Alaska BM2600. Pain blanc dans une machine à pain

Et encore une question, j'ai cuit du pain sur le deuxième programme, le temps est de 3 heures 50 minutes, il devrait être plus rôti de tous les côtés, mais j'ai eu le même que sur le premier programme, et la croûte est pâle.

Vous m'avez demandé de vous adresser au sujet de la machine à pain de l'Alaska, je l'ai fait https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227329.0 puis suivez le lien.

Pour les débutants, nous avons un thème spécial "Le pain a encore échoué, j'ai tout fait strictement selon la recette. Quel pourrait être le problème?" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Nous lisons, étudions, mémorisons tous les sujets par des liens dans le sujet et apprenons à faire du pain

Lika, bon après-midi! J'ai aussi une machine à pain sans marque, Octavo. des amis de Chine ont apporté, malheureusement, sans instructions. J'ai regardé la photo de votre HP - exactement les mêmes tableaux de bord, et la séquence des modes est exactement comme la mienne. voulait demander, utilisez-vous les modes 11 et 12? - c'est un sandwich et des pâtisseries (si je comprends bien, sans pétrir la pâte). Je ne sais tout simplement pas comment mettre le poêle en mode 12. de 1 à 9 et 10, on sélectionne clairement en appuyant simplement sur le bouton "menu", puis à nouveau les 1er et 2ème modes passent

Lika, bon après-midi!

Lika est depuis longtemps absente du site.

Ici, nous ne parlons que de la recette de pain elle-même !!!!
Nous posons toutes les questions sur le fonctionnement du x / poêle dans la section Phillips https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0

Dans le pain selon cette recette, on peut sentir la densité - ce que j'aimais dans le pain du commerce de l'époque "soviétique". Maintenant, le pain est trop aéré, certains vides (pour la plupart). Et ceux que vous aimez sont plus chers que d'habitude.
Et ici ... C'est comme LeGo ... pour assembler les composants dans un certain ordre et appuyer sur les boutons ... Vous n'avez même pas besoin d'être intelligent, il suffit de vérifier la date d'expiration.
Shl. J'ai arrêté d'acheter du pain dans le magasin.
Merci les filles!)

Bonne journée! Nous avons acheté une machine à pain Tarrington House 2700. Le TX2600 était autrefois l'Alaska. Je me prépare à faire mon premier pain. Dites-moi s'il est possible de mesurer 500 g de farine avec une tasse à mesurer sans nuire à l'essence de la recette (jusqu'à ce que j'achète la balance).

Bonne journée! Nous avons acheté une machine à pain Tarrington House 2700. Le TX2600 était autrefois l'Alaska. Je me prépare à faire mon premier pain. Dites-moi s'il est possible de mesurer 500 g de farine avec une tasse à mesurer sans nuire à l'essence de la recette (jusqu'à ce que j'achète la balance).

Nous allons par thèmes:

Quantité d'ingrédients principaux dans une tasse à mesurer et une cuillère https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

De plus, sur tous les sujets, le pain n'a plus fonctionné, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Admin-Tatiana]

Je vous remercie Admin-Tatiana pour la vigilance et la disponibilité à aider les boulangers novices! Le premier pain a été cuit selon une recette d'un livre avec une augmentation de la quantité de levure sur les conseils de quelqu'un des membres du forum et en remplaçant une partie de l'eau par du lait aigre. J'ai dû ajouter de la farine dans le processus pour le "kolobok correct" (pas en vain j'ai lu vos conseils). Toute la famille était présente et a donné des conseils.
Le premier Khlebushek n'était pas grumeleux! Dodu, savoureux, avec une croûte fine et moyennement dorée! Malgré mes protestations, il a été coupé chaud et presque immédiatement mangé, ce qui a donné l'espoir de continuer à cuire. La machine à pain est un miracle!
P.S: Ensuite, la confiture de framboises a été cuite avec le programme Confiture. La beauté dans le sens d'être libre du processus jusqu'au moment où il est fermé dans un pot! Et délicieux (oui, pour du pain blanc frais).

merci beaucoup pour cette recette! C'est ma troisième tentative de cuisson du pain et enfin un succès. Au moins le pain avait bon goût et avait l'air bien
Les 2 premières tentatives ont été un échec complet ...J'ai une machine à pain Tarrington House 2700. Les recettes du manteau de poisson fourni avec le kit sont sans valeur. J'ai déjà commencé à douter de mes capacités et de celles de la machine à pain et j'ai décidé de nous donner la dernière chance et je suis allé sur Internet. J'ai trouvé cette recette et ça a marché !!!

