Sorbetière: avis, instructions, problèmes d'achat et de fonctionnement

Merci à Belka pour l'inspiration - hier j'ai fait 3 types de glaces à la main: avec du lait concentré de protéine, de la cerise du Yutan et de la fraise de Freken Bock. C'est comme ça que ça s'est passé. Tout est si savoureux et pourquoi ai-je évité ce sujet avant? Tout semble avoir son temps.

Je suis très content de l'avoir aimé! Je ferai aussi du lait concentré et de la fraise de Freken Bock, je l'ai aussi regardé.

[séchage]

Les filles, faites attention à cette crème brûlée de séchage https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Exceptionnellement délicieux! Et aujourd'hui, j'ai l'intention de devenir plus impudent - de faire cuire la fraise avec de la crème à 15%. L'été, vous savez, approche à grands pas, mais le prêtre devient de plus en plus grand ...

Bonne journée! Et je veux ma propre glace, je la mets au congélateur, fraise, glace, crème -bryule, il n'y a pas assez de contenants, et même avant le Carême j'ai acheté une glace dans une belle boîte, il vous faut donc une boîte, mais alors vous devez passer cette glace par moi-même, je vais vous dire "cette glace achetée est tellement dégoûtante" et dès que je l'ai mangée avant. J'ai attiré l'attention sur "Creme brulee from Drying" pendant longtemps, de la crème maison soudoyée, mais j'ai dû sauter une boîte de lait concentré bouilli (elle restait trop longtemps), eh bien, je l'embrasse et zababahaha avec des jaunes dans de la glace crème, le goût et la couleur de la crème brûlée vigoureuse est CHARME ... Seule la crème, pour une raison quelconque, ne se transforme pas en une mousse forte, je la conduis, la conduis dans un mélangeur ou un mélangeur pendant environ cinq minutes et la mélange avec les jaunes. Je prends la crème de la même femme au foyer, le lait est délicieux, la crème sure est comme du beurre, nous la coupons avec un couteau et pour une raison quelconque, la crème n'est pas fouettée. J'ai ajouté une bouteille entière de yaourt à boire Actimel aux framboises et Muesli (qui était dans le réfrigérateur) et 350 ml de crème maison à la glace à la fraise pour 300 g de fraises, et 350 ml de crème maison, je n'ai pas ajouté de lait, le goût s'est avéré être une fraise crémeuse. Si vous le souhaitez, je peux prendre une photo et télécharger une photo.

Et nous avons un favori incontesté, celui d'Anastasia https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 avec des changements mineurs: je ne prends que des fraises de fruits (parmi les autres testées, la peau broyée avec un mélangeur interfère), du yaourt Je prends un pot entier d'Activia (il s'avère que 115 g) et 135 g de crème sure ( avec 20% ça marche aussi très bien), j'exclus le lait, ou selon mon humeur au lieu du lait Actimel ... Je ne décongèle pas complètement les fraises surgelées, mais quelque part en deux, je les broie avec du sucre avec un mélangeur, j'ajoute tous les autres ingrédients et encore une fois avec un mélangeur. Puis pendant 20min. dans le congélateur, puis dans la machine à glaçons. Dans 30 min. il s'avère que la crème glacée est assez épaisse (j'aime la crème glacée molle et vous pouvez l'utiliser tout de suite), puis dans le congélateur.

les filles, regardez ce que les Israéliens font de la glace

[Je vous suis reconnaissant de l'être.]

Dans ma jeunesse lointaine, alors que j'étudiais pour devenir technologue en produits carnés, j'ai étudié non loin de l'usine de réfrigération n ° 10 à Moscou, où l'on fabrique probablement encore de la crème glacée, mon père, mon oncle, mon parrain y travaillait. C'était une chose courante pour moi d'aller dans leurs installations de production, juste pour manger de la glace pour regarder la production. C'est là que j'ai vu comment ils le font, puis ils ont encore libéré Eskimo et Leningradskoye (les affaires de la profonde antiquité), préparé un mélange de lait et d'œufs dans de grandes cuves et tout cela coulait comme des rivières de lait dans un immense bain blanc luxuriant, ils m'a amené à l'essayer, c'était quelque chose - alors maintenant quand lécher Je nettoie le fouet, me rappelle ce goût. Et quel genre de glace après le congélateur! doux et froid. Vous m'avez rappelé ce goût de l'enfance.Merci beaucoup les filles, sans vous je n'essaierais même pas de le représenter en train de le cuisiner à la maison, il me semblait que c'était un processus laborieux. Et maintenant, avec votre aide, je peux faire n'importe quelle glace, ce que je fais. Comment Je vous suis reconnaissant de l'être.
Anastasia, et vous avez un Je vous remercie Votre recette est devenue ma recette de base pour cuisiner.

