Fours de table, cuisinières ...

Yulyash @, la convection aide à maintenir la température uniforme. La croûte apparaît un peu plus vite. De plus, des saucisses si elles sont utiles. Mais j @ ne dit correctement, il n'y a pas de sens particulier dans les mini-fours, à 2 niveaux le four ne fonctionnera pas de toute façon. Si le four est sur 2 niveaux à la fois, vous avez besoin de quelque chose comme Roller Grill FC 260, où l'emplacement du ventilateur et le ventilateur lui-même sont différents. Simfer est un poêle attrayant, mais c'est dommage de donner une telle somme, c'est déjà le niveau initial de la technologie professionnelle. Bien que cela dépende de vous. pour moi, gastrorag est plus universel. Il est en acier inoxydable, il y en a un en céramique, les abat-jours sont cachés et réglables séparément, la hauteur intérieure est de 20 cm.Il y a aussi des inconvénients - il pèse 30 kg)

Et j'aime mon four Simfer 4597. Hier j'ai fait un saucisson Servilad et je suis très content du résultat. La température dans le four a été régulée en utilisant un thermomètre pour le four, et le temps a été réglé pour la cuisson d'une telle saucisse, même 30 minutes restaient en stock lorsque le signal de la sonde de température a retenti au sujet de l'état de préparation du produit. J'ai utilisé uniquement le régulateur de température, en l'augmentant progressivement jusqu'à celui souhaité. La convection a été activée uniquement à la première étape, de sorte qu'elle sèche plus rapidement, puis désactivée et n'est plus activée. J'ai également inclus la convection lorsque je décongèle des steaks de morue juste pour l'expérience (je décongèle généralement les briquettes de goberge pour les escalopes au micro-ondes). Peut-être qu'il y a des poêles encore meilleurs, mais je n'en ai pas besoin d'un autre. Je l'ai acheté pour la pâtisserie et pour les saucisses.

velli, mais qui peut argumenter, le poêle est meilleur que beaucoup. Pour moi personnellement, seule la température ne convenait pas au maximum, j'aime faire cuire des pizzas rapidement) Si c'était 300, je la prendrais aussi. Et quelle température avez-vous réussi à attraper sur le cervelat? et quelle gamme tient-il? Delta est d'environ 5 degrés dans les deux sens

J'étais également intéressé par le modèle gurman gr-457-e. Pas de convection, mais puissance 2000. Contrôle électronique mais fabricant Chine

Yulyash @, la convection est une bonne chose, mais dans les appareils d'une classe supérieure, vous ne devriez pas la chasser. Et la Chine ne fait pas peur, la Chine produit tout, il suffit de choisir soigneusement une copie spécifique, il y a beaucoup de mariage. Si via Internet, payez 300 roubles pour inspecter et vérifier avant l'envoi. Mais le modèle doit être examiné vivant. Et puis toutes les photos sont magnifiques.
sur la gestion ... Que gérer là-bas? J'ai mis 3 paramètres et c'est tout, les poignées sont plus faciles et je pense que c'est moins cher à réparer. Vous voyez que l'isolation thermique du boîtier est bonne, le verre est double, les dimensions internes sont d'au moins 17-18 de hauteur et de surface plus large. Le paramètre de puissance est relatif. Chez un gourmet, je soupçonne 2000 car le four est grand, et l'isolation thermique est uniquement dans la zone de contrôle, donc ça va aussi chauffer la pièce. Delta a fait fondre beaucoup de bonnes choses pour moi)

Puis je me suis finalement trompé)))) quels tampons avec double verre, volume 42-45 et abordables pour ne pas frapper fort

Puis je me suis finalement trompé)))) quels tampons avec double verre, volume 42-45 et abordables pour ne pas frapper fort

Et j'écouterai les conseils ... Je veux aller au jardin, et elle ne peut que rester là sur le réfrigérateur.

Yulyash @, Simfer est probablement l'option la plus budgétaire avec les paramètres donnés, même si je n'ai pas vu ce qu'il a à l'intérieur. Dans les poêles à petit budget, il n'y a exactement une isolation que par le bas et une petite pièce où se trouve le panneau de commande.
Parmi ceux-ci, j'aurais regardé Simfer M 4572 ou Simfer M 4506. Bien que pour moi Gastorag EPZ-1M soit plus raide que toutes les options possibles jusqu'à 25 tonnes. Et si c'est plus cher, alors vous voulez déjà de la vapeur

J'ai offert à ma belle-fille un mini four Simfer M4297. Elle est très contente. Et j'ai Shteba KV 41. Aussi heureux.
maintenant ma belle-mère veut quelque chose de budgétaire (assez budgétaire) pour 30 litres. Je pense à quoi prendre ...

Bonjour, chers utilisateurs du forum! J'ai tout lu de la première à la dernière page, mais je n'ai pas trouvé les informations dont j'avais besoin. Veuillez aider à naviguer. Nous avons besoin d'un petit poêle pour 2 personnes. pour rôtir de la viande, du poisson et des légumes. Je fais du pain dans une machine à pain, je ne fais pas de tartes et de muffins. Choisissez ARIETE 971, 18 l, 1000 watts. Me va dans le prix et la taille. Quelqu'un peut-il me dire à quel point ce poêle est fonctionnel et de haute qualité. Dois-je le prendre?
Ou peut-être vaut-il mieux prendre STEBA KB 19?

Enfin, nous avons acheté un mini-four simfer uniquement non beige pour 42 litres. et noir pour 36 litres. Le modèle m3629 est magnifique. Inclus, il est bien entendu chauffé fortement sur les côtés et à l'arrière. Pue au premier lancement (calcination). Je n'ai pas encore cuisiné, je ne peux pas parler de pâtisserie. Je voudrais trouver un sujet où les recettes sont partagées.

Bonne journée, membres du forum! Je choisis aussi un mini-four. Je vais l'utiliser pour cuire des tartes - petits pains, etc. Je cherchais des modèles à convection, et après avoir lu le forum, je doutais ... Je pensais que lors de la cuisson de produits en pâte, il fallait régler le mode chauffage-convection haut-bas pendant toute la durée de cuisson du produit. Mais je vois qu'ici certains n'utilisent pas du tout la convection, ou l'activent pendant une courte période. Si possible, indiquez-nous plus en détail les modes de cuisson des tartes. J'ai regardé de près les modèles SIMFER M4577, SIMFER M4572, au pire SIMFER M 3617, ou encore le Mini-four Moulinex OX485832 et le Mini-four Moulinex OX464E32. Et après avoir lu le forum, je pense que je n'aurais peut-être pas besoin de convection et autres cloches et sifflets, prenez un simple mini-four SIMFER M3224 ou SIMFER M3222 et je serai content?

ici, certains n'utilisent pas du tout la convection ou l'activent pendant une courte période. Si possible, indiquez-nous plus en détail les modes de cuisson des tartes.

