Tarte à la levure rapide avec sauge et riz

[Pâte]

Tarte à la levure rapide avec sauge et riz

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
Farine de blé	280 grammes
Boire de l'eau	150 grammes
Lait	100g
Catégorie d'oeufs C0	1 PC.
Beurre	30 grammes
Sucre en poudre	1 cuillère à café avec un toboggan
Sel	1/2 cuillère à café
Levure pressée	15 g (sec 5 g)
Remplissage
Saury avec huile ajoutée	1 boîte
riz bouilli	230 grammes
Purée de pomme de terre	1 cuillère à soupe. l. sans toboggan
Beurre pour graisser le gâteau fini	1 cuillère à soupe. l.
Mélange de céréales pour saupoudrer	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• j'ai vraiment aimé Tarte aux cerises à la levure rapidej'ai donc décidé d'adapter aussi la recette des tartes salées. Le résultat est une tarte si délicieuse avec de la bœuf et du riz que maintenant je ne sais même pas laquelle je préfère ...
• Pâte levure bezoparnoe, cuit comme suit: lait dilué avec de l'eau chaude, beurre ajouté, sel, sucre. Une fois le beurre fondu, ajoutez l'œuf, émiettez la levure, mélangez bien jusqu'à ce que la levure se dissolve et ajoutez la farine. La pâte est fluide, comme une pâte à crêpes.
• 
• Pour le soulever, je l'ai envoyé au micro-ondes, en recouvrant le bol de pâte avec du papier d'aluminium.
• En attendant, j'ai préparé Rembourrage: riz bouilli dans une mijoteuse presque jusqu'à ce qu'il soit cuit, ne l'a pas salé, car une fois j'ai déjà reçu une tarte au poisson salé à cause de la nourriture en conserve trop salée. J'ai ouvert une boîte de balafre additionnée de beurre, j'ai mélangé le riz avec le balafre et son liquide. Ajoutez maintenant du sel au goût si nécessaire. La garniture doit avoir un goût un peu salé, mais seulement un peu.
• J'ai ajouté une cuillère plate de fécule de pomme de terre à la garniture. L'amidon peut ne pas être nécessaire, regardez la consistance de la garniture, le jus ne doit pas s'écouler.
• Au moment où la garniture était prête, la pâte ressemblait à ceci:
• 
• Elle a réglé la pâte et a procédé à la formation du gâteau: j'ai mis environ 2/3 de la pâte dans le moule, en l'écrasant doucement dessus, sans fanatisme, car elle est très molle, j'ai réparti la garniture
• 
• Mettez le reste de pâte dessus. Saupoudrez le mélange de céréales sur le dessus et mettez-le au micro-ondes pour le lever pendant une demi-heure.
• 
• Le gâteau s'est bien levé pendant la fermentation, et après la cuisson, il a "poussé" jusqu'aux bords du moule. Cuit à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
• Elle a graissé le gâteau fini avec du beurre et l'a laissé «reposer» sous un parchemin et une serviette, sans le sortir du moule.
• Le résultat est une tarte délicieuse avec une structure de pâte délicate et une garniture juteuse, mais pas humide. Veuillez aller à la table!
• 
• À partir du nombre d'ingrédients spécifié, un gâteau fini a été obtenu un peu plus de 1 kg
• Diamètre du moule 24 cm

Le plat est conçu pour

12 portions

Temps de préparation:

2 à 2,5 heures

Programme de cuisson:

Poignées + multicuiseur + four

Remarque

Ce sera ma "recette de devoir" de plus! Il reste à expérimenter différents obturations. Et j'ai aussi réalisé que j'aime toujours beaucoup plus les tartes fermées que les tartes ouvertes, car elles conservent tout le jus et l'arôme à l'intérieur.

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[Mandarinka @]

Mandarinka @, un gâteau magnifique et insolite)
dans

Bonne tarte

[Innushka]

Innushka, Je vous remercie! C'est aussi délicieux.
S'il vous plaît, Je vous remercie

[Marisha]

Marishaquelle tarte moelleuse, laissez-moi mordre un peu, celle-là dans une assiette!
Je l'ai emporté et la pâte est intéressante, je pense que vous pouvez faire beaucoup de garnitures pour cette pâte!
Je vous remercie !

[Trishka]

Trishka, aidez-vous, Ksyusha! J'ai déjà arraché un morceau la nuit en regardant

[Marina]

Marina, Oh quel goût !!!
Galette très mignonne!

Content!

[A.lenka]

A.lenka, merci pour votre attention sur la recette!
Trishka, l'essentiel est que je ne ressens aucun remords. Elle dort déjà

Eh bien, l'essentiel est d'apaiser la conscience, et le reste ...

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, merveilleuse tarte paresseuse Je le prends en service, il y aura un cas - je vais cuisiner

[Albina]

Albina, essayez à l'occasion!

