Shakshuka (ma version) avec la participation du multicuiseur-mélangeur VES SK-A24

[damier.]

Shakshuka (ma version) avec la participation du multicuiseur-mélangeur VES SK-A24

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: tunisien

Ingrédients
Tomates	500 grammes
Des œufs	6 pièces
Chili	½ dosette
Ail	6 dents
Ketchup (ou pâte de tomate)	3-4 cuillères à soupe l.
Sel, herbes
Huile ou graisse végétale

Méthode de cuisson

• Je voulais avoir un déjeuner savoureux et simple le week-end, et je me suis souvenu de damier.
• Ici, sur le forum, j'ai vu plusieurs de ses variantes et j'ai décidé de partager la mienne.
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• Moudre les tomates en purée de pommes de terre dans un mixeur, je les broie dans mon multicuiseur-mixeur VES sur le programme "Blender / Juice"
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• Hachez finement l'ail et le poivre (enlevez les graines du poivron) et faites-les revenir dans l'huile pendant environ une minute (l'ail ne doit pas brûler).
• Versez la masse de tomates dans le rôti, laissez bouillir. Sel. Les tomates d'hiver sont extrêmement aqueuses et insipides, c'est pourquoi l'ajout de pâte de tomate ou de ketchup à la masse de tomates n'est pas seulement interdit, mais même recommandé!
• Quand notre sauce est de cette couleur, -
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• faire de petites entailles avec une spatule dans la tomate épaisse et y casser les œufs. L'essentiel est que le jaune reste intact et non endommagé. Personnellement, j'aime ça comme ça.
• Les œufs eux-mêmes peuvent être légèrement salés sur le dessus. Mais s'ils se sont "noyés" dans la sauce, cela ne sert à rien.
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• Laisser mijoter les œufs dans la sauce pendant 10 minutes à feu doux, puis couvrir avec un couvercle pendant quelques minutes pour que les jaunes soient recouverts d'un film blanchâtre.
• À l'intérieur, le jaune doit rester liquide - c'est tout le goût - mais le voici comme vous le souhaitez.
• Retirez délicatement les œufs avec une spatule pour ne pas endommager le jaune, mettez-les sur une assiette, puis ramassez la sauce avec une fausse et versez. Saupoudrer d'herbes.
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• Et j'aime aussi saupoudrer de fromage à pâte molle râpée! C’est tellement stupide quand il fond et se mélange à la sauce!
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• À propos, la sauce elle-même peut être utilisée comme sauce à pizza (base de tomate)
• Tout ingénieux est simple! Vraiment. Chaque fois que je mange ce truc, je ne crois pas qu'un plat aussi simple puisse être si délicieux! Prendre plaisir!

Le plat est conçu pour

2 portions

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, est allé reconstituer le vocabulaire inconnu de moi en damier. Et ici c'est tellement délicieux, d'autant plus que j'aime beaucoup les œufs brouillés et les tomates.
Merci, je vais certainement cuisiner

Je n'ai pas non plus entendu le nom, je ne connaissais pas un tel plat. Cool!!
Ou, au lieu de tomates fraîches, vous pouvez prendre un pot de tomates dans votre propre jus, je pense que ce ne sera pas pire, car les tomates de la serre ont un goût terrible.

Les filles, bonne santé!

Ce n'est pas juste un banal "œufs brouillés et tomates", c'est une chanson !!

Les tomates dans leur propre jus devraient également s'avérer délicieuses, ou vous pouvez prendre un pot de lecho.

filles! acheter mon multicuiseur elle m'a déçu (((acheté pour ma fille, faire de la purée de pommes de terre. pas beaucoup. c'est plus facile d'acheter un mixeur plongeant.