Ekaterina2
Les filles, j'ai une question: je vais mariner des champignons (cèpes, cèpes). Et seulement du vinaigre de cidre de pomme.
Dois-je opter pour l'habituel ou est-ce que celui-ci ira?
couronne
Citation: Ekaterina2
Et seulement du vinaigre de cidre de pomme ... Optez pour le vinaigre habituel ou est-ce que celui-ci ira?
«Normal», c'est-à-dire que notre «cantine» est un déchet chimique nocif, interdit dans de nombreux pays pour être utilisé comme nourriture. Bien sûr, il est préférable de prendre n'importe quel naturel, pomme, vin, etc.
Ekaterina2
couronne, ce qui signifie qu'il y aura de la pomme. Je vous remercie!
ang-kay
Katerina, vinaigre de cidre de pomme avec un pourcentage inférieur. Cela doit être pris en compte. Recalculez en quelque sorte. Apple n'est peut-être pas naturel, mais uniquement avec une inscription, malheureusement. Si conservé sous le couvercle, je ne risquerais pas. Si vous avez juste, regardez ci-dessus.
Tancha
Citation: ang-kay
Si conservé sous le couvercle, je ne risquerais pas
Acheté a un goût spécifique. Comment ne pas gâter les champignons.
ang-kay
Tatyana, en terme de? Nous préservons toute notre vie avec du vinaigre ordinaire acheté. Ou parlez-vous de pomme?
gala10
Une fois, j'ai remplacé le vinaigre de cidre de pomme dans l'une des recettes locales. Et c'était ffffuuuu ... Je ne fais plus ça. Et je ne risquerais pas du tout les champignons.
Svetlenki
Ekaterina2, Katerina, mais pas de citrons? Mais, malheureusement, je ne vous parlerai pas des proportions, mais ma mère est passée au citron en conserve. Elle aime mieux le résultat que le vinaigre.

Moi aussi, je ne risquerais pas la pomme, je suis d'accord avec les dames.
couronne
Citation: Svetlenki
Ekaterina2, Katerina, y a-t-il des citrons? Mais, malheureusement, je ne vous parlerai pas des proportions, mais ma mère est passée au citron en conserve. Elle aime mieux le résultat que le vinaigre.
Ensuite, vous pouvez aussi le jus de citron, il est beaucoup plus acide que le vinaigre. J'utilise du citron au lieu du vinaigre depuis longtemps et, mélangé avec un peu de vinaigre balsamique, cela donne une marinade incroyable.
Il est même intéressant de savoir combien d'acide le jus de citron pur contient par rapport au vinaigre.
Tancha
Citation: ang-kay
Tatyana, que voulez-vous dire?
Angel, je parle d'une pomme achetée. Fuuu.
gawala
Citation: Tancha
Fuuu.
Dans les salades, c'est tout. En conservation - je suis d'accord.
OlgaGera
Citation: Ekaterina2
, ce qui signifie qu'il y aura de la pomme. Je vous remercie!
Kaaat! Ne gâchez pas le produit. Apple pas pour la conservation, l'odeur, le goût. Ne versez pas la pomme!
ang-kay
Citation: Tancha
Je parle d'une pomme achetée
Donc je suis aussi à propos de lui, que je ne risquerais pas)

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