Je ne peux pas m'empêcher de me vanter. Je suis au travail, je viens d'apporter Arieta 637 (transféré de Lviv) 460 UAH + 20 UAH pour la livraison. J'ai hâte de commencer à faire de la glace. Pourtant, c’est un miracle de rentrer à la maison et de passer au congélateur pendant 8 heures. Maintenant, la question est de savoir quoi cuisiner pour que cela fonctionne tout de suite, il n'y a pas encore de baies ... et le mari regarde avec méfiance l'arietka, il est déjà habitué au fait qu'il y a de la glace à la crème et au lait concentré au congélateur.

Essayez le Plombir d'Anastasia: toute la recette et la préparation à la page 15, délicieuse glace, merci encore à Anastasia
Vous ne serez pas rose. Mon mien était également sceptique quant à l'achat, et maintenant il aime vraiment la crème glacée maison
Pour une sorbetière de 1,1 litre:
200 ml de crème 35%
100 ml de lait 3,2%
6 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre en poudre
2 oeufs
vanilline
Bonne chance!

[Tashi]

Tashi mmmmmmmmmmmm thanksgiiiiiii. déjà écrit. je vais cuisiner
Et mes œufs sont faits maison ... c'est peut-être mauvais?

Et mes œufs sont faits maison ... c'est peut-être mauvais?

et comment cela peut-il être mauvais?

goût d'œuf fortement exprimé probablement

goût d'œuf fortement exprimé probablement

mais à mon avis déjà dans le sujet quelqu'un a fait avec la famille, ne s'est pas plaint.

Merci, je le ferai et je ferai certainement rapport

Merci, je le ferai et je ferai certainement rapport

Bonne chance!

Infa pour les combattants avec un excès de graisses dans les produits et une taille fine. Hier j'ai fait de la fraise selon la recette que j'ai citée à la page précédente (modifiée d'Anastasia) avec 15% de crème sure Le goût est toujours incomparable, il a gelé tout aussi bien, et la pensée des grammes de graisse non consommés réchauffe beaucoup l'âme

[Qween]

mmm aime la glace au chocolat. Je vous remercie Qween pour la recette. Je vais essayer .. le courant doit être jeté dans le congélateur. il vient d'être introduit aujourd'hui. Je vais le mettre la nuit, et le matin je ferai mmm

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Je peux imaginer comment vous aimeriez déjà faire l'expérience de la sorbetière.
Au fait, j'ai oublié de dire que j'ai aussi pondu des œufs à la maison.

De plus, j'ai remarqué que j'aime surtout la crème glacée provenant d'une sorbetière. Et quand il est déjà sorti du congélateur, ce n'est pas comme ça - la structure est déjà différente. Bien que je mette la boîte de crème glacée du congélateur au réfrigérateur une heure avant les repas.

Les filles, comment ça va?

Et je n'aime pas vraiment ça après le congélateur. Frais,: nyam: juste fait - reste rarement.

[Qween,]

Qween, C'est exactement le genre de glace qui vient du congélateur, moelleuse et savoureuse, je l'adore moi-même. Comme je l'ai dit: "Venez visiter pour une glace fraîche." Il n'y a aucun échec.

Les filles, vous êtes toutes expérimentées ici - j'ai trouvé une sorbetière Arieta 645 et elle dit une boîte réfrigérée avec double isolation elle-même - qu'est-ce que cela signifie? Doit-il également être réfrigéré dans le congélateur?

Rebziki, je suis maintenant dans vos rangs. Aujourd'hui, j'ai un bol de glace pour ma cuisine! Hourra!

