Sorbetière: avis, instructions, problèmes d'achat et de fonctionnement

[izumka]

izumka, pourquoi n'y a-t-il que Kenwood à Dnepropetrovsk? Ou n'aimez-vous pas du tout Klatronic?
Avez-vous appelé ABC-équipement? Il y a des clathroniques ...

Et puis j'ai trouvé
🔗

[Taille (cm): 23,5W X 24,5H X 23,0D]

Et Kenwood est un adorable sorbetière! Et le prix est normal!

Et voici les dimensions

Machine à crème glacée IM250

Puissance: 4 / 6W
Capacité: 1L
Poids: 3,1 kg
Taille (cm): 23,5W X 24,5H X 23,0D
Couleur: corps blanc avec des accents d'argent
Poignées latérales: Oui
Matériau du corps: plastique
Garantie 1 année

en israel les avis kenwood ne sont pas très bons

Et dans Koptevo, cependant, je veux dire HP ...

que me souviens-je exactement des critiques que la taille de la sorbetière est telle que pour beaucoup, elle ne rentre pas dans le congélateur

[séchage]

Les filles, merci pour les félicitations! Aujourd'hui, ils ont fait de la crème brûlée par recette séchage, est gelé. Cela s'est avéré génial! Je pense que ce serait bien si dans la même recette vous ne preniez pas du lait concentré bouilli, mais du lait condensé ordinaire ... je vais essayer.

Prascovia, dans cette recette, si je comprends bien, la qualité du beurre est importante. Je ne pouvais pas obtenir.

Les filles, à la recherche d'une sorbetière, je rencontre tellement de recettes à la fois dans les instructions et dans les critiques des gens. Besoin de?

Les filles, à la recherche d'une sorbetière, je rencontre tellement de recettes à la fois dans les instructions et dans les critiques des gens. Besoin de?

Très nécessaire!!!!

et que j'ai arrêté de recevoir des notifications du sujet

[IRR]

IRR ! Je viens de le faire à partir de yaourt et de baies (il y a un congélateur avec une petite quantité de sucre) - cela s'est très bien passé. Le yaourt était fait de vrai lait. Et quand je l'ai fait à partir de yaourt acheté en magasin pour un échantillon, ce n'est pas mal non plus, mais j'entends tous les conservateurs et arômes.

Dans le sujet suivant, j'ai montré des yaourts en plastique, et donc dans la description, ils écrivent que le premier yaourt est fabriqué dans la machine, puis le même yaourt est transféré dans la crème glacée.


J'ai donc déjà visé la sorbetière au yaourt ... mais avec un seau de yaourt en plastique et un contenant de glace en aluminium, je vais fermer les yeux sur ce moins

[gitan]

gitan!

Sur quoi allez-vous fermer les yeux - sur un seau en aluminium ou sur un contenant en plastique - je n'ai pas compris? Nous n'avons pas exactement les mêmes que vous avez dans l'image, à mon humble avis.

Kalmykova, Natasha! Merci, je le ferai.

IRR, je vais fermer les yeux sur le plastique et l'aluminium avec de l'acier inoxydable que seule la crème glacée fait .. et ici, je peux toujours me livrer au yaourt / lait cuit fermenté, peut-être que je prendrai même une boîte de conserve en verre au lieu de plastique

[gitan]

gitan!

Sur quoi allez-vous fermer les yeux - sur un seau en aluminium ou sur un contenant en plastique - je n'ai pas compris? Nous n'avons pas exactement les mêmes que vous avez dans l'image, à mon humble avis.

IRR, donc il s'avère que nous avons quelque chose de similaire, appelé Un appareil pour préparer des yaourts et des glaces. 499,00 UAH





Ici, ils vendent et montrent un film sur lui:

🔗

Mais cela fonctionne sur batterie.

[IRR]

IRR,
Mais cela fonctionne sur batterie.

Je peux imaginer la consommation de la batterie

[crème glacée au chocolat:]

Je copie les recettes ici, mais je vous préviens, c'est une traduction automatique .. pas de peignage

crème glacée au chocolat:
1 jaune d'oeuf
50 g de sucre
10 g de chocolat noir
1/4 de lait
1 pincée de sucre vanillé
jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à consistance crémeuse. Tout en remuant constamment le cacao, le lait, les restes de sucre, la vanilline
et sel Ajouter le sucre. Remplissez la machine à glaçons. Comme vous pouvez le voir - facile à préparer avec de la glace au chocolat!

