense, et la mie est lourde, même si tout le monde écrit qu'elle devrait être aérée!
En tout cas, merci beaucoup à l'auteur pour la recette, je vais essayer encore et encore!

Mesurez et ajoutez correctement les ingrédients. Attention au kolobok.

Ici, je lis et je m'énerve, eh bien, tout le monde l'a fait, mais je n'ai rien.

Essayez de travailler avec ce thème Le pain a encore échoué, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Le pain demande attention et patience, réussite!

Ici, je lis et je m'énerve, eh bien, tout le monde l'a fait, mais je n'ai rien. C'est mon premier pain dans une machine à pain, je voulais vraiment que ça marche! Je vous le dis: cela signifie du pain, malgré tout délicieux, MAIS il s'est avéré être assez bas, avec une croûte dense et dense, et la mie est lourde, même si tout le monde écrit qu'elle devrait être aérée!
En tout cas, merci beaucoup à l'auteur pour la recette, je vais essayer encore et encore!

Bonjour, essayez de changer la levure. Et peut-être aussi de la farine ... J'avais ça. J'ai acheté de la levure sèche Voronezh. Le résultat était comme le vôtre. Dès que j'ai acheté Fermipan, tout a fonctionné. Bonne chance!

Et j'avais de la levure instantanée SAF-moment et de la farine d'Aladushkin. C'est ce que le pain s'est avéré être

Saf est un moment, saf + plus est aussi une excellente levure. Nous les vendons rapidement. Pas toujours disponible à la vente. Par conséquent, à l'occasion, je prends quelques paquets. Maintenant en stock 2 pcs. (date d'expiration 2013). À ce moment-là, je l'utilise. En attendant, je prépare du Fermipan.
Le plus souvent, les gens de ma ville (au moins mes amis et connaissances) utilisent la levure de Lviv. Mais je les aime beaucoup moins. Et le prix est le même.
Mais la farine n'est que Khlebodar! Nous avons une telle entreprise. Excellente qualité et prix le plus bas. C'est vrai, je leur enlève au moulin.
Une fois, j'ai acheté un Macfa russe par souci de sport. Bonne farine, mais 2 à 2,5 fois plus chère que la farine de Khlebodar.

Dans notre ville de Fermipan, je n'ai pas vu, mais il y a Saf

Merci à l'auteur pour la recette! Je suis nouveau dans la pâtisserie (quelques semaines). Et le fait que ce pain se soit avéré m'a rendu heureux. La vérité n'est pas la même que celle de l'auteur, mais pas mal non plus. Pour une raison quelconque, mes petits pains ne lèvent pas uniformément des deux côtés, mais comme dans une petite colline Ici la levure Saf-l-levure