Oh quoi))) Je ne peux pas quitter les yeux

[Gallka]

Gallka, quel bel homme! BRAVO!

le pain ne peut pas manquer, peut-être ont-ils pensé la mauvaise chose en pétrissant?

[Gallka]

Gallka, semble très appétissant. J'ai aussi TX 2700. Par manque de poids, j'ai cuit du pain blanc uniquement d'après un livre, mais j'ai augmenté la quantité de levure. Tout fonctionne. En cours de route, la question est, vous n'avez pas l'impression qu'il pétrit bien la farine sous deux angles en diagonale, et pire des deux autres? Ou est-ce juste moi? Sinon, je suis entièrement satisfait de l'achat.

Hey. Dites-moi où vous pouvez trouver des recettes pour le four à pain Tarrington House BM2600. Je veux du pain de seigle.

Hey. Dites-moi où vous pouvez trouver des recettes pour le four à pain Tarrington House BM2600. Je veux du pain de seigle.

Le principe de la cuisson du pain est le même dans presque tous les fours, je propose donc de suivre les liens sur ce sujet.Le pain n'a pas fonctionné à nouveau, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, faites particulièrement attention au sujet Tutoriel pour la cuisson du pain

Je n'ai pas pu le trouver. Rédigez une recette pour le four à pain de seigle Tarrington House BM2600 et divers pains noirs.

Je n'ai pas pu le trouver. Ecrivez une recette pour le four à pain Tarrington House BM2600 composé de pain de seigle et de divers noirs.

Recettes spéciales pour x / four Tarrington House BM2600 tu ne trouveras nulle part, mais dans votre four, vous pouvez réussir à cuire du pain selon n'importe quelle recette de notre forum.

Pour cela, j'ai donné le lien ci-dessus, afin d'apprendre EN GÉNÉRAL comment faire de la pâte à pain et cuire du pain - et alors vous réussirez.
C'est ainsi que tous les boulangers de notre forum agissent.

S'il vous plaît dites à un débutant ... J'ai l'Alaska 2700, le poids du pain fini est de 650 et 800g. Si vous faites cuire le "pain blanc" de Lika selon la quantité de produits suggérée dans la recette, quelle masse de pain préparé dois-je mettre? Elle a 2,0 L ... et le programme de la première expérience est-il encore basique ou français, comme le suggère Lika?

S'il vous plaît dites à un débutant ... J'ai l'Alaska 2700, le poids du pain fini est de 650 et 800g. Si vous faites cuire le "pain blanc" de Lika selon la quantité de produits suggérée dans la recette, quelle masse de pain préparé dois-je mettre? Elle a 2,0 L ... et le programme de la première expérience est-il encore basique ou français, comme le suggère Lika?

Selon la recette de Lika - Programme de cuisson: FRANÇAIS, taille 2 LB, croûte MOYENNE.

La farine selon la recette est de 500 grammes, ce qui signifie que le poids du pain fini sera d'environ 700 à 800 grammes, et c'est le point de départ.
Ce pain peut être cuit avec le programme de base.

Merci beaucoup pour la recette! Le pain s'est avéré la première fois !!! J'ai cuit dans une machine à pain scarlett sc 400 - tout s'est avéré super, bien que pour notre famille, ce pain (il s'est avéré environ 700 grammes) suffisait pour une demi-heure, je devais le refaire

merci pour la recette! délicieux s'est avéré même la première fois super!