Je n'utilise pratiquement pas la convection, sauf qu'à la fin je fais des tartes en mode haut + bas. La température de cuisson devra être sélectionnée individuellement, car parfois les fours surestiment ou sous-estiment la température de consigne. Plusieurs fois, vous devez tester la correspondance entre la température dans la chambre et la température réglée sur le nouveau poêle, puis tout est comme une horloge. Regardez le matériel sur convection de n'importe où de 4:30 minutes jusqu'à la fin.

J'ai un Shteba pour 28 litres et je n'utilise pas non plus la convection. Tout est parfaitement cuit uniformément et cuit en haut et en bas. Les poêles de bureau ont un petit volume, respectivement, l'air à l'intérieur de la chambre se réchauffe uniformément. La convection est nécessaire principalement pour un grand volume interne, lors de la cuisson sur 2 plateaux, de sorte que la température soit la même partout à l'intérieur.

Bonne journée! Les filles merci pour la réponse et l'explication détaillée. Aussi, si possible, dites-moi comment vous déterminez la distance entre les éléments chauffants supérieur et inférieur? Il est clair que si le poêle est à la maison, vous pouvez l'essayer, mais si vous vous rencontrez par contumace? J’ai aimé ce modèle Moulinex OX444832, (j’adore la technique Moulinex!) Le volume est de 19 litres, les dimensions sont de 28 * 46 * 31 cm. Mais je ne sais pas si autre chose qu’une étagère basse y rentrera? Je n'ai pas trouvé d'informations sur la distance entre les dizaines. Dans celui-ci, assez curieusement, même le gril et la convection sont présents, mais on ne sait pas pourquoi ils sont nécessaires avec un si petit volume?



Bien sûr, j'aimerais plus de volume ... Mais au début du sujet, une des participantes a beaucoup fait l'éloge de son réchaud de 16 litres, a dit que tout y cuit parfaitement, en plus, le bébé se réchauffe rapidement ...

J'ai aimé ce modèle Moulinex OX444832

J'ai regardé la boutique en ligne MVideo. Elle a une minuterie de 2 heures et c'est super. Ensuite, 6 modes de fonctionnement et 2 ans de garantie sont également excellents.

Dans celui-ci, assez curieusement, même le gril et la convection sont présents, mais on ne sait pas pourquoi ils sont nécessaires avec un si petit volume?

Il est normal que le gril soit présent. Ne confondez pas le mode grill avec la brochette. Il est difficile de mettre un poulet à la broche là-bas, mais c'est possible, mais en même temps, en raison du petit volume de la chambre intérieure, il sera cuit dans l'ombre.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, si cela vous aide, j'ai mesuré le réchaud de 18 litres de Scarlett avec la distance entre les ombres - environ 16 cm, mais les rainures de la plaque à pâtisserie sont quelques cm plus hautes. Je ne parlerai pas du gril, mais la convection n'est certainement pas nécessaire, cela me dérange même, mais elle ne s'éteint pas séparément avec la mienne. Ludmila R, mon poêle a 1300 watts, chauffe jusqu'à 250 degrés, jamais réchauffé à la puissance maximale, 1000 watts devraient suffire pour un tel volume.

[Elena]

si possible, dites-moi comment vous déterminez la distance entre les éléments chauffants supérieur et inférieur? Il est clair que si le poêle est à la maison, vous pouvez l'essayer, mais si vous vous rencontrez par contumace?

Elena, cette distance ne peut être déterminée par contumace. Si vous ne trouvez qu'une personne (sur le forum ou ailleurs) avec le même poêle et demandez-lui. Dans tous les magasins en ligne, les dimensions extérieures du poêle sont indiquées, et même dans ce cas, il y a des erreurs, il arrive également que les dimensions de la plaque à pâtisserie soient indiquées et à partir d'elles, vous découvrirez la profondeur et la largeur de la chambre intérieure. Mais la hauteur non seulement de la caméra, mais entre les ombres supérieures et inférieures n'est indiquée nulle part. Indirectement, vous pouvez au moins le déterminer approximativement. Par exemple, dans mon poêle ROLSEN 3026, dans la vraie vie, la hauteur totale (y compris le pied du poêle) est de 32,5 à 33 cm.Maintenant, j'ai regardé mon poêle dans le réseau de trading DNS, donc ici cette hauteur (toujours avec les jambes) est indiquée comme 36 cm.Par conséquent, tirez des conclusions sur la fiabilité information. Donc, dans la vraie vie, la hauteur du poêle est de 32,5 à 33 cm et la hauteur entre les ombres est de 21,5 à 22 cm, c'est-à-dire que si nous soustrayons 22 de 32, nous obtenons 10 cm qui vont à la hauteur des pieds + la distance du bas de la chambre à l'ombre inférieure (ce n'est pas en bas) + distance de l'ombre supérieure au "plafond" de la caméra (la même chose qu'avec le bas). Tous les poêles ont des pieds et des stores qui ne sont pas fixés en bas et en haut, et donc si nous soustrayons environ 10 cm (technologiquement connu de nous) de la hauteur totale, nous obtenons juste la distance approximative entre les stores supérieurs et inférieurs. Mais encore une fois, ce sont toutes des conclusions indirectes. Il est très bon d'aller au magasin et d'y regarder, de toucher et d'essayer ce dont vous avez besoin, en particulier le poêle que vous avez aimé se trouve sur le réseau MVideo.

mais la convection n'est définitivement pas nécessaire, cela me dérange même, mais elle ne s'éteint pas séparément pour la mienne.

