Congeler la citrouille

Congeler la citrouille

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Combien de citrouille y a-t-il

Méthode de cuisson

• Si, après avoir cuisiné un plat, vous ne savez pas où mettre la citrouille, congelez-la. Congelé, il est parfait pour les accompagnements, les casseroles, les soupes ou les plats sucrés. Par conséquent, l'essentiel est de décider à quelles fins nous allons l'utiliser.

• Je congèle de la citrouille en dés pour les soupes, les plats d'accompagnement et les sauces. Je le coupe, je ne sèche rien, je le mets en une couche 3/4 de la longueur du sac, je l'enroule dans un tube, je le mets tout de suite au congélateur.

• Je le frotte sur une râpe (grande ou petite), je le mets dans un sac en une couche et l'enroule avec un escargot - c'est pour la bouillie ou pour l'ajouter avec des carottes à divers plats - sauces, soupes, salades, etc.

• C'est une citrouille à cuire avec des épices ou du miel. Je le coupe en segments de 2-3 cm d'épaisseur, le sèche sur une serviette, le congèle en une couche sur un verre ou une planche en plastique, le mets dans des sacs

• Pour la confiture, les casseroles ou la purée de pommes de terre, je coupe la citrouille en gros segments plutôt épais, la sèche un peu sur une serviette et l'étale immédiatement à 300-500 gr. par paquets

Temps de préparation:

30 minutes

À propos, après la congélation, la citrouille perd son odeur et son goût "spéciaux". Idéal pour partager vos secrets.

[Oksana]

Oksana, Je n'ai jamais remarqué l'arrière-goût - apparemment, cela dépend toujours du type de citrouille. Sur la photo, ma fille et moi avons coupé une noix de muscade, donc en même temps nous avons rongé cru)

Je coupe et congèle également la citrouille chaque année. Ça tient bien. Il ne perd pas son goût lors de la décongélation. Ensuite, je fais cuire du porridge et en purée des soupes.

odeur et goût "spéciaux"

Très probablement, cela signifie le goût et l'odeur d'une sorte de produit «cru». Je le sens aussi.
Avant la cuisson, je fais frire un peu la citrouille dans l'huile et cet arrière-goût disparaît.

[Anya]

à partir de lui bouillie et soupes-purée.

Anya, Je cuisine aussi de la purée de pommes de terre et du porridge, parfois .. tellement parfois personne à part moi n'aime, le reste est mangé, curieusement

Très probablement, cela signifie le goût et l'odeur d'une sorte de produit «cru». Je le sens aussi.
Avant la cuisson, je fais frire un peu la citrouille dans l'huile et cet arrière-goût disparaît.

mais je l'aime tellement, au contraire

[V-tina]

V-tina, toutes les options de congélation de citrouilles ont été essayées il y a quelques années! Et il n'y a pas d'amoureux de citrouilles dans notre famille! Pendant ces deux années, j'ai assez mangé, alors j'ai même arrêté de le cuisiner!

[Valyushka]

Valyushka, donc s'il n'y a pas d'amoureux de la citrouille, alors pas de soucis, bien sûr - non

J'essaierai l'année prochaine. Cette année, j'ai essayé d'aimer la citrouille. Dès qu'il n'a pas été exclu. L'un a alors protesté. Personne n'a aidé. En général, je ne l'ai pas encore aimée)))

Cette année, j'ai essayé d'aimer la citrouille.

potiron délicieux , et il n'est pas nécessaire de congeler, ou de congeler et cuire.

[Vic]

Cette année, j'ai essayé d'aimer la citrouille. Dès qu'il n'a pas été exclu. L'un a alors protesté. Personne n'a aidé. En général, je ne l'ai pas encore aimée)))

Vic, si l’amour n’a pas eu lieu, est-ce que ça vaut le temps de passer, je congèle des concombres depuis la deuxième année, puis jette-les, eh bien, ce n’est pas bon pour nous et nulle part. Tu peux essayer de faire de la confiture, peut-être que ça ira comme ça

Confiture de potiron "Ambiance ensoleillée" (V-tina)

J'aime aussi beaucoup

Riz à la viande, potiron et pois verts, cuit dans une casserole (Elena Tim)

, essayez, je recommande

[Tina]

Je glace aussi toujours une citrouille pour moi-même, un peu, je ne mange que moi. Je le fais cuire au four, le réduit en purée, le congèle dans des moules, puis l'aspirateur, sinon il gèlera dans mon congélateur.Très pratique, ajouté à l'eau ou au bouillon, donc la soupe est prête, ma baguette magique quand il n'y a rien à prendre pour travailler pour le déjeuner.






Tina, Je suis désolé je suis entré

[Yarik]

Yarik, oui il n'y a rien à excuser, merci

et ma fille a coupé la muscade

aha! nous avons vu la douce patte de l'assistant!
merci, Valya! pour une aide visuelle sur la citrouille congelée!

[Vika]

Vika, oui, sans elle nulle part maintenant, ils ont déjà maîtrisé la balance, et hp et un robot culinaire, vise à cuire quelque chose ou à couper quelque chose, mais maman est contre

pour une aide visuelle sur la citrouille congelée!

Je serai heureux si quelqu'un est utile