Fours à convection Gemlux

[Four à convection GEMLUX GL-OR-2265]

Bonjour, chers utilisateurs du forum
Cet été, il était nécessaire d'acheter un four de table. Chacun peut avoir ses propres circonstances et raisons pour l'achat réel. Par conséquent, je ne m'attarderai pas seul
Maintenant sur les raisons de ce sujet.

La première raison est liée aux très bonnes critiques de nombreux utilisateurs et aux résultats des premières étapes de leurs propres tests. Les impressions sont les plus merveilleuses, avec des notes de délice. Par conséquent, le poêle mérite une attention particulière.
Autres raisons
Nous avons un excellent sujet sur les fours de table:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
C'est très bon pour l'orientation dans des moments généraux et pour des idées sur la variété possible de formes, de types, de producteurs.
Mais quand il s'agit des particularités du fonctionnement des modèles individuels, la variété existante complique la recherche des réponses nécessaires.
De plus, à mesure que le sujet général se développe, le nombre de ces demandes augmente:

Bonsoir à tous, à tous. Je ne maîtriserai pas toutes les pages. Je veux acheter un ordinateur de bureau électrique four. Je ne sais même pas par où commencer l'agonie du choix.

Et de telles propositions:

Mes amis, vous décrivez si bien les mérites du Gemlux que vous devez absolument créer un sujet distinct.

La remarque est correcte, car le sujet concerne les fours de bureau en général. Et il est faux que nous et nos Gemlux essayons de supplanter d'autres poêles ...

La situation des fours de table Gemlux est encore compliquée par le fait qu'il existe plusieurs modèles et qu'ils ne sont pas identiques.

Et selon d'autres critiques, les poêles Gemlux avec d'autres petits tsyferki sont également merveilleux (je me suis précipité entre 1838, 1845 et le mien). Par conséquent, cher Gemlukschki! Veuillez partager vos impressions et vos recettes-modes.

Dans ce cas, le thème général se transforme en labyrinthe lors de la recherche de pièces.

Citation de: Webmaestro le 21 avril 2018, 19:12
Les filles, j'ai posé une question ci-dessus sur le poulet grillé à la broche au four. Quelqu'un peut-il répondre?
C'est pourquoi des sujets aussi monstrueux "à propos de tout" sont peu utiles dans la pratique.
Combattez

Il existe des précédents de sujets pour des modèles individuels d'appareils dans des sujets sur les fours à pizza, les friteuses à air. Dans lequel, en présence d'un sujet général, où vous pouvez obtenir une compréhension systématique des principes de fonctionnement de l'appareil, il y a des sujets de branchement pour clarifier les détails.
* Dans le thème des fours de table, par exemple, pour plus de commodité, un thème sur les fours de table de Steba a déjà été créé:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
Considérant que nous avons tous germé dans nos sujets préférés:

Est-ce que ça vaut le coup? Bien que les poêles soient différents pour tout le monde, mais nous sommes tous également décalés ici, ne pouvons-nous vraiment pas nous entendre? ..

C'est facile à détruire, mais à construire ... Par exemple, je suis intéressé à lire sur tous les poêles, ce sujet est l'un de mes favoris. L'essentiel est de faciliter la recherche d'informations sur les poêles si, par exemple, ce sujet se multiplie sur différents sujets pour des poêles spécifiques

Je propose, par analogie avec les sujets existants, de "se vanter" dans différents sujets, et de transférer une conversation de fond sur les modèles de fours de bureau Gemlux aux pages de ce sujet

Mon choix était:
Four à convection GEMLUX GL-OR-2265

Très bien emballé:




J'ai trouvé les données suivantes sur le site Web du fabricant:

CARACTÉRISTIQUES

Volume de la chambre 65 l
Puissance 2,2 kW
Matériau du corps en acier inoxydable. acier
Dimensions hors tout 637x443x391 mm
Information additionnelle
Électrique
Multifonctionnel
Gril rotatif
Contrôle électronique
30-230оС
Minuterie 120 min
Rétroéclairage
Contenu: grille, plaque à pâtisserie avec support, lèchefrite

LA DESCRIPTION

Le four à convection électrique Gemlux GL-OR-2265 avec un volume de chambre de travail de 65 litres peut être utilisé avec succès comme un remplacement à part entière d'un four électrique dans une cuisine de ville et dans une maison de campagne. L'équipement a un boîtier en acier inoxydable robuste et hygiénique et une commande électronique d'origine. La température des éléments chauffants supérieur et inférieur et le temps de cuisson sont réglés en tournant les trois boutons. Les valeurs des paramètres réglés sont affichées sur trois écrans LCD, que le fabricant a placés sur les mêmes boutons. Cela a l'air très impressionnant et inhabituel.
Vous pouvez choisir parmi 8 modes de cuisson:
- chauffage supérieur et inférieur (la température des éléments chauffants supérieur et inférieur est réglable de 30 à 230 ° C, temps de cuisson - de 1 à 120 minutes, paramètres par défaut: température des éléments chauffants supérieur et inférieur - 180 ° C, durée - 30 minutes) ,
- chauffage supérieur (la température de l'élément chauffant supérieur est réglable de 30 à 180 ° C, temps de cuisson - de 1 à 120 minutes, paramètres par défaut: température - 150 ° C, durée - 30 minutes),
- chauffage par le bas (la température de l'élément chauffant inférieur est réglable de 30 à 230 ° C, temps de cuisson - de 1 à 120 minutes, paramètres par défaut: température - 180 ° C, durée - 30 minutes),
- fermentation (la température de l'élément chauffant inférieur est réglable de 30 à 45 ° C, temps - de 1 à 120 minutes, paramètres par défaut: température - 35 ° C, temps - 30 minutes),
- préparation du yaourt (la température de l'élément chauffant inférieur est réglable de 42 à 45 ° C, durée - de 6 à 12 heures, paramètres par défaut: température - 42 ° C, durée - 8 heures),
- gril supérieur (la température de l'élément chauffant supérieur est réglable de 50 à 180 ° C, temps de cuisson - de 1 à 120 minutes, paramètres par défaut: température - 160 ° C, durée - 30 minutes),
- gril supérieur et inférieur (la température des éléments chauffants supérieur et inférieur est réglable de 50 à 230 ° C, temps - de 1 à 120 minutes, paramètres par défaut: température des éléments chauffants supérieur et inférieur - 180 ° C, durée - 30 minutes),
- programme utilisateur (chauffage supérieur et inférieur réglable dans la plage de 30 à 230 ° C, temps de cuisson - de 1 à 120 minutes, paramètres par défaut: température des éléments chauffants supérieur et inférieur - 180 ° C, durée - 30 minutes. La différence de température entre les éléments chauffants supérieur et inférieur ne doit pas dépasser 30 ° C).
La grande chambre du four vous permet de cuire du poulet entier grillé, de la viande et des légumes dans un plat allant au four, du pain, des pizzas d'un diamètre de 30 cm et bien plus encore. La convection accélère considérablement le processus de friture et de cuisson et le rend plus uniforme, et le plateau ramasse-miettes coulissant facilite le nettoyage. Emballage inclus:
- plaque à pâtisserie émaillée avec support pratique, dimensions de la plaque à pâtisserie 485x350x35 mm, dimensions de la plaque à pâtisserie intérieure 430x300x30 mm,
- grille en acier inoxydable acier de dimensions 485x330 mm,
- une broche avec deux pinces, la longueur de la zone de travail est de 360 ​​mm.

ACCESSOIRES SUPPLÉMENTAIRES

PLATEAU GEMLUX GL-BT-65

MANUEL DE L'UTILISATEUR

Tu peux voir:
🔗

MODÈLES DE FOURS À CONVECTION GEMLUX

Les variétés, descriptions et caractéristiques peuvent être trouvées ici:
🔗

Selon mon modèle, je voudrais ajouter sur la hauteur intérieure du four, pour ceux qui ont encore le choix. La distance entre les éléments chauffants est de 27 cm. Entre la plaque à pâtisserie et l'élément chauffant supérieur - 23 cm. Cette distance peut encore être augmentée de 1 cm si la grille est placée dans les rainures «à l'envers» (vice versa):

Mes premières impressions sont les meilleures.
A la recherche d'un modèle adapté, elle a systématisé l'expérience inestimable des propriétaires de différents modèles de fours à convection à partir du thème général des fours de table (pp. 147-181). Mais le résultat de la généralisation a dépassé le nombre de caractères autorisés dans le message, je vais donc chercher un formulaire approprié pour partager le cumul avec les futurs propriétaires de ces merveilleux poêles
Bienvenue sur le sujet

Que tout soit délicieux!

Salutations aux propriétaires actuels et futurs des fours à convection Gemlux
Avis des propriétaires du modèle GEMLUX GL-OR-1500

selena, Nadezhda

Gemlux 1500
J'ai maintenant ce modèle, il cuit joliment des pizzas, des tartes, des biscuits. Je n'y fais pas cuire de la viande et du poisson.

J'ai 26 litres maintenant, mais je cuisine très peu.

Je l'ai depuis deux ans maintenant, le vol est normal, avant ça c'était allemand, cher, avec de la mécanique .... hélas, je ne suis pas seul à la poubelle avec un tel four, ont écrit d'autres utilisateurs ci-dessus.

Mon Gemilux fait 25 litres et est trop petit pour un "changement". De la pizza, une petite palette de biscuits ou de minuscules tartes peuvent être faites et c'est tout, pas de pain, pas de muffin, pas de poulet

félicité

acheté Gemlux 1500. Première impression: TOUT fonctionne correctement. Les bras ont juste besoin de pousser à partir du bon endroit et la tête est activée. Oui, au départ, il chauffe à une température élevée, mais ensuite le thermostat (thermostat) est déclenché et la température est maintenue dans la valeur de consigne. Ayant de l'expérience en cuisine dans un four électrique, il n'y a eu aucun problème.

Nous avons GEMLUX GL-OR-1500. À la première impression: à la première mise en marche et à la cuisson, il chauffait jusqu'à 260 g. C-le thermostat (thermostat) a fonctionné, puis a tenu 210-230. en mode "TOAST". Lors de la préparation des tartes, tout fonctionnait selon les programmes énoncés. La température a été surveillée avec un thermomètre électronique avec un thermocouple à distance en différents points dans le four. Naturellement, les modes et les programmes ont dû être modifiés pendant le processus de cuisson, mais cela doit être surveillé dans tous les cas. Et la fiabilité, apparemment, dépend avant tout de la qualité de l'unité de contrôle électronique (la mécanique me semble plus fiable). Et qui sait. Mais d'un autre côté, l'heure peut être modifiée en ordre de marche, ce qui est inacceptable dans une minuterie mécanique. Nous continuerons à l'observer et à nous y habituer.
P.S. La marque GEMLUX est Moscou domestique. KitFort-Petersburg. Tout est assemblé en Chine à partir de l'industrie chinoise.

Avis des propriétaires de modèles GEMLUX GL-OR-1838

pushkar, Yuri

Alors mon four est venu à moi.
C'est juste super, tout fonctionne bien, faites attention à la broche dans la chambre, une petite épingle, c'est un capteur de température d'entre eux 2, l'un en haut, l'autre en bas. Il y en a 8 installés. programmes. Et la levée de la pâte coûte 35 gr. mais mlzhno mis et 30gr. kéfir de lait et ainsi de suite, le reste pour tout le reste.

Modèle 1838 et 1845 45 litres.
Les gars, l'essentiel est de supprimer la température de la caméra elle-même et non du corps du poêle.

Aujourd'hui, j'ai terminé l'installation de l'étagère sous le téléviseur pour mettre le four de manière compacte. alors maintenant ça ne ressemble à rien.
J'ai dû couper les épices.

Je tiens à vous informer que sur Ali, vous pouvez acheter des tambours pour griller dans un mini four avec une broche.
La broche centrale de votre poêle est utilisée, et un tambour avec des brochettes ou juste un tambour pour faire frire toutes les noix ou les pommes de terre est placé dessus.

OqBW

Les avantages de Gemlux pour ceux-là. Les données. -deux dix capteurs de température en forme de W, 2, dont aucun sur notre marché n'a, j'ai regardé à travers une centaine de pièces. La température est réglée pour 8 programmes. fiction. ne pas. changement de tempera. un degré à la fois Aujourd'hui j'ai commandé deux tambours pour elle, pour le barbecue et pour toutes sortes de noix et pommes de terre. Palette avec émail, doublure à l'intérieur. Sur YouTube, elle va comme une femme au foyer.

extérieurement tout est solide. Lyapov ne l'a pas trouvé du tout. Bien assemblé, rien ne vacille.
Je suis moi-même surpris qu'il y ait peu d'informations sur eux et leur équipement, mais ils produisent beaucoup de matériel de cuisine, de toutes sortes et types.
Sur demande, dont la marque, donne la Suisse, mais fabricant. en Chine.

a pris Gemlux et elle se réchauffe également, mais pas critique, mais tout le monde aime ça.
Ici, j'ai récemment pris deux options supplémentaires, adaptées à tous les fours de bureau.
Tambour et option pour brochettes. Pour les brochettes, tout simplement génial - je fais des ailes et des hanches, des jambes et de la viande.9 brochettes. Convient à n'importe quel poêle, il suffit d'insérer une broche standard. Mais je ne sais pas où est le tambour. écrit pour les noix et autres.

Igch,

commandé GEMLUX GL-OR-1838 pour essai, coût 8750r. J'ai encore le temps de réfléchir à l'installation, la cuisine sera faite au plus tôt dans un an. Pendant que je suis au village, je conduis ça. En même temps, je verrai si j'ai besoin de plus de volume. Je cuisine souvent, mais pour deux. J'espère que cela ne vous laisse pas tomber.

Hier, j'ai testé cet appareil. 1838. Mes impressions. Le poêle est léger, les murs sont fins. La porte est fragile. (Ceci est une comparaison avec un four plein.) Le dessus devient très chaud. Les parois latérales sont tolérantes.Le poêle n'est pas petit. Réglage très pratique des programmes, de l'heure, de la température et de tout le reste. Chauffe très rapidement, n'a pas détecté, je pense un maximum de 2 minutes avant de travailler. Il refroidit (les murs) trop rapidement. Assez spacieux, je monte un plat de cuisson de 29 cm de diamètre. Les gens ont écrit qu'ils n'avaient pas maintenu la température. J'ai expérimenté un chauffage supérieur et inférieur, il maintient la température. Eh bien, il a l'air élégant.
Elle a fait des tartes. Deux téléchargements à la fois. Ceux qui se trouvaient au sommet ont été cuits en 5 minutes. Ce qui m'a beaucoup surpris, à propos duquel la question. Combien de temps faut-il pour cuire des tartes, à quel réglage, à quelle température et à quel niveau? Le deuxième lot a été cuit à un niveau moyen avec le mode haut-bas, 150 en haut, 170 en bas. Cela a pris 15 minutes.

Bien joué. Sur l'étagère supérieure, près de l'élément chauffant et de la température, j'ai d'abord laissé le haut et le bas à 180 degrés (selon les instructions).

Mes tartes ont finalement réussi à insérer une photo

Convection incluse, oui.
J'étais content qu'il garde la température, mais en vain. Maintenant, je mets les cuisses de poulet, chauffage par le bas, règle la température à 175, le four a chauffé à 250. Le fond a commencé à brûler, bien que la plaque à pâtisserie soit à un niveau moyen. Réduit à 160 degrés et activé par convection. Maintenant, le thermomètre indique 190 degrés. C'est ça.

J'avais un thermomètre, mesuré la température dans le four intégré à part entière, la différence était de 20 degrés (le thermomètre montrait moins que le four). Il y a peut-être une erreur dans la mesure et le choix du mauvais endroit (je l'ai accroché sur la grille et il s'est balancé entre l'élément chauffant et lui). Je vais continuer à tester))), intéressant.
En tout cas, mes danses de poulets avec un thermomètre n'affectaient en rien et elle, cuite au four, rosée, était mangée avec grand plaisir pour le dîner.
Mes conclusions sont que vous devez vous adapter à n'importe quelle technique.

Je continue à établir des contacts avec mon poêle (gemlux 1838). Charlotte. Mode de cuisson: de haut en bas
Température: 175-175
Convection: 15 'après le démarrage
Durée: 40 '
Position du gril: 1
Forme: d = 25
Remarque: temps ajouté 10 'et température augmentée 180-180 + mode convection
(J'avais peur qu'il soit mal cuit, quand je l'ai sorti après 40 minutes, le dessus de la tarte tremblait). Conclusion, il était possible de régler immédiatement la température 180-180.
Le thermomètre était placé sur la grille (non accroché), c'est-à-dire qu'il était au même niveau que la forme. Affiche la température déclarée.
Encore une nuance, lorsque le poêle chauffe, le voyant du haut cesse de clignoter. Cela dure environ 2 minutes. J'ai posé le gâteau dès que l'indicateur a cessé de clignoter. Mais en fait, le four était encore froid, il est passé en mode après 10 minutes. Ils ne me suffisaient pas. Conclusion, vous pouvez laisser la température 175-175 et attendre 10 minutes que le four chauffe, puis il suffit de charger le gâteau.
Eh bien, ce sont les tartes

Khamar, Olga

J'ai acheté un poêle GEMLUX - 1838, je l'ai essayé une fois, je viens de démarrer le programme avec chauffage par convection par le bas et par le haut. tout était bien. J'ai essayé de faire cuire des pommes de terre sur un autre programme sans convection, juste en chauffant par le bas et par le haut. après quelques minutes, tout s'est éteint, la notification de fin de programme a clignoté. J'ai essayé à nouveau sur le même programme. même. puis je l'ai essayé avec convection, tout fonctionne, j'ai fait cuire des pommes de terre au four. après cela, j'ai décidé d'essayer d'autres programmes, encore une fois, rien ne fonctionne, aucun bouton n'est enfoncé. pas de lumières, pas de gril, pas de convection en soi. s'il est débranché et rallumé, E1H s'allume sur le bouton de la minuterie.
il a cassé, il semble (... devait être changé. a pris la même marque, mais pour 45 litres.

Rituslya

Le rêve d'une personne malsaine est devenu réalité.
Regardez. Maintenant, j'ai aussi ce pechura.

La plaque à pâtisserie Shteba ne correspondait pas au Gemlux. Le personnel est plus lourd, plus bas et, pour ainsi dire, le volume utile est plus large. Le Gemlux est plus léger, plus étroit et légèrement plus haut. Si la zone le permettait, alors 45 litres seraient la chose même, et donc l'endroit se trouvait sur Shtebkino juste là dans une touffe.

En général, le four est si bon.
Il y a beaucoup de boutons de roue. Multifonctionnel!
De Shteba, je versais constamment un peu de vapeur lors du séchage des craquelins sur la porte. On dirait qu'il y avait une sorte d'écart. Voyons voir ici.
Maintenant, parlons de quelque chose!

Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée à l'intérieur et enrobée de crème sure à l'extérieur. 45 minutes à 180 degrés. Au début, le mouvement était à peine visible, puis il est devenu si chaud.

Amis, en cours de route, la température déclarée sur l'écran ne correspond pas à la température réelle. J'étais un peu bouleversé, mais je me suis calmé que l'ordre était Ozonovsky.

il existe une fonction telle que Irochka décrite ci-dessus, lorsque vous appuyez sur deux boutons, la température réelle est affichée. J'ai appuyé à plusieurs reprises, mais une inadéquation totale. Oui, je sens moi-même que quelque chose ne va pas. Vatruhi a cuit 180, et il y a 160 degrés. Eh bien, le résultat est également visible.
Vous pouvez vous ajuster, oui.
Nous ne cherchons pas des moyens faciles!
Chez Shteba, j'ai aussi initialement augmenté la température.
Mlynnnaaaa! Nous devons cuisiner autre chose.

il existe une fonction telle que Irochka décrite ci-dessus, lorsque vous appuyez sur deux boutons, la température réelle est affichée. J'ai appuyé à plusieurs reprises, mais une inadéquation totale. Oui, je sens moi-même que quelque chose ne va pas. Vatruhi a cuit 180, et il y a 160 degrés. Eh bien, le résultat est également visible.
Vous pouvez vous ajuster, oui.
Nous ne cherchons pas des moyens faciles!
Chez Shteba, j'ai aussi initialement augmenté la température.
Mlynnnaaaa! Nous devons cuisiner autre chose.

Mes amis, j'ai trouvé une sorte de thermomètre pour le four. Voici ce qui s'est passé:
05.27-inclus
05.30-signal sonore (température d'environ 70 degrés)
05,31-100 degrés
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Je suis resté là, j'ai attendu encore, eh bien, les degrés sur mon thermomètre sont devenus encore plus élevés.
L'affichage s'est reposé à 230 degrés déjà après 3 minutes, à en juger par le signal sonore.
J'ai coupé un peu et mis les morceaux de poulet à frire, mais alors pourquoi conduire inutilement ?!
Maintenant, la température sur les leviers de commande est proche de ce que les «deux boutons» indiquent
Elle est allée et a regardé. La température est maintenue, les pièces de rechange s'effritent.

Lyudochka, ce bip m'a complètement dérouté. J'ai lu des critiques qui se réchauffent instantanément, alors j'ai pensé que la mienne était aussi la même ultra-rapide. À ce signal, elle le fourra dans le poêle, ne lui laissant pas le temps de se réchauffer.
Citation: Mila56 le 10 juin 2018, 06:24
Je pensais que ces 230 degrés étaient immédiatement réglés manuellement sur les stylos, où ces chiffres sont immédiatement affichés
Oui, ça l'est. Exposé immédiatement. J'ai également réglé ces 230, et après 3 minutes, elle a grincé.
Peut-être que la vérité est que ce signal sonore informe sur autre chose et non sur l'atteinte de la température désignée?
J'ai fait frire mes cuisses. Une telle épaisseur, juteuse, ne rétrécit pas du tout et ne sèche pas.

Citation: Mila56 le 10 juin 2018, 06:58
Cela prend toujours 10 à 15 minutes pour cela.
in-in, Lyudochka! Et j'ai compris que je me suis réchauffé et qu'il est temps de le mettre. J'ai une sorte de turbidité.
Et ici aussi, devuli a écrit que la cuisson se fait rapidement. Pas dans ma copie. Tout suit le scénario standard.
Lyudochka, hanches pendant environ 30 minutes en mode Top-Bottom.
Voici encore quelques coclets. J'ai aussi beaucoup aimé le résultat. J'ai versé de l'eau dans un moule en silicone, il y a des cocages et le même régime. J'ai sorti les cellules et toute la boue est à la poubelle.

Citation de: Rituslya le 10 juin 2018 à 06h47
ce signal sonore notifie autre chose
Ritul, ce signal sonore indique que les éléments chauffants se sont réchauffés à la température de consigne (les capteurs de température se trouvent à proximité des éléments chauffants eux-mêmes). Il faut garder à l'esprit que l'air dans un four d'un volume de 45 litres (pour moi) ou 38 litres (pour vous) doit aussi se réchauffer, et cela prend du temps !!! A en juger par votre expérience, mon diagnostic: le poêle est sain, la température est normale, aucun traitement n'est nécessaire! Tenez simplement compte du temps de cuisson lors de la cuisson. Après un réchauffement complet, le processus de cuisson dans ce poêle est vraiment plus rapide que dans un poêle stationnaire de 65 litres - et son volume est inférieur et les éléments chauffants sont situés plus près des produits. Il faut aussi s'y habituer. Et puis il n'y aura pas de limite au bonheur!

Je vais vous montrer les cheesecakes d’hier. Ils ont l'air moche, bien sûr.Il s'avère que j'ai pratiquement mis une plaque à pâtisserie dans un four froid. Je suis un salaud!
Mais très savoureux.

Ouais, Ira, elle a lentement commencé à comprendre. Je vous remercie. Le bip m'a dérouté. Je pensais que c'était plutôt un signal de mettre une plaque à pâtisserie au four.

Saucisses en pâte avec du fromage à l'intérieur et à l'extérieur. Je ne décrirai pas le mode, car je ne comprends pas moi-même. Elle laissa tout suivre son cours et convint avec Lyudochka qu'elle avait besoin de moins réfléchir.
Très heureux! Je n'ai jamais mangé de saucisses aussi dodues nulle part: des tartes moelleuses, aérées et sans poids!

Pâte de levure Zvezdny, 1 couche.

Devuli, voici mon avant-dernière expérience. Ceci est une casserole de caillé. 300 gr de fromage cottage, raisins secs, sucre, sel, 2 œufs et 2 cuillères à soupe de semoule.
Haut

et en bas

J'étais complètement satisfait du résultat.

Profitez de la cuisine dans mon nouveau four! Vraiment comme!
Le personnel ne m'a jamais enlevé autant d'électricité que ce Gemlux.
Neat, délicat, petit pechura.
Si la famille est nombreuse, alors nous avons certainement besoin de plus de volume, mais nous semblons être peu nombreux, donc il y en a assez pour aujourd'hui et même demain.
Au début, je l'ai manqué et je me suis plaint d'avoir donné beaucoup d'argent, mais maintenant je vais dire que c'est l'un de mes derniers achats réussis!
Lasagne

petits gâteaux

pain aux champignons

J'ai exploité le personnel sur des crackers, mais avec cette hotzza Gemlux, je peux me retourner plus large!
Je suis juste très content! Je n'ai rien foiré avec ma courbure.

Mes amis, aujourd'hui, j'ai farci des tomates pour la première fois. Probablement, je n'aurais osé utiliser aucun autre poêle, mais ici, inspiré par les victoires précédentes, j'ai décidé.
Skusnaaa!

, avec la viande hachée préparée pendant environ 30 minutes sur le haut-bas à 200 degrés, mais 5 minutes avant la fin, saupoudrer de fromage râpé.

Aujourd'hui, les cuisses de poulet sont dans un sac et les saucisses de la pâte restante.
C'est vrai, un miracle, pas un four!

L'auteur conseille de nouer avec un fil et moi avec du persil.

J'aime vraiment le four. Juste ooche! Si je creuse dans le multicuiseur et que je m'ennuie à la recherche de l'idéal, c'est simple. Je ne veux rien du tout, car tout me convient: le volume, le résultat et même la plaque à pâtisserie (Shteba en a une si méchante)
Ici, je cuisine avec plaisir.

Muffins au jambon et fromage. À 180 degrés 30 minutes.

Je suis du type roulé au poulet. Ne me demandez pas comment et ce que j'ai cuisiné. Je ne vous le dirai pas, car cela s'est produit de manière impromptue. Je ne le répéterai pas pour demain, cela ne fonctionnera pas. Mais délicieux, ouais.

Avec un poisson. Avec pangasius en bas et tomate et pomme de terre sur le dessus. J'ai beaucoup aimé le résultat!
Il y avait beaucoup de liquide au fond, et sur le dessus, il y avait vraiment des pommes de terre cuites au four et prêtes à l'emploi.

Et il y a beaucoup de liquide d'en bas, probablement en raison du fait que la température au-dessus était d'environ 190 degrés et inférieure à 170.
Mais c'est exactement ce que je pense.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné des bateaux d'aubergines avec une garniture de légumes et des coclets de viande pour le rendre plus satisfaisant. De la sauce au lait a été versée dans les cocages au cœur pour ne pas se dessécher. En termes de temps et de température, tout est pareil, car sous une seule forme. Plague délicieux!
Hemlux-yohu !!!

Concombres marinés.

J'aime vraiment cuisiner dans ce four. J'ai arrêté de prêter attention au signal sonore qui n'était pas nécessaire pour moi. Pas un signal, mais un non-sens qui me fait tomber. Pourquoi est il? Pouvez-vous vous dépêcher de tout mettre sur une plaque à pâtisserie?
Je sais que ce four ne gâchera rien, il ne peut tout simplement pas.
Parfois même hotzza leur grand poêle stationnaire peut être échangé contre ce Gemlux économique.
Il est devenu dommage de sécher même des craquelins dans ce four. Je prends soin d'elle.
Pourtant, c'est bien que je l'ai acheté, sinon j'aurais lutté contre moi-même et souffert.
Mon autre four est également bon, mais pas.

La tarte d'aujourd'hui a été faite par les prunes sous la garniture de crème sure. De notre forum, ouais. Voici une photo jusqu'à présent sans crème sure.

Ici, j'ai apporté la coupe.

Cela ne fonctionnait pas si bien dans mon autre poêle et jusqu'à ce qu'il soit prêt à cuire, le fond a brûlé, puis le dessus n'a pas suivi.

Voici le résultat de pizzepechkin, mais plus haut et plus large!

Fintiflyushki aux canneberges séchées. Je voulais donc préparer quelque chose que je ne pouvais pas retenir directement.Seulement 6 pièces tiennent sur un protvish.

Cupcake à l'orange. J'ai choisi un formulaire qui n'a pas réussi, mais je n'en ai pas de convenable.
Délicieusement bien avéré!

Et j'aime tout dans mon four. Je n'en veux plus.

Question Réponse:

1

Qui vous dira quels sont les symboles qui définissent les nuances. Avec deux lignes ou une, tout est clair.
Il y a aussi des lignes ondulées dans mon passeport sur ma cuisinière. décrits de la même manière, seul leur régime de température est différent.

pushkar, Yuri, j'ai des lignes ondulées (four Simfer) indiquant un gril.

Autrement dit, sur les lignes droites que nous cuisinons et sur le gril ondulé, il y a donc de la tempera. le régime devrait être moindre, donc

2

J'ai aussi une question.
Il y a 2 pictogrammes parallèles dans mon poêle. les bandes sont des dizaines.
et 2 parallèles. les lignes ondulées sont cela. grille écrite. mais les mêmes nuances fonctionnent. Qu'ils n'utilisent pas une autre façon de produire de la chaleur.

Le four est tout simplement génial. Il n'y a rien dedans que je n'aime pas. J'aimerais une deuxième plaque à pâtisserie, mais ...
La question est que les nuances sont les mêmes, mais les pictogrammes sur eux sont différents. Pourquoi. peut-être un autre principe de fourniture de chaleur ou ils fonctionnent selon un principe différent, mais à l'intérieur, après tout, ils restent les mêmes sur tous les programmes.
En termes de température, ils sont tous régulés à partir de 30 grammes. en passant dans le programme. la fermentation coûte 35g. pour le test, c'est beaucoup, je mets 30 et ça tient parfaitement, je l'ai testé dans tous les modes, tient + - 5-10 grammes pour tout. sur certains, cela tient définitivement.
Et 230 gr. avec 2 tenas, il est passé à 260g, ce qui est très bien.
Le fait est que ces pictogrammes ondulés sont décrits dans le passeport comme une grille.
A 2x, vous pouvez augmenter la température, et si vous mettez le haut de la photo. ligne ondulée, la température n'est pas réglée au-dessus de 180g. Crammed par programme.

Tout s'est avéré très simple. La désignation du pictogramme est Grill.

3

Irlandais, le rétroéclairage doit-il être constamment allumé lorsqu'il est allumé ou s'éteint-il périodiquement?

Ritula, le rétroéclairage est constamment éteint. Après un certain temps après la mise sous tension, il s'éteint. Je n'ai pas remarqué, parce que je l'ai allumé, levé les yeux, éteint.

4

les filles, dites-moi, la plaque à pâtisserie Gemlux est-elle même?

Zhenya, absolument lisse avec des côtés bas.

Gemlux 2045LUX - plaque à pâtisserie en émail lisse, hauteur 2 cm, largeur latérale 2 cm, le long du périmètre inférieur, il y a une petite dépression de 2 cm de large et environ 0,2-0,3 cm de profondeur, ce qui n'est pas critique.

5

Rituslya, Rita, mange-t-il beaucoup d'énergie électrique?

aujourd'hui de 17 heures à 21, elle ne l'a définitivement pas éteint. De plus, j'ai un compteur multi-tarifs, et je viens d'arriver à ce moment-là.

Ljna, Zhenechka, probablement plus Shteba, car les caractéristiques sont de 1400 contre 1800 watts. Et je n'ai pas vraiment utilisé Shteboy non plus.

Aujourd'hui, j'ai passé les lectures des compteurs, donc tout est pareil que le mois dernier!
J'étais vraiment surpris et ravi, car chaque fois que possible, j'essaie d'être avare et d'économiser de l'argent. Peut-être ai-je commencé à utiliser moins souvent des fours à pizza, peut-être que j'ai arrêté de recevoir quelque chose de particulièrement énergivore, mais le résultat m'a rendu très heureux.

Oui, moi aussi, je compare toujours avec Shteba. Si j'ai essayé d'allumer le Shteba seulement jusqu'à 7 heures du matin (j'ai un compteur à trois taux), alors avec ce Gemlux je suis parfaitement "imprimé" à l'heure de pointe la plus chère

6

Veuillez me dire qui utilise le four de table Gemlux ... est-il pratique pour la cuisson et la cuisson? À quelle température fait-il?

Ici on s'échauffe avant de venir. Alors que les lunettes se trouvaient à mon sommet, elles sont toujours debout.

Avis des propriétaires du modèle GEMLUX GL-OR-2265

kubanochka, Lena

Aujourd'hui, j'ai reçu GEMLUX-2265 d'Ozone. Je n'ai encore rien cuit. Extérieurement, je l'aime beaucoup. J'espère que je vais m'arrêter à ce poêle))) J'en ai essayé beaucoup, la taille est petite, alors la température ne tient pas. Chez nous, un parc de fours de bureau s'est déjà rassemblé. En général, je cherchais activement.

Dans l'ensemble, un four me conviendrait aussi. Mais s'il y avait un choix de 45 ou 65, alors que ce soit 65)))))

La voici, ma beauté))) Je l'ai vérifiée aujourd'hui dans différents modes. Il maintient la température parfaitement, et surtout, exactement)), cuit uniformément. La taille est tout simplement parfaite pour moi. Ma pierre va bien, et elle mesure 30 cm de diamètre, le plat de cuisson baguette s'adapte parfaitement. En général, je suis très content.

Aujourd'hui, c'est ma journée de saucisses GEMLUX-2265. Une fois la saucisse suspendue au réfrigérateur, je l'ai gardée à 50 * pendant une heure, puis trois heures à 70 et une heure à 75 degrés. Le poêle a maintenu la température en fonction de la tâche. Avec d'autres, j'avais l'habitude d'organiser des danses avec des tambourins. Ouvrez la porte entrouverte, ajoutez de la température, refroidissez à nouveau ... Vous pouvez partir ici de manière incontrôlable. Tout fonctionne)))

Hier, ou plutôt avant-hier, j'ai préparé une pizza pour toute la plaque à pâtisserie. Il s'est avéré énorme et délicieux)))

Je suis très content de mon four

GEMLUX-2265 l'incarnation de mon rêve))))) Chaque jour, je tombe amoureux de plus en plus.
J'ai cuisiné des lasagnes hier

Cupcakes au chocolat

pain au four

Mon poêle fait face à toutes les tâches.
Citation de: Sibiryachka le 17 mars 2018, 10h56
Quelle est la taille de la plaque à pâtisserie?
48,5 sur 35

Quatre moules à pain L7 s'insèrent dans une rangée. Ce sont les briques que vous obtenez

Marysya27

Les filles ont mené le premier test Forces il n'y a pas de silence, mais il n'y a pas le temps de se vanter maintenant.

[Allochka]

Allochka, SOLEIL! J'étais juste engourdi étourdi ! Qu'est-ce que tu es intelligent! J'ai fait un tel volume de travail! : - Comment parvenez-vous à tout suivre? Et, surtout, en cachette! Je t'attends ici, en attendant avec le rapport promis sur le poêle, je voulais déjà être offensé que tu ne sois pas venu, et comment vas-tu! Félicitations pour l'ouverture du sujet! : girl_love: Voici juste beaucoup de filles - Gemlukschki s'est perdue, par exemple Marishka-Marina de Saint-Pétersbourg. Comment découvriront-ils notre sujet?



J'étais tellement confus - je n'ai même pas fait l'éloge des gâteaux! Avez-vous toujours la cerise? Et mon mari m'a apporté les bâtons aujourd'hui, alors je pense - encore une fois des tartes ou une grosse tarte. Eh bien, c'est déjà demain!

Nous avons un merveilleux sujet sur les fours de table

Et en aucun cas ne quittez ce sujet et, s'ils demandent des conseils, assurez-vous de consulter sur le choix des poêles!
Quelque chose que j'étais complètement confus, j'écris et j'écris ...

[Cygne-mouette]

Cygne-mouette, Irochka, la première Chaechka

Comment découvriront-ils notre sujet?

Ainsi, les filles, comme vous, verront le lien dans la rubrique sur les fours de table
Bien sûr, nous continuons à vivre dans le sujet des fours de bureau. Et les caractéristiques des modèles Gemlux seront discutées ici. Pendant que je choisissais, j'ai été un peu torturé de parcourir autant de pages à la recherche de ce dont j'avais besoin et de me souvenir «où l'avez-vous lu? Je pense qu'il sera plus facile de trouver des extrémités et des liens dans un sujet distinct.
Et vous pouvez annoncer lorsque vous êtes sûr de ce que vous allez faire. J'ai déjà des dettes sur des promesses et j'avais des doutes sur le temps que j'aurais à faire.
Selon votre modèle, le "cache" le plus volumineux. Ici, dans la deuxième bande-annonce
Avis des propriétaires des modèles Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

Partie 1
Comparaison de GEMLUX GL-OR-2045LUX et GEMLUX GL-OR-1845

Les filles, il y a un nouveau poêle GEMLUX GL-OR-2045LUX.

, J'ai vu un aperçu de ce poêle chez Khlebnikova. J'exprimerai personnellement mon opinion: moi, visuellement, en 1845, j'aime plus les boutons de commande et je suis plus esthétique - rien de plus; les programmes en 1845 ne sont que ceux qui sont nécessaires pour la pâtisserie et la pâtisserie (pour cela j'ai acheté un four); en 2045, je n'aurais pas besoin de programmes pour les toasts et la pizza, pour cela il existe une technique distincte (après avoir lu le forum, des fours à pizza sont apparus, et bien plus encore), la décongélation - je la décongèle au microscope. C'est mon avis et je ne l'impose à personne.

comparé les instructions pour les deux poêles. Ils ont presque les mêmes modes, seuls les noms ont changé. Le four 2045 a un mode de décongélation - c'est le même mode de yaourt qu'en 1845, seule la plage de temps pour l'un est de 1 à 12 heures, pour les autres 6 à 12 heures, respectivement (j'ai du yogourt prêt en 5 heures, mais là est une yaourtière pour cela). Le mode de fermentation pour 2045 a été augmenté de 120 à 720 minutes (ce qui est important pour une pâte sans levure). Toast, poulet - à 2045, grillé - à 1845.
Et des interrupteurs et des affichages séparés - mon mari dit que c'est mieux que combiné, comme "ce sera assez long".

Comparaison de Gemlux-1845 avec Simfer 4597
velli, Valentina

Hier, dans le magasin, Ozone a commandé ce poêle pour sa sœur comme cadeau d'anniversaire. Au même poêle Simfer 4597 dont j'ai écrit ici. Ils me l'ont apporté le même jour. Très beau, tu ne dis rien, et une petite pensée désagréable s’est glissée dans ma tête (pourquoi ne pas me donner ma Sima à ma sœur, et prendre Gemlux pour moi). J'ai commencé à l'essayer au travail, car il a fallu plusieurs heures pour le remettre en état de marche. Le cadeau voyagera dans une autre ville. J'ai remarqué qu'il est plus court que le mien de quelques cm, mais plus haut, donc le volume est toujours le même 45 litres. Aussi: la plaque à pâtisserie est plus courte et plus légère, le fond de la plaque à pâtisserie n'est pas uniforme, mais avec un milieu surélevé. Les barres de treillis légères sont beaucoup plus minces que dans Simfer. Et j'aime plus l'émail que l'acier inoxydable. L'hémlux chinois est loin du simfer turc!. Mais elle cuit bien. Le verre et le poêle deviennent plus chauds, augmentant ainsi la température dans la cuisine, ce que je n'ai même pas remarqué avec Simfer, mais ici, c'est très perceptible. Plus le poêle que la température est de 30 * à 230 * et le contrôle de la température sur les deux tenah. (Très cool) J'aimerais ça! J'ai goûté les pâtisseries sur des tartes au chou et des petits pains aux raisins secs. J'ai mis la température à 230 * immédiatement, quand j'ai mis la plaque à pâtisserie au four, je l'ai réduite au bout de 5 minutes à 180 * sur les deux tenons. La convection n'était pas incluse. Les tartes ont été cuites rapidement en environ 15 minutes - j'ai aimé ça! À Simfer, 20 à 25 minutes sont cuites. Avec tous les avantages de Gemlux, mon Simfer m'est plus cher. Laissez-le aller chez l'hôtesse et lui faire plaisir avec son travail. Elle a beaucoup d'espace dans sa maison où vous pouvez la mettre (elle vit dans un chalet) ce n'est pas une cuisine de 9 m2. En fait, le poêle est cool, mais chacun a ses avantages et ses inconvénients.

Question Réponse:

1

Pouvez-vous me dire qui utilise le four de table Gemlux-1845, est-il pratique pour la cuisson et la cuisson? À quelle température fait-il?

Julia, j'ai un tel poêle. Elle y faisait cuire des produits de boulangerie à la levure. Il monte très bien et devient rouge. Elle a fait cuire des cuisses de poulet (miratorg) dans une marinade. Ils sont très bien dorés et cuits au four. J'ai réglé la température à 180 * sur les deux teintes, puis j'ai ajouté la température de la teinte supérieure à 200 * pendant quelques minutes (10-15), puis je l'ai abaissée à nouveau à 180 * et j'ai activé la convection pendant quelques minutes pour une belle croûte. Cela s'est avéré merveilleux et magnifique! Le poêle chauffe, bien sûr, mais comme tous les poêles, il n'est pas plus fort que les autres, auparavant il y avait deux poêles et les deux étaient chauffés, mais comment pourrait-il en être autrement. Alors les Shteby tant vantés se réchauffent et comment!

2

Qui a GEMLUX GL-OR-1845, dites-moi vraiment de faire cuire dedans sur deux grilles / plateaux à la fois ou est-ce trop petit?

En raison du fait que vous devez changer les plaques de cuisson par endroits, presque personne ne cuit sur deux niveaux en même temps dans des fours de table similaires. Ces problèmes, comme des problèmes similaires, qui peuvent être exclus, s'appellent des danses avec un tambourin sur le forum.Il est clair, bien sûr, que vous pouvez cuire sur deux niveaux en même temps ..., mais vous devrez vous embêter avec des plaques à pâtisserie

3

Les filles, propriétaires de GEMLUX-1845 ou d'un poêle similaire, dites-le-moi, mais dans des moules en silicone, vous pouvez mettre un poêle et du papier sur une plaque à pâtisserie, sinon le dix est ouvert, et je n'avais pas de tels fours auparavant, seulement une cuisinière à gaz, alors je demande.

nadusha, Hope, bien sûr que vous pouvez. Dans mon poêle (Steba28 ECO lain), je fais cuire dans des moules en silicone et en fer, et je pose le papier sur une plaque à pâtisserie. Tout va bien avec le poêle

4

J'ai donc acheté un poêle Hemlux 1845. Après avoir lu les instructions, je n'ai pas compris ce que signifie le mode indiqué par un rectangle à l'intérieur avec des lignes ondulées. S'il s'agit d'un mode de convection, il existe un bouton de convection séparé. Et si pendant le processus de cuisson j'ai besoin de la convection, j'active séparément le bouton ou je le change dans ce mode. Peut-être que quelqu'un l'a déjà compris. Je veux sécher les meringues dans ce four, peut-être que quelqu'un sait quel mode activer.

c'est un gril, comme

J'ai compris qu'il s'agissait d'un gril, mais en quoi ce mode diffère-t-il de la cuisson ordinaire, à l'exception de la différence dans la plage de température minimale, une cuisson de 30 degrés est minimale, une cuisson de 50 degrés. Après tout, les ombres sont seules dans le poêle.

5

Des filles qui ont fait du poulet grillé au four à la broche? Veuillez me dire comment cuisiner? Je suis arrivé sur les lieux, je vais déballer mon Gemlux 1845, j'ai vraiment envie de faire un vrai poulet grill.

À propos du poulet à la broche. Faites mariner, farcissez-y le citron et crachez-le. 200 degrés 60 minutes et 40 par 180. Eh bien, c'est difficile. Après une heure 30, mon poulet a commencé à tourner parce que le citron était grillé.
En général, un tas de recettes de poulet grillé. Il faut partir d'eux. Et n'oubliez pas de mettre la feuille sur le fond.

6

Tanya, pourquoi est-ce plus pratique? Est-ce à cause du volume? Ou d'autres moments?

Ritus, surtout le volume bien sûr.
Il est pratique de changer la température avec des poignées. Parmi les inconvénients, le boîtier devient très chaud.
Un espace libre autour du poêle est nécessaire, 10 à 15 centimètres exactement.

7

J'ai regardé la critique et j'ai réalisé que lorsque vous ouvrez la porte, la poignée repose sur la table, non ??? Autrement dit, n'est-il pas suspendu dans l'air?

Suspendue dans une certaine mesure, la table n'est pas un support pour la porte.

8

Les filles, dites-moi, est-il pratique de nettoyer et de laver GEMLUX? Donc je comprends que l'élément chauffant est ouvert, est-il lavé?

Igch, il est pratique de se laver et il ne se salit pas beaucoup. Ma palette peut également être retirée.

Une fois, je suis devenu tellement sale que la sauce a coulé du bol en verre et ne s'est pas simplement enfuie - j'ai reniflé tout le four que je pensais - je ne le laverai pas, car il restait collé aux murs dans le processus . tout a été lavé très bien, pas de danses spéciales avec un tambourin - juste marché avec un chiffon humide et c'est tout. les ombres ne se salissaient pas du tout. et il y a une palette spéciale et amovible.

Donc, tout brûlera de toute façon à partir des tenes, s'ils ne sont pas pratiques à laver, ils s'auto-nettoient. Eh bien, ils augmenteront un peu.

9

Les filles, vos fours piquent-ils à gauche en chauffant? J'ai essayé de l'allumer à pleine puissance, comme indiqué dans les instructions, mais elle l'a fait, cela fonctionnera-t-il ou est-ce juste moi?

Marishka! Quand je l'ai allumé pour la première fois, de la fumée et une puanteur venaient de toutes les fissures et - oui! - effrayé par ces sons! Et le lendemain, ces sons étaient, mais beaucoup plus silencieux. Et maintenant je ne sais pas - soit ils ne sont pas là, soit ils s'y sont déjà habitués.

10

Les filles, les instructions disent qu'aucune partie du poêle ne doit être recouverte de papier d'aluminium - "Cela peut entraîner une surchauffe du poêle." Et quelqu'un a écrit que pendant la phrase, ils couvraient la broche avec du papier d'aluminium contre les éclaboussures. Que faire? Qui a de l'expérience, partagez!

si les instructions disent qu'il est impossible de couvrir avec du papier d'aluminium, pourquoi pensez-vous que quelqu'un de furomchanka prendra la responsabilité et vous permettra de le faire? Il est préférable de laver le four après la cuisson que de vous arracher les cheveux lorsque le four tombe en panne. Et à quoi servent les instructions? Pour vous rendre la vie difficile? ... averti est prévenu.

11

Marish, as-tu encore fait du poulet à la broche? ...
Le poêle est-il devenu très sale?

A été lavé facilement, peut-être un nouveau, mais il n'y avait presque pas d'éclaboussures

12

comment vérifier le chauffage maximum, si cela

Eh bien, comme je n'ai pas de thermomètre pour les fours, je suis allé dans l'autre sens. Je mets le yaourt à fermenter en mode décongélation, mets un thermomètre jusqu'à 40 grammes dans l'un des pots. Le lait était sous-refroidi (39), donc la température. mettre en place 45 gr. Et seulement après une demi-heure, le terme-r dans le pot est passé légèrement au-dessus de 40 grammes, puis le rythme. poêle réduit à 42 et temp. dans le pot ne montait plus ou ne tombait plus. Le yaourt est bon

13

Je veux juste vérifier avec Swan-Chaika, Irochka les dimensions de la plaque à pâtisserie. 37 × 27cm, qui a été exprimé par Khlebnikova, est-ce avec ou sans jante?

Marysya27, Allusya, ma plaque à pâtisserie (45 litres) sur le bord extérieur 31x41,5 cm, largeur de jante 2 cm, surface de travail 27x37,5 cm.

14

J'ai longtemps voulu clarifier la consommation de ce type de poêle.

Je ne dirai pas avec certitude - le comptoir est dans la rue, vous ne courez pas à chaque fois. Malgré le fait que j'utilise maintenant le mini-poêle plus souvent que le stationnaire, le courrier électronique. le mois dernier, il a «augmenté» de près de 20 kW de moins. À pleine puissance, selon les instructions, Gemlux "mange" 1,8 kW, ainsi que la station. four: 1,5 - gril électrique, 0,8 - élément chauffant supérieur, 1,5 - élément chauffant inférieur, 2,0 - gril turbo - c'est chacun séparément, mais cela ne se produit pratiquement pas. Si seulement le haut + le bas font déjà 2,3 kW! La souche est claire, quel est le nombre de el-va que le poêle (aucun) ne mange constamment, il s'est réchauffé - éteint, chauffé - éteint.

15

Je demanderai probablement aussi à Irochka de préciser la distance entre les éléments chauffants, c'est-à-dire la hauteur possible pour le modèle 45l

Marysya27, Allik! La distance entre les éléments chauffants est de 23 cm, de la grille du niveau inférieur à l'élément chauffant supérieur - 17 cm.

16

Y a-t-il beaucoup de chaleur du poêle? Je recherche un e-mail alternatif pour l'été. four pour qu'il ne fasse pas trop chaud dans la cuisine.

Saphir, Ira, la chaleur vient de n'importe quel four! J'ai Gemlux 2045 et des statistiques. four (65 l). Je préfère utiliser le dessus de table, car en raison du plus petit volume, il chauffe, cuit (cuit) et refroidit plus rapidement. C'est un gros plus pour moi! surtout ce mois de juin chaud dans le Kouban! Et les tartes, le pain, les casseroles, la viande ne sont pas pires que dans une grande statistique. four.

RECETTES

Recette "Gâteau au lait" (Swan-Seagull)

Aujourd'hui les gâteaux laitiers de l'enfance scolaire Mode haut-bas, position médiane, temp. 180-180, sans convection, 12 min. Un retourné spécial. - montrer le bas, la bande est le relief de la plaque à pâtisserie. J'ai cuit 2 plaques à pâtisserie en 2 fois, je voulais essayer sur 2 niveaux - je n'ai pas eu le temps de charger le second.

Croûte de lait
Farine - 4 tasses
Sucre - 1 verre
Beurre ou margarine - 100 g
Oeuf - 1 pc.
Lait - un demi-verre
Soda - 1 c.
Sucre vanillé
Crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
En émail. (ou toute autre tasse qui vous convient, versez le lait, versez le sucre, - dissolvez à feu doux, éteignez et ajoutez du beurre (margarine). Laisser refroidir le mélange à température ambiante, verser dans le bol du robot culinaire (dans le récipient dans lequel vous pétrirez la pâte). Ajouter l'œuf et la crème sure, remuer. Mélanger le soda et la vanilline avec la farine, verser dans le mélange liquide. Remuez la pâte rapidement mais bien et commencez à couper immédiatement. De ce montant, je reçois 10 à 12 biscuits. Découpez un morceau de pâte de la pâte à saucisses, abaissez-le à environ 0,8 cm Découpez avec une encoche pour la pâte (le cas échéant) ou un objet de taille appropriée (j'ai un couvercle en verre d'un diamètre de 10,5 cm avec une poignée dans un sucrier - je le mets sur un cercle roulé et je le coupe avec une roue avec un bord ondulé). Je le déploie pour que la farine reste sur ces cercles (enfin, c'est un souvenir de mon enfance). Je l'étale sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ou d'un tapis, saupoudré de sucre. Mettre au four préchauffé à 1800 pendant 12 minutes (selon le four!) Jusqu'à ce que le dessus commence à jaunir légèrement: les biscuits sèchent rapidement, et la douceur disparaît. Les biscuits ont un léger goût et une légère odeur de soda, mais il n'est pas nécessaire de les éteindre.

La recette de mes tartes (Swan-Seagull)

La recette de mes tartes
Lait - 300 g
Farine / s - 850 g
Oeufs - 3 pcs. et 1 blanc (jaune pour le revêtement)
Beurre ou margarine - 120 g
Sucre - 150 g
Levure sèche - 1 sachet
Vanilline
Toute garniture sucrée.
Mélanger le sucre avec la vanille, verser dans le bol d'un robot culinaire, ajouter les œufs et une pincée de sel, bien battre avec un fouet. Idéalement - battez les jaunes et les blancs séparément, mais paresse, mère! (jaunes avec du sucre, blancs avec du sel) et mélanger. Ajouter le lait chaud, remuer. Ajouter la margarine fondue (beurre), remuer. Mélanger la farine et la levure, verser dans le mélange liquide, changer le fouet en crochet et pétrir la pâte (10 minutes). Et puis - bien sûr, l'épreuvage et la découpe.
Pour moi, c'est une pâte universelle - je fais des tartes avec du fromage cottage, avec des cerises fraîches, des pommes, des fruits secs.
Si vous ajoutez des raisins secs à la pâte, vous obtenez de bons gâteaux ou simplement des petits pains.

Recette "Bretzels" (Swan-Seagull)

bretzels

farine - 2 c.
sucre - 100 g
oeuf - 1 pc.
margarine (ou huile de prune) - 100 g
crème sure (ou lait caillé ou yogourt) - 4 c.l.
sel - 1/4 c.
soude - 1/4 c. (ou levure chimique)
miel - 1 c.
cannelle, graines de pavot, sucre - pour saupoudrer
Mélangez la farine et le bicarbonate de soude.
Mélanger la crème sure, le sucre, le sel, le miel, remuer.
Ajouter le beurre ramolli (au micro-ondes).
Mélangez le tout avec de la farine et pétrissez la pâte.
Divisez en 32 parties (en deux, puis en deux, etc.).
Rouler chaque morceau en corde, former des bretzels.
Graisser les bretzels avec un œuf, saupoudrer de cannelle, de sucre ou de graines de pavot - à votre discrétion.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mais en termes de temps et de température, je ne peux pas mentir, - j'ai immédiatement mis les 200 derniers, les 180 premiers en moyenne. niveau, et puis j'ai changé quelque chose, je ne me souviens plus quoi, car je pétrissais simultanément de la pâte pour le pain et éplucher des légumes ...
Aide-toi! petit-fils a vraiment aimé

PARTIE 2
Avis des propriétaires

DESCRIPTION DU MODÈLE
Alena Besha, Alyona

Voici une description détaillée, quelqu'un d'autre peut-il regarder de près:
Le four à convection électrique Gemlux GL-OR-1845 avec un volume de chambre de travail de 45 litres peut être utilisé avec succès comme remplacement à part entière d'un four électrique dans une cuisine de ville et dans une maison de campagne. L'équipement a un boîtier en acier inoxydable robuste et hygiénique et une commande électronique d'origine. En tournant les trois boutons, vous pouvez régler la température des éléments chauffants supérieur et inférieur (30-230 ° C) et le temps de cuisson (0-120 minutes). Les valeurs réglées des paramètres sont affichées sur les écrans LCD correspondants, situés sur les mêmes boutons. Cela a l'air très impressionnant et inhabituel.
Vous pouvez choisir l'un des 8 modes de cuisson:
- chauffage supérieur et inférieur (la température des éléments chauffants supérieurs et inférieurs est réglable de 30 à 230 ° С, paramètres par défaut: température des éléments chauffants supérieurs et inférieurs - 180 ° С, durée - 30 minutes),
- chauffage supérieur (la température de l'élément chauffant supérieur est réglable de 30 à 180 ° С, paramètres par défaut: température - 150 ° С, temps de cuisson - 30 minutes),
- chauffage inférieur (la température de l'élément chauffant inférieur est réglable de 30 à 230 ° С, paramètres par défaut: température - 180 ° С, temps de cuisson - 30 minutes),
- fermentation (la température de l'élément chauffant inférieur est régulée de 30 à 45 ° С, paramètres par défaut: température - 35 ° С, temps - 30 minutes),
préparation du yaourt (la température de l'élément chauffant inférieur est réglable de 42 à 45 ° C, durée - de 6 à 12 heures, paramètres par défaut: température - 42 ° C, durée - 8 heures),
- gril supérieur (la température de l'élément chauffant supérieur est réglable de 50 à 180 ° С, paramètres par défaut: température - 160 ° С, temps - 30 minutes),
- gril supérieur et inférieur (la température des éléments chauffants supérieurs et inférieurs est réglable de 50 à 230 ° С, paramètres par défaut: température des éléments chauffants supérieurs et inférieurs - 180 ° С, durée - 30 minutes),
- programme utilisateur (le chauffage supérieur et inférieur est réglable de 30 à 230 ° C, paramètres par défaut: température des éléments chauffants supérieurs et inférieurs - 180 ° C, temps - 30 minutes. La différence de température entre les éléments chauffants supérieurs et inférieurs ne doit pas dépasser 30 ° С).
La cavité du four est suffisamment grande pour griller du poulet entier à la broche, de la viande et des légumes dans un plat allant au four, du pain, des pizzas d'un diamètre de 30 cm et bien plus encore. La convection accélère considérablement le processus de friture et de cuisson et le rend plus uniforme, et le plateau ramasse-miettes coulissant facilite le nettoyage. Emballage inclus:
- plaque à pâtisserie émaillée avec un support pratique,
- grille en acier inoxydable,
- une broche avec deux pinces.

Garvich, Tamara

Aujourd'hui, je suis devenu propriétaire du mini four Gemlux-1845! J'ai choisi pendant longtemps et suis tombé sur une critique vidéo de ce poêle par Tatyana Makarenko. Là, elle a parlé d'elle en détail, des modes, et la chose la plus importante qui m'a accrochée a été d'ajuster la température de chaque teinte, en haut et en bas. Et aussi un mode de fermentation avec une température de 30 * -45 * C, où vous pouvez lever la pâte ou les produits à partir de pâte à levure avant la cuisson! Cela m'a finalement convaincu que je devais acheter un tel poêle. Je l'ai commandé et ils me l'ont apporté le lendemain, c'est-à-dire aujourd'hui. Quand il se réchauffait pendant 2-3 heures, j'ai réussi à pétrir la pâte dans du coton pour tester le four pour la cuisson.La cuisson s'est avérée très bonne: les petits pains au fromage étaient cuits en 20 minutes. bien que je règle l'heure avec une marge (30 min.) t-180 * La cuisson est simplement aérée, rose! le test a réussi 5 + maintenant je vais le tester sur de la viande rôtie et du poulet grillé à la broche. Le poêle est très beau, bien fait, à fond. Porte à double vitrage avec fixation facile lors de l'ouverture. J'ai été très satisfait de l'achat!

Je ne comprenais pas d'une manière ou d'une autre quelle était la beauté d'ajuster la température de chaque teinte séparément. J'ai mis les deux 180 * et ai activé la convection au début de la cuisson et à la fin pendant 5 minutes. J'ai fait une erreur au tout début: j'ai mis la plaque à pâtisserie au niveau le plus bas par inertie, comme dans l'ancienne. Puis elle est revenue à ses sens quelques minutes plus tard et l'a déplacée au niveau intermédiaire et a activé la convection. Les cheesecakes ont immédiatement commencé à rougir et à s'étaler en largeur et en hauteur. Ajout de température jusqu'à 185 * sur l'ombre supérieure. En général, je pense que la fonction est nécessaire, mais pas obligatoire, vous pouvez simplement réorganiser la plaque de cuisson plus haut. Il faut également essayer de faire fonctionner le poêle sur d'autres produits de boulangerie: biscuits, casseroles, tartes ouvertes et tartes entières. Il ne faut pas tirer de conclusions d'une seule fois!

Elle y cuit des pâtisseries à la levure. Il monte très bien et devient rouge. J'ai fait cuire des cuisses de poulet (miratorg) dans une marinade. Ils sont très bien dorés et cuits au four. J'ai réglé la température à 180 * sur les deux teintes, puis j'ai augmenté la température de la teinte supérieure à 200 * pendant quelques minutes (10-15), puis je l'ai abaissée à nouveau à 180 * et j'ai activé la convection pendant quelques minutes pour une belle croûte. Cela s'est avéré merveilleux et magnifique! Le poêle chauffe, bien sûr, mais comme tous les poêles, il n'est pas plus fort que les autres, avant cela il y avait deux poêles et les deux étaient chauffés, mais comment pourrait-il en être autrement. Alors le Shteby tant vanté se réchauffe et comment!

Pour moi, le volume de 65 litres est trop. Je l'ai pris pour 45 litres et je ne l'ai pas regretté. Le mien a une broche pour le poulet grillé, au fait, le poulet tourne maintenant, émettant des arômes dans toute la cuisine. Ensuite, les tartes à la viande et au chou sont les suivantes

J'ai vérifié le mien sur un thermomètre comme une kubanochka, Lena montre exactement la même chose que vous mettez sur le régulateur. Vous devez, bien sûr, acheter un thermomètre pour le four, il vous sera utile pour un contrôle supplémentaire de la température dans le four lorsque la température est différente sur les dix supérieurs et inférieurs.

Après la première utilisation du poêle, un motif à peine perceptible sur les bords est apparu entre les verres, mais il n'est pas visible de loin, si seulement je vais au poêle et enfonce mon nez dans la porte. Cela ne me dérange pas du tout, je suis même devenue plus jolie. Le poêle est tout simplement magnifique, cuit rapidement, maintient la température à mesure que vous le mettez. J'active parfois la convection, si je veux que mes petits pains soient aérés, et que je fais des tartes sans convection, elles se lèvent si bien sous nos yeux. J'aime que le four n'ait pas besoin d'être préchauffé avant la cuisson, comme dans d'autres modèles. La température monte très rapidement.

Rachel

Hier, j'ai reçu un poêle Gemlux-1845 d'Ozone. Extérieurement, il est magnifique. Je l'ai immédiatement allumé conformément aux instructions - la fumée venait de plusieurs côtés, mais il n'y avait pas d'odeur forte. Et puis j'ai décidé de faire cuire des éclairs. Tout s'est bien passé. Mais je n'ai pas encore de thermomètre pour le four, donc je ne peux pas encore vérifier l'exactitude du maintien de la température.

J'exprimerai personnellement mon opinion: moi, visuellement, en 1845, j'aime plus les boutons de commande et je suis plus esthétique - rien de plus; les programmes en 1845 ne sont que ceux qui sont nécessaires pour la cuisson et le rôtissage (pour cela j'ai acheté un four); en 2045, je n'aurais pas besoin de programmes pour toasts et pizzas, pour cela il existe une technique distincte (après avoir lu le forum, des fours à pizza sont apparus, et bien plus encore), la décongélation - je décongèle au microscope. C'est mon avis et je ne l'impose à personne.

b] Khamar [/ b], Olga

Je l'ai pris hier. pas non plus sans incidents. sur le programme de grill avec deux ombres, la valeur par défaut doit être de 180 degrés pour chaque ombre et la minuterie pendant 30 minutes, et j'ai l'ombre supérieure réglée à 55 degrés, celle du bas à 50 et la minuterie à 41 minutes. et le verre de la porte s'est embué à l'intérieur, quand je l'ai conduit et vérifié les programmes, et ils sont restés embués, maintenant tout est vague à travers eux (mais celui-ci n'a pas changé à cause de ces problèmes, je vais voir comment cela fonctionne.

il ne s'est même pas embué, mais une sorte de nuageux. comme si l'humidité entre les deux verres venait juste de devenir un peu et y restait, mais le verre n'est pas la chose la plus importante dans le four, bien que le verre terne soit également désagréable, mais les verres peuvent être dévissés et essuyés. la température des dix, qui est mal réglée par défaut, peut être modifiée, j'ai un thermomètre pour les fours, j'ai vérifié si la température réelle correspond à la valeur par défaut ou à celle que j'ai réglée. J'ai couru chaque programme pendant une demi-heure quelque part. mais depuis que je n'ai reçu le poêle qu'hier, je n'ai même pas encore eu le temps de l'essayer. elle a une garantie d'un an. Je vais l'essayer sur tous les programmes, voir comment cela fonctionne. s'il peut être retourné, semble-t-il, je l'ai pris sur Ozone, ils changent le matériel défectueux alors qu'il est sous garantie.

en passant, j'ai réussi à régler la température à 180 degrés sur les deux tenes et la minuterie à 30 minutes dans le programme où elles étaient mal réglées par défaut. Je ne sais même pas comment je l'ai fait dans les instructions, rien n'est écrit à ce sujet, que les paramètres par défaut peuvent être modifiés d'une manière ou d'une autre.
Tamara, ici j'ai la même chose avec des lunettes, je ne ferais même pas attention, juste au moment où je faisais fonctionner le poêle sur tous les programmes, je devais surveiller la température sur le thermomètre à l'intérieur du poêle, et les chiffres sur le thermomètre étaient comme un brouillard. J'ai commencé à regarder ce qui se passait et j'ai constaté que le verre au centre devenait en quelque sorte moins transparent. tout va bien sur les côtés, mais au centre un rectangle brumeux s'est formé

J'ai également fait des gâteaux de Pâques dans mon Gemlux-1845. très content des pâtisseries. Je n'ai pas encore essayé d'autres modes.

ma poignée du top dix devient très chaude. plus fort que la poignée inférieure de l'ombre
Citation: Igch le 29 avril 2018, 18:14
chauffage par le bas, réglez la température à 175, le four a chauffé à 250.
au contraire, les deux teintes ont été réglées à 230 degrés, le thermomètre indique un maximum de 200. et même parfois la température descend à 180. puis il remonte. mais ce n'est que dans un mode. d'autres modes maintiennent bien la température. Je ne sais même pas si c'est le four ou le thermomètre.

et aujourd'hui j'ai décidé de tester mon Gemlux pour le poulet - grillé à la broche. jamais fait à la broche auparavant. le vol a réussi. la viande est tendre, pas trop sèche. fait un peu plus d'une heure et demie, il était peut-être possible de fixer un peu plus de temps, la carcasse était de 1700. la photo n'est peut-être pas présentable, mais elle s'est avérée délicieuse

aussi pommes de terre au four

vient de cuire une focaccia. jusqu'à ce que tu le coupes, chaud

Je continue à tester davantage. tandis que je suis content du poêle.

Citation: Mila56 le 18 juin 2018, 06:55
Et quel est le mode de cuisson et la température? La température était-elle constamment la même dans le poêle, n'a-t-elle pas changé?
environ une heure par 200, puis encore 40 minutes par 140. l'a fait à l'œil nu. selon la recette, c'était 30 à 200 minutes puis 1 heure à 140. mais, pour être honnête, la viande près de l'os à certains endroits était un peu rosâtre, même si, en général, le poulet était cuit et la viande est très tendre, mais vous pouvez encore mettre plus de réglez la température non pas sur 140, mais plus haut.

Webmaestro, Dmitriy

J'ai trouvé ce poêle en particulier (Gemlux 1845), .. Hier j'ai pris mon poêle, follement content!

Nadusha, Espérer

J'ai donc acheté un poêle Hemlux 1845. Après avoir lu les instructions, je n'ai pas compris ce que signifie le mode indiqué par un rectangle à l'intérieur avec des lignes ondulées. S'il s'agit d'un mode de convection, il existe un bouton de convection séparé. Et si pendant le processus de cuisson j'ai besoin de la convection, j'active séparément le bouton ou je le change dans ce mode.

akkkula, Elizabeth

J'aime beaucoup Gemlux. J'ai un plug-in Samsung - enfin, pas de comparaison. La viande cuite au four n'est jamais bien sortie. Et en G, c'est merveilleux et très rapide.
À propos du poulet à la broche. Faites mariner, farcissez-y le citron et crachez-le. 200 degrés 60 minutes et 40 par 180. Eh bien, c'est difficile. Après une heure 30, mon poulet a commencé à tourner parce que le citron était grillé.
En général, un tas de recettes de poulet grillé. Il faut partir d'eux.Et n'oubliez pas de mettre la feuille sur le fond.

Tanyulya

J'aime mon poêle GEMLUX GL-OR-1845.
J'ai un volume encore plus petit, celui-ci est plus pratique
Des gâteaux de Pâques, cuits de manière pratique pour Pâques et des pâtisseries très réussies sont obtenues.

Il est pratique de changer la température avec des poignées. Parmi les inconvénients, le boîtier devient très chaud.
Un espace libre autour du poêle est nécessaire, 10 à 15 centimètres exactement.

velli, Valentin

Je confirme, le poêle est magnifique! Fonctionne très bien! Les pâtisseries sont excellentes. ... J'y ai fait cuire des saucisses et du jambon, de la viande cuite au four, des brochettes frites (la vérité dans la manche) et bien plus encore. J'aime que vous régliez la température comme vous le souhaitez pendant la cuisson, et l'heure. Il avertit également par un signal lorsque le poêle atteint la température réglée. Activez la convection quand vous le souhaitez. Eh bien, vous devez en faire l'expérience vous-même.

Je n'ai jamais posé la plaque de cuisson sur le dessus tout de suite. D'abord au niveau inférieur 180 * haut et bas. Après 10 minutes, je regarde les tartes pour voir comment le fond est cuit (jusqu'à ce que la croûte soit légèrement frite), puis je la réorganise au niveau supérieur et soustrais t * sur l'ombre inférieure à 170 * Ombre supérieure 180 * ou un peu plus. Les tartes sont hautes et luxuriantes. Parfois, j'active la convection si la pâte a été pétrie comme celle de Khrouchtchev (approche et fermentation au réfrigérateur). Ici, la convection fonctionne bien et soulève la pâte devant nos yeux en 5-6 minutes. Ensuite, je l'éteins et fais cuire les tartes comme d'habitude. Il faut 20-25 minutes pour cuire. parfois moins, selon le test lui-même. J'aime que les tartes soient rouges de tous les côtés et je n'aime pas que les tartes collent ensemble lors de la levée, alors j'essaie de les ranger les unes des autres sur une plaque à pâtisserie.

Cygne-mouette, Irina

Commandé GEMLUX GL-OR-2045LUX

Hier, ils ont pris le poêle, mais je n'ai eu que le temps de le préparer pour le travail. Beau! Un peu sur le côté technique (je ne veux pas comparer avec le stationnaire - différentes "catégories de poids"):
distance entre les éléments chauffants 23 cm
plaque à pâtisserie 41,5x31 utile 37,5x27
Réchauffe:
paroi arrière et dessus - très solides
latéral - très chaud
la poignée de porte et les interrupteurs sont chauds.
Une bonne fonction - lorsque les boutons de rétroéclairage et de convection sont enfoncés en même temps, cela indique la température actuelle (je ne peux pas vérifier - il n'y a pas encore de thermomètre).
Les interrupteurs sont très pratiques! C'est bien que les modes aient fait apparaître l'affichage - ils sont clairement visibles, vous n'avez pas besoin de regarder quelque part autour de la poignée.
Un point négatif - le matin, j'ai décidé de faire bouillir du lait pour le yaourt au four: l'émail. casserole + bidon de 3 litres de lait - la grille a résisté, mais a cédé
L'impression générale est que je suis tombé amoureux d'elle!

J'ai décidé de faire cuire du pain sur une pâte mûre (j'ai volé la recette avec HP - je ne me souviens plus de qui, je suis désolé).
C'est au début de la cuisson

Type de pain fini

Cuisson à la vapeur pendant 40 min. Les 10 premières minutes haut - 200, bas - 230, puis 180 et 210, sans convection.
Cuisson sous forme de gâteaux - ils n'ont pas à rester debout pendant une année entière à attendre Pâques! J'aime cuire dedans - le pain est bien cuit, la croûte est fine. Il est trop tôt pour couper, il suffit de le retirer.
Je suis tellement content!

Hier, j'ai vu un peu de plaisir au poêle. Je ne sais pas, c'est peut-être le cas pour tout le monde? - 2-3 minutes après la désactivation du programme, tous les affichages s'éteignent et le petit point bleu sur le bouton d'alimentation du poêle continue de clignoter. Tu peux peut-être la laisser comme ça? mais je l'ai quand même sorti ...
Petits détails pour ceux qui continuent de choisir



Je teste le four jusqu'à présent uniquement sur la cuisson. Aujourd'hui, la pâte Fender ...
Au début de la cuisson

Résultat

Bien cuit. Le dessus est un peu bronzé, mais je ne suis pas habitué au fait que ce four cuit plus vite que mon four stationnaire. Dans le mien, j'ai immédiatement cuit à 230, puis je l'ai réduit à 200. Ici, j'ai mis le top 200, le bas 230 et après 5 minutes j'ai réduit d'urgence 150 et 180 pendant 15 minutes supplémentaires. Il faut de toute urgence chercher un thermomètre, alors que tout est intuitif!

Et je viendrai à vous avec du yaourt. Comme prévu, cela s'est avéré très bien avec le programme Defrosting, qui à tous égards est similaire à prog. Yaourt en 1845. La première environ une demi-heure 450, pour que le four se réchauffe de partout (enfin, le lait est un peu trop chaud ...), puis 420 (selon les instructions pour le levain 40-43) 4,5 heures.Elle a mis les bocaux directement sur la plaque à pâtisserie, n'a pas versé d'eau.


J'ai une yaourtière, juste pour m'amuser.

Hier j'ai fait une cocotte de riz, du maquereau cuit au four, au 2ème niveau, rien de brûlé, les dix supérieurs ont immédiatement donné le ton. moins, il vaut mieux activer la convection vers la fin. Aujourd'hui - du pain, des petits pains, maintenant une tarte en gelée au four. Le toit va aussi pour la joie! ..
Le four de table est également bon pour moi car vous n'avez pas à vous pencher.

Tarte en gelée. Cuisson dans un moule à niveau moyen, 30 min 160-1800, 5 min 175-1750 avec convection. Il était possible et de ne pas changer sur l'élément chauffant supérieur. Il a été cuit comme ceci:

Eh bien, une tarte toute faite

Aujourd'hui, des gâteaux au lait de l'enfance scolaire. Mode haut-bas, position médiane, temp. 180-180, sans convection, 12 min. Un retourné spécial. - montrer le bas, la bande est le relief de la plaque à pâtisserie. J'ai cuit 2 plaques à pâtisserie en 2 fois, je voulais essayer sur 2 niveaux - je n'ai pas eu le temps de charger le second.

Aujourd'hui, j'ai fait des tartes sur deux niveaux (j'ai retourné une tarte):

Que puis-je dire? La convection n'a pas aidé - pendant le processus de cuisson, je devais encore changer les plateaux par endroits. Bien cuit. Je l'ai mis sur les 1er et 3ème niveaux, cela n'a pas fonctionné sur celui du milieu - les tartes du premier niveau dans une plaque à pâtisserie non native sur la grille reposent contre le fond de la plaque à pâtisserie native (dans le sens du four) au deuxième niveau. La deuxième plaque à pâtisserie est nécessaire pour le poêle, mais je ne les ai pas vus en vente.

Malgré la "danse avec des tambourins" lors de la cuisson sur deux niveaux, je n'ai pas du tout été déçu par le four. Pain - presque tous les jours ...

C'est aujourd'hui

Le mari a apporté du ragondin au lieu d'un poulet (de sorte que sur une broche). Grand - seulement à moitié sur la plaque à pâtisserie. Cuit dans le manchon, niveau inférieur, température 200-200, 80 min. Cuit au four, pas pr

la deuxième bande-annonce

Oui, ce n'est pas une remorque, mais un train entier avec des remorques!

la première mouette

Très gentil, Alchik! Au fait, Swan - mon nom de jeune fille, s'est marié - est devenu Seagull, ce sont les tours!
Dieu accorde que le sujet s'épanouisse!
Je ne comprends tout simplement pas - pour répandre la vantardise avec des images dans les deux sujets? ou juste là? ou juste ici?

[Ira,]

Swan - mon nom de jeune fille, s'est marié - est devenu la mouette, ce sont les tours!

Puis Gull-Swan, Bird en aucune façon
Ira, ici - se vante avec des détails, dans le "sujet maman" - se vante. Vous pouvez partager des messages identiques dans les deux sujets

J'ai mon poêle. Avec la taille, elle a deviné ce qu'elle voulait. Et voici l'horreur de "FINGERS", horrible. Pourquoi toutes les vidéos n'y prêtent-elles pas attention? Ou est-ce juste moi? Ces doigts m'exaspèrent terriblement. Peut-être que je ne le ferais pas. Si le dessus et les côtés étaient faits, comme sur le revêtement, le revêtement ne se salirait pas. Le mari a dit qu'il résoudrait le problème afin de ne pas prendre de bain de vapeur. Pendant que je faisais cuire les aubergines sous la croûte de fromage. J'ai mesuré mes formes nordiques, elles entrent toutes, et une grande ronde avec de petites roses. Je l'ai trouvé encore oublié dans le placard, je ne l'ai pas encore utilisé. Je mesurerai la température plus tard.

[Irishka]

J'ai mon poêle. Avec la taille, elle a deviné ce qu'elle voulait.

Irishka, Toutes nos félicitations! Que c'est bien quand la liste de souhaits devient réalité! C'est formidable que tous vos moules préférés soient devenus amis avec le nouveau four! Maintenant tu es amie avec elle! : hl-izm: Et les "doigts" ne sont rien comparé aux avantages du poêle, trouvez-les par vous-même et il n'y aura pas de limite à votre bonheur!
Comment le mari veut-il résoudre ce problème? partager si ça marche!

[Saphir]

Saphir, Irochka, bienvenue avec de nouveaux vêtements

J'ai commandé 38 litres, ils l'apporteront dans une semaine.

L'ordre n'a pas été modifié? Êtes-vous arrivé à 38L?

Pourquoi toutes les vidéos n'y prêtent-elles pas attention?

Je pense qu'ils ne sont pas délibérément silencieux. Probablement l'emplacement affecte. Moi aussi, d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas fait attention et je ne suis pas entré dans ma tête comme un problème ou même un inconvénient. Il y a un poêle sur la table. Elle ouvrit et ferma la poignée, tordit les régulateurs. Je n'ai que quelques taches sur le dessus jusqu'à présent, j'ai mis la plaque à pâtisserie avant et après la cuisson. Nous devons regarder de plus près.
Et comment allez-vous avec le chauffage? Aucune plainte? Et c'est très bien que la plupart des formes s'adaptent C'est un gros plus

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Irina,

Comment le mari veut-il résoudre ce problème? partager si ça marche!

Je vais certainement vous dire.
Marysya27,

Et comment allez-vous avec le chauffage?

OUI, 38 litres 1538 lux. Je n'ai pas encore compris, je veux mesurer la température. l'autre jour.
Je n'ai pas compris le mode pizza. Par défaut, 10 minutes et c'est tout, le potard n'est plus réglé. Je l'ai allumé pendant que je posais la pâte sur une plaque à pâtisserie et étalais le reste des produits sur la pâte, il me restait 7 minutes. Naturellement pas assez, j'ai activé la répétition. Cela semblait long, cuit en haut et en bas.
La pâte à pizza était du kéfir, très bien rose et le fond est magnifique, moelleux, l'essentiel n'est pas terne. C'est un plus. +++++



À propos de la température. Lorsque la température réglée est atteinte, l'appareil émet un bip. Le compte à rebours commencera alors. Sans taper la température, il commence le compte à rebours. S'agit-il d'un dysfonctionnement?

[Ira,]

Je n'ai pas compris le mode pizza.

Ira, vous devez probablement commencer par la pizza au four.

Sans taper la température, il commence le compte à rebours. S'agit-il d'un dysfonctionnement?

Saphir, Irochka, non, pas un dysfonctionnement. Il devrait en être ainsi. Ne t'en fais pas

Lorsque la température réglée est atteinte, l'appareil émet un bip.

La température est réglée par des régulateurs pour les éléments chauffants. Un signal sonore indique que dizaines réchauffé à la température de consigne. Et le four à ce moment n'a pas encore atteint la température réglée sur les régulateurs. Mais elle obtient rapidement (égalise) t ° à une donnée.
Dans mon four (avec chauffage à 180 ° réglé sur les deux éléments chauffants), le signal retentit à la 4e minute (selon ma montre), et le four ne chauffe à ce moment qu'à 100 ° (par thermomètre). En outre, l'ensemble de t ° est allé d'environ 10 ° par minute.
La fois suivante, avec le chauffage réglé à 200 ° sur les deux régulateurs, le signal était à la troisième minute par l'horloge. Le four à ce stade n'a été chauffé qu'à 80 ° (par thermomètre). En outre, le four a été chauffé (nivellement) à la t ° réglée à une vitesse d'environ 15 ° par minute.
Voici un autre Rituslya, Ritochka J'ai écrit sur une telle tristesse, mais ce n'est pas du tout de la tristesse

Ritunya écrit:

Amis, en cours de route, la température déclarée sur l'écran ne correspond pas à la température réelle. J'étais un peu bouleversé, mais je me suis calmé que l'ordre était Ozonovsky.

il existe une fonction telle que Irochka décrite ci-dessus, lorsque vous appuyez sur deux boutons, la température réelle est affichée. J'ai appuyé à plusieurs reprises, mais une inadéquation totale. Oui, je sens moi-même que quelque chose ne va pas. Vatruhi a cuit 180, et il y a 160 degrés. Eh bien, le résultat est également visible.

Swan-Seagull, Irochka réponses:

Ritul, ce signal sonore indique que les éléments chauffants se sont réchauffés à la température de consigne (les capteurs de température se trouvent à proximité des éléments chauffants eux-mêmes). Il faut garder à l'esprit que l'air dans un four d'un volume de 45 litres (pour moi) ou 38 litres (pour vous) doit aussi se réchauffer, et cela prend du temps !!!

Mon compte à rebours sur la minuterie ne coïncide pas tout à fait avec celui de l'horloge. Pendant 30 minutes, la minuterie a dépassé 40 minutes d'heure.
À la fin du compte à rebours ("Fin"), le chauffage des éléments chauffants est automatiquement arrêté.
Encore un point. Je me souviens encore. Le fabricant recommande dans le mode "Gril" la différence de chauffage des éléments chauffants pas plus de 30 °.

J'ai encore des gâteaux, avec du fromage cottage et des cerises. J'ai réglé le chauffage à 200 °. Après le signal, je mets une plaque à pâtisserie avec des tartes déjà éloignées. Après 7'-10 'par l'horloge, je déplace les régulateurs de 180 °. Et il est gratuit jusqu'à ce que la minuterie expire.


J'aime beaucoup le cookie

[Marysya27]

J'ai essuyé la surface du poêle avec des lingettes humides, les empreintes ne restent pas tellement. Si vous regardez de près, c'est perceptible.



Le mari a demandé hier comment la maîtresse aime le poêle? Même si vous ne l'aimez pas, je ne l'admettrai pas. Bien que je l'aime, beaucoup.
Marysya27, a découvert la température. L'essentiel est de cuire uniformément. Hier, j'ai fait un gâteau sous une forme nordique. Bien cuit et il n'y a pas de forte chaleur du poêle. Je n'ose pas cuire dans un grand four à une telle chaleur.
Ils ont cuit la viande sous un oreiller végétal. Oignon, aubergine, poivron, tomate et saupoudré de fromage en fin de cuisson.J'ai aimé la viande, le fond était frit, dans le grand four j'ai eu beaucoup de liquide et la viande était tellement cuite.
Biscuits au fromage, j'ai fait une double portion. Cela a fonctionné sur deux plaques à pâtisserie. Rapide et savoureux.

Biscuits au fromage "Même si vous n'aimez pas le fromage ..." (V-tina)

[Saphir]

Si vous regardez de près

Ne pas! personne ne le voit sauf vous!

Le fabricant recommande qu'en mode «Gril», la différence de chauffage des éléments chauffants ne soit pas réglée à plus de 30 °

Je comprends que cela doit être observé dans n'importe quel mode utilisant les deux éléments chauffants!




Saphir, IrC'est génial que vous aimiez le poêle! Où est la photo? Venez vous vanter!



Et j'ai fait des tartes. Avec une perche (dans le sens d'un abricot sauvage). Aide-toi!

Cuisson au niveau inférieur, temp. top 180, bas 200 - 20 min avec convection.
Cette fois, j'ai réduit les portions de pâte, d'une tarte - 50 g au lieu des 60-65 g habituels. Essayez de le réduire encore plus? Tout, même effrayant de réduire à 30 g!

Et je lis et admire les bonbons sur la photo

[Ljna]

Ljna, Zhen, votre hochha n'est-il pas encore sur la cuisinière? Êtes-vous bientôt dans nos rangs?

Amis, bonjour!
J'ai failli manquer le sujet, mais grâce à Allochka.
Voici un gâteau au fromage cottage cuit au four. Délicieux! Je voulais ajouter des raisins secs, mais mon fils n'aime pas ça, donc sans lui.

[Ritun,]

Ritun, Bienvenue sur la page de sujet Cupcake est tellement cool

Je voulais ajouter des raisins secs, mais mon fils n'aime pas ça, donc sans lui.

Et j'ai une fille, des raisins secs, non, non Même dans un kulich Par conséquent, je fais aussi des cupcakes avec d'autres additifs.

J'ai failli manquer le sujet, mais grâce à Allochka.

Ritus, alors tu as un pendentif magique de ma part! : lol: Ce n'est tout simplement pas ici sans vous!

[Saphir]

Bien que je l'aime, beaucoup.

Saphir, Irochka, c'est gentil Et avec les doigts (et les garçons sur les conseils de son mari) peut en décider. J'ai besoin de chercher des informations

Et je lis et admire les bonbons sur la photo

Ljna, Evgeniya, et qu'est-ce qui empêche le passage de la quantité à la qualité? "Breadmakers de tous les sujets, rejoignez-nous!"

Ce n'est tout simplement pas ici sans toi!

Et pas seulement ici, mais partout et toujours Ritune content

filles mon hochuha est assis tranquillement, surtout après avoir vu une plaque à pâtisserie de 38 litres, l'éco l'a renversée cependant

J'attends l'automne, je ne sais pas encore ce qu'il adviendra de mon travail.

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, quel est le problème avec la plaque à pâtisserie? Ici, les filles ont écrit sur des modèles de 38 litres et 45 litres, comme, rien d'effrayant

Citation: Ljna le 12 juin 2018, 10h56
les filles, dites-moi, la plaque à pâtisserie Gemlux est-elle même?
Citation de Rituslya le 12 juin 2018, 14:03
Zhenya, absolument lisse avec des côtés bas.
Citation de: Swan-Seagull le 12 juin 2018, 14:10
Gemlux 2045LUX - plaque à pâtisserie en émail lisse, hauteur 2 cm, largeur latérale 2 cm, le long du périmètre inférieur, il y a une petite dépression de 2 cm de large et environ 0,2-0,3 cm de profondeur, ce qui n'est pas critique.

Moi aussi, je suis allé aussi vite que possible pour découvrir les problèmes avec la plaque à pâtisserie. Pour être honnête, je ne l'utilise pas vraiment, et de plus en plus de formes, mais je ne vois toujours pas de jambages francs.

mélangé

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, c'est la cuisson, native et non native, à partir d'un autre poêle:

J'ai acheté un mini-four KitFort 1705.

Et ici Ritushkin se vanter:

Aujourd'hui, j'ai cuit le baklaki un peu différemment.
Ce que j'aime vraiment dans ces fours, c'est que si on dit à 180 degrés, par exemple, 30 minutes, il n'y a rien pour réinventer un autre vélo.
Je rentre dans la recette en augmentant la température de 5 degrés. En vain tout de même.

Cela s'est avéré très savoureux.
Ils ont même mangé la peau du bateau, ce qui est généralement une rareté.

Ce n'est pas du tout surprenant! Il y avait de jolis petits mais ils ont nagé

[Ljna]

Ljna, Zhen, regarde la plaque à pâtisserie de 38 l

🔗

45 litres de même forme.

[Marysya27]

Marysya27oh wow, le four n'est pas le même

Et nous avons du pain au levain juste ceux de seigle-grains entiers et de blé.
Pendant la cuisson:

Tout d'abord, on l'a laissé reposer à 30 °, puis le chauffage a été mis en marche à 210 °; après 10 '(toutes les heures) à 200 °; après 5 'par 180 ° et jusqu'à la fin de la minuterie (30 à partir du début du chauffage).
Après:


Croûte:

Oooh, quel magnifique pain! Eh bien, ici, je suis malade pour le pain - j'aime moi-même cuisiner et me réjouir du succès des autres! Et j'ai cuit pendant deux jours, je n'ai rien photographié. Tout pour maman ...

Aujourd'hui, cela fait six mois qu'elle est partie ...

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Irochka, oui, ces pâtisseries ne sont pas pour la photographie ...
UNE Ritushka Aujourd'hui, je suis venu avec un poisson:

J'ai cuisiné un poisson-chat aujourd'hui. J'ai pris la recette sur Internet. Il est écrit que 30 minutes en papier d'aluminium et 15 minutes sans.
Eh bien ... La pomme de terre est restée incassable. Il a fallu du temps pour l'ajouter.
Mais toujours très savoureux, bien qu'avec des candélabres au fil du temps.

Bonjour à tous Aujourd'hui, le four a cuit de tels petits gâteaux, uniquement en plus grande quantité:


Sur ordonnance:

Cupcakes festifs (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

Et tartes Avec des tartes rien de nouveau, mais pour le deuxième lot j'ai construit une plaque à pâtisserie impromptue. J'ai posé un tapis en silicone sur la grille et j'ai ajouté un morceau de papier sulfurisé:

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo des tartes, alors je vais juste faire un rapport: Ces tartes cuites sur du papier se sont avérées avoir un fond légèrement ondulé, mais sur le tapis tout allait bien. Jusqu'à ce que la deuxième plaque à pâtisserie soit apportée, je vais découper le tapis à la taille de la grille et faire cuire dessus. Aucun inconvénient

Et aujourd'hui je fais des baguettes, avec des graines de tournesol
Voici la pâte:

Baguettes Vota (95 g chacune):


Ici, ils se sont dispersés sous le sac:

Vota va au four:

Vota:

Quel galant! Et les moules sont cool! Je les veux aussi!

aujourd'hui dans le métro j'ai vu un petit hemlux. senti oh combien elle est mignonne

[Marysya27]

Marysya27quel super four! Il semble que ce ne soit pas nécessaire, mais c'est intéressant à lire)
Je vais examiner le sujet

[Irochka]

Irochka, moules de HP Moulinex. Peut-être via le service et vous pouvez commander. J'ai aussi des moules pour ses muffins et pita. Je pensais qu'ils ne pouvaient pas être utilisés dans le four. J'ai essayé 180 ° - tout va bien
Evgeniya, Yulia, les filles, voici les jolies et les poêles sympas
Regarde quel genre d'assistant
Pain ciabatta:


Sur ordonnance:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess plats de cuisson) (Marysya27)

Bagels:


Rouleaux:


Pain:



Légumes aux fruits de mer:

De délicieux plats préparés par des hôtesses dans les fours Gemlux
GEMLUX GL-OR-2265

... côtes de porc))) de mon four

Nous cuisinons souvent des côtes levées, mon mari les aime beaucoup. Et dans l'airfryer, et sur le gril, comme un shish kebab ... Mais il s'est avéré que tout cela n'était pas juste)))) Et ici, j'ai vu assez de Julia Vysotskaya dimanche dernier. Elle a déjà cuisiné des côtes. Ce fut une découverte pour moi qu'elle a d'abord bouilli les côtes pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante. Pas de sel, pas d'épices. Et puis elle a mariné pendant très peu de temps: 200 ml de bière (elle avait de la bière), 4 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja, 4 cuillères à soupe. cuillères de sauce Worcestershire (j'ai probablement mal prononcé le nom, mais je l'ai))), ail, poivre. Pas du tout salé, assez de sel dans la sauce soja. Trempez littéralement les côtes, maintenez pendant quelques minutes. Mettez ensuite les côtes levées sur une plaque à pâtisserie, versez avec la sauce marinade et au four jusqu'à tendreté. Vous devez arroser ou retourner (tremper dans la sauce) les morceaux souvent. Le goût est extraordinaire! Je n'ai jamais eu de côtes aussi délicates. Bien qu'avant cela, je me considérais comme un maître des affaires de côtes)))))
J'ai cuisiné en mode haut-bas, 180 *. La convection n'était pas incluse.

GEMLUX GL-OR-1838

J'ai fait cuire des poivrons aujourd'hui selon la recette de Mariyka

Poivrons farcis des Balkans (mini-four Steba KB28ECO) (Masinen)

Eh bien, quelque chose là-bas, bien sûr, a un peu changé, mais ...
J'ai beaucoup aimé le résultat. La pomme de terre ne s'est pas renversée, elle est assez dense, mais prête.
Encore une fois, j'ai aimé la mobilité du poêle, lorsque vous réduisez-augmentez facilement et simplement le processus.

J'aime vraiment le pechura. Très!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Bagels de mon four

Aide-toi!

Les filles, bonjour!) Et dites-moi, s'il vous plaît, Gemolusk 1538Lux a-t-il suffisamment de distance entre les stores pour cuire du pain? et puis j'ai lu, mais on ne sait pas toujours dans quel four il a été cuit, à 45 ou 38. Et je suis intéressé par 38 litres pour la cuisson du pain

[dG]

dG, assez, toutes mes formes correspondent.

[dG]

dG, pour 45 et 38 litres - la même distance entre les éléments chauffants est de 23 cm, de la grille du niveau inférieur à l'élément chauffant supérieur - 17 cm Je fais cuire dans un moule de 7 cm de haut, le pain mesure 12 cm Et j'ai également cuit à 8,5 de hauteur, maintenant il n'y a pas petits pains sur mesure, mais aussi bons. Je l'ai mis sur la grille au niveau inférieur.

[Irochki, cygne-mouette]

Voici un autre poisson cuit au four:

Et du pain:


Tout à 180 ° avec préchauffage.
Et c'est de Irochki, cygne-mouette:

Oh, l'été est rouge! je t'aimerais
Sinon pour la chaleur, oui la poussière, oui les moustiques, oui les mouches.
J'ai sorti le fromage cottage aujourd'hui, j'ai pensé, pensé, et l'ai remis, - pourquoi, si des pommes fraîches mentent - clignant de l'œil avec un tonneau mûr? Râpez-les - et en tartes!

Aide-toi!

[Marysya27]

Marysya27, Tous, comme j'aime votre pain - toujours aussi léger, aérien, brillant et parfumé!

[Ritochki, Rituslya]

Pain de Ritochki, Rituslya

Et voilà que j'ai fait cuire du pain dans un moule en silicone pour le deuxième jour à partir de 250 grammes de farine. En fait, j'ai acheté cette forme exclusivement pour un cupcake, mais cela fonctionnait très bien pour une brique blanche. À 180 degrés 35 minutes de haut en bas.

Et nous sommes avec un pain aux olives:

À partir de farine de 1 grade, levée:

Petits gâteaux:

Sur ordonnance:

Cupcakes festifs (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

Seulement du chocolat
À la noix de coco:


Au chocolat blanc:


J'ai tout cuit à 180 °, "haut-bas"

Aujourd'hui pain de farine ZH au levain:

Le levain "le plus simple" (Marysya27)

Réchaud essayé:


De Swan-Seagull, Irochki
Recette "Mes bagels"

Opara
300 g de farine (vous pouvez 1 ou w / s)
140 g d'eau
1 cuillère à café avec un tas de levure sèche
Mélanger la farine avec la levure sèche, ajouter de l'eau et pétrir la pâte. La pâte est très dense. Arrondissez, mettez dans un bol, couvrez, mettez dans un endroit chaud pendant 3,5 à 5 heures La surface de la pâte mûre sera recouverte de plis, de bulles éclatantes.
Lot principal
700 g de farine (idem)
210 g d'eau (+ - dépend de la farine, c'est différent pour moi à chaque fois)
120 g de sucre
1 cuillère à soupe. l. avec un petit tas de sel
80 g de margarine ou sl. huiles
Versez de l'eau dans un bol, ajoutez du sel, du sucre, du beurre ramolli. Remuez le tout pour dissoudre le sel et le sucre.
Maintenant, vous devez ajouter la pâte. Il est très dense, il est donc préférable de le rouler en flagelle et de couper la cuisine. ciseaux (ne riez pas, mais ça l'est!). Pour faire mélanger la pâte avec de l'eau, il vaut mieux la «souiller» bien avec les mains, en pinçant et en desserrant les doigts. Il en résulte une masse plus ou moins homogène.
Ajouter la farine et pétrir une pâte très dense. S'il n'y a manifestement pas assez d'eau, ajoutez-en un peu à la fois.
Couvrir la pâte et laisser reposer environ 20 minutes, puis bien pétrir jusqu'à consistance lisse et homogène.
Arrondissez la pâte, couvrez et laissez au chaud pendant 40 à 50 minutes. Ensuite, divisez la pâte en parties - je l'ai divisée en 12 parties. Arrondissez chaque morceau de pâte. Pour ce faire, collectez les bords de la pâte au centre d'un côté, de l'autre, une surface lisse est obtenue, puis pincez la couture. C'est difficile de faire tout cela, car la pâte est très dense, vous pouvez faire un effort avec votre paume. Vous devriez avoir des gâteaux épais. Couvrir et laisser seul pendant 20 à 30 minutes.
Formez chaque gâteau en beignet: percez un trou au milieu avec votre doigt et pétrissez la pâte en cercle à la taille souhaitée.
Couvrir les bagels préparés et laisser seuls jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, cela peut prendre jusqu'à 2 heures.
Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Bagels échaudés qui ont littéralement surgi pendant 5 à 10 secondes. J'ai échaudé d'un côté. Il faut, probablement, de deux côtés, mais c'est effrayant de les retourner. Je le sors proprement, en le tenant avec deux fourchettes, j'ai essayé de l'étaler à la fois sur du papier (je l'aimais plus) et sur une serviette pour le sécher légèrement.
Mettez sur une plaque à pâtisserie couverte (avec du papier sulfurisé ou un tapis - tout ce que vous avez), saupoudrez de graines de pavot sèches. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. La température recommandée est de 180 à 270. Dans le Gemlux, je les ai fait pour la première fois, j'ai réglé le max. Dans la gare. mettre 240. Eh bien, ici, vous devez vous adapter aux caprices de votre four.

Et voici son exécution immédiate
Ira, Je signale

Pâte pétrie au départ (2/3 de la norme dans la recette):

Après 4 heures d'épreuvage:

Pour faire mélanger la pâte avec de l'eau, il vaut mieux la «souiller» bien avec les mains, en pinçant et en desserrant les doigts.Il en résulte une masse plus ou moins homogène.

Dans cette partie, j'ai légèrement enfreint les recommandations de recettes
Elle poussa la pâte sur un côté du bol et versa de l'eau + du sucre + du sel + du beurre sur la moitié libérée. Elle a couvert et est partie pour 30 '. La pâte s'est ramollie, alors j'ai simplement ajouté la quantité de farine requise sur le dessus et l'ai pétrie tout de suite. Après le levage:

La pâte est serrée, mais il n'y a pas eu de difficultés particulières de moulage. Les mains étaient légèrement rouillées. pétrole. 9 pièces 100g chacun, 1 pc. - 80g:

Je l'ai recouvert d'une serviette. Après la séparation, je mets le bagel sur une cuillère à fente. Il a été échaudé des deux côtés: 5c d'un côté, coup + 5c de l'autre côté. Quelques secondes sur une serviette:

Et elle l'a retourné sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Une partie saupoudrée de noix de coco, une partie de sucre:

Coupe des encore chauds:

Croûte croustillante, mie moelleuse Yummy
* Le mien a demandé à faire un peu plus sucré la prochaine fois
Irochka

Chères filles, est-ce que la moins chère est meilleure? par fonction? ce

🔗

et ça

🔗

?

[Récit]

Récit, la différence est petite:
1. contrôle de mode (j'aime mieux 1838)
2. minuterie pour 1838 pendant 120 minutes, pour une autre - pendant 60 minutes - comme vous préférez
3. temp. en 1838 de 30 à 230 g., dans l'autre - de 100 à 25 g.
4.En 1838, réglage de la température séparé pour les éléments chauffants supérieur et inférieur
Si vous n'avez pas besoin de la fonction de levée de la pâte et de réglage séparé des éléments chauffants, vous pouvez prendre ce qui est plus simple et moins cher. Mais ceci est mon opinion personnelle. Quelqu'un d'autre dira quelque chose! Oui, je ne comprends pas, où le 1838 MN allume-t-il le rétroéclairage?

[Ira,]

Je ne comprends pas où le rétroéclairage s’allume en 1838 MN?

Ira, il y a trois petits boutons ronds en bas à gauche:
«Convection», «Éclairage», «Brochette».

[Marysya27]

Marysya27, ToutJe voulais dire 1838 MN - il n'y a pas du tout de boutons.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Je suis confus, de quoi ai-je besoin? Celui qui est le moins cher Gemlux GL-OR-1838MN - il a la convection, et la température est de 100 à 250, chauffage inférieur + convection, chauffage supérieur + convection, chauffage double face + convection. Et plus cher Gemlux GL-OR-1838 pas de convection, température 30-230, chauffage par le bas + le haut .... je suis prêt à tout acheter, ce n'est pas le prix ... je suis confus.

[Récit]

Récitcomme ce Gemlux GL-OR-1838 n'a pas de convection !!! Oui, avec un bouton séparé, et
réglage de la température séparé pour les éléments chauffants supérieur et inférieur - différents boutons de réglage, c'est très pratique.
Température à partir de 30 gr. permet de lever la pâte au four!

Lorsque j'ai choisi et recherché un four pour moi-même, j'ai juste pris une feuille de papier et noté les caractéristiques des poêles dans les colonnes, les ai comparées, donc c'est plus clair. Il n'y a pas besoin de se précipiter, soyez prudent lors de la lecture des caractéristiques. Référez-vous à différents sites pour des informations plus objectives. Ainsi, je choisis depuis plus de trois mois! Et maintenant, elle est incroyablement contente de son poêle! (2045LUX)

[Récit]

Et le Gemlux GL-OR-1838 plus cher n'a pas de convection, la température est de 30-230, chauffage par le bas + le haut ...

Récit, il y a convection dans ce modèle. Il y a un titre sur la première page de ce sujet:

Avis des propriétaires de modèles GEMLUX GL-OR-1838

Sous le becquet, il y a des critiques des propriétaires et la confirmation que le poêle est à convection.

Vérifié. Demandé dans Google: Achetez Gemlux GL-OR-1838.
Une page ouverte, un modèle avec une convention.

[Convection: non]

🔗

J'ai lu ici que Convection: non... ou mal comprendre quoi ...

[Récit]

Récit, avec compréhension de la commande complète. C'est juste que les vendeurs font souvent beaucoup d'erreurs dans leurs descriptions. Si vous avez de la chance, vous pouvez clarifier quelque chose sur le site officiel du fabricant.
Selon les caractéristiques des modèles de poêles Gemlux, vous pouvez voir le lien sur la première page du sujet:

MODÈLES DE FOURS À CONVECTION GEMLUX

Les variétés, descriptions et caractéristiques peuvent être trouvées ici:
🔗

Et renseignez-vous auprès des propriétaires sur le sujet
Aujourd'hui, le four à pita cuit:



Sur ordonnance:

Pita serbe classique dans un autocuiseur, multicuiseur et four (Masinen)