Petits gâteaux maison en pain d'épice (sans œufs)

Catégorie: Produits de boulangerie
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)

Ingrédients

farine 200 grammes
eau chaude 150 ml
sucre 120 grammes
sucre vanillé 20 grammes
huile végétale (j'ai du beurre) 3 cuillères à soupe l.
levure 10 grammes
cannelle 0,5 cuillère à café
gingembre 0,5 cuillère à café
fruits confits, noix en option
sucre glace pour la décoration

Méthode de cuisson

  • Les muffins sans œufs peuvent être cuits dans de l'eau bouillante. J'avais besoin de remplacer l'huile végétale par du beurre et, par conséquent, de délicieux muffins au pain d'épices.
  • Ajouter le sucre et le sucre vanillé, la levure chimique à la farine tamisée.
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs) Ajoutez la cannelle et le gingembre.
  • De plus, si vous le souhaitez, du zeste de citron ou d'orange (je n'ai pas ajouté).
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs) Ajoutez de l'huile à l'eau bouillante.
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs) Ajouter de l'eau bouillante au mélange de farine.
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs) Nous pétrissons la pâte.
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs) Graisser les moules à muffins avec du beurre et saupoudrer de chapelure (j'ai des moules en forme de maison, mais si les moules ont la forme habituelle, alors la chapelure n'est pas nécessaire).
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs) Nous mettons la pâte 2/3 du volume dans chaque moule. Vous pouvez ajouter des fruits confits ou des noix (les noyer plus profondément).
  • Nous l'envoyons au four chauffé à 200 * C pendant 15 à 20 minutes.
  • Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette.
  • Refroidissez les cupcakes et appliquez le glaçage.
  • Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
  • Bonne année et joyeux Noël!

Le plat est conçu pour

10 à 12 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

four

Marysya27
Maris, Marina, pains d'épice intéressants Horoooshenkie ces jolies filles Et avec rast. le beurre n'est pas du tout savoureux? ou digestible?
Maris
Marysya27, avec des légumes plus souvent et cuisiner ... C'est juste que ma famille ne tolère pas toutes les huiles végétales.
Marysya27
J'ai décidé de répondre moi-même: "Le lecteur a demandé - le lecteur répond"
J'ai fait un porcai pour un test avec du rast. pétrole. C'est très digeste. J'ai aimé les maisons avec de la neige
Pâte:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Huiles de rouille - 24g. Épices 1 cuillère à café tel:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Ajout de noix et de chocolat:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Cuit un morceau dans un mini four:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Partie dans Little Princess:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Ensemble:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Il s'est avéré très savoureux
Pendant que je rédigeais le rapport, la réponse est venue du propriétaire, le "rédacteur"
Maris
Marysya27, oui, vous n'avez pas remarqué la réponse tout de suite. Merci pour la photo - je suis content que tout se soit bien passé et j'ai aimé. Mes (à qui j'ai fait des cupcakes) étaient également satisfaits et en ont commandé plus.
Marysya27
Citation: MariS
oui, vous n'avez pas immédiatement remarqué la réponse
Oui, je suis immédiatement allé cuisiner Ces maisons sont douillettes et attrayantes, "on ne peut s'empêcher d'être tenté"
Marina, à moi sur "vous"
Aujourd'hui je l'ai répété dans de plus grands volumes. Additifs - comme hier: avec des noix et du chocolat. Aujourd'hui au lieu d'eau - deuxième café, + gâteau au café ajouté. Une si petite chose s'est avérée
Du four:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Restant de Princesa:
Petits gâteaux Maisons en pain d'épice (sans œufs)
Demain je poudrerai sur les cadeaux pour la beauté
Savoureux et rapide, je suis sûr que je ne dis pas au revoir Merci pour la recette
Une autre question. Et le glaçage sur les blancs? Donc ça a l'air enneigé aussi bien sur les toits que sur les fenêtres. J'admire les maisons à chaque fois
Maris
Citation: Maryya27
à moi sur "vous"

D'accord.

Marysya27Comme c'est cool qu'ils aient aimé les cupcakes! Bonne santé!
J'ai fait l'émail sur des écureuils - c'est pour ceux qui le peuvent, le reste - sans décorations. Mais j'ai découvert qu'il existe une recette de glaçage sans protéines (il faut regarder).
Marysya27
Marin, ne regardez pas spécifiquement, sauf dans le sens du voyage J'ai une recette de glaçage sans protéines sur gélatine. Elle, bien sûr, est différente, mais elle ira aussi. Et donc, avec la poudre c'est aussi neigeux Merci encore pour la recette des goodies festifs! Et la quantité de sucre est bonne et le goût est mignon! Je pense que je vais cuire des "maisons" non seulement dans la poste
Maris
Citation: Maryya27
Je pense que je vais cuire des "maisons" non seulement dans la poste
Marysya27, Je suis très content d'avoir trouvé la recette sur votre visage de mon utilisateur! Oui, je suis d'accord