Tortillas frites

Catégorie: Produits de boulangerie
Tortillas frites

Ingrédients

Farine de blé 450 grammes
Kéfir 260 ml
Sel 1 cuillère à café
Oeuf 1 PC.

Méthode de cuisson

  • La pâte est comme des boulettes, seulement du kéfir au lieu de l'eau.
  • Pétrir la pâte en HP sur les "Dumplings", diviser en 4 parties, rouler chacune en cercle, ne pas mettre trop de garniture (ça reste un gâteau plat). Épinglez les bords sur le dessus (vous pouvez déchirer l'excédent de pâte pour que la couche supérieure ne devienne pas trop épaisse). Faire frire dans l'huile dans une poêle chaude des deux côtés, puis laisser mijoter un peu sous un couvercle à feu doux.
  • Tout entre dans la garniture: chou (sur ma photo), fromage cottage aux herbes, purée de pommes de terre.

Remarque

c'est un plat rapide ... concernant ...
par rapport à un sandwich, alors bien sûr ce sera plus difficile

Il est préférable de préparer ces gâteaux en quelques morceaux et de les congeler, puis de les réchauffer au micro-ondes pour le petit-déjeuner.

Merri
Magnifique ambulance hôtesse! Des gâteaux similaires se trouvent dans presque toutes les cuisines du monde. Par exemple, les Tchèques les appellent langoshi. Il y a ouvert (remplissage de fromage sur le dessus) et fermé (remplissage à l'intérieur). Rapide et délicieux! Pour les amateurs de tortillas, vous pouvez faire cuire la pâte pendant une semaine entière, la couper autant que vous en avez besoin à la fois, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
Lagri
Pas une mauvaise idée avec ces scones. Besoin d'essayer.

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