Dessert aux petits fruits avec crème anglaise

Catégorie: Confiserie
Dessert aux petits fruits avec crème anglaise

Ingrédients

chocolat noir 80 grammes
riz soufflé 60 grammes
crème pâtissière (réfrigérée) 1 cuillère à soupe.
framboises et mûres fraîches 2 cuillères à soupe.
feuilles de menthe ou de mélisse goût
sucre en poudre goût

Méthode de cuisson

  • Dessert aux petits fruits avec crème anglaiseMettez le chocolat dans une casserole et faites fondre au bain-marie. Mélangez le chocolat avec le riz soufflé.
  • Dessert aux petits fruits avec crème anglaiseTapisser un plat allant au four de 21 cm de diamètre de film plastique, ajouter le mélange chocolat-riz et lisser. Presser avec une spatule, tasser et réfrigérer 1 heure.
  • Lavez et séchez les baies.
  • Dessert aux petits fruits avec crème anglaiseRetirer la base de riz au chocolat du moule sur un plat de service, étendre la crème pâtissière sur la surface et réfrigérer le plat pendant 5 minutes.
  • Dessert aux petits fruits avec crème anglaiseEnsuite, répartissez les baies et les feuilles de menthe sur la surface de la crème fraîche, saupoudrez de sucre en poudre et servez.

Remarque

Je vous remercie Sonadora pour l'inspiration.
Dessert aux petits fruits avec crème anglaisePetits pains au citron et myrtilles
(Sonadora)

pulmonaire
Corse, j'ai beaucoup aimé la recette. J'adore vraiment ces recettes. Et c'est beau comme ....... Savoureux et, surtout, pas déroutant. Il n'est pas nécessaire d'allumer le four, sinon il est déjà si chaud.
la Corse
Natalia, Je vous remercie. Oui, un dessert pratique sans cuisson au four. J'espère que vous l'apprécierez également.

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