Frappe - on prépare du café glacé grec dans une danse (vidéo)

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Frappe - on prépare du café glacé grec dans une danse (vidéo)

Catégorie: Les boissons

Cuisine: grec

Ingrédients
Eau froide pour fouetter	20 ml.
Sucre en poudre (facultatif)	1 cuillère à café
Café instantané	2 gr.
La glace
De l'eau glacée ou du lait jusqu'au bord du verre
Lait, facultatif)
Un grand verre

Méthode de cuisson

• La vidéo (ci-dessous) doit être visionnée !!!
• Les amateurs de café ainsi que les patients hypotendus
  (comme moi)

  même dans la chaleur, ils ne peuvent pas vivre sans café. Mais le café est-il toujours bu chaud?
• Versez de l'eau froide dans un grand verre. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre en poudre (le sucre est peu soluble dans l'eau froide). Ensuite, à l'aide d'un mélangeur spécial (shaker, machine à cappuccino), battez le mélange jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Lorsqu'une mousse pelucheuse est obtenue, ajoutez de la glace et de l'eau ou du lait au goût.
• Un frappé rafraîchissant au goût délicieux est prêt!
• Ce goût est devenu pour moi une autre découverte incomparable!
• Maintenant, amusez-vous!
• Aux rythmes enflammés du sirtaki, je vous propose de regarder comment vous pouvez fouetter un frappé avec une paille à cocktail ordinaire!
• Ne jugez pas strictement, s'il vous plaît - les mains n'ont pas bien obéi, car le prêtre et les jambes dansaient.
• Toute l'équipe de tournage avec cette déclaration confirme que pas un seul Grec n'a été blessé pendant le tournage! Tous les accessoires sont réels et les mains tremblent humaines
  (mon)

  ... Le café est bu, les goodies sont mangés. Les mains du mari battaient beaucoup mieux, mais refusaient catégoriquement d'agir. Son café sur la photo est presque deux fois plus mousse que la boisson.

Remarque

À propos, le sirtaki (du grec συρτάκι - touch) est si populaire dans le monde et l'un des symboles de la Grèce, en fait, n'est pas folklorique. Bien qu'il s'agisse d'une combinaison de versions lentes et rapides de hasapiko - l'ancienne danse des guerriers. Il a été créé en 1964 pour le film "The Greek Zorba". La danse sirtaki elle-même, ainsi que sa musique, écrite par le compositeur grec Mikis Theodorakis, est parfois appelée «danse de Zorba». Le chorégraphe du film, et en particulier la danse de Zorba et Basile dans la scène finale, était Yorgos Provias.

La fleur Marigold-Tagetes est également très populaire en Grèce.

La plante tire son nom latin en l'honneur du fils de Genius et du petit-fils de Jupiter - Tages (Taget). Ce personnage de la mythologie grecque antique est devenu célèbre pour pouvoir prédire l'avenir. Tages était un garçon, mais son intelligence était exceptionnellement élevée et il possédait le don de la prévoyance. Tages est apparu aux gens sous la forme d'un bébé, qu'un laboureur a trouvé dans un sillon. L'enfant a parlé aux gens de l'avenir du monde, leur a appris à lire les entrailles des animaux, puis a disparu aussi inopinément qu'il est apparu. Les prédictions du bébé dieu ont été enregistrées dans des livres prophétiques et transmises à la postérité.



Que sait-on de la frappe?
Frappe est une invention purement grecque, et dans aucun autre pays elle n'a encore pris racine. Et c'est dommage, car nous avons des journées chaudes. Et la frappe est apparue par hasard. En 1957, à l'Exposition internationale de Thessalonique, le représentant grec de la société Nestlé a présenté un nouveau produit - une boisson au chocolat pour enfants, fouettée avec du lait. L'un des employés de la mission grecque, Dimitris Vakondios, était un fan de café instantané. Un jour, pendant une pause, il a voulu boire du café, mais il n'avait pas d'eau chaude. Puis il décida d'essayer de faire du café froid et fouetta tous les ingrédients dans un shaker. C'est ainsi que la première frappe au monde est née!