Eh bien, c'est bien quand il y a un mode optionnel sans convection.
Cielito lindo, Elena, dans le poêle Moulinex OX444832, que vous avez aimé avec la convection, à en juger par la photo du panneau de commande, tout est comme il se doit, c'est-à-dire qu'il existe des modes sans convection. Oui, et les utilisateurs qui ont une distance de 16 à 18 cm entre les stores dans le four font d'excellents produits de boulangerie (je ne sais pas quelle est la hauteur des produits, du pain en forme de pâtisserie, du gâteau de Pâques). Il suffit de se lier d'amitié avec le poêle, d'étudier ses caractéristiques (chaque poêle en a) et les possibilités, et quand il n'y a pas assez de place dans la cuisine, un petit poêle est une bonne solution.

[ouvert]

Eh bien, c'est bien quand il y a un mode optionnel sans convection.

Jusqu'à présent, je ne me connecte au sujet qu'en théorie. Nous avons acheté Ourson 3020 (une copie complète de Rollsen 3026, seulement un ensemble plus riche de plaques à pâtisserie et en plus il y a un cylindre pour la cuisson des légumes de pommes de terre, une chose intéressante en principe). Mais pendant que c'est - en attendant le déménagement dans le pays.
Sur convection, c'est ce que je veux dire. Il est clair que les fours de table ont un petit volume, mais il y a quelques questions sur l'uniformité de la température. Le fait est que dans le mini-four, les plaques à pâtisserie et les produits sont situés beaucoup plus près de l'élément chauffant, en outre, qui est également en ouvert forme. Par conséquent, il me semble qu'il existe également une inégalité significative dans différentes parties des produits. Dans un four stationnaire, seul le gril a un élément ouvert. Ainsi, la convection est conçue pour lisser ces inégalités. Certes, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques de la convection - une formation de croûte plus intense. Par conséquent, j'ai choisi un mini-four avec la possibilité d'installer ou de désactiver n'importe quel mode de manière autonome.
Il ne reste plus qu'à l'essayer. Quand j'ai vérifié les performances de mon mini four, j'ai été surpris par le fonctionnement quasi silencieux de la convection et de la rotation de la broche ...
Et pourtant, à la maison, nous utilisons presque toujours la convection dans un four stationnaire, ou plutôt la convection et d'autres modes de chauffage, à la fois séparément et simultanément.

Par conséquent, j'ai choisi un mini-four avec la possibilité d'installer ou de désactiver n'importe quel mode de manière autonome.

De même

Nous avons acheté Ourson 3020 (une copie complète de Rollsen 3026, seulement un ensemble plus riche de plaques à pâtisserie et en plus il y a un cylindre pour la cuisson des légumes de pommes de terre, une chose intéressante en principe).

Regardé, mais l'équipement est plus riche. L'essentiel est que la tension dans l'e-mail. le réseau au nouvel emplacement était normal.

à la maison, nous utilisons presque toujours la convection dans un four stationnaire,

Pour les grands fours, c'est pertinent, mais s'il n'y a pas de convection dans un grand four, nous nous adapterons quand même. Mais avec la convection dans ce cas c'est mieux

Bonne journée! Merci beaucoup à tous pour les réponses et les explications détaillées! Le week-end, j'irai le regarder et le sentir avec mes mains))) Je ne peux pas encore décider de la taille. La cuisine (et la famille!) Est petite, mais on adore les pâtisseries. Et dans l'ancien four à gaz, c'est juste un désastre - les muffins, les biscuits ne sont toujours rien et les tartes à la levure sont un malentendu complet (même si elles fonctionnaient très bien dans un autre four auparavant!). Je ne vois aucun sens à changer le poêle, mais un mini-poêle aiderait vraiment! Mais qu'en est-il de la taille? J'ai peur d'en prendre un petit, mais au fur et à mesure que je commence à le maîtriser, il s'avère que je veux aussi des gâteaux et du pain de Pâques et autre chose ...)))) Mais d'un autre côté, il est difficile d'en attacher un grand dans la cuisine (seulement si vous jetez le micro-ondes))) ), et il chauffe probablement pendant longtemps et consomme de l'électricité décemment ... Ou est-ce que je me trompe? Si quelqu'un a la possibilité de comparer, veuillez partager vos résultats.

et il faut probablement beaucoup de temps pour se réchauffer et manger de l'électricité décemment ...

Ces mini-fours chauffent en 5 à 10 minutes, la chambre est petite et elle se réchauffe beaucoup plus rapidement que dans un four stationnaire. Eh bien, au détriment de la consommation d'électricité, cela dépend également du nombre de fois que vous y faites cuire par semaine, respectivement, par mois. Mon poêle a une puissance de 1500 W, soit 1,5 kW. Le temps de cuisson moyen est d'environ 1 heure (les pains à la levure sont cuits beaucoup plus rapidement, mais quelque chose de plus long ..) Par conséquent, pour 1 heure d'une cuisson, je ne dépenserai que 1,5 kW, que nous multiplions par 2 roubles 68 kop. (Notre tarif pour l'énergie électrique) ... Nous obtenons 4,02 roubles. Pendant 1 heure, vous pouvez faire cuire en alternance 2 plateaux de pains à la levure. Une grande tarte est bien sûr cuite plus longtemps, environ 1 heure (en fonction de la taille, de quoi et de quelle pâte). Un four électrique stationnaire consomme bien sûr plus d'électricité, et nos mini-fours sont avantageux en termes de consommation électrique. énergie. Conclure.

Et aussi, pouvez-vous me dire à quelle vitesse il cuit? Combien, par exemple, est cuit en moyenne: une tarte fourrée, un biscuit, du poulet, du poisson, etc. Je comprends que cela dépend de la puissance et de la taille, etc., mais quand même ... Je suis tombé sur des plaintes concernant la durée de la cuisson, je ne me souviens pas, la vérité sur le modèle dont on parlait ...



Lyudmila, merci, vous avez effectivement répondu à ma question sur le temps de cuisson!

Un four électrique stationnaire consomme bien sûr plus d'électricité, et nos mini-fours sont avantageux en termes de consommation électrique. énergie. Conclure.

J'ai une stationnaire - essence, mais, comme je l'ai dit, je ne me suis pas liée d'amitié avec elle ... (((

quelque part, je suis tombé sur des plaintes concernant la durée de la cuisson,

Ces plaintes étaient généralement dues à peu de stress. Et de telles plaintes étaient dans le sujet "Poêle électrique" (déjà 91 pages), où il y a beaucoup d'informations sur le poêle Miracle, il économise encore plus d'électricité, car sa puissance est principalement de 500 watts. Pour être honnête, je l'utilise beaucoup plus souvent qu'un mini poêle de bureau.