[Gaby]

Filles, félicitations pour votre achat! Vous ne serez pas déçu. De délicieuses glaces pour vous!
Gaby J'ai trouvé pour vous ici - la sorbetière artisanale Ariete 638 pour préparer une portion de glace prend 20 à 40 minutes!
Temps de congélation du récipient avant la cuisson: 12 heures ou plus
Température minimale de congélation du conteneur: -18 ° C
Temps de cuisson: 20-40 minutes
Type de sorbetière: semi-automatique, nécessite une congélation préalable du récipient

Bonjour les vrais amateurs de crème glacée! Emmenez-moi dans vos rangs, même si je n'ai pas encore de sorbetière. Mais j'ai lu tout ce forum (presque deux fois) Et hier j'ai mené une expérience, préparé des glaces à la main, et tout de suite selon ma propre recette. De fraises et de crème sure 30% avec l'ajout d'amidon. Après tous les conseils que j'ai lus, cela a fonctionné !! Hourra! Bien sûr, c'est loin d'être léger et diététique, mais dans ma famille, ils n'achètent que des glaces et ne sont pas d'accord pour moins. Mes hommes (un mari et deux fils) ont dit: gras, mais nous avons pris le petit déjeuner avec eux.
Mais maintenant, l'assistance à l'achat d'une sorbetière est garantie!

Merci pour ce merveilleux forum! Grâce à vos efforts, même la bouilloire réussit!

Les filles ... ici je viens à vous ... j'ai lu, je sors ... je pense que si j'ai besoin d'une sorbetière en ce moment ..... très hottsa, mais pour l'instant je ne peux pas l'obtenir, à cause des circonstances ... c'est tout crier ... nuna, nuna, c'est tout et transpirer ... l'été est à venir
ils nous apportent du lait du village, 3 litres, avant d'apporter 2 bouteilles chacun, j'achète constamment du lait au magasin pour le yaourt, et maintenant mon mari a vu le yaourt partir (surtout moi et le petit) alors maintenant ils m'apporteront 2 bouteilles pour que je sois parti 3l et 3l vont pour la bouillie de lait, et je lui ai constamment pris 1l pour le yaourt, donc je vais compter ... maintenant j'aurai du lait de nuna pour moi si les enfants mangent de la glace ???

[Épouvantail]

Hourra! Épouvantail dans nos rangs! Félicitations Par où commencez-vous?

Gaby , c'est une sorbetière du même genre que la majorité ici (et la mienne, y compris). La crème glacée y est très bonne. Vous serez satisfait. Rejoignez-nous bientôt.

Kharkovchanka, Je vous souhaite un achat rapide d'une sorbetière!

Svetik_ , si tout le monde dans votre famille aime les produits naturels, il ne fait aucun doute que vous devriez acheter une sorbetière. Et, en général, une fois que cela vaut la peine de manger de la crème glacée maison pour en avoir assez d'acheter de la merde en magasin. Ici.

Merci Tashi et Queenie pour les réponses, les filles vous êtes les meilleures (alleeeeeeeeeeeeeeeee) !!!!!

Les filles, j'ai étalé de la glace sur du cacao avec du lait concentré, j'ai exposé la recette ci-dessus.

[Svetik_]

Svetik_, seulement 500 ml de lait seront nécessaires, il n'y en a pas beaucoup à 125 g par portion, en gros vous commandez de la crème sure et de la crème maison, 500 g chacune.
belk @, tu es notre intelligente, belle et délicieuse, merci pour la photo

de la crème sure maison nous est apportée ... ça marche ??? Elle gèle alors qu'on ne peut pas la tourner avec une cuillère, seulement un demi-litre de lait ???