Comment boire du frappé

Les catégories de frappe sont à peu près les mêmes que celles du café grec - sketos, metrios, glycos. Autrement dit, noir, moyennement doux et doux. Avec ou sans lait.
Le mot frappe est d'origine française, signifiant fouetté, mélangé.Un frappé français est généralement un cocktail froid à base de lait, de crème glacée ou de fruits. Le frappé grec est parfois également servi avec de la glace, mais ce n'est qu'un ajout. Les Grecs ont changé le mot français pour eux-mêmes, et en grec la frappe s'appelle ο φραπές - un mot masculin, par analogie avec le mot «ο καφές» - café.
Comment commander une frappe
Il est très facile de commander un frappé dans un café. Voici quelques phrases qui pourraient vous être utiles:
Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [Ena frapE sketo, paracalo] - Si vous voulez juste une frappe noire avec de l'eau sans ajouts.

Les frappes au lait sans sucre doivent être commandées comme suit: Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [Ena frape sketo me gala, paracalO]
Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [Ena frape metrio (glyco) me gAla (choris gAla)] - Frappe avec une portion moyenne de sucre avec du lait (sans lait)

Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [Ena frape pagotO paracalo]
- Frappe avec ajout de glace

Vous pouvez ajouter de l'eau froide pendant que vous buvez.
Avec un grand plaisir, les amateurs de boissons vident le verre de la mousse appétissante. Il est juste de dire que le café instantané n'est pas très sain, donc un café par jour suffit.
Je vous recommande vivement d'essayer cette boisson non seulement pour en apprécier le goût, mais aussi pour la préparer. C'est très intéressant!

A. Comment pouvez-vous le faire cuire à partir d'un produit refroidi? Je ne bois pas complètement soluble
Menace à Rome, ils font cela dans un café ... sclérose, peut-être que je me souviens :-) :-) :-)
Rappelé !! Sant Eustachio :-) :-) :-) ils font un excellent café fouetté froid au café! C'est quelque chose !!!

[Irisha]

Urrraaa! Je suis le deuxième pour un café froid!
Déjà le matin, sans m'essuyer les yeux, j'ai aussi roulé une tasse froide. Mais certainement pas aussi raffiné que le vôtre, Irisha, et celle d’habitude ... Maintenant, je vais prendre une autre gorgée de la vôtre, donc je suis sûr de me réveiller!

[Tumanchik]

Tumanchik, eucharisto qui a rappelé la recette
Elena, Je fais de la crème anglaise (pour moi aussi, instant-fuuuuuu), refroidis et bat dans un mélangeur avec de la glace et du lait.

A. Comment pouvez-vous le faire cuire à partir d'un produit refroidi? Je ne bois pas complètement soluble

Elena, eh bien, de bouillie réfrigérée ce n'est plus une frappe!

Je ne bois pas complètement soluble

Je ne bois pas non plus DU TOUT! Mais celui-ci le sera!

Menace à Rome, ils font ça dans un café ... sclérose, peut-être que je me souviens :-) :-) :-)
Rappelé !! Sant Eustachio :-) :-) :-) ils font un excellent café fouetté froid au café! C'est quelque chose !!!

Eh bien, vous voyez, alors vous l'aimez aussi!

[Irisha]

Urrraaa! Je suis le deuxième pour un café froid!
Déjà le matin, sans m'essuyer les yeux, j'ai aussi roulé une tasse froide. Mais certainement pas aussi raffiné que le vôtre, Irisha, et celle d’habitude ... Maintenant, je vais prendre une autre gorgée de la vôtre, donc je suis sûr de me réveiller!

c'est génial, mais je ne suis pas encore couché!
super que tu sois avec moi pour une pause café!

Tumanchik, eucharisto qui a rappelé la recette

Paracalο Ksyusha
Merci d'être passé!
Je suis sûr qu'avec l'aide d'appareils, il sera préférable de battre, mais c'est tellement cool d'utiliser un courant avec une paille!

: girl_cray: J'adore le café !!! Irishka merci pour la recette intéressante, et la vidéo) Cool !!!!

Iruska, grandes tentatives _{allumage du feu par les indigènes} fouetter la mousse avec des pailles! Et ajoutez, s'il vous plaît, pour ceux qui ont des téléchargements de joueurs stupides, à quel point le café est ajouté dans la recette.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinka, quelle image n'est pas une recette!

Et ajoutez, s'il vous plaît, pour ceux qui ont des téléchargements de joueurs stupides, à quel point le café est ajouté dans la recette.

Zhen, se déverse immédiatement dans l'eau, puis sah. poudre

[Film cool!]

