Maxwell 3752. Pain d'avoine "capricieux"

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé de la plus haute qualité	180 grammes
Flocons d'avoine * Hercules *, traditionnels	70 grammes
Lait	70 grammes
L'eau	100g
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
Son d'avoine	1 cuillère à soupe. l.
Sucre	1 cuillère à café
Sel	0,7 seconde l.
Levure sèche, Dr Etker	0,8 cuillère à café

Méthode de cuisson

Versez le lait, l'eau et l'huile végétale dans un seau d'une machine à pain.
Ajoutez 30 g de flocons d'avoine, sel, sucre et son.
Tamisez la farine dans un autre bol.
Broyez les flocons restants en poudre dans un moulin à café et tamisez-les dans un bol avec de la farine.
Mettez le mélange de farine dans un seau, mettez la levure dessus.
Mode simple,
Couleur de croûte CLAIRE.
Elle a recouvert la fenêtre de papier d'aluminium.
Dans 1 heure 55 minutes avant la fin du mode, après un court entraînement, vous pouvez retirer la palette

Le plat est conçu pour

395 grammes

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

Principale

Remarque

Recette du livre d'Anna Kitaeva * Moi et ma machine à pain * avec mes modifications, mes récits et mes photos.
Le livre dit ceci de lui: * Un pain bas, un toit sans dôme, souvent dans des bosses et des fosses. Le pain d'avoine est l'un des plus capricieux, mais en même temps l'un des plus délicieux. Le pain se marie bien avec le lait et le fromage cottage *
Je l'aimais aussi, et j'aimais que dans cette machine à pain, il ne soit pas si capricieux.
Bien que le toit soit cahoteux, c'est sûr