[Svetik_]

Svetik_, tout dépend de la recette que vous choisissez. Dans une glace d'Anastasia, par exemple, vous devez fouetter de la crème 35%. Et il y a des recettes où la crème doit être portée à ébullition. Je pense que la crème sure ne sera pas un substitut ici. Mais là où il y a du lait maison et de la crème sure, il y a généralement de la crème aussi. Et comme la crème maison est très grasse, alors le lait vous sera utile, diluez-les. Mais le produit principal de la crème glacée et de la crème au beurre reste la crème, pas le lait ou la crème sure. Au fait, la crème sure va à mon fruit préféré

On adore vraiment la glace dans une gaufre, comme on en achetait tout le temps, n'importe qui, puis je suis allé grimper dans les recettes

[Anastasia]

Les filles et les garçons faisaient de la glace hier, eh bien, c'est tout simplement horrible. J'ai à peine eu le temps de prendre une photo de ce qui restait, nous nous sommes tous assis et avons léché les bols. Le mari a fait l'éloge et la fille a dit que dans la vie, personne n'avait mangé une glace aussi délicieuse.
Mais tout de même, les œufs faits maison me semblent donner un air de magnat du boss (c'est le mien .. je suis très sensible), mes œufs ont tout mangé et il n'y avait même pas la moindre allusion.
Mais maintenant, j'ai une question: que faire? Très peu de glace ... j'ai fait une glace à partir de Anastasia par recommandation Tashi pour lequel je vous suis très reconnaissant à tous les deux.
Aujourd'hui je vais faire le vôtre Qween crème glacée au chocolat. La question est, si mon Arieta637 fait de la crème glacée en une demi-heure, puis-je commencer le deuxième cycle pour la portion suivante? la crème glacée fonctionnera-t-elle



Qui d'autre doute d'acheter une sorbetière, mais aime la crème glacée
NE DOUTE PAS!!!!
et bientôt les baies partiront! Je peux déjà imaginer le goût de la glace à la framboise, à la fraise et à la myrtille mmmmmmmmmmmmmm.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, la deuxième fois ne pourra probablement pas démarrer, car le seau dégageait du froid en 30 minutes, conçu pour 30 à 40 minutes. Je tiens également à vous avertir que le revêtement au niveau du seau est délicat, je l'ai déjà gratté avec une cuillère, maintenant je n'utilise qu'une spatule en silicone.Vous avez fait une merveilleuse glace !!!

[Tashi]

Et si, après le premier cycle, mettez-le au congélateur pendant une heure?
Tashi alors je dois le faire quand tout le monde dort, sinon ils volent et je me retrouverai à nouveau sans glace pour le café du petit déjeuner.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, une heure ne suffit toujours pas, essayez-le, je ferais tourner le premier lot pendant environ 15 minutes et le retirerais, puis immédiatement le deuxième lot de glace, car la crème glacée ne gèle pas complètement dans la sorbetière, elle refroidit seulement bien. Bonne chance, expérimentez et partagez les résultats avec nous, pliz

Eh bien ... il semblait .......... ... je rentre et me lèche à nouveau les lèvres, j'ai déjà tout regardé sur les sites Web, quel genre de sorbetière et leurs prix

[Épouvantail]

Hourra! Épouvantail dans nos rangs! Félicitations Par où commencez-vous?

Je vous remercie! Je l'ai fourrée dans le frigo hier. Aujourd'hui, je veux faire de la vanille française à partir des instructions. Même avec des gouttes de chocolat.

[Qween]

Qween , merci beaucoup pour votre souhait! Il est déjà en cours d'exécution! La boutique en ligne m'a promis qu'après le week-end, je pourrais déjà récupérer mon Clatronic.

Hier, j'ai préparé la glace d'Anastasia, fait à la fois de la glace blanche et de la glace au chocolat. Le chocolat s'est avéré excellent, la poudre de cacao a servi de stabilisant. Et en blanc un peu de glace se fait sentir, c'est moi qui n'ai pas pu supporter le marathon jusqu'au congélateur et le dos et je me suis endormi. Mais cela n'a pas empêché mon mari de prendre un tiers de la canette le matin! Et moi, naïf, j'avais peur de décevoir ma bien-aimée ...
J'attendrai la sorbetière puis ...

Kharkiv, et je suis aussi une femme de Kharkiv, et où ont-ils commandé, dans quelle boutique internet et combien, si ce n'est pas un secret? Vous pouvez dans un cadre personnel.

