Pita serbe classique dans un autocuiseur, multicuiseur et four

Pita serbe classique dans un autocuiseur, multicuiseur et four

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: serbe

Ingrédients
Cottage cheese	500 grammes
Des œufs	2-3 pièces
Crème fraîche	4 cuillères à soupe
Lait	100 ml
Sel	1 cuillère à café
Pâte fine prête pour le baklava	A vendre à Auchan

Méthode de cuisson

• La pâte aura besoin d'un fin prêt à l'emploi. Cette pâte est vendue à Auchan, appelée pâte à tarte grecque. Il est aussi fin que du papier sulfurisé et coûte environ 200 à 250 roubles par paquet.
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• Fait le remplissage:
• Du fromage cottage, des œufs, de la crème sure, du lait et du sel ont été mélangés dans un bol. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un fouet à main.
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• Et mettre le mélange sur la pâte et répartir uniformément avec une cuillère
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• Rouler dans un tube, prendre 2 couches de pâte
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• Et à partir du tube, nous la transformons en rose et la mettons dans le bol d'un multicuiseur ou d'un autocuiseur
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• Eh bien, ainsi de suite, j'ai 5 roses
• Et graisser dessus avec un œuf
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• Nous réglons le mode de cuisson pendant 50 à 60 minutes. J'ai dans Orson 4002 mis 50 minutes sur la cocotte
• Si vous le souhaitez, vous pouvez le retourner et le faire dorer pendant encore 20 minutes de l'autre côté, mais je ne l'ai pas fait, mais je l'ai simplement retourné sur une assiette
• C'est comme ça qu'elle est montée dans le bol
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• Voici un tel roux est sorti
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• Incision
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Temps de préparation:

1.30

Programme de cuisson:

Cuisson en MV ou SV, AF, AG, four

Remarque

Vous pouvez faire une telle pâte vous-même.
Ingrédients: farine, eau, huile de tournesol, sel et 1 œuf.
Pétrir et finement - étaler finement. Oui, divisez la pâte en plusieurs parties.

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Les pâtes Greek et Phil sont-elles différentes l'une de l'autre?
Maintenant, je fais une telle miche de pain, alors je l'ai fait le week-end, je l'ai vraiment aimé, je le fais à la fois en HP et au four!
Et si vous roulez finement, finement, vous pouvez le faire avec un coupe-nouilles, cela devrait très bien se passer - je vais essayer de le faire.

Je sais que la pâtisserie grecque est comme la mienne. Mais je n'ai pas vu Phil, je ne peux pas dire
Ce pita peut aussi être cuit au four et en Xp) je l'ai juste adapté pour MV et SV)) pour un changement)
Je pense que vous pouvez essayer le coupe-nouilles))

Dans quel département la pâte est-elle vendue? Quelque chose que je ne l'ai pas vu

J'ai vu où est le gel. Ceux où tout le reste de la pâte se trouve et il se trouve. Dans une boîte en carton comme du papier sulfurisé. Je l'ai aussi vu dans le métro.

Autrement dit, sur l'étiquette de prix, il est dit que la pâte est pour le baklava?

J'ai vu une telle pâte, mais je ne savais pas qu'elle était si fine, je cherchais Phil's Dough, et ils semblent être des «parents»! On va savoir

Autrement dit, le prix dit que la pâte est pour le baklava?

Il y a des gâteaux peints.
Eh bien, probablement Phil et c'est la même chose.

Oh, quel délice savoureux, la bave a déjà commencé à couler ...

Oui, ce pita est délicieux à cuire avec des pommes.
Les pommes ont été râpées, du sucre et de l'huile de tournesol ont été ajoutés.
Nous le mettons également sur la pâte et le tordons. J'étale toujours les pommes râpées dessus, puis le pita est très beau.
Et cuire au four 30 minutes à 220g.
Tu peux me faire de la viande. Ce pita s'appelle Burek.
Nous faisons de la viande hachée ou hachée dans un mélangeur. Hachez finement l'oignon. Mélangez le tout, salez au goût. Répartir sur la pâte et torsader.
Cuire au four pendant 40 à 50 à 220 minutes. Cela s'avère très savoureux et satisfaisant.
À propos, un tel pita peut être cuit à Aerofritunitsa, Aerogril.

Cool! Je vais certainement tout essayer!

Oui, en effet, la fantaisie est l'endroit où errer!

Aujourd'hui j'ai fait du pita sur le gril, ça s'est avéré super)

Aujourd'hui, l'option est entièrement manuelle.
Toute seule! Pâte, garniture, étale la pâte, enveloppée et cuite au four!
Ce sont les vrais pains pita cuits en Bosnie-Herzégovine.
Plus ils sont petits, plus l'hôtesse est fraîche!

Ici, vous pouvez voir que la pâte doit être fine, fine)

La pâte va comme pour les boulettes, raide) signifie que vous pouvez prendre n'importe quelle recette de boulettes.
J'ai pris ces proportions comme base.
farine 500 gr
sel 1 cuillère à café
2 oeufs
eau 100 ml.
La farine a été divisée en 400 g / s et 100 g de blé entier.
J'ai augmenté un peu l'eau et ajouté 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
Viande de bœuf + porc + oignon.
Largement patiné.

Et voici la pomme
Remplissage:
2 grosses pommes
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
Et 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Je râpe des blocs sur une râpe fine
Mélanger tous les ingrédients
Et distribuez le test. Roulez dans un ulituk.



Cuit au four pendant 25-30 minutes
Cuit avec de la viande pendant 30 minutes
Tous 200 gr

J'ai vu une telle pâte, mais je ne savais pas qu'elle était si fine, je cherchais Phil's Dough, et ils semblent être des «parents»! On va savoir

C'est définitivement une pâte filo. Étrange, mais généralement il dit que c'est filo. Il est très très fin, il me semble extrêmement difficile de le déployer seul. J'ai fait du baklava et des triangles avec une pomme. Habituellement, toutes les deux feuilles doivent être recouvertes de beurre fondu. Riche en calories, mais irréaliste au goût.

Oui, c'est ça Philo) ils l'appellent différemment là-bas. Et en général, leurs femmes sont roulées dans une main finement fine et cela ne se déchire pas, mais s'avère transparente. Mais je ne sais pas comment.
Mais maintenant je peux le faire avec une machine à rouler la pâte

Oui, c'est ça Philo) ils l'appellent différemment là-bas. Et en général, leurs femmes sont roulées dans une main finement fine et cela ne se déchire pas, mais s'avère transparente. Mais je ne sais pas comment.
Mais maintenant je peux le faire avec une machine à rouler la pâte

Voulez-vous dire que vous pouvez étaler la pâte à l'épaisseur maximale?!

Oui, mais j'ai patiné sur 8, ceux sur l'avant-dernier. Mais je n’ai pas eu 9 ans, la prochaine fois que j’essaierai, le plus intéressant)
Mais avec votre propre pâte, elle a un goût bien meilleur qu'avec celle achetée. Je me suis apporté trois paquets de cette pâte de Bosnie, mais je n'aime pas quelque chose. Et le vôtre, cuisiné de vos propres mains, est cent fois plus savoureux)

Oui, si quelqu'un a besoin de pita maigre. Ensuite, l'œuf n'entre pas dans la pâte, eh bien, c'est compréhensible.
Il y a de l'eau, de la farine et du sel.
Une pomme à la cannelle est parfaite pour la garniture.
Il est également fait avec du riz rond.
Également fait avec des pommes de terre.
Et, une autre option avec des épinards et d'autres herbes)
C'est tout ce que Petes va poster!

Un aliment très polyvalent!
Mon mari s'est précipité hier quand il a vu le petit Pitiki))
Il a dit que c'était très savoureux)
Eh bien, je me suis tout loué

De plus, lorsque vous achetez de la pâte Filo prête à l'emploi, assurez-vous qu'il n'y a pas d'oeufs, sinon une telle pâte ne peut pas être reportée)

Aujourd'hui, l'option est entièrement manuelle.
Toute seule! Pâte, garniture, étale la pâte, enveloppée et cuite au four!
Ce sont les vrais pains pita cuits en Bosnie-Herzégovine.
Plus ils sont petits, plus l'hôtesse est fraîche!

Ici, vous pouvez voir que la pâte doit être fine, fine)

Vous êtes Masha, une hôtesse cool! Bien joué! Suivant votre exemple, je nourrirai tout le monde avec des pâtisseries pour la nouvelle année!

Marish, mes enfants adorent le pita !! Eh bien, mon mari aussi)
Bref, ils attendent comme la manne du ciel)
Et vous avez une machine à rouler la pâte, alors faites-en encore plus!
Les miens préfèrent avec une garniture au caillé, celle qui est au début dans la recette principale et avec de la viande))
Et j'adore les pommes !!

Ajouté le mercredi 22 février 2017 15:34

Dupliquer l'article par taille de test

La pâte doit mesurer 20 à 25 cm de long.
Cuire. Pour 200 g 30 minutes
Pincez les extrémités et cachez la dernière pointe sous le bas de l'escargot.
Enduire d'un testicule.
Oui, la pâte ne sera pas mouillée, j'ai cuit avec des pommes et rien n'a été mouillé.

Dupliquer l'article par taille de test

Mashun, je suis venu avec un rapport, merci beaucoup, je l'ai tourné à 9, à 8 ça me semblait un peu épais ...
C'est étrange que je ne puisse pas insérer une photo, elle ne peut pas être insérée ... Je voulais la montrer ...

La photo de Gal est, seulement à l'envers))
Quelles beautés!
Nous tournerons tous à 9)) Je n'avais pas l'air d'être dodu à 8)

Aujourd'hui, j'ai fait cuire deux pitas au four. Le mari a apporté la pâte)


Je l'ai enduit de beurre fondu et d'un œuf, enfin très savoureux!

J'ai fait du pita au four aujourd'hui, et j'ai fait la pâte moi-même et l'ai étalée sur une machine à rouler la pâte.
Il s'est avéré très savoureux !!
Pourtant, votre propre pâte est meilleure que celle achetée!
La photo est stupide, peut-être que tout le monde était calme)

[Masinen]

Masinen, Pita est tout simplement adorable !!! Je n'ai jamais entendu parler de pâte. Emballage pour une fois ou pour plusieurs? S'il est conservé un peu plus longtemps?

Le pain grillé Filo ne suffit pas dans l'emballage, et il s'avère être fait à la fois.
Et ici, ils vendent de gros paquets et sortent dans 2 fosses.
Mais maintenant je le fais moi-même, et ça en ressort beaucoup plus savoureux)

Mais maintenant je le fais moi-même, et ça en ressort beaucoup plus savoureux)

Besoin d'essayer. Et puis, après le travail, le fils adore cuisiner avec du fromage cottage, des tartes au four, des tartes et des petits pains. Maintenant, je vais vous surprendre! La recette a l'air très savoureuse!

Aujourd'hui, j'ai fait le remplissage sans lait et je l'ai mieux aimé)
Mais si le fromage cottage est sec, le lait doit être ajouté.

Je vais en tenir compte, peut-être que je le ferai demain.

Eh bien, Masha, je rapporte! Je l'ai fait cuire comme je l'avais promis une fois !!!

Vous êtes Masha, une hôtesse cool! Bien joué! Suivant votre exemple, je nourrirai tout le monde avec des pâtisseries pour la nouvelle année!

Cuit sur pâte de nouilles (classique). Je l'ai roulé jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment d'espace sur la table, mais toujours pas aussi fin que sur un coupe-nouilles. Il s'est avéré savoureux, mangé, mais ceux qui n'aiment pas particulièrement le fromage cottage .... (dit que le fromage cottage + le fromage).

Marin, le pita est un beau spectacle!
Et la pâte gonflera de toute façon du fromage cottage ou du jus de viande))

[Masinen]

MasinenJ'ai essayé d'être une bonne femme au foyer

Fait de petites fosses aujourd'hui.
Pâte sur laminoir, excellent !!

[Masinen]

Masinen, beau !!! Et combien de temps votre pâte est pour un morceau!

Mash, ça s'est avéré génial!

[Ksyusha]

Marin, eh bien, environ 20 cm ou 25 cm. Je patine déjà à vue.

Ksyusha, Je vous remercie))

[Masinen]

Masinen, Je vous remercie!!!

[Masinen]

Masinen, s'est avéré magnifique.

[Lis]

Lis, merci) demain je le referai. Cela n'a pas assez fonctionné, mais nous sommes nombreux ici)))
Nous sommes une famille de 4 personnes, le frère du mari et sa famille sont 4 personnes et les parents du mari 2 f))

Je pétrirai la pâte pour 500 grammes de farine.

Quels beaux apprivoisés !!!

Je l'ai encore fait aujourd'hui!
J'adore le pita !!
La pâte a été étalée sur un laminoir de pâte 9k

Mash, de combien de pâte avez-vous besoin pour un pita comme le vôtre?
Ne mettez pas de levure dans la pâte? Comme des boulettes, étalées finement?

Vous n'avez pas du tout besoin de levure, sinon vous aurez du pain et du fromage.

La pâte est si raide, comme des boulettes. C'est possible avec des œufs, mais c'est possible uniquement sur l'eau et le sel disparaît.
Je prends habituellement ce calcul
300 grammes de farine et 2 œufs, et le reste est de l'eau au lieu du 3ème œuf et un peu de sel et une moustache.
Plus vous roulez mince, moins la pâte disparaîtra)
Et c'est plus savoureux lorsque vous roulez à neuf.
Et sur le pita, j'aime verser le mélange sur 1 œuf, 1 cuillère à café de fromage cottage et un peu de lait. Mélangez le tout et versez sur pita et four.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Ici les invités partent, je vais cuisiner, même si je le veux aujourd'hui, tout de suite, mais il n'y a pas le temps

Mashun, mon mari a commandé «quelque chose avec du fromage cottage».
J'allais faire Mankin kranz, mais depuis que mon mari a demandé ...
J'ai décidé de me balancer à votre pita.
Autrement dit, j'ai fait du pita avant, mais avec une pâte de magasin, et maintenant je veux le remuer avec le mien.
Pensez-vous que votre travail devrait être bon dans la mucoviscidose?
Auparavant, d'autres options fonctionnaient bien.
Je pense juste, fais un tout, grand ou petit terrain

[Olga VB]

Olga VB, Ol, en général ce sera plus savoureux au four))
Je ferais dans un dessin animé avec un pita.

, Mashunya, je vais faire grand.
Et puisque tu conseilles, au four _{peut être}