Combien, par exemple, est cuit en moyenne: une tarte fourrée, un biscuit, du poulet, du poisson, etc.

Un biscuit pour 3 œufs dans mon mini four de bureau est cuit pendant 20 minutes (on le met dans un four préchauffé pendant 10 minutes) en mode haut + bas, sans convection. J'ai écrit à propos de la tarte plus tôt. Je n'ai pas fait de poulet dedans et je ne le ferai pas, car je l'ai acheté et uniquement pour la cuisson, alors des éclaboussures de graisse du poulet, toute la chambre sera cuite (si vous cuisinez à la broche). Je ne fais pas de poulet, de viande, de poisson dans un mini four, un four fixe et ancien fait un excellent travail avec cela, mais parfois je fais des portions de poulet et de poisson dans le Miracle Stove. Elle a fait du pâté de foie (500g.foie cru et haché + 1 oignon + 100 gr. bacon + 1 verre de lait). J'ai versé ce mélange dans une plaque à pâtisserie profondément graissée, que j'ai ensuite placée sur la grille et dans la chambre du four préchauffée (10 minutes). Mode: haut + bas. La température au début était de 175 degrés, mais la masse a commencé à éclabousser dans la chambre dans différentes directions, puis je l'ai abaissée à 150 degrés. Bien plus tard, j'ai testé mon four et il s'est avéré qu'il surestimait la température de 30 degrés. c'est-à-dire quand je mets 150 degrés. , puis dans la chambre un thermomètre indépendant indique 180 degrés. Je règle la température en tenant compte de la correction de ces 30 degrés. J'espère que c'est clair. Le temps de cuisson du pâté de foie était de 30 minutes + le temps de préchauffage.

Eh bien, au détriment de la consommation d'électricité, cela dépend également du nombre de fois que vous y faites cuire par semaine, respectivement, par mois. Mon poêle a une puissance de 1500 W, soit 1,5 kW. Le temps de cuisson moyen est d'environ 1 heure (les pains à la levure sont cuits beaucoup plus rapidement, mais quelque chose de plus long ..) Par conséquent, pour 1 heure d'une cuisson, je ne dépenserai que 1,5 kW, que nous multiplions par 2 roubles 68 kop. (Notre tarif pour l'énergie électrique) ... Nous obtenons 4,02 roubles.

Puis-je vous corriger un peu? Puisque le mini-four fonctionne sur le principe d'un fer à repasser: chauffe à la température désirée, s'éteint, chauffe ... - s'éteint, la consommation d'énergie sera bien moindre que dans votre calcul. Mais quelle sera exactement la valeur - seule la pratique le montrera. J'ai un wattmètre, quand on cuisine, je vais certainement le mesurer et l'informer ici.
Et ce que je veux dire d'autre, c'est en vain que beaucoup de gens sont effrayés par les coûts fous de l'électricité. J'ai parlé avec un voisin à la campagne, ils ont une cuisinière à gaz et une bouilloire à la maison en ville. Fondamentalement, il ne veut pas acheter de bouilloire électrique - de l'électricité coûteuse. Je lui ai compté: 3 fois par jour une bouilloire d'une capacité de 2 kW fait bouillir la bouilloire pendant 5 minutes. Au total, 150 minutes par mois, soit 2,5 heures de travail ou 5 kW. Notre électricité pour 1 kWh coûte environ 5 roubles !!!!! (Contrairement à vos bénéficiaires pour 2,68) Les coûts totaux de la bouilloire sont de 25 roubles par mois !!! et en même temps, vous obtenez un arrêt automatique de la bouilloire et un chauffage plus rapide. Eh bien, avec vos tarifs, il s'avère qu'Orskenergo vous paie réellement un supplément!

Puisque le mini-four fonctionne sur le principe d'un fer à repasser: chauffe à la température désirée, s'éteint, chauffe ... - s'éteint, la consommation d'énergie sera bien moindre que dans votre calcul.

Je suis totalement d'accord avec cette conclusion car je travaille comme électricien depuis de nombreuses années. Je ne voulais tout simplement pas charger les utilisateurs de poêles avec des informations inutiles et plus détaillées, j'ai simplement donné la consommation électrique maximale en 1 heure pour mon poêle de 1,5 kW. S'ils n'ont pas peur du montant de 4 roubles pour 1 heure de fonctionnement du four, un montant plus petit plaira même

J'ai parlé avec un voisin à la campagne, ils ont une cuisinière à gaz et une bouilloire à la maison en ville. Fondamentalement, il ne veut pas acheter de bouilloire électrique - de l'électricité coûteuse. Je lui ai compté: 3 fois par jour une bouilloire d'une capacité de 2 kW fait bouillir la bouilloire pendant 5 minutes. Au total, 150 minutes par mois, soit 2,5 heures de travail ou 5 kW.

Oui, comment ont-ils peur de ces chiffres sur le comptoir. Je persuade aussi ma mère (81 ans) et essaie d'expliquer que ça coûte un sou. Bien qu'il y ait un tel dicton qu'un sou économise un rouble ..., mais d'une manière ou d'une autre à notre époque, environ un centime n'est pas du tout pertinent.

Notre électricité pour 1 kWh coûte environ 5 roubles !!!!! (Contrairement à vos bénéficiaires de prestations pour 2,68)

2.68 ce n'est pas pour les bénéficiaires de prestations, mais pour tous les résidents de la ville d'Orsk. Mais notre salaire, par rapport à Moscou, est plusieurs fois (je ne me trompe pas) moins, donc les tarifs dans l'appartement communal sont un peu plus bas, mais selon les règles du forum, ce n'est pas le sujet

Bonjour, chers utilisateurs du forum!
L'été approche à grands pas et je n'ai toujours pas acheté de four pour ma datcha, même si je le choisis depuis février. J'espère vraiment pour votre aide commune. Ce dont vous avez besoin: convection, éclairage, faible puissance (câblage de la maison de campagne), volume 33-38 litres, minuterie. La brochette n'est pas importante. J'ai parcouru le forum 2 fois. J'aime l'apparence et la fonctionnalité:
- DELTA D-0423K pour 34 litres, mais il n'y a pas d'avis pour ça, quoi, ça craint vraiment et il vaut mieux ne pas le prendre?
- AVEX TY350BCL c'est 35 litres, il y a aussi un grill
Pour le prix, les deux sont acceptables, pas trop élevés. Mais je n'ai pas compris - la convection s'active-t-elle séparément pour eux? J'ai appelé les magasins en ligne, ils ne répondent pas très volontiers, comme "Achetez ici et voyez tout de vos propres yeux"
ROLSEN KW-3526 pour 35 litres selon la description semble convenir, mais il n'y a qu'une seule réponse sur ce forum à son sujet.
Connoisseurs! Aide au choix, je vous en supplie.

