Muffins au caillé au cassis

Muffins au caillé au cassis

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Cottage cheese	200 grammes
Des œufs	2 pièces
Crème fraîche	2 cuillères à soupe. l.
Beurre	60 grammes
Sucre	140 grammes
Farine	250 g
Cassis (surgelé)	150 grammes
Vanilline	sur la pointe d'un couteau
Levure	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Mélanger le fromage cottage, les œufs, la crème sure, le sucre, la vanilline et le beurre. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger et ajouter le cassis congelé.
• Elle a cuit dans un petit gâteau et a utilisé des inserts en papier.
• Les cupcakes ne sont pas très sucrés. Qui aime plus sucré, je vous conseille de mettre plus de sucre.

Le plat est conçu pour

28 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

Bol à cupcake Lamark

Remarque

Cuire au four à 180^{à propos}À partir d'environ 20 minutes. Volonté de vérifier avec un cure-dent.

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avec des baies congelées et même des cassis - très important. J'en ai un demi-congélateur rempli. mes hommes n'en mangent pas vraiment, mais pour la cuisson il faut décongeler le temps, et ça éclate beaucoup, il restera quelques pelures si le jus est égoutté. alors ajoutez la recette à vos favoris avant d'acheter du fromage cottage, merci

Babushka, et à quelle température cuire au four? et combien?

Babushka, et à quelle température cuire au four? et combien?

Désolé de ne pas avoir répondu tout de suite.
Au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Vous devez vérifier avec un cure-dent.

Au début, j'étais gêné par la consistance de la pâte - un peu épaisse pour les muffins, il faut la mélanger avec les mains et beaucoup de baies, mais cela s'est avéré MEGA délicieux! La deuxième fois, je l'ai recouvert de chocolat! Classe, merci pour la recette!

[Babushka]

Babushka, merci pour la délicieuse recette. à base de raisins de Corinthe et de canneberges et sans additifs. tout est délicieux! mes enfants ont maintenant les meilleurs cupcakes !!!

Quels cupcakes sympas! Tanya, pourquoi as-tu utilisé des moules en papier? Peut-il rester sans eux ou comment? Ou juste pour "choisir"?

[Elena Tim]

Elena Tim, non, c'est par paresse. Rien ne colle sans moisissures. Juste après les moules - un porteur avec une serviette et c'est tout! J'essaye de me faciliter la vie en tout.

Eh bien, c'est vrai! Je le suis moi-même. Pourquoi des mouvements corporels inutiles? Alors après tout, perdre du poids n'est pas long! Dieu m'en garde, je vais laisser tomber une livre d'un centenaire! Que faire alors? Comment marche un mannequin anorexique? Oui, pas dans zhist!

J'utilise souvent des moules en papier, mais pas tant pour faciliter le lavage que pour prolonger la fraîcheur. Ils n'ont pas le temps de se tarir en eux avant l'extermination

C'est agréable à servir sur la table, et c'est pratique à manger!

Merci à l'auteur pour la recette du cupcake. Vous devez ajouter plus de sucre à la pâte, la pâte s'est avérée très épaisse, je la mets les mains mouillées dans les moules, elle monte lors de la cuisson. Ensuite, il est préférable de mettre les muffins dans un sac pour qu'ils ne deviennent pas durs. Et les baies, placées sur le dessus de la pâte, ne se noient pas dans la pâte plus tard, et restent au sommet.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, rose! J'ai mis les baies dans la pâte pour qu'elles soient uniformément réparties.

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Merci pour le délicieux!
Ils ont rappelé le goût de l'enfance, rappelez-vous à l'école, dans la cafétéria ils ont été vendus ...

[Ksyusha]

Ksyusha, quelle beauté! Je me souviens bien de la cantine de l'école.

Tan, et s'ils ne sont pas petits, mais un gros sera cuit?
Je veux l'essayer sous la forme d'un baba au rhum.
Et au lieu des raisins de Corinthe - des cerises surgelées, hein?

[Olga]

Olga, Je l'ai fait dans une forme plate carrée dans le four à 160 degrés. Je pense que cela devrait fonctionner sous la forme d'un baba.

Pouvez-vous me dire combien de fours y a-t-il dans le Princess? Si vous faites un petit gâteau.

[Daria]

Daria, Je n'ai pas fait cuire cette recette dans Princess. Je pense 25 minutes.

Délicieux muffins. Merci pour la recette.
J'ai cuit au four dans des moules en silicone, 30 minutes à 190 gr.
Il s'est avéré 12 morceaux, 4 morceaux chacun avec des cerises, des framboises et des raisins de Corinthe, congelés naturellement. J'ai mis de la pâte dans un moule, j'ai pressé les baies dans la pâte, puis je l'ai recouverte du reste de la pâte et de quelques baies supplémentaires sur le dessus. C'est plus intéressant que tout de même.
Il s'est avéré très savoureux et varié.

[Galina]

Galina, tellement heureux! Je suis très heureux d'avoir aimé ce qui a été personnalisé pour moi! J'essaierai certainement de cuire cette option!

Merci beaucoup, j'aime beaucoup la recette! Enregistré dans un cahier et joué régulièrement
Et ils ont mangé un gros cupcake, et se sont séparés, tout était délicieux:

J'ai fait plusieurs recettes de fromage cottage, mais parfois lourdes, parfois trop légères))
Et celui-ci est exactement ce dont vous avez besoin.

Tatiana, merci pour la recette! J'ai fait cuire au four avec des raisins de Corinthe frais au four, les cupcakes se sont avérés être tout simplement aérés, au goût incroyable! Ici, ils ont écrit que la pâte était épaisse, cela dépend probablement du fromage cottage. J'ai fait du fromage cottage 2% dans un paquet, tout était selon la recette, il suffit de mettre un verre de sucre. La pâte s'est avérée être de consistance moyenne, disposée avec une cuillère. J'ai noté la recette, on réveille souvent le four! Ils sont délicieux sans groseilles!

[Babushka]

Babushka, Agaaaa, c'est ce dont nous avons besoin Attendez, je frappe les groseilles! Comme le batteur est revenu des "champs" juste en souffrance! Et la pluie est tombée, j'ai gêné le temps!
Je vais certainement faire des muffins!

Et voici une autre annexe pour les raisins de Corinthe, peut-être que quelqu'un est intéressé! Selon cette recette, mais des groseilles fraîches cuites au four.

Tarte aux pommes sur farine de seigle (Elfique)

Amazing Pie est sorti. Je vais le cacher sous le Spoiler. Pour les amateurs de cassis.

[Babushka]

Babushka, Tanechka, je porte un rapport. Cuit dans des moules en silicone à 180 ° pendant 23 minutes.
Groseilles fraîches. De délicieux cupcakes! Je vous remercie.

Les filles, je suis tellement contente que vous utilisiez la recette ... C'est tellement gentil.

Merci beaucoup pour une recette aussi réussie et équilibrée, toujours délicieuse! Je l'ai fait avec des cerises, des canneberges et du fromage cottage de consistances différentes, - ils disparaissent très rapidement Et j'aime fraîchement cuit (au fait, ils sortent très cool dans des moules à muffins soviétiques), et ma famille aime plus le deuxième jour (je fais toujours une double portion) ... Je l'ai essayé dans un petit gâteau aussi, mais c'était plus délicieux au four!