Film cool! J'ai tellement envie d'essayer aussi.
Et l'information - toute une encyclopédie, le soir je la relirai à nouveau.
Mon père, quand j'étais encore très jeune, pratiquait presque un tel tour, seulement sans paille.
Versez une cuillerée de café en poudre, une cuillerée de sucre dans une tasse et ajoutez une cuillerée d'eau froide. Au cours d'une conversation tranquille, tout cela est soigneusement frotté avec une cuillère jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis versé avec de l'eau bouillante.Extérieurement, cela ressemble beaucoup à l'espresso - un café chaud et fort avec une mousse luxuriante. Par quelles routes cette recette l'a atteint, je ne sais pas - à ce moment-là, il n'était pas allé en Grèce ni lu Internet.

[Tumanchik]

Tumanchik, pour que la photo soit complète, il a néanmoins fallu photographier le cul dansant et les jambes dansantes en vidéo!
Et seulement du café instantané? Ou est-il possible d'utiliser du naturel, du moins celui qui est brassé dans la tasse?
La vidéo est super! La boisson est évidemment super super aussi!

Ah, frappe, nostalgie d'un voyage en Crète, où cette merveilleuse boisson était servie dans les cafés locaux. Et comment cela aide parfaitement à refroidir sous la chaleur.
C'est dommage que je ne bois pas de café maintenant, mais c'est temporaire. Je vais donc ajouter la recette aux signets :)

Merci beaucoup d'avoir rappelé cette recette! Rendez-vous sur le site d'un coffee shop à Rome qui adore le café !!! Il y a tellement de bonbons là-bas :-) Je me souviens de l'avoir cuisiné pendant longtemps, probablement 10 à 12 minutes :-)

[Tumanchik]

Tumanchik,
La chute de la tête est simple! J'adore aussi le café! Désolé de voir la vidéo au travail! Mais je vais certainement tout faire !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Je suis aussi un passionné de café. Si tu n'as pas bu de café le matin, tu vivras en vain
La vidéo est tout simplement horrible, j'ai vraiment aimé. Je suis allé me ​​faire une telle frappe
Je l'ai fait, il s'est avéré très savoureux. Seulement pour moi, 2 grammes de café ne me semblaient pas suffisants. Mais 4 grammes, c'est juste. Irochka, merci beaucoup pour la frappe. Une boisson vraiment rafraîchissante
Il est également très savoureux de battre le kéfir, le café et le sucre en poudre dans un shaker

Iraaa, j'ai bien regardé la vidéo, tu es un inventeur! Tout à la musique! Blinsky, c'est dommage que le "cul dansant" ne soit pas visible

[IRA]

IRA, tout est simple et beau! La vidéo sourit. Marigold est tellement beau. Une fois au travail, j'ai fouetté du frappé dans une bouteille en plastique, il s'est avéré être une mousse, mais nous l'avons bu aussi

Elya_lug-Elechka, Olka I- Olenka, Leka_s-Alyonushka, Premier-Olechka, Ninelle-Ninul, Venera007-Tanyusha, ElenaMK-Lenochka, Antonovka-Lenul, j @ ne-Zhenechka, lettohka ttt-Natasha, natalishaenka_031-Natalis Ksyusha

et tous ceux qui ont apprécié mon engagement en tant qu'actisa, merci beaucoup!
Bien sûr, j'étais très inquiet! En conséquence, la paille, heurtant le morceau de glace, est tombée du verre, ce qui a provoqué mon indignation sous la forme d'une note trop haute
Mais ça s'est avéré cool. Nous avons décidé de partir - tout devrait être naturel!
La boisson était très bonne. Aujourd'hui, je vais encore pour les sachets uniques de l'instant, car seul le sol est à la maison. Mais la boisson «colle» certainement. Cela s'avère très fort. Et il a rappelé à mon mari Coca-Cola.

il fallait encore filmer le cul dansant et les jambes dansantes

les filles, j'adorerais, mais j'ai peur que cela ne vous procurera pas de plaisir esthétique!

Je l'ai fait, il s'est avéré très savoureux. Seulement pour moi, 2 grammes de café ne me semblaient pas suffisants. Mais 4 grammes, c'est juste. Irochka, merci beaucoup pour la frappe. Une boisson vraiment rafraîchissante

à propos de Natasha, drôle. Cela dépend probablement du café. Nous avions une sorte de vert allemand - très fort. J'aurais réduit le contraire. Mais toujours une super boisson! Je vous remercie!

Marigold est tellement beau.

Oh chère Elechka, merci d'avoir apprécié. J'ai dû évoquer dessus, mais il s'est avéré être une très belle fleur!

[Irishka,]

Rien, jeté des messages, je n'ai pas le temps.
TECS, Irishka, Je respecte vraiment le café dans toutes ses manifestations. Courant sans sucre et sans lait. J'aime l'amertume et je suis la personne la plus hypotonique. Je prends cette recette pour moi.
Comme joliment dessiné, je vais relire le texte
PS merci!

regardé la vidéo! Tué lors d'un abattage. Et quel genre de petit appareil à paille: deux dans un verre?! Merveilleux poids? Je n'ai pas un tel ...

Et quel genre d'appareil à paille:

Ksyushik, c'est un appareil très délicat et coûteux. Le courant est commandé sur des sites étrangers. Breveté et classé!

c'est une paille, coupée avec des ciseaux et redressée comme une hélice

Achumet nous n'avons pas peur du loup gris! Je vais passer une commande pour une telle chose.

Je vais faire une commande pour une telle chose

oh bien regarde, si cher ...

Tellement amusant !!!!!!!! Merci, Irlandais !!!

J'ai dû conjurer sur lui,

Dites-moi, j'étais content de faire de même. Et il s'avère pas si simple!

[irlandais]

irlandais, merci, m'a fait sourire! La vidéo est cool, j'ai imaginé ce qui tournait et bougeait dans les coulisses ...

[Tumanchik]

Tumanchik,
Oh, Irishkin, j'ai regardé la vidéo - super! Et comment vous avez tout combiné - musique et action avec un super appareil Immédiatement je me suis souvenu d'une soirée en Crète - et comment je me suis empêtré dans mes jambes en dansant le sirtaki

[Tumanchik]

Tumanchik, la vidéo et la musique sont belles. apprécié!

Ma connaissance de frappe a eu lieu il y a deux ans. Lors d'un voyage à Chypre, pour rendre visite à mes collègues là-bas, on m'a présenté "Frappeshnitsa" - un appareil pour faire des frappes. Maintenant, je l'utilise presque tous les jours, car la chaleur estivale dans notre ville du sud n'est en rien inférieure à celle des chypriotes
Et le café pour frappé ... bien sûr fraîchement préparé et réfrigéré est au-delà de la concurrence. Mais tous les cafés instantanés ne conviennent pas non plus - la société Nescafé produit un "Café pour frappé" spécial. Malheureusement, je ne l'ai pas rencontré dans nos magasins, donc je commande généralement sur Ebey, où il est vendu sous le même nom

Irishka, comme tout est cool et mignon! Et moi et vos stylos magiques suffisaient (sans prêtres) pour nous amuser. Et le saut de paille avec votre accompagnement vocal a souri. Ici aussi, le café instantané ne se trouve pas dans la maison - uniquement dans les grains. Je demanderai spécifiquement à mon mari de l'acheter quand il ira en ville.
Ira, merci! Boom est un must. Et même un instrument coûteux traîne quelque part. La seule chose à faire est d'acheter du café instantané.

Irlandais, n'y a-t-il pas moyen sans glace? Sinon, je ne peux pas du tout avoir froid.

Oh, j'ai oublié d'écrire! Tumanchik, merci spécial pour les soucis! Comme c'est beau! C'est si simple, mais je n'y ai pas pensé moi-même. Vous pouvez donc habiller toutes les fleurs de glace! Super!

Tellement amusant !!!!!!!! Merci, Irlandais !!!

Merci Tanyusha! Mon mari est rentré du travail et a immédiatement allumé le sirtaki ... mon redoutable guerrier danse en espionnant

Irlandais, merci, m'a fait sourire!

Oh, Irishkin, j'ai regardé la vidéo - super! Et comment avez-vous tout combiné - musique et action avec un super appareil

Tumanchik, vidéo et musique sont charmants. apprécié!

Oh les filles merci! apprécié mes débuts! Oh, je ne vais pas à la cuisine maintenant - je suis une superstar maintenant

Ma connaissance de frappe a eu lieu il y a deux ans

Merci beaucoup Svetlana pour le partage! J'essaierai spécialement du moulu fraîchement préparé, mais comme je le lis, ils écrivent partout que seul le granulé instantané convient à la frappe. Même le sol en soluble n'est pas utilisé.

Irishka, comme tout est cool et mignon!

Merci beaucoup Lyudmila! Comme je suis ravi de vos commentaires!

Irlandais, n'y a-t-il pas moyen sans glace? Sinon, je ne peux pas du tout avoir froid.

Oh Lyudochka, bien sûr que vous pouvez. Vous pouvez simplement utiliser de l'eau à température ambiante.

merci spécial pour les soucis! Comme c'est beau

Dites-moi, j'étais content de faire de même. Et lui, il s'avère, n'est pas si simple!

Oh mes chers, merci d'avoir remarqué et apprécié. J'ai d'abord versé un peu d'eau et je l'ai congelée. Puis elle a laissé tomber la fleur et l'a remplie d'eau. Mais le problème est que la fleur est légère et ne s'enfonce pas dans l'eau. Ce que je n'ai pas essayé est inutile. En bref, elle a écrasé la glace et recouvert la fleur, puis l'a remplie d'eau. Alors ça a gelé. Par conséquent, il ne restait pas uniforme - il n'y avait pas assez d'espace dans le formulaire pour verser une autre couche d'eau. Voici un secret! Maintenant, c'est mon idée préférée pour congeler des fleurs pour une photo!

Regardez !!! Je n'ai pas manqué tous les plus délicieux! Eh bien, un artiste! Cela s'est avéré génial! N'allez pas à la cuisine pendant encore deux heures, vous êtes une star! Et le café doit être dégusté! J'achèterai aussi des sachets en portions! La vérité avec les sirtaks sera plus difficile!

La vérité avec les sirtaks sera plus difficile

quoi? et tu m'aimes bien - sous la table!

Ir, même un chat rira avec moi !!

Ira, je ne trouve même pas de mots pour exprimer mon admiration !! BRAVO!!!

Tu es notre miracle!

Ir, même un chat rira avec moi !!

Eh bien, o did l'avez-vous? ou peut-être jouerez-vous un couple?

Ira, je ne trouve même pas de mots pour exprimer mon admiration !! BRAVO!!!

Tu es notre miracle!

Vous avez aimé Irisha? Je suis si heureux!

Ir, même un chat rira avec moi !!

Eh bien, laissez-le rire - le rire prolonge la vie!

Maintenant, c'est mon idée préférée pour congeler des fleurs pour une photo!

Bien, OK!
J'avais l'habitude de décorer le gâteau avec des violettes fraîches. Je l'étale magnifiquement et le remplis de gelée. Mais la saison violette ne dure pas longtemps. L'année dernière, j'ai fait quelques tentatives pour le geler pour une utilisation future. Et sur sec, et après aspersion d'eau, pour ne pas se dessécher - le résultat n'est pas satisfait. Je ne l'ai pas rempli d'eau, ils sont tendres, j'ai décidé qu'après décongélation, ils deviendraient complètement mous. Et si vous lyophilisez, vous pouvez verser directement la gelée congelée. Tout de même, l'apparence d'origine ne reste pas. Cette année, je veux essayer de les congeler, immergés dans de la gelée.
Les tagetis, après tout, sont beaucoup "plus forts" que les violettes et, apparemment, sont assez comestibles. Ils ont l'air vraiment bien dans la glace. Irlandais, dites-nous ce qui leur arrive après la décongélation?

Irlandais, dites-nous ce qui leur arrive après la décongélation?

Olya va le décongeler spécialement pour vous aujourd'hui - je ne l'ai pas encore touché, j'en ai pris soin. Après le tournage, elle l'a versé dans le moule et a rempli de l'eau à la place du fondu.

Ira, bravo, qui a présenté cette recette - très rafraîchissante sous la chaleur! : girl-yes: Les Grecs en boivent toute la journée, assis dans leurs cafés. Je voulais retourner à l'endroit où nous en buvions tous les jours. Ils avaient même, si je me souviens bien, un mélange spécial pour la frappe. Eh bien, je ne pourrai pas revenir bientôt, donc au moins je vais me rafraîchir la mémoire avec votre recette!

Irlandais, dites-nous ce qui leur arrive après la décongélation?

la forme est tout à fait normale. mais en couleur, il s'assombrit fortement. pas d'orange vif.

Je vous remercie.

pendant que Tumanchik-Irishka tord une paille dans les anses, que les paysans ne s'assoient pas https://www.youtube.com/watch?t=114&v=cBjpYXvV4EY

cependant, ce n'est pas une danse sirtaki, mais Hasapiko (grec χασάπικο; "danse du boucher") - une danse folklorique grecque qui avait auparavant un sens cérémonial et appliqué et était exécutée comme un rituel militaire. mais les paysans -

[Irina]

IrinaOh, bons gars! Je rentre à la maison avec un son et regarde, il y aura probablement plus de bonnes choses!

De, Grecs! Ils dansent même pour ne pas transpirer.