[Marina]

Wow, quelle beauté!
Et il n'y a pas besoin de déconner, tout comme il a été spécialement inventé pour moi.
Marina, Je vous remercie! J'essaierai certainement de faire cuire le même.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Bonjour! Wow, quel Nick cool tu as :-) :-) :-)! Et les recettes de vos deux tartes rapides sont adorables, j'ai déjà tout lu, noté ... Un problème - Que devons-nous faire avec HFIGURA, les filles, quand tant de friandises sont en préparation?
Je veux cuisiner, je ne peux pas! Mais je me suis juré qu'après les vacances je déchargerai toujours

Marina, juste à temps! Pour aujourd'hui, nous prévoyons une tarte au foie, à l'oignon et à l'œuf. Voici une nouvelle pâte et je vais essayer. Merci beaucoup pour la recette paresseuse!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, merci pour la recette délicieuse et paresseuse! Pouvez-vous nous en dire plus sur la cuisson de la pâte au micro-ondes?

[Elena Tim]

Elena Tim, Je vous remercie! Cuire au four, c'est vraiment rapide et savoureux
Mamusi, bonjour, c'est très agréable de recevoir autant de compliments Croyez-le ou non, de telles tartes ne nuisent pas du tout à votre silhouette! Il y a peu de gras, du sucre aussi, donc tout ira bien. Chez moi, la pâtisserie n'est jamais traduite, sinon tout le monde pense qu'il n'y a rien à manger. Et les chiffres de tout le monde sont comme des cyprès
Plus précisément, cette tarte a une teneur en calories d'environ 230 kcal pour 100 g, et une tarte aux cerises encore moins, environ 210 kcal pour 100 g, si cela vous intéresse.
paramed1, Je suis très content si la recette est utile! Je serais reconnaissant pour la photo, sinon difficile
Bishkacuisinez avec plaisir!
Je mets généralement des plats de pâte au micro-ondes pour les raisons suivantes:
1. dans le processus de fabrication de la pâte, je chauffe quelque chose là-bas, respectivement, la température à l'intérieur du micro-ondes est légèrement supérieure à la température ambiante, mais pas beaucoup.
2. Lors de la montée de la pâte, la température ne change pratiquement pas, ce qui est également un plus.
3. Aucun brouillon. Et comme la maison est toujours étouffante pour tout le monde et que les fenêtres s'ouvrent sans fin ni bords, les baisses de température et les courants d'air auraient un effet négatif sur le test, mais tout va bien.
En général, je n'ai rien inventé de fondamentalement nouveau. D'autres utilisent un four avec une lumière à cet effet, mais je n'aime pas ça

Quelle puissance mettez-vous dans les fours à micro-ondes?

Marina, bon après-midi, dis-moi le premier désaccord au micro-ondes depuis combien de temps?

[alex52860]

alex52860, bon après-midi, NE PAS ALLUMER le micro-ondes en aucun cas! La pâte est juste là pour prouver.
Matilda-N, bonne journée. Cela dépend grandement de la qualité et du type de levure, de la température initiale des ingrédients et de la température à l'intérieur du micro-ondes. J'ai généralement de la levure fraîche pressée (non sèche) de très bonne qualité, j'amène les ingrédients au moins à température ambiante, parfois un peu plus élevée. Ensuite, la vérification prend 40 à 60 minutes. Je me concentre généralement sur l'apparence du test et mon expérience, je ne suis pas attaché au temps

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Moi aussi, comme vous, je suis plus disposé à utiliser le micro-ondes pour la vérification! Mais ... je laisse la porte légèrement entrouverte - alors la lumière est allumée là aussi)))). Eh bien, je recouvre la fissure sur le dessus avec une serviette et c'est tout. pas de courant d'air. il y a de la chaleur, de la beauté!
Quant aux calories, je suis content d'entendre, bien sûr ... qu'il y a peu de graisse, je suis d'accord, mais de la farine, il y a de la farine, hein, des glucides rapides ... ils brûlent avec une flamme bleue
Mais FSe Attendez qu'ils répètent! et moi, pécheur, par chance, j'aime mortellement le pain et les pâtisseries. En tant que toxicomane, j'adore l'odeur de la pâte de levure et juste l'odeur de la farine je suis moi-même prêt à étrangler tous ceux qui parlent des dangers du pain)))) Et dans notre famille nous n'avons pas de «cyprès», comme la chance l'aurait ... une telle constitution Et sans cuisson, cependant, tout le monde comptera qu'est-ce qui a faim!
Conclusion: je vais quand même faire une tarte aux cerises.

[Mamusi]

Mamusi, jetez un œil à notre Temka https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Vous adhérerez aux principes et vous vous autoriserez beaucoup sans nuire à votre santé

[Margarita]

Margarita, Mamusi, J'aime aussi le pain sous toutes ses formes, j'ai toujours mangé, maintenant je me cuisine
Cuire au four, ça vaut le coup

Quelle merveilleuse tarte
Je n'ai jamais mangé de tartes au poisson et n'oserai probablement pas cuisiner à la maison, il y a peu d'amateurs de poisson dans la famille, mais j'utiliserai l'idée avec la pâte, seulement peut-être que la garniture sera du chou et des champignons, et une meilleure viande
Je vais certainement le faire avec des cerises !!!