[Gaby]

Gaby, pas un secret bien sûr! Site Internet 🔗 , mais je ne le recommanderai pas encore. Je les ai appelés le 8 avril, ils m'ont dit que la livraison était prévue dans deux jours, ils ont dit que la commande pouvait être passée. J'ai passé une commande le 9 avril, ils m'ont envoyé un e-mail de confirmation, mais tout s'est éteint. Hier, je m'ennuyais complètement de courir pour remuer la glace à la main, aujourd'hui je les ai appelés. Ils m'ont promis qu'au début de la semaine, je pourrais le récupérer (ils ont un bureau de Kharkov à Bakulin). Prix ​​48 $ (au moment de la commande, ils comptaient 387 UAH). Le site dit que si ramassage au bureau, ajoutez. l'affranchissement ne l'est pas. En général, dès que je le recevrai, je vous en informerai immédiatement.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, ma sorbetière peut faire de la crème glacée en deux cycles consécutifs. Parlant spécifiquement de la glace au chocolat, la recette pour laquelle j'ai donné ci-dessus, la première portion était prête en 20 minutes, et la seconde en 40 minutes.
Je vous déconseille également de sortir la glace du bol avec une cuillère à glace. J'ai surtout aimé utiliser une spatule en bois à cet effet.

Kharkovchanka, étrangement, je reçois aussi une glace ordinaire sans glace. C'est peut-être vrai, cela est dû au fait qu'ils ne se sont pas suffisamment mélangés pendant la congélation. Quand je n'avais pas de sorbetière, je congelais aussi la crème glacée dans le congélateur, et il n'y avait pas de morceaux de glace.

Je peux imaginer ce qu'est une délicieuse glace Épouvantail ... Si intéressant.

[Kharkovchanka]

Kharkovchanka, étrangement, je reçois aussi une glace ordinaire sans glace. C'est peut-être vrai, cela est dû au fait qu'ils ne se sont pas suffisamment mélangés pendant la congélation. Quand je n'avais pas de sorbetière, je congelais aussi la crème glacée dans le congélateur, et il n'y avait pas de morceaux de glace.

Je ne l'ai mis au congélateur qu'à 21h30, et déjà à 23h00, j'ai dormi comme une marmotte. J'ai immédiatement poignardé une double portion, mis la moitié dans une boîte et l'ai cachée dans le congélateur, et ajouté du cacao en poudre au reste . Le chocolat a donc parfaitement gelé, même s'il n'a pas été plus remué.

Eh bien, oui, alors je comprends.
Bien sûr, ce n'était pas assez de temps pour une glace.

Les filles ... eh bien dis-moi c'est quoi ....... combien de kilogrammes ont été ajoutés ???
Si vous le faites, vous irez mieux ??? Peut-être pas nuna ???
Je le mesure uniquement par moi-même ................... ..

Cette question est posée périodiquement dans ce fil.
Non, ma famille n'a pas ajouté un seul gramme après avoir acheté une sorbetière. Et elle (la crème glacée maison) est plus saine, il n'y a pas de conservateurs ou d'autres choses désagréables.

Achetez, n'hésitez pas, vous serez satisfait!

Filles...Eh bien, dites-moi ce que je veux dire ... combien de kilogrammes ont été ajoutés ???
Si vous le faites, vous irez mieux ??? Peut-être pas nuna ???
Je le mesure uniquement par moi-même ................... ..

Vous ne mangerez pas de glace seul! Et comme déjà correctement dit - à la maison, beaucoup moins de choses désagréables sont mélangées.

Oui, bien sûr, je ne le ferai pas, mais le fait lui-même ... eh bien, en général, personne n'a rien ajouté, non ???

Pas augmenté, pas augmenté.

Bon, d'accord, les filles ont parlé .............., demain nous partirons, si à l'arrivée il y aura Klatronic à Auchan, alors je le prendrai, et sinon, je regarderai chez Arieta encore, il semble y avoir une capacité de 1,5 litre, qui m'a dit, oui ou non ???
Nous avons vu Clatronic 3225 à Auchan et le prix est ridicule pour 231 UAH, si vous l'obtenez, je viendrai le prendre

Nous avons vu Clatronic 3225 à Auchan et le prix est ridicule pour 231 UAH, si vous l'obtenez, je viendrai le prendre

et à 306 UAH. Et dans un il y en avait un (je l'ai acheté). Et récemment je l'ai vu dans un autre, mais aussi dans un exemplaire.