Et de ma part, merci beaucoup pour la recette !!! Ce n'est que récemment que mon premier pain a été fini dans une nouvelle machine à pain (j'ai un DELFA DBM938). Tout s'est bien passé! Restant d'un rouleau 2/3 Ici je partage le résultat

J'ai acheté une machine à pain chinoise Leran BM 1301. Il n'y a pas de livre de recettes dedans, l'instruction est en quelque sorte incompréhensible, selon elle, d'abord (320 ml) liquide, farine (700 g), sel (2 c. À thé), sucre (2 c. L) et levure ( 15 g sec) "et en aucun cas la levure ne doit être mélangée avec du sel ou, pire encore, avec de l'eau. Le programme est basique. Entre parenthèses, ce que j'ai mis dans les instructions, seul l'ordre de pose et le poids du pain fini: 750 et 900 g. Le pain s'est avéré savoureux, moyennement rougeâtre, mais j'aimerais avoir une croûte plus grosse et la croûte supérieure a éclaté.Question: est-ce que l'ordre du marque-page importe et est-il possible de mettre de la levure pressée? La deuxième expérience sera votre recette

l'ordre de prise est-il important et pouvez-vous mettre de la levure comprimée? La deuxième expérience sera votre recette

Se produit si le pétrissage et la cuisson sont réglés sur la minuterie.Si la cuisson est juste après le signet, il n'y a aucune différence dans l'ordre dans lequel le signet est fait, car le pétrissage commence immédiatement et tous les ingrédients sont instantanément mélangés en une seule masse.

Essayez de mettre ce tableau en signet Quantité de farine et d'autres ingrédients pour différentes tailles de pain https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , il y a très peu de liquide dans votre exemple, donc le pain est craquelé et dense.

Et nous avons lu les sujets sur les liens ici Le pain n'a pas encore fonctionné, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 et surtout le MANUEL DE CUISSON ...

: salut merci! Pour la réponse et les liens, utiles

Je me suis spécialement inscrit pour remercier l'auteur. J'ai aussi un modèle sans marque "Graetz", et même sans instructions, mais il ressemble tellement à un poêle avec une photo. Bref, c'est mon premier pain dans une machine à pain, ça s'est avéré merveilleux. Un grand merci à l'hôtesse. Je serais heureux si vous partagiez les recettes de pain noir sans levain.

Des recettes pour différents modèles de x / fours peuvent être consultées ici, choisissez votre pain le plus simple (selon les modèles de machines à pain) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Ou ici Pain à la levure de blé et de seigle https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Et ici, vous pouvez parler avec les auteurs des recettes, échanger des expériences

Je vous remercie! Je n'ai pas trouvé mon modèle, j'ai donc choisi cette recette. Référence d'ailleurs.

Merci beaucoup pour la recette !!! Le pain s'est avéré très savoureux) Cuisson dans la machine à pain Gorenje et cela s'est également très bien passé.

Merci pour la délicieuse recette de pain. Tout a fonctionné la première fois. Cuit dans une machine à pain ROTEX.

Une très bonne recette

Alaska BM2600 a adoré ce pain. Tous les deux ans, seulement c'était fait presque tous les jours ... Le seau était en panne. Nous avons décidé de huer et avons acheté un Panasonic 2501.
Malheureusement, selon cette recette du programme principal, du pain avec des propriétés différentes s'est avéré (plus magnifique, dans une consistance différente) - d'une manière ou d'une autre, nous ne l'avons pas vraiment aimé ... Certes, nous l'avons essayé une fois, mais ce n'était guère trompé. Je sens que je vais devoir expérimenter des programmes et des line-up à la recherche de l'ancien idéal.

Oui, vous ne pouvez pas vous passer d'expérimentation

Ma recette préférée! Machine à pain Delfa 938
Vous obtenez toujours un pain joli et savoureux! Je vous remercie
🔗

Bonne journée! Hier, j'ai fait mon premier pain et ça n'a pas marché. Au lieu de levure sèche, j'ai ajouté des levures vivantes diluées avec du sucre et cuites en 4 modes, cuisson rapide 1,40 min. Dites-moi ce que j'ai fait de mal. À propos, le poids de la recette de pain est de 680 grammes

Excusez-moi, mais par quoi pouvez-vous remplacer l'huile végétale? Pour le moment, il n'y a pas de raffiné, mais cela donnera une odeur à la pâte. Est-ce crémeux?

Huile végétale raffinée, mais vous pouvez également utiliser du beurre.

Excusez-moi, mais par quoi pouvez-vous remplacer l'huile végétale? Pour le moment, il n'y a pas de raffiné, mais cela donnera une odeur à la pâte. Est-ce crémeux?

Autres huiles végétales au goût (moutarde, olive, etc.), beurre, ghee ...

Merci à tous pour votre réponse! Je vais changer l'huile) J'ai hâte de cuisiner aujourd'hui :)

Cette recette convient-elle à la machine à pain Clathronic VVA 2605 est-elle pour 1 kg

Cette recette convient-elle à la machine à pain Clathronic VVA 2605 est-elle pour 1 kg

Convient, prenez et faites cuire! Il suffit de garder une trace de l'équilibre farine-liquide lors du pétrissage, la pâte est molle (mais pas liquide).

salut! Veuillez m'écrire une recette pour un pain simple à cuisiner dans la machine à pain Clatronic BBA 2605. Je l'ai acheté, mais je n'ai pas encore trouvé la recette. Et si possible, la séquence de travail avec la machine à pain.

salut! Veuillez m'écrire une recette pour un pain simple à cuisiner dans la machine à pain Clatronic BBA 2605. Je l'ai acheté, mais je n'ai pas encore trouvé la recette. Et si possible, la séquence de travail avec la machine à pain.

Nous allons ici et commençons à étudier tous les sujets TRÈS SOIGNEUSEMENT - tout sur le pain, la pâte, les recettes https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Ou vous pouvez envoyer un livre - instructions pour Tarrington House BM 2600 en russe

Ou vous pouvez envoyer un livre - instructions pour Tarrington House BM 2600

Regardez ici le modèle de votre x / poêle et parlez aux utilisateurs https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

le dessus du pain tombe lorsqu'il est cuit dans la machine à pain. recette 500g de farine 1,5 cuillère à café de levure 1,5 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 300g d'eau dites-moi ce qui ne va pas.

C'est presque la bonne recette. Cela signifie que vous devez vérifier le réglage réel des ingrédients, et comment et avec ce qu'il a été mesuré, il peut y avoir une inexactitude dans les mesures.
Et nous lisons Le pain monte, mais tombe vers l'intérieur. Les causes. il est possible que la pâte ait résisté, elle était trop chaude lors du pétrissage ou de la levée.

Merci beaucoup pour la recette. Nous avons acheté une machine à pain il y a quelques jours à peine. Nous maîtrisons juste. Selon cette recette, le pain s'est avéré doux. savoureux. air ... Photo. Malheureusement. Je n'ai pas encore appris à insérer)
Notre machine à pain Mystery 1202

C'est presque la bonne recette. Cela signifie que vous devez vérifier le réglage réel des ingrédients, et comment et avec ce qu'il a été mesuré, il peut y avoir une inexactitude dans les mesures.
Et nous lisons Le pain monte, mais tombe vers l'intérieur. Les causes. il est possible que la pâte ait résisté, elle était trop chaude lors du pétrissage ou de la levée.

s'est avéré mais un peu collant à l'intérieur comme et cuit au four et comme pas. Qu'est-ce qui ne va pas?

s'est avéré mais un peu collant à l'intérieur comme et cuit au four et comme pas. Qu'est-ce qui ne va pas?

Débriefing sur le pain ici Aide, rien ne se passe avec du pain !!! (Ambulance)
Donnons la recette RÉELLE, quoi et comment ils ont mesuré, quoi et la photo du pain et des miettes - nous regarderons

Cela signifie que vous n'avez pas besoin de bloquer le thème de l'auteur

D'accord