Glace à la fraise:
300 g de fraises, fraîches, mûres
150 g) sucre
4 œufs, dont jaunes d'œufs
200 ml) lait
200 tasse de crème
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
Lavez les fraises, deux fois, coupées en morceaux et le sucre vanillé (tranquillement, un sac de sucre vanillé et une vraie pincée de vanille se tiendront).
jaunes d'oeufs avec du sucre dans un bol en métal mis en place. Lait et crème jusqu'à ébullition, battez les jaunes chauds pour donner ci-dessous. Laisser refroidir et décoller la glace.

glace à la fraise

150 g de fraises fraîches
75 ml de crème
25 ml de lait
60 g de sucre et une cuillerée de jus de citron
fraises lavées et écrasées avec sucre et jus de citron, puis remuer. J'ai fini par faire du lait et de la crème mélangés à ma crème à la fraise, en remplissant maintenant la machine à glace.
recette de glace à la fraise
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150 g de fraises fraîches
60g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
75 ml de crème
25 ml de lait

, fraises je les ai bien lavées puis écrasées et mélangées avec du sucre et du jus de citron. C'est un mélange avec du lait et du beurre mélangé puis terminé avec de la crème à la fraise et juste attendu
la machine à glaçons doit être remplie.


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crème glacée au chocolat
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1 jaune d'oeuf
60 g de sucre
15 g de cacao
220 ml de lait
quelques gouttes d'extrait de vanille
1 pincée de sel

près de la glace, je conjure un jaune d'oeuf avec une cuillerée de sucre dans un bol jusqu'à ce que le moelleux batte un, avant même la lumière. À ce mélange, on a également ajouté du cacao, du lait, du sucre, quelques gouttes d'extrait de vanille et une pincée de sel et, bien sûr, tout était encore battu jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et mes yeux ont trouvé un mélange crémeux dans un bol.
Yaourts glacés

Une fois prêt, insérez-le dans le yaourt de mouture de crème glacée et suivez les instructions
pour la crème glacée, laissez l'appareil fonctionner pendant environ 30 minutes.
Ajoutez des fruits frais:
250 ml de yaourt
200 g de fruits
75 g de sucre cristallisé

Le fruit peut être écrasé et pressé à travers un tamis pour obtenir une connexion douce.
Retirez les graines. Ajouter le sucre et le yaourt et remuer. Versez le mélange dans
récipient de mélange.

glace à la vanille

2 jaunes d'oeuf
50 g de sucre glace
150 ml de lait
150 ml de crème à fouetter,
Gousse de vanille
Remuez les jaunes, le sucre et la vanille dans un bol.
Porter lentement le lait à ébullition.
Ajouter le lait, le mélange aux jaunes d'oeufs, en remuant constamment.
Remettez le mélange dans le récipient, remuez et faites cuire le mélange de zhustnutí. Mélange
ne peut pas atteindre le point d'ébullition.
Si le mélange commence à coller à la cuillère, mettez le four hors service et laissez-le refroidir.
Ajoutez de la crème.
Refroidissez le mélange et préparez de la glace comme décrit dans ce guide.

Crème glacée au chocolat

225 ml de lait demi-écrémé
50 g de sucre cristallisé
225 ml de crème à fouetter,
75 g de chocolat râpé
Versez le lait et le sucre dans un bol. Cuire à feu moyen, en remuant tout le temps,
jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser refroidir le mélange. Ajouter la crème et verser
mélanger dans le récipient de mélange. Lorsque le mélange commence à geler, ajoutez le râpé
Chocolat. Laisser le mélange geler avec la consistance requise.

glace à la fraise

300 g de fraises fraîches
75 g de sucre glace
100 ml de crème à fouetter
Jus de jus de citron
Purée de fraises.
Mélanger le sucre, la crème et le jus de citron.
Refroidissez le mélange et préparez de la glace comme décrit dans ce guide.

Sorbet au citron

200 g de sucre
200 ml d'eau
Demi-jus d'orange
175 ml de jus de citron (environ 4 citrons)
Blancs d'oeufs
Versez le sucre, versez de l'eau dans un récipient. Cuire à feu moyen, tout le temps
remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter doucement
1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir.
Ajoutez le jus d'orange et de citron. Incorporer le blanc d'oeuf et ajouter à
mélanges. Laissez-le geler à la consistance requise.

[IRR]

IRR, donc il s'avère que nous avons quelque chose de similaire, appelé Un appareil pour préparer des yaourts et des glaces. 499,00 UAH

[/ Couleur]
Mais cela fonctionne sur batterie.

Luysia, Je vous remercie. Le design lui-même et le fonctionnement des batteries suggèrent une ligne de cuisines pour enfants. appareils ménagers. Arietta IMHO en a un.