Une recette simple et amusante. J'essaierai certainement. Et dernièrement, j'aime aussi les pâtisseries aux cerises.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, fais-le avec un remplissage différent, ce ne sera pas pire, même en se demandant ce qui se passe
EEVmerci d'essayer

Eh bien, c'est une tarte! J'ai augmenté les ingrédients d'une fois et demie, j'ai sorti la plaque à pâtisserie trop grande, donc pas si haute. Mais l'odeur! La pâte est venue rapidement, cuite pendant 25 minutes. Mon mari va essayer pour le dîner, mais il tourne déjà en rond ... Je vais prendre le petit déjeuner avec une tarte.
Marinochka, merci beaucoup! Le prochain sera, comme prévu, avec du poisson. Et je veux vraiment avoir une baie aussi!

[paramed1]

paramed1, Veronica, comme tu vas vite! Une telle beauté a déjà été préparée, avec des oignons et des œufs est également très savoureuse
Il ne reste plus qu'à prélever un échantillon!
Je suis content d'avoir aimé la recette et de l'avoir déjà testée, mangez-la pour votre santé!

[Marina]

Marina, délicieux! Grand merci de mon mari! Il y avait aussi un foie là-bas, et nous aimons beaucoup cette farce. Voici ma fille vrnitsya d'un voyage d'affaires dimanche - je vais répéter avec un poisson! Et je vais vous montrer une photo, d'accord?

[paramed1]

paramed1comme il est agréable de lire de telles critiques, bien, en attendant la photo
J'aime aussi le foie, en particulier les tartes tatars au sarrasin et au foie. Eh bien, je voulais

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina et plus en détail quelles sont ces tartes au foie et au sarrasin?

Alors aujourd'hui j'ai fait une tarte, saupoudrée de graines de sésame ... mon mari a pris un échantillon, dit délicieux !!! Merci pour la recette!

[Florichka]

Florichka, Je ne les ai pas cuisinés moi-même, donc je ne vous dirai pas la recette. Mais tu peux improviser
Helen3097quel gâteau roux appétissant! Et la coupe est un régal pour les yeux. Mangez pour la santé! Merci pour la photo

[Florichka]

Florichka, Ira, Duc dans n'importe quelle pâte, vous pouvez essayer une telle garniture - sarrasin, foie finement haché, oignon frit, poivre ... Et si Tatar, puis pâte de type échpochmachny.

[paramed1]

paramed1, oui, oui, la pâte ressemble à un sablé et la garniture est faite de foie, d'oignon et de sarrasin tordus. Mais je ne connais pas les proportions et les épices spécifiques.

Et qui a déjà posé des questions sur la taille du formulaire, ou, comme toujours, j'en ai besoin d'un plus que quiconque?
Marish, injectez, quel est le diamètre de votre mal?

[Elena Tim]

Elena Tim, merci de le rappeler! Ajouté à la recette: moule diamètre 24 cm

Ouais, ouais fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... aller mieux comme ça ...
Crêpe...

[Elena Tim]

Elena TimJe pense que ce n'est pas trop important. Les filles ont cuit une tarte aux cerises même dans un moule d'un diamètre de 31 cm
En dernier recours, augmentez légèrement le taux de nourriture
En général, il y a maintenant une raison de se faire un cadeau d'un diamètre de 24 cm

Et qui a déjà posé des questions sur la taille du formulaire, ou, comme toujours, j'en ai besoin d'un plus que quiconque?
Marish, injectez, quel est le diamètre de votre mal?

et demandez-vous, vous êtes une fille expérimentée ... devinez la jetée vous-même ... j'ai pris la forme à 26cm d'abord ... je la regarde et au nombre de pâte .. non, je pense que je ne vais pas m'étirer .... . et moustache ok !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Cependant, avec un fort désir, bien sûr, vous pouvez

[Helen3097]

Helen3097,
Cependant, avec un fort désir, bien sûr, vous pouvez

oh ... je ne voulais pas mumuk .....

[Helen3097]

Helen3097, droite! Je l'ai essayé une fois, c'est peu pratique de frotter, et je n'aime pas ça quand le remplissage dépasse ici et là

[Helen3097]

Helen3097, droite! Je l'ai essayé une fois, ce n'est pas pratique de frotter, et je n'aime pas quand le remplissage dépasse ici et là

euh hein

a pris 24 ans ... et une moustache d'accord !!!

C'est bon, kada est, sho prendre.
Lan, je vais penser à quelque chose ou acheter un moule.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, faites-vous plaisir avec un nouveau moule
Je fais ça régulièrement, maintenant je dois me régaler avec une nouvelle armoire pour moules
Avant la naissance de l'enfant, j'ai également tapé toutes sortes de petits animaux, des petits avions. Au fur et à mesure que la fille grandira, nous cuisinerons ensemble!

Marina, la recette contient 230g de riz bouilli, mais de combien de riz sec avez-vous besoin?

[Choucas-Corbeau]

Choucas-Corbeau, c'était la moitié d'une portion de 170 g de riz et 300 g d'eau chargée dans le multicuiseur

Je l'ai Merci!

[Choucas-Corbeau]

Choucas-Corbeau, vous êtes les bienvenus!