Cupcakes aux courgettes et glaçage à l'orange

[Pâte]

Cupcakes aux courgettes et glaçage à l'orange

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
courgettes pressées de jus	100g
beurre mou	90 grammes
œuf C1	2 pièces
sucre	110 grammes
farine de blé / qualité	185 grammes
sauce soja	2 cuillères à soupe. l.
du jus d'orange	3 cuillères à soupe l.
zeste d'orange	2 cuillères à café
cannelle	1 cuillère à café
levure	1,5 cuillère à café
vanille	goût
glaçage
sucre en poudre	130 avant JC
du jus d'orange	1 à 2 cuillères à soupe l.
saveur d'orange en option	goût

Méthode de cuisson

• Râpez les courgettes sur une râpe fine. Mettez une serviette et pressez bien. Nous avons besoin de 100 grammes de courgettes pressées.

  Mélanger la farine avec la levure chimique. Tamiser. Ajoutez la cannelle et la vanille.

  Retirez le zeste de l'orange (seulement la partie brillante) et pressez le jus.

  Battre le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. La masse doit ressembler à une crème.

  Ajouter les œufs un à la fois. Battre jusqu'à ce que le beurre et l'œuf soient combinés.

  Ajouter les courgettes et le zeste.

  Pour rendre les produits de boulangerie plus savoureux, vous devez y ajouter du sel. Le sel de cette recette remplace complètement la sauce soja.

• Versez la sauce et le jus d'orange.

  Tamisez la farine avec la levure chimique et la cannelle pour obtenir les ingrédients humides.

  Mélangez rapidement avec une spatule jusqu'à ce que les produits soient combinés.

  Divisez la pâte dans des moules d'environ 2/3 de la hauteur et envoyez-la au four préchauffée à 160 degrés. Cuire au four pendant 25 minutes.

  Volonté de vérifier avec une brochette en bois. Il devrait sortir sec du centre. Retirez les cupcakes du moule et laissez refroidir sur la grille.

• Pour le glaçage:
• Ajoutez de l'arôme et un peu de jus d'orange au sucre glace. Moudre. Vous devriez obtenir une masse fluide mais épaisse (j'ai oublié de photographier cette étape).
• Graisser les muffins refroidis avec du glaçage et décorer à votre guise, ou laisser comme ça.
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• La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

12 pièces

Programme de cuisson:

four

Remarque

Des muffins inhabituels mais très savoureux avec des courgettes, qui ajoutent de l'humidité à la pâte. L'arôme d'écorce d'orange et de cannelle leur donne une note épicée. L'émail complète le goût. J'espère que vous apprécierez également ces cupcakes. Recommander!

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[Marina]

Marina, aide-toi.

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Quant à moi, c'est juste un peu de couleur et au lieu de sel)

Je vous remercie! Je vais certainement le faire! J'adore vos recettes!