Je peux imaginer la consommation de la batterie

Vous pouvez réduire la consommation en prenant des piles rechargeables, mais en les rechargeant être bloqué déranger

[Luysia]

Luysia, Je vous remercie. Le design lui-même et le fonctionnement des batteries suggèrent une ligne de cuisines pour enfants. appareils ménagers. Arietta IMHO en a un. Vous pouvez réduire la consommation en prenant des piles rechargeables, mais en les rechargeant être bloqué déranger

Panasonic avait ce modèle de sorbetière à piles il y a trois ans. D'une manière ou d'une autre, il a rapidement réduit sa production. Elle n'est pas du tout allée vers les gens ...

Je ne peux finalement pas choisir le modèle de la sorbetière. Je pense maintenant au Swiss Trisa Tr 7718. D'ailleurs, le conteneur est en acier inoxydable. Les filles, qui a ça?
Donnez votre avis, pliz !!!

Ici, ils vendent et montrent un film sur lui:

🔗

Mais cela fonctionne sur batterie.

Je pensais qu'avec un fil, il devenait du yogourt avec un fil et de la crème glacée sur piles directement dans le congélateur

J'ai un SIMAC avec un congélateur et un bol en acier inoxydable! Je l'utilise depuis longtemps et j'en suis très satisfait.
Gitan! Merci beaucoup pour les recettes.

Je pense maintenant au Swiss Trisa Tr 7718. D'ailleurs, le conteneur est en acier inoxydable.

Merci pour le nom de la sorbetière, je l'ai regardé .. il y en a en Ukraine, et il y a des recettes:
🔗

[gitan]

gitan, merci pour le lien, mais j'ai trouvé ici 🔗

[izumka]

izumka
J'ai Trisa. Je l'ai choisi en fonction de ses dimensions - c'est le plus compact. J'aime ça, la glace fonctionne assez bien, mais je n'ai rien à comparer avec

[Dara]

Dara, merci pour la réponse, maintenant je commande exactement ceci!

Gitane, bon après-midi! J'ai acheté une sorbetière Land Life pour 1,1 litre, achetée à Tilotamma. Fabriqué pour la première fois selon la recette d'Anastasia "Plombir". Là où il est dit 2 œufs, j'ai donc battu environ trois écureuils avec trois cuillères à soupe de sucre en poudre, et le reste est conforme à la recette d'Anastasia. La glace s'est avérée merveilleuse, même si je l'ai cuisinée pour la première fois de ma vie, mon mari l'a vraiment aimé. Les filles merci à tous!

Salut Tashi! Toutes nos félicitations
Et j'ai déjà commandé la sorbetière Ariet, j'espère qu'ils apporteront

La glace s'est avérée merveilleuse, même si je l'ai cuisinée pour la première fois de ma vie, mon mari l'a vraiment aimé.

C'est le plus important !!! (y) Maintenant, nous devons expérimenter plus audacieusement!

Et hier soir, j'ai fait une glace avec de la crème, du lait, de la poudre et du citron vert (zeste et jus). Je l'ai voulu toute la nuit! Et enfin, après le barbecue et le barbecue, c'est arrivé - c'était dur de m'arrêter, même en dépit de la viande mangée avant!

Chers collègues! Je voudrais suggérer une façon d'augmenter le rendement de la crème glacée finie. Pour beaucoup, comme moi, une partie du mélange gèle au fond de la sorbetière et la quantité de crème glacée finie diminue à cause de cela. Je suggère: après avoir allumé le moteur, versez d'abord un peu de lait (~ 100 ml) dans la sorbetière, laissez-le geler (~ 2-3 minutes), puis versez seulement le mélange principal. Le lait peut être enrobé de sucre si une partie est mélangée au mélange principal.
Lorsque vous faites de la crème glacée sans produits laitiers, vous pouvez verser un peu d'eau (l'eau peut également être sucrée).
Je fais cela, et la production est devenue presque sans déchets. Le lait décongelé peut ensuite être utilisé pour le café, la bouillie et autres.

Heureux propriétaires de l'unité Gelatino Trisa 7718, quelle est la profondeur externe du bol sans moteur? J'ai un compartiment de 14 cm dans le congélateur, y tiendra-t-il?

Dire que tu m'as dérangé, c'est ne rien dire. Je suis intrigué par le bol de crème glacée, j'ai lu presque tout le sujet en essayant d'obtenir ce que je veux. J'ai fait de la glace à la main avant. Cela s'est avéré très savoureux, mais une bonne technique est 50% du succès. Cela devrait donc devenir encore plus savoureux.

[Rina 72]

J'ai eu de la malchance aujourd'hui. J'ai fait une glace selon une recette de Rina 72

Sundae crémeux
1/2 tasse de lait, 3 tasses de crème, 1 tasse de lait concentré avec sucre, 1/3 tasse de sucre, 1 cuillère à café de gélatine.
Faire bouillir la crème, ajouter le sucre, remuer. Dissoudre le lait concentré avec du lait chaud en ajoutant de la gélatine (trempée) et de la vanilline, mélanger avec de la crème et, en remuant, porter à ébullition.Passez ensuite à travers un tamis à cheveux ou un tamis en acier inoxydable, mettez au froid pour un refroidissement et une maturation complets.
Versez le mélange préparé dans un moule de remplissage, préparé à l'avance dans de la glace.

Comme base, j'ai utilisé "Creamy Sundae", mais sans sucre et j'ai remplacé la gélatine par 10 g d'amidon. Elle a fait bouillir la crème, dilué l'amidon et le lait concentré avec du lait et a versé ce mélange dans la crème bouillante, l'a fait bouillir légèrement, l'a refroidi rapidement, a laissé reposer pendant quelques heures et l'a envoyé à la sorbetière sans fouetter.

Ce n'est pas la première fois que je le fais et il n'y a eu aucun problème. (Merci pour la recette, c'est ma principale) Et ici j'ai utilisé de la crème Prostokvashino à 33%. Même au stade «Faire bouillir la crème», ils étaient divisés en 2 fractions dans l'emballage: pratiquement du beurre et presque du lait. Ce n'était pas non plus la première fois. Mais après ébullition, l'huile flottait d'en haut et ne voulait pas interférer. Ensuite, tout était conforme à la recette, mais l'huile s'est comportée de manière indépendante. Réfrigéré, laissé au réfrigérateur jusqu'au matin. Le matin, j'ai brisé les morceaux de beurre avec un mélangeur et dans une machine à glaçons - ce n'était pas là. Pendant 50 minutes. et seulement légèrement épaissi je l'ai versé de la sorbetière dans un autre récipient, quand il l'a réchauffé un peu, moi encore, cette fois avec un mélangeur. En général, je joue avec lui toute la journée - puis dans son congélateur, puis avec un mixeur. Le soir, il a gelé, mais des grumeaux d'huile se font sentir. Quelle est mon erreur? Je ne veux pas abandonner 600 ml de crème la prochaine fois

[k.alena]

k.alena

L'autre jour, j'ai fait une glace selon cette recette.
J'ai mis les 3/4 de la norme, j'avais peur de poser la norme complète, je pensais que ça sortirait de la sorbetière.

Comme il n'y a pas d'instructions sur la teneur en matière grasse de la crème dans la recette, j'ai utilisé celles qui étaient disponibles.
Le résultat est un mélange - 2/3 de 10% "Maison dans le village" et 1/3 de 33% "Petmol".

Il n'y avait pas de grumeaux, il gelait normalement, un peu plus fin que lors de la pose des produits fouettés, mais pas liquide, à peu près comme une crème molle, j'ai mis une cuillère dans un récipient de congélation.
Congelé au congélateur.

Le conjoint a le plus aimé cette glace.

J'ai un autre problème, lors du refroidissement du mélange de lait concentré avec du lait, une mousse s'est formée sur le dessus. Bien sûr, j'ai filtré le liquide à travers un tamis (et j'ai mangé la mousse), mais j'aimerais en quelque sorte m'en passer.

[Alyona]

Alyonatrès probablement, la crème était pépin. Je ne sais pas comment, par exemple, ils pourraient se comporter si, par exemple, ils les gelaient ou les conduisaient sur nos routes, ce qui fonctionnait comme un désabonnement. Essayez de remplacer le lait + la crème par seulement 10% de crème (Burenka), pas si grasse, et moins susceptible de se stratifier, et moins chère. Seule la glace ne sera pas aussi crémeuse, mais plutôt laiteuse et crémeuse.

Elena, refroidir le mélange dans un bain-marie en remuant constamment avec un fouet, la mousse ne se formera pas, il vous suffit de passer 10 minutes (assurez-vous de changer l'eau pour une eau plus froide plusieurs fois). Mais il est impératif de filtrer; lors de l'ébullition du mélange au fond, des caillots se forment presque certainement.

Même au stade «Faire bouillir la crème», ils étaient divisés en 2 fractions dans l'emballage: pratiquement du beurre et presque du lait. Ce n'était pas non plus la première fois. Mais après ébullition, l'huile flottait d'en haut et ne voulait pas interférer.

Alena, comment as-tu fait bouillir la crème dans le sac?

Je me suis commandé un Clathronic, mais quelqu'un n'est pas le même que tout le monde ou peut-être qu'il y a des propriétaires de cette sorbetière? 🔗
Puis j'ai trouvé Kenwood et Ariete, maintenant en pensée, que prendre tout de même 🔗
J'espère pour l'esprit de la ruche.

Alena, comment as-tu fait bouillir la crème dans le sac?

dans une bobine, bien sûr. Je viens de verser 200 ml de sachets dans une casserole - d'abord un morceau de beurre, puis du lait a coulé. Il est clair que la crème est le cas, j'ai juste pensé, peut-être que si cela se reproduit, vous pouvez en quelque sorte le surmonter

Eh bien, bien sûr, soit ils ont tué la crème (quelque part ils tremblaient très bien), soit la merde du fabricant (franchement, je ne fais pas confiance au lait caillé).
Quelque part, nous avons eu un Temka sur la façon de faire à nouveau de la crème avec du lait et du beurre. Mais c'est avant la glace.
Peut-être que cela pourrait être surmonté de cette manière. Filtrer immédiatement le babeurre du beurre, laisser le beurre à température ambiante et incorporer le babeurre tiède, le lait concentré et le mélange d'amidon.

Je me suis commandé un Clathronic, mais quelqu'un n'est pas le même que tout le monde ou peut-être qu'il y a des propriétaires de cette sorbetière? 🔗
Puis j'ai trouvé Kenwood et Ariete, maintenant en pensée, que prendre tout de même 🔗
J'espère pour l'esprit de la ruche.

Sur votre premier lien, je n'ai trouvé nulle part que ce soit Klatronic. Et, pour être honnête, j'ai peur de commander du matériel sur des sites "cadeaux". Je préfère ceux spécialisés - pour les appareils électroménagers, il y a IMHO et des conseils compétents peuvent être donnés, etc., par analogie avec les magasins réels ordinaires. Sur le deuxième lien ... bien sûr, il faudrait idéalement voir ce Kenwood vivant. Quand je l'ai acheté, il était introuvable, la livraison était prévue en Megamax. Avec une telle différence de prix (très petite), j'aurais pris une marque plus éminente.

Là, sur la photo, il y a un soupçon de l'inscription «clathronique» au bas de la sorbetière. Mais je n'ai pas vu un tel modèle. Kenwood a récemment mis en vente une sorbetière, j'ai même vu une copie de travail lors de la présentation, mais je ne l'ai pas considérée en détail (je suis venu sur d'autres questions).

Je ne prendrais pas un tel ariet, il est déraisonnablement encombrant, plus exactement le même Kenwood avec nous avec des critiques pas très bonnes.

J'attends chez moi une sorbetière ce soir, j'adore vraiment les fruits, dis-moi, s'il te plaît, une recette pour que mon mari soit frappé sur place, il était très sceptique sur cette idée de la mienne, même si c'était le même chose avec HP.

Bonjour tous le monde! Étant dans la librairie aujourd'hui, j'ai déniché un livre sur les sorbets et les glaces, pour les adultes (avec alcool), si cela m'intéresse, je vais le traduire et le poster.

Les messages de Harvester ont été déplacés vers le THÈME

Les filles, quelqu'un a-t-il essayé la sorbetière Severin EZ 7401? Si vous l'avez manqué dans le forum, alors mordez-moi le nez, s'il vous plaît.

[Dana]

Dana, bien que discuté seulement ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.msg248118;topicseen

Merci kolynusha J'ai tout relu, apparemment personne n'a été tenté par elle. Et puis je l'ai commandé sur internet, mais je n'ai pas vu quel genre d'animal dans mes yeux. Sur les sites de réimpression du fabricant. Vous ne pouvez même pas comprendre la taille du bol

[Dana]

Dana regardez ici, tout est écrit glace pour 1 litre, pouvez-vous savoir quoi d'autre
🔗

[Severin EZ 7401]

🔗
ici vous pouvez voir en détail, de bonnes photos Severin EZ 7401

instruction (il y a du russe) 🔗

Je suis allé chercher la sorbetière - et il s'est avéré que c'était un modèle 3225, et non celui de la photo, donc je serai comme "tout le monde"
Propriétaires de glaciers, il n'y a pas de temps pour les expériences, le récipient est déjà dans le congélateur, je vais "me battre" le soir, me dire une option gagnant-gagnant pour avoir le temps d'acheter de la nourriture, j'espère vraiment pour VOTRE aide .