Mais je n'ai pas compris - la convection s'active-t-elle séparément pour eux?

AVEX TY350BCL

Regardez ce four ici

Ici, sur la photo, vous pouvez agrandir et voir plus en détail. A en juger par la photo en convection, il y a un interrupteur séparé, c'est le deuxième en partant du haut, et il a été allumé. Sélectionnez et agrandissez l'image avec le panneau de commande et vous pouvez la voir clairement ici. Sur le troisième interrupteur à partir du haut, l'un des modes est activé: ombre supérieure, ombre inférieure ou les deux ombres ensemble en même temps. En termes de fonctionnalité, c'est normal.

DELTA D-0423K

Sur ce je n'ai pas trouvé de photos normales par lesquelles on peut juger de l'inclusion de la convection. Et je ne sais pas comment les deux sont fiables, j'ai un autre poêle.

Merci pour la réponse rapide. Oui, il semble être inclus séparément.

Bonsoir! Je suis allé au magasin aujourd'hui pour regarder les poêles dans la vraie vie. Parmi les Mulinex présélectionnés pour 19 et 33 litres, je n'ai pu voir que le deuxième (33 litres), ils ont refusé de montrer le bébé, citant le fait qu'il n'y a pas d'échantillon d'affichage, il est emballé et ils ne me l'ouvriront qu'après paiement ... ((( (Et dans le grand, j'étais gêné que la porte ne s'emboîte pas parfaitement, il y a un espace et elle pend un peu ... Dites-moi, quelqu'un a-t-il rencontré un problème similaire? Il me semble que ce n'est pas normal - la chaleur sortira pendant le fonctionnement. L'ajustement sera-t-il plus serré? Il semble que je sois déjà à l'écoute, mais je n'ai pas osé acheter ... Et maintenant je ne sais pas quoi faire, choisir autre chose ou ne devrais-je pas y attacher d'importance? Le mari a plus aimé Bork. Mais le prix est supérieur à 20 un réchaud de près de 30000 litres, c'est clairement trop ...

Ils sont sous Ozone

Pour être honnête, je n'aime pas l'idée d'acheter du matériel via une boutique en ligne. Je préfère la méthode à l'ancienne - un magasin régulier, où plusieurs exemplaires du même modèle et vous pouvez immédiatement voir, toucher, allumer et m'assurer que tout fonctionne ... Dans les magasins en ligne, j'achète chaque pièce, mais une pièce sérieuse (et pas bon marché! ) Je ne voudrais pas prendre la chose par contumace. Qui alors présenter une réclamation si elle tombe en panne dans un mois?

Ils sont sous Ozone 🔗 et le prix est normal.

Marina, mais merci pour les conseils et la référence, je vais certainement regarder!

Sur Ozone, le retour fonctionne très bien. Si soudainement il y a un défaut, alors un échange lors de la commande à nouveau ou un retour de marchandises et d'argent sera retourné sur votre compte personnel.

Sur Ozone, le retour fonctionne très bien.

Marina, merci encore pour l'information. Et comment, au fait, votre poêle avec une porte est-il bien ajusté?

La porte est fermée.

[Cielito lindo]

Et dans le grand, j'étais gêné que la porte ne rentre pas bien, qu'il y ait un espace et qu'elle pend un peu ... Dites-moi, est-ce que quelqu'un a rencontré un problème similaire? Il me semble que ce n'est pas normal - la chaleur sortira pendant le travail.

Quelqu'un a mal ajusté la porte du four et cela n'a pas affecté le résultat de la cuisson, mais je ne me souviens pas qui. Dans la même chambre, le tena est encore assez proche de la pâte et la chambre est beaucoup plus petite que dans un four stationnaire.

Ou l'ajustement sera-t-il plus serré une fois réchauffé?

Cela ne changera pas.

Et maintenant, je ne sais pas quoi faire, choisir autre chose ou ne devrais-je pas y attacher d’importance?

Mais personne n'a annulé la garantie. Si le réseau commercial est fiable et ne scandale pas l'échange de marchandises ou les retours, vous pouvez acheter. Nous avons un réseau commercial MVideo à cet égard sans aucun problème. Ma collègue de travail a remis un hachoir à viande, qui n'a pas haché la viande, mais a pris un autre produit qu'elle voulait du magasin.

Pour être honnête, je n'aime pas l'idée d'acheter du matériel via une boutique en ligne. Je préfère la méthode à l'ancienne - un magasin régulier où il y a plusieurs exemplaires du même modèle et vous pouvez immédiatement voir, toucher, allumer et vous assurer que tout fonctionne ...

De même

Et vous n'envisagez pas Shteba? Ils sont sous Ozone 🔗 et le prix est normal.

Nous avons quelques modèles de ces poêles en ville et au détail.
Cielito lindo, Elena, lisez sur le sujet du forum Steba KB28 / KB 28 Mini-fours ECO. Intéressants poêles. Et peut-être en trouverez-vous un dans le commerce de détail. Il y a 8 poêles Steba différents dans le réseau MVideo.

Il y a 8 poêles Steba différents dans le réseau MVideo.

Dans M Video dimanche était. Aucune de ces marques n'est disponible dans le magasin. Uniquement sur commande!

Mon collègue de travail a remis un hachoir à viande qui ne hache pas la viande

C'est donc une chose quand elle refuse de travailler du tout, et une autre quand, en principe, ça marche, mais que la porte n'est pas fermée hermétiquement. Je pense que dans ce cas, ils peuvent refuser de changer, disant que c'était l'intention)))). Par conséquent, je ne l'ai pas encore acheté et je le cherche à nouveau. Bien que, en général, j'aie beaucoup aimé le modèle en termes de taille et de fonctionnalité.

Veuillez indiquer les analogues et / ou où acheter (y compris les magasins à l'étranger) pour Delonghi EOB 2071 (20712).

Je me réponds: j'ai trouvé la meilleure offre sur Amazon Italie.
Émis 250 EUR - TVA (22%) = 205 EUR, livraison 125 EUR. Total 330 EUR (environ 21 000 roubles).
Le jouet est cher, bien sûr, mais pour une raison quelconque, je le voulais.

