Confiture de potiron "Ambiance ensoleillée"

Confiture de potiron "Ambiance ensoleillée"

Catégorie: Blancs

Ingrédients
citrouille pelée	0,5 kg
sucre	400 à 500 gr.
citron	1 pièce (100 gr)
vanilline	pincer
l'eau	option

Méthode de cuisson

• Épluchez la citrouille, coupez-la en cubes et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre (si la citrouille n'est pas juteuse, ajoutez de l'eau au besoin), puis écrasez les morceaux de citrouille avec une fourchette ou écrasez-les (vous pouvez le casser avec un mélangeur), ajoutez du sucre, du jus de citron, de la vanilline et cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à épaississement, sans oublier de remuer.
• Si nous préparons de la confiture pour le stockage, mettez-la bouillante dans des bocaux pré-stérilisés, roulez-la et emballez-la pendant 10 à 12 heures. La confiture doit être infusée, puis le goût de la citrouille ne se fait pas sentir.
• Je ne stocke pas cette confiture, je cuisine en petites portions mais en 300 gr. citrouilles à ajouter au yaourt, aux crêpes ou aux crêpes, je l'aime beaucoup et je la mange simplement avec du pain blanc et du lait.
• Cuisinez et mangez avec plaisir, bon appétit!

Le plat est conçu pour

0,5 l.

Temps de préparation:

40 minutes

Remarque

Recette de vk, modernisée selon vos goûts et vos besoins. Délicieux confiture de soleil!

[Tina]

Tina, Je vais certainement le faire, merci, sinon il y a beaucoup de citrouilles dans la saison, maintenant je vais confiture, signet.

Flipping, merveilleuse confiture, est-elle épaisse, pouvez-vous l'utiliser pour la garniture?

[kristina1]

kristina1J'espère que ça vous plait. Pour moi, le goût de cette confiture est très similaire au goût des abricots secs
Nadyush, merci, je ne fais pas beaucoup bouillir, mais même une telle consistance sera bonne dans les tartes, pour les tartes, je la ferais bouillir plus fort

Par quoi peut remplacer le jus de citron?

[Olesya]

Olesya, Je ne sais pas, je n'ai rien essayé de remplacer

[Tina]

Tina, et si vous prenez du marc de citrouille après un presse-agrumes? Comment pensez-vous que cela va se passer?

[Elena]

Elena, Je pense tout à fait, éteignez-le quand même, ajoutez un peu d'eau tout en éteignant

[Tina]

Tina, le gâteau s'avère assez humide, je vais essayer de le remplir de sucre et de le laisser reposer. Je vais voir ce qui se passe. Merci d'avoir répondu.

[Elena]

Elena, de rien

[Tina]

Tina, prenez le rapport.
Maintenant, je veux cuisiner avec une orange.



La purée a refroidi, goûté, la citrouille ne se fait pas sentir. J'y ai ajouté du zeste quand j'ai fait bouillir la citrouille, puis j'ai tout interrompu avec un mélangeur. Cela s'est avéré très savoureux. Tinochka, merci pour la recette.

[Elena]

Elena, wow, quel merveilleux homogène, pas même de la confiture, mais un dessert, plutôt - il s'est avéré

[Tina]

Tina, J'ai aussi cuisiné une orange. J'ai fait bouillir le marc avec du zeste et un peu d'eau, puis je l'ai fouetté dans une casserole avec un mélangeur. Il s'est avéré très tendre et savoureux, j'ai légèrement réduit le sucre et ajouté un peu d'acide citrique. Merci encore pour la recette. Un tel régal.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, quelque chose que j'ai raté le message. Je suis content d'avoir aimé la confiture, je la cuisine souvent aussi. Je viens de couper la dernière citrouille, je vais cuisiner avec de l'orange et du citron