Rottis
Tatyana, vous pouvez clarifier la question ...

La température de cuisson est-elle la même pour le pain et le reste du pain?
Pouvez-vous naviguer par elle?

Merci d'avance!
Administrateur

Oui, pour le pain et les pains T * = 96 *
j @ ne
Tatyana, cuit un pain avec de la semoule, mais au lieu de yaourt, je devais prendre du lactosérum, il s'est avéré incroyablement délicieux! Le lendemain - même légèreté, douceur et duvet (il est difficile de s'abstenir d'épithètes élogieuses)! J'ai strictement suivi les recommandations, mais j'ai légèrement manqué la température en fin de cuisson, elle a fortement glissé entre 96 et 98 degrés, à peine eu le temps. En 30 minutes dans le mini-four Steba 28 ECO, le pain est complètement cuit, je vais certainement le répéter! Merci pour votre travail!
Administrateur

Zhenya, pour ta santé! Merci pour ces mots gentils
Oui, de façon inattendue, mais la semoule fait d'excellents pains et pains

Mais, le pain le plus délicieux est encore du four.
j @ ne
Citation: Admin
le pain le plus délicieux est encore du four
Je suis entièrement abonné! Et la mie est plus aérée, et vous éprouvez un plaisir esthétique en tordant les pains ou en façonnant les tresses, et la croûte est tellement croustillante!
OlgaKot
Administrateur, Je ne trouve pas de recette pour un pain aux produits laitiers, (le lien ne s'ouvre pas) tout commence par une recette de seigle-avoine.
Administrateur

Le voici, BASIC (rappelez-vous) Comment façonner un pain de cuisson au four
OlgaKot
Administrateur, merci beaucoup, apparemment pas là-bas.

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