Mirta BM2088. Pain français au vin rouge et aux noix

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Levure	2 cuillères à café
Sel	1,5 cuillère à café
Sucre	1,5 cuillère à café
Farine	500 grammes
Beurre	50 grammes
La graine de lin	50 grammes
Noix	100g
L'eau	170 ml
vin rouge	170 ml

Méthode de cuisson

Parfois, vous voulez cuisiner quelque chose de spécial, de délicieux. Je vous suggère d'essayer de faire un pain raffiné avec une teinte rose et une légère saveur de noisette - du pain français au vin rouge, aux noix et aux graines de lin. Le pain est cuit dans une machine à pain Mirta BM2088. Voila!
1. Mélanger les ingrédients
Placez tous les ingrédients dans le bol de la machine à pain. De nombreuses femmes au foyer recommandent d'ajouter d'abord la levure, puis les composants liquides, puis la farine et d'autres produits. D'après mon expérience, la machine à pain Mirta cuit bien quel que soit l'ordre dans lequel la nourriture est ajoutée. Dans cette recette, la séquence des produits correspond à leur liste dans le bloc ingrédients.
Laisser tous les ingrédients revenir à température ambiante.
Astuce: pensez à installer les pétrins avant de placer les ingrédients dans le bol. La machine à pain Mirta BM2088 dispose de 4 pétrins (2 principaux et 2 de rechange). C'est pourquoi la pâte est pétrie rapidement et uniformément.
2. Sélection du programme
Sélectionnez le programme "Pain français" et la croûte "moyenne".
3. Pétrir, pétrir, lever et cuire au four.
À ces étapes, rien de plus n'est requis de votre part. Vous pouvez vous reposer tranquillement et regarder le processus de cuisson à travers la grande fenêtre.
4. Repose-pain et tranchage.
Lorsque le Mirta signale la fin de la cuisson, retirez immédiatement le pain du moule.
Astuce: laissez refroidir le pain pendant quelques heures, ou plutôt laissez-le «dormir» toute la nuit. Vous devez couper le pain avec un couteau bien aiguisé, il est conseillé d'acheter un couteau spécial dentelé pour qu'il s'émiette moins.