Velouté de potiron aux boulettes de viande

Catégorie: Premier repas
Velouté de potiron aux boulettes de viande

Ingrédients

Citrouille 0,5 kg
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
thym 2-3 brindilles
Ail 1 dent.
oignons bulbes 1 PC.
crème 150 ml.
Carvi pincer
sel goût
filet de poulet 250 gr.

Méthode de cuisson

  • Velouté de potiron aux boulettes de viandeCoupez la citrouille en morceaux, mettez-la dans un moule, saupoudrez de gros sel de mer, étalez les brins de thym, versez 1 cuillère à soupe. l. huile végétale et cuire au four préchauffé à 200 ° C jusqu'à tendreté.
  • Velouté de potiron aux boulettes de viandeBroyez le filet en viande hachée avec les oignons et l'ail,
  • ajouter le sel et les graines de carvi, bien mélanger
  • Velouté de potiron aux boulettes de viandeÀ partir de viande hachée, nous formons des boulettes de viande de la taille d'une noix et les faisons frire dans une casserole, portons au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres (je les mets simultanément avec la citrouille, pendant 10 minutes)
  • Velouté de potiron aux boulettes de viandeÉpluchez la citrouille cuite au four des brins de thym, séparez-la de la peau, percez avec un mélangeur. Ajouter la crème et porter à ébullition sur le feu. Ajouter les boulettes de viande, laisser bouillir à nouveau et retirer du feu. Peut être servi à table.
  • Bon appétit!
  • Velouté de potiron aux boulettes de viande

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain