Muffins au lait caillé aux fraises et au chocolat

Muffins au lait caillé aux fraises et au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine de blé	200 gr.
levure	5 gr.
sucre	70 gr.
sel	pincer
Cottage cheese	150 gr.
beurre	60 gr.
Lait	150 ml.
Oeuf	2 pièces
fraises fraiches	150 gr.
Chocolat	30 gr.
vanilline	pincer
sucre en poudre	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Faire fondre le beurre.
• Coupez les fraises en gros morceaux, laissez égoutter le jus. Hachez le chocolat (je prends l'amer élite du Spartak) avec un couteau.
• Tamiser la farine avec la levure chimique, ajouter le sel, le sucre, la vanilline.
• Battre le fromage cottage avec un mixeur, ajouter les œufs légèrement battus, le lait et le beurre. Ensuite, nous mélangeons la masse liquide et le mélange sec, ajoutons les fraises, la moitié du chocolat à la pâte, mélangeons à nouveau doucement et remplissons les moules 2/3 de pâte. Certains futurs muffins peuvent être saupoudrés du chocolat restant sur le dessus.
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 30 minutes. Nous évaluons l'état de préparation visuellement ou avec une brochette. Nous refroidissons, saupoudrons nos muffins de sucre en poudre et invitons tout le monde à table.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

18 à 20 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

[V-tina]

V-tina, Tina, Je suis le premier, je suis le premier !!!!!! Je vous remercie!!!

[kristina1]

kristina1, oui, Caesarinochka, chère, tu es la première, aide-toi à autre chose, personne ne s'intéressait aux muffins

Tinochka, merci pour la recette! Cela fonctionnera probablement avec d'autres baies et fruits?

[Irina]

Irina, vous êtes toujours les bienvenus, bien sûr, cela fonctionnera avec tous les fruits et baies, avec des fruits confits, il s'avère très savoureux