Viande d'ours à la sauce tomate

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients

Viande d'ours 700 à 800 g
Oignons bulbes 3 pièces.
Carotte 1 PC.
Poivron rouge bulgare 2 pièces
Ketchup (pâte de tomate, sauce) 100-200g. + eau au volume requis
Sel poivre goût
Farine pour paner
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Si vous êtes aussi chanceux que moi et votre mari sommes un chasseur réussi, alors cette recette est pour vous. Le reste je vous demande de ne pas jeter vos chaussons!
  • Lavez la viande d'ours, séchez-la, coupez-la en gros morceaux (50-100g). Assaisonner de sel, poivre, pané dans la farine et faire frire à feu vif jusqu'à coloration dorée. Cela doit être fait afin de conserver le jus dans la viande.
  • Coupez les oignons, les carottes, les poivrons en petits cubes.
  • Dans une casserole MV, mélanger la viande avec les légumes et verser sur le mélange ketchup / eau. La viande doit être complètement couverte.
  • Mode haut 6 heures.
  • La viande s'avère molle, sans arrière-goût spécifique !!!
  • Pour le four (dans une casserole à fond épais et avec le couvercle fermé) et le multicuiseur, réduisez le temps à 3 heures.

Temps de préparation:

06 heures

Programme de cuisson:

Mode élevé

De Lisss
Omela, vous plaisantez vraiment!

et quel goût a-t-elle, cette viande d'ours? comment va le veau? ou comment la dinde?
Gasha
Citation: Omela

Si vous êtes aussi chanceux que moi et votre mari sommes un chasseur réussi, alors cette recette est pour vous. Le reste je vous demande de ne pas jeter vos chaussons!

Monstre ton nom !!! Oui, quand est-ce konchitstsa ??? !!!
De Lisss
Citation: Gasha

Oui, quand est-ce konchitstsa ??? !!!

et je vous ai dit - allons prendre le congélateur! même apporté de l'aide! souffrez maintenant!
Gasha
Puis-je avoir une bombe congélateur?
Omela
Gee-gee !! Ressemble plus à du bœuf. Ne se terminera pas bientôt !!!!!!!! Et puis plus de sangliers et d'élans partiront !!! Alors préparez-vous pour un long siège !!!!
De Lisss
allez, j'ai juste pour cette affaire

Viande d'ours à la sauce tomate

HAAALAYAYA, et le gui draznitzzzoooo ...
Résident d'été
non, une personne n'a ni conscience ni compassion pour les autres
Gasha
Citation: Lisss's


HAAALAYAYA, et le gui draznitzzzoooo ...

Alors otozh !!! Gui, allons à la taverne !!! Nous allons nous battre !!!!
SchuMakher
Duc quelle est la taille de son congélateur, je vous le demande ??
Omela
Manya, dans un murmure: j'en ai trois! Et le tout dans des endroits différents !!!
NatalyaN
Je me souviens il y a 10-12 ans de corned-beef a mangé Je l'ai essayé de "quelqu'un dans la forêt" - c'était délicieux ...
les filles, je suis avec vous, un congélateur, ou plutôt trois, prenez ...
IRR
Citation: ShuMakher

Duc quelle est la taille de son congélateur, je vous le demande ??
quelle taille est sa sorcière, demandez le meilleur. Du gui! De quel sexe était l'ours? Et puis le menu se développe considérablement, si le mâle
Luchok
Et je me demande dans quelle région de Moscou se trouvent les ours ?? sinon il peut envoyer son homme ... pour chasser
IRR
Oignon, gui! Ne me mange pas! Je vous serai toujours utile!

Viande d'ours à la sauce tomate
Irina_hel
Omela, et où est la peau? se trouve devant la cheminée? ou fait un animal en peluche?
Omela
Citation: luchok

Et je me demande dans quelle région de Moscou se trouvent les ours ?? sinon il peut envoyer son homme ... pour chasser
Vous pouvez également envoyer! Mais dans la région d'Arkhangelsk!

Citation: Irina_hel

et où est la peau? se trouve devant la cheminée?
Et la peau est disponible !! Tout est comme il se doit - il est accroché au mur du pays!

Citation: IRR

Ne me mange pas! Je vous serai toujours utile!
IRR, vous appuyez sur la pitié !!! Alors je ne mange pas. Ma petite affaire est de cuisiner!
écrou
Et l'année dernière, j'ai fait de la saucisse de porc + kobanyatina = tellement délicieux
Mirabel
Omela, Ksyusha, je veux demander .. ours. par C'est gentil, pas moi. Et si je tranche la viande de dinde comme ça? il y a une cuisse et des ailes de dinde.

Omela
Vika, que bien sûr toute viande peut être cuite comme ça .. il suffit d'ajuster le temps à la baisse!
Mirabel
Omela, Tout est clair! Merci beaucoup!
Irina Dolars
Gui, où est ce morceau d'ours que tu as cuisiné?
je veux dans ses yeux regardez à la fois la qualité de la viande (extravagante) et le plat fini (en pommes)
Omela
Irina, malheureusement, je n'ai pas conservé de photo pour 2010. Et c'est à peu près la même chose, uniquement en sauce tomate.


Porter de la viande dans le vin pour mon bien-aimé de mon bien-aimé (Omela)

Viande d'ours à la sauce tomate
| Alexandra |
Omela, et pour cette recette tremper autant que pour le vin? Si la viande d'hier n'est pas de la glace?
Omela
Sasha, assurez-vous de toujours tremper. Félicitations pour votre butin!)
| Alexandra |
Merci, cette année - quelque chose est très serré avec les proies, nous vivons dans des congélateurs ... Et que ce serait bien si vous pouviez enfin sans viande ...
| Alexandra |
Omela, Je me suis enfin distingué - je n'ai pas cuisiné selon vos recettes, mais j'ai fait du porc bouilli, sans friture - quelques heures en saumure, 50 minutes en "cuisson", retourner et 30 minutes en "cuire". Pas du tout gênant et normal en goût et en apparence, c'est dommage qu'il n'y ait pas de raifort.
Omela
Citation: | Alexandra |
cette année - quelque chose de très serré avec la production
Depuis l'année dernière, je suis sans production. Nous nous débarrassons du poisson.

Citation: | Alexandra |
il a un goût et a l'air normal,
Excellent, ça nous a plu. Pourtant, la viande d'ours n'est pas pour tout le monde.
| Alexandra |
Omela, Ksyusha, j'ai le moindre soupçon de goût dans le sens de la viande sauvage - je ne mange plus un morceau, et dans ce cas, de manière complètement inattendue, avec un ensemble minimal d'épices (sel, poivre, ail) - absolument comment bon boeuf s'est avéré. Misha a 3 ans.
Omela
Sasha, Je serai heureux pour vous que cela se soit déroulé délicieusement !!
Ère
Omela, J'admire vos recettes!
Je n'ai jamais goûté de viande d'ours, je ne fais que rêver (d'ailleurs, toute ma vie).
Omela
Ère, Galina, merci! Maintenant, mon mari ne va pas pour la viande d'ours, sinon elle la traiterait!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain