Snack à la viande que vous pouvez manger sans chauffer

Je recherche une collation à base de viande que vous pouvez manger sans chauffer. Il est souhaitable que la nourriture soit plus ou moins molle, car il y a un mangeur avec des problèmes dentaires temporaires.

C'était déjà cuit: escalopes, crêpes, morceaux de poulet, saucisses.

Il est souhaitable que la nourriture soit plus ou moins molle,

La viande la plus douce et la plus juteuse est la méthode sous vide. Poitrine de poulet, porc - qui mange. Le canard était encore cuit, mais je ne l'ai pas essayé. L'agneau et le bœuf mettent trop de temps à cuire.
Le pâté, en passant, est fait de foie de poulet en deux avec de la poitrine. La structure la plus délicate est obtenue sans goutte d'huile.

Je recherche une collation à base de viande que vous pouvez manger sans chauffer. Il est souhaitable que la nourriture soit plus ou moins molle, car il y a un mangeur avec des problèmes dentaires temporaires.

Casserole de viande aka faux lièvre.
Je fais rarement de la viande hachée, mais du poisson en casserole souvent au lieu de côtelettes. Vous pouvez également, à partir d'une boulette de viande hachée plus fine, cuire des boulettes de viande au four dans des moules à cupcake en silicone. Ils sont secs à l'extérieur et ne se salissent pas les mains, car ils ne sont pas frits dans la graisse.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka,

Filet de poulet tendre à la pastroma pour sandwichs Préparez d'abord la saumure. Ajouter le sel et le sucre à l'eau bouillie froide, mélanger jusqu'à ce qu'ils se dissolvent, ajouter les grains de poivre et le laurier. Nous plongeons complètement le filet dans la marinade et ...V-tina

[Anna]

Anna, Galina, Tina, Merci beaucoup! Je vais cuisiner))

C'est un merveilleux temka, car souvent, en dehors de la saucisse, une collation ne me vient pas à l'esprit

Vous pouvez également, à partir d'une boulette de viande hachée plus fine, cuire des boulettes de viande au four dans des moules à cupcake en silicone.

À propos, dans de telles boulettes de viande, vous pouvez, imperceptiblement pour les mangeurs, ajouter beaucoup de légumes (chou, courgettes, etc.), si vous les broyer bien, et pétrir la viande hachée sur le jus de ces légumes hachés, à la place de l'eau mis selon la technologie.

Casserole de viande

En tant qu'épaississant / remplisseur dans les casseroles de viande ou de poisson, j'ajoute maintenant des yachts, il a un goût plutôt neutre qui n'interrompt pas le goût du produit principal.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka, J'adore ce soufflé, il convient également pour une collation, mais il me semble que vous devrez le donner dans un petit plateau, ou l'envelopper dans du pain pita.

Soufflé à la vapeur J'ai réussi à obtenir la recette de ce soufflé (plus précisément, uniquement les ingrédients) dans une pension en Crimée, où nous nous reposions. Mon fils en a mangé deux fois par jour ... Il pourrait en avoir trois, si j'avais permis. Le boucher de la cuisine ...Svetlenki

Quand je suis trop paresseux pour sculpter des côtelettes, je mets toute la viande hachée, avec tous les additifs, dans un plat à muffins (j'en ai différents - plus, plus petits) et fais cuire au four. Le premier jour, nous mangeons généralement chaud, le lendemain, nous mangeons froid. Si vous le souhaitez, vous pouvez y mettre un œuf à la coque (je, pour ne pas déranger, encore une fois, coupé en gros morceaux et mélanger la viande hachée), des olives, des tomates séchées au soleil, des champignons frits ou bouillis. Cela peut donc être un plat différent à chaque fois. Eh bien, la viande est différente - lorsque le porc, le bœuf ou la dinde, le poulet.
Il est pratique de l'emmener au travail, vous pouvez le mettre sur un sandwich, cela peut être avec une salade, c'est possible avec un accompagnement chaud, si possible.

Et je me suis aussi souvenu de mes années d'école. Pour une raison quelconque, il y avait souvent un sandwich avec une escalope froide (pourquoi, pourquoi? Et j'étais réticent à réchauffer le dîner de ma mère). Nourriture normale, au fait.

Pour une raison quelconque, il y avait souvent un sandwich avec une escalope froide

Ouais, j'aime aussi manger des côtelettes froides le lendemain depuis l'enfance! Le sandwich était vraiment super - la côtelette était coupée en deux dans la longueur et mise sur du pain avec du beurre! Délicieux!

À propos, dans de telles boulettes de viande, vous pouvez, à l'insu des mangeurs, ajouter beaucoup de légumes (chou, courgettes, etc.),

J'ai fait frire des crêpes à la viande hachée avec l'ajout de courgettes blanchies. Je mange froid

Vierge, veuillez noter que ce soufflé est préparé avant d'atteindre 70 degrés à l'intérieur, c'est-à-dire similaire à Su vid. Par conséquent, tout le monde note sa douceur et sa jutosité.