Bonne journée, chers utilisateurs du forum! Je suis à toi pour t'aider! Je me suis acheté un mini-four et depuis deux jours je n'ai pas pu me lier d'amitié avec. Étant donné que dans un four à gaz, je n'ai pas eu la possibilité de régler la température et l'heure, même ici, je ne peux toujours pas deviner combien de réglage et à quel niveau la plaque à pâtisserie - il y en a quatre: près des ombres inférieures, près des ombres supérieures et deux au milieu. Les instructions pour cela sont très infructueuses - quelques photos sans signatures, sur lesquelles vous ne pouvez rien distinguer! Toli est une pizza, toli est une tarte, ou Dieu sait quoi! Ce que j'ai reconnu comme une pizza devait être cuit selon les instructions pendant 25 minutes. à une température de 240 degrés (maximum!). C'est exactement ce que j'ai fait, je l'ai mis au deuxième niveau à partir du bas. En conséquence, le milieu est plus ou moins, et les bords sont juste secs! Un gâteau de sable selon une recette d'Internet devait être cuit à 170 degrés. 20 à 25 minutes Il n'y a pas de recommandations à ce sujet dans les instructions de mon poêle, mais dans les instructions pour un autre poêle, ils offrent également 170 degrés pendant 35 minutes. Je l'ai donc mis, également au deuxième niveau - mais pendant ce temps, le gâteau n'a même pas commencé à rougir! Je l'ai élevé au 3ème niveau et l'ai réglé pendant encore 30 minutes. Le haut est devenu rouge et je l'ai sorti de joie. Mais en sortant de la forme, j'ai vu que d'en bas c'était complètement humide! En conséquence, je l'ai remis au four à 200 g pendant une heure supplémentaire. Mais il est resté non cuit! Maintenant, je ne sais même pas quoi faire ensuite!

Je voulais faire des petits pains et un biscuit, mais je ne sais pas quoi régler la température et l'heure et à quel niveau de la plaque à pâtisserie.
S'il vous plaît dites-moi, hôtesses expérimentées! Et puis je suis juste en panique!

Et pourtant, une telle question: avant de mettre la cuisson au four, vous devez chauffer le poêle à la température prescrite dans la recette ou le régler sur un maximum de 10 minutes, et lorsque vous mettez la plaque à pâtisserie, réduisez-la à celle indiquée dans la recette?

Je me suis acheté un mini four

Vous n'avez pas spécifié la marque du four.

... car dans un four à gaz je n'ai pas eu l'occasion de régler la température et l'heure, là aussi je ne peux pas encore deviner,

Je vous conseille d'acheter un thermomètre à four similaire à celui indiqué page 3, otv. 53 https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4648.40... Cela ne sera pas toujours nécessaire, mais uniquement pendant que vous testez la conformité du poêle avec les températures réglées. Je n'ai pas acheté de thermomètre pendant environ un an, mais j'ai vu et supposé que le four surestimait la température réglée. Comment ai-je vu ce qui surestimait? Facile. Les pâtisseries ont brûlé, bien qu'elles aient tout fait selon la recette. Pendant cette année, jusqu'à ce que j'achète un thermomètre, j'ai vraiment baissé la température et tout s'est bien passé. Et quand, à l'occasion, j'ai acheté ce thermomètre dans un magasin de détail régulier (le prix est compris entre 130 et 150 roubles) et que j'ai testé le poêle pour vérifier sa température, il s'est avéré que le poêle surestimait la température de 30 degrés. Vous ne devriez pas avoir peur de cela, juste si la recette spécifie une température de 180 degrés. , Je parie 150. De telles caractéristiques avec surestimation ou sous-estimation de la température de consigne dans des poêles complètement différents sont courantes, mais je répète que vous ne devriez pas avoir peur de cela. Placez le thermomètre 1 à 2 fois dans la chambre lors de la cuisson et vous comprendrez comment le four maintient correctement la température. Il suffit de comparer la température réglée avec la température réelle, non pas au début de la cuisson, mais à partir de la 20e minute de cuisson jusqu'à la fin. Enregistrez ces mesures, disons à des intervalles de 5 minutes. Et dans les 20 premières minutes après l'installation du test dans le poêle, la température dans la chambre que vous réglez va certainement baisser. La température dans la chambre réchauffera la pâte froide. C'est normal . On teste donc la température avec un thermomètre acheté (on le met juste avec la pâte et on ne la sort pas avant la fin de la cuisson)) à partir de la 20e minute.

Et pourtant, une telle question: avant de mettre la cuisson au four, vous devez chauffer le poêle à la température prescrite dans la recette ou le régler sur un maximum de 10 minutes, et lorsque vous mettez la plaque à pâtisserie, réduisez-la à celle indiquée dans la recette?

Pour préchauffer la chambre du four pendant 10 minutes, la température est réglée selon la recette + 10/20 degrés. C'est juste pour que la température dans la chambre, lorsque la pâte y est installée, ne baisse pas immédiatement fortement (de manière critique), c'est-à-dire si 180 degrés sont indiqués dans la recette. et si le régime de température a déjà été testé et n'a pas de commentaires, alors nous réglons 190 degrés. se réchauffer pendant 10 minutes. Et puis, 10 minutes après avoir mis la pâte au four, nous supprimons ces 10 degrés supplémentaires. Quelque chose comme ça. J'espère que je ne vous ai pas confondu. Donnez-vous du temps et tout fonctionnera, et ils disent également que vous devez laver l'achat

et à quel niveau la canopée - il y en a quatre: près des ombres inférieures, près des ombres supérieures et deux au milieu.

Lors de la cuisson de petits pains, tartes, biscuits, la plaque à pâtisserie, comme dans les fours ordinaires, est placée au niveau du milieu, placée sur la seconde en partant du bas.

Merci d'avoir répondu et de donner de bons conseils!

Le soir, je veux essayer des petits pains et des biscuits. combien conseilleriez-vous pour régler la température? Après le four à gaz je ne peux pas changer ma configuration, tout y est à l'oeil nu ...



Il n'y a pas encore de thermomètre, je l'ai commandé aux Chinois, je ne sais pas quand il arrivera. Intuitivement, au début (sur la pizza) il semblait que le t-ru surestimait, mais sur le gâteau sablé il y avait un sentiment qu'il n'était presque pas chauffé ... Donc je n'ai pas encore compris

J'espère que je ne vous ai pas confondu.

Non, Lyudmila, ils n'étaient pas du tout confus, ils ont tout expliqué très clairement, merci!

et ils disent aussi que l'achat doit être lavé

Déjà lavé avec mon mari, goutte à goutte, jusqu'à ce que ça aide))))

Vous n'avez pas spécifié la marque du four.

Four Moulinex 464810, 1600 watts, 33 l.

[Cielito lindo]

Le soir, je veux essayer des petits pains et des biscuits. combien conseilleriez-vous pour régler la température?

Le biscuit est cuit dans un four préchauffé pendant 20 à 25 minutes à une température de 175 à 180 degrés. , soit 10 min. échauffement en mode haut + bas au moins à 180 degrés. , puis mettez un biscuit dans la chambre et il est cuit à la même température pendant 20-25 minutes, mais toujours sans convection. Je fais cuire un biscuit dans mon four pendant 20 minutes à une température de 140 degrés. , n'oubliez pas que mon four augmente la température de 30 à 35 degrés. c'est-à-dire dans la cellule à ce moment 170-175 degrés. Naturellement, je le réchauffe d'abord pendant 10 minutes à la même température. Il est particulièrement important de préchauffer à une température supérieure à la température de cuisson si la masse, par exemple, de la tarte est grande, elle concerne toute la plaque à pâtisserie et se réchauffera plus longtemps qu'un biscuit pour 3 œufs. Par conséquent, je le réchauffe à la même température .. Mettez 180 degrés pour le biscuit et préchauffez d'abord le four, puis faites cuire à la même température. Lorsque le temps de cuisson est terminé, attendez et n'ouvrez pas le four pendant cinq minutes, puis retirez le biscuit et vérifiez son état de préparation bâton en bois (allumette). Certes, si la pâte pour le biscuit n'est pas duveteuse, le résultat sera imprévisible et ne sera pas du tout lié à la façon dont le four cuit. Les petits pains à la levure sont cuits à 180 degrés.dans les 20 à 25 minutes, naturellement, la plaque à pâtisserie est placée dans le pré. poêle préchauffé.

et sur le gâteau sablé, on avait l'impression qu'il n'était presque pas chauffé ...

Pendant les 10 à 20 premières minutes de cuisson, il y a eu ce que l'on appelle un affaissement (abaissement) de la température dans la chambre, car elle a été partiellement consacrée au chauffage du gâteau. C'est un phénomène normal, mais à cause de ce phénomène, vous avez le sentiment que vous ne vous réchauffez presque pas. Une fois, j'ai testé mon poêle et exposé les résultats de la température dans la chambre à différents intervalles. Maintenant, je vais regarder dans le sujet et si je le trouve, je vais indiquer sur quelle page il sera possible de regarder. Et si je ne le trouve pas dans le sujet, il y a des enregistrements dans le classeur. Je vais ajouter.




Cielito lindo, Elena, J'ai trouvé mon message, où je décris les tests de température. Regardez à la page 131, trou 2606, lisez comment la température dans la chambre change pendant la cuisson et vous n'aurez plus l'impression que le four ne chauffe pas .. De tels processus ou similaires ont lieu dans tous les fours. Vous pouvez également lire à la page 126 trou 2518.

Lyudmila, merci pour votre aide! Je vais certainement tout regarder et étudier! J'espère que nous allons nous lier d'amitié avec le poêle, je l'aime vraiment!



J'ai commandé un tel modèle de thermomètre de four aux Chinois 🔗, ça ira?



Lyudmila, j'ai regardé votre message où vous testez la température de votre poêle. J'ai un certain nombre de questions: vous écrivez que selon la recette, le gâteau aurait dû être cuit pendant 20 minutes, à t 170 degrés. Vous mettez 140, après quoi la température a commencé à baisser (si je comprends bien, elle a refroidi à cause de la pâte froide) et n'est revenue à l'ensemble sur la minuterie que de 6 à 7 minutes. Et elle n'a atteint les 170 degrés requis par la recette qu'à la 15e minute! Il s'avère qu'à la température spécifiée dans la recette, le gâteau n'a été cuit que 5 minutes! Pas 20 minutes, comme indiqué dans la recette. Ces 5 minutes de température correspondent-elles suffisamment?
Ou devriez-vous d'abord régler 170 degrés de sorte que de 6-7 minutes (lorsque la température de l'affaissement due à la pâte froide se stabilise), il atteigne 170 (comme dans la recette), et de 8-9, il devrait être réduit à 140 pour ne pas dépasser 170?
Désolé de creuser si constamment, je pensais juste que si la recette était de 170 degrés, cette température devrait être, sinon tout le temps de la cuisson, du moins la majeure partie. Et puis il s'avère que la température souhaitée ne fonctionne que pendant 5 minutes. Ou est-ce normal pour la pâte que la température augmente séquentiellement et si elle est administrée immédiatement, comme dans une recette à 170 degrés, elle se transforme en croûte sur le dessus, restant humide à l'intérieur?

Vous mettez 140, après quoi la température a commencé à baisser (si je comprends bien, elle a refroidi à cause de la pâte froide) et n'est revenue à l'ensemble sur la minuterie que de 6 à 7 minutes. Et elle n'a atteint les 170 degrés requis par la recette qu'à la 15e minute! Il s'avère qu'à la température spécifiée dans la recette, le gâteau n'a été cuit que 5 minutes! Pas 20 minutes, comme indiqué dans la recette. Ces 5 minutes de température correspondent-elles suffisamment?

Le gâteau a été cuit quelque part entre 8 et 9 minutes, lorsque la température de 170 degrés n'avait pas encore atteint complètement. , soit 10 à 12 minutes. C'était petit, bas, seulement 280 grammes. farine, et le moule en silicone est assez grand de diamètre. Il y a une photo de lui à la page 121.

Ou vous devez d'abord régler 170 degrés,

Vous devez d'abord définir 170-180 degrés. et regarder. Surtout si un gros produit est cuit, disons une tarte fourrée à la viande. Vous verrez, disons, qu'à la 30e minute, elle (la tarte) est déjà en feu, et son four et sa cuisson sont à l'heure, puis abaissez la température. Hélas, pour la première fois en utilisant le poêle, tout le monde s'y habitue, ils étudient ses capacités. Aucun autre n'est donné. J'ai même fait la première entrée dans le classeur ... Mais alors ... c'est juste une joie, n'hésitez pas. Après tout, vous n'avez aucune donnée indiquant que le poêle surestime la température. Et la température dans la chambre de n'importe quel four flotte toujours pendant la cuisson.

J'ai commandé un tel modèle de thermomètre de four aux Chinois 🔗, ça ira?

J'ai exactement le même. Ça ira.

J'ai pris l'Avex TY 280 BCL pour 28 litres. Evgeniy 77! La convection est-elle activée séparément dans ce four? Et la porte de ce modèle n'a pas de bordure sur les côtés. Cela affecte-t-il d'une manière ou d'une autre son fonctionnement et son fonctionnement? Est-il fermement attaché au fond du boîtier? J'ai cherché la même entreprise pour moi-même. mais avec un volume de 35 litres. Et à cause de la porte, l'achat a calé. Pour certains membres du forum, une telle porte a d'abord commencé à se fermer mal (étroitement), et lorsqu'elle s'est fermée avec force, elle s'est tout simplement effondrée. Je suis allé sur le site, les ateliers de service par ville ne sont pas indiqués.
Quelle est votre opinion sur cette question?

Hélas, pour la première fois en utilisant le poêle, tout le monde s'y habitue, ils étudient ses capacités.

Eh bien, nous allons nous y habituer et étudier, j'espère que nous allons encore nous lier d'amitié avec le four! Merci beaucoup pour le conseil!

Bonne journée, chers utilisateurs du forum! Je suis à nouveau à vous pour des conseils! Dites-moi comment bien cuire sur deux plaques à pâtisserie à la fois? Le cookie me rend heureux dans tout, sauf pour une chose - une petite plaque à pâtisserie! Mettre la pâte pour 10 à 12 tartes est en quelque sorte stupide, cuire au four en 2-3 passes est long. Et pendant qu'une tarte se fâche et cuit, le reste de la pâte commence à acidifier (il faut la mettre au réfrigérateur). J'allais donc acheter une deuxième plaque à pâtisserie. En attendant, à cet effet, je souhaite utiliser une forme ronde sur le gril. Mais je ne sais pas faire cuire sur deux à la fois. Qu'en est-il de la convection - je l'ai compris. Comment les répartir par niveaux? Si vous vous mettez l'un sous l'autre, il y aura probablement une petite distance entre eux et celui du bas ne sera pas cuit, mais si l'un est tout en bas et l'autre tout en haut, tout ne brûlera-t-il pas près des ombres? Je comprends que je dois essayer. Mais peut-être que quelqu'un a déjà travaillé cette façon de cuisiner?

Comment les répartir par niveaux? Si vous vous mettez l'un sous l'autre, il y aura probablement une petite distance entre eux et celui du bas ne sera pas cuit, mais si l'un est tout en bas et l'autre tout en haut, tout ne brûlera-t-il pas près des ombres? Je comprends que je dois essayer. Mais peut-être que quelqu'un a déjà travaillé cette façon de cuisiner?

Si quelqu'un met 2 plaques de cuisson pour la cuisson en même temps, il n'y a que quelques personnes de ce type. Je me souviens avoir essayé quelqu'un comme ça (mais pas moi) et je ne l'ai pas aimé parce que ces plaques à pâtisserie doivent être changées une fois par niveau pendant toute la durée de la cuisson. Et il est possible non seulement en termes de niveau, mais aussi, pour ainsi dire, de déplier les plaques à pâtisserie, c'est-à-dire de rapprocher le côté opposé de la plaque à pâtisserie du verre lors du réarrangement. Cela se produit dans certains fours, de sorte que le côté opposé de la cuisson sur la plaque à pâtisserie est cuit plus rapidement (il peut frire) et que la partie de la cuisson la plus proche du verre est encore de couleur assez pâle. Mais ce dernier peut aussi arriver du fait que le four n'est pas installé exactement au niveau, donc je pense. Vous pouvez mettre un tapis en silicone (de bonne qualité) sur la plaque de cuisson inférieure (ou les deux) pour protéger le fond des produits de boulangerie. Dans tous les cas, la cuisson dans ces fours simultanément sur deux niveaux avec convection activée est certes possible, mais il faut s'adapter. S'il s'agissait de tartes ou de petits pains, je mettrais la plaque de cuisson inférieure au niveau inférieur et l'autre casserole après un niveau vide. Après tout, les produits de boulangerie ont besoin d'un espace vide sur le dessus, où ils peuvent monter. Eh bien, alors je changerais ces plateaux par endroits. Le temps après lequel vous devrez changer les plaques à pâtisserie par endroits devra être déterminé à l'œil, pour ainsi dire, par l'expérience. Ou peut-être vaut-il mieux mettre deux plaques à pâtisserie en même temps tout en bas et tout en haut, pour qu'il y ait une plus grande distance entre elles, le "coussin d'air" est plus grand, pour ainsi dire. Pour des volumes simultanés et importants de produits de boulangerie sur deux niveaux, bien sûr, il est de loin préférable d'avoir un grand four (four), où il y a suffisamment de volume de chambre. Mais vous pouvez également vous adapter aux mini-cuisinières, car il n'y a nulle part où mettre un grand four.

Cela se produit dans certains fours, de sorte que le côté opposé de la cuisson sur la plaque à pâtisserie est cuit plus rapidement (il peut frire) et que la partie de la cuisson la plus proche du verre est encore de couleur assez pâle.

La mienne semble cuire uniformément, tout va bien, j'ai vraiment réglé la température plus élevée (si la recette est à 180, mettez hardiment 200, voire 220 degrés), mais le petit volume s'est avéré être un problème. Il faut apporter le gâteau aux parents, et le soigner à des collègues ... En général, on essaiera de maîtriser la méthode à deux niveaux. Lyudmila, merci pour les conseils, je vais essayer avec des tapis, peut-être qu'ils vous éviteront de brûler. Comment maîtriser cette méthode je vais vous dire ce qui se passe.

[Elena]

J'essaierai avec des tapis, peut-être qu'ils vous éviteront de coller

Elena, vous devrez probablement changer les plateaux par endroits en fonction du niveau. Et si tel est le cas, vous avez besoin de 2 tapis

Comment maîtriser cette méthode je vais vous dire ce qui se passe.

Oui, ce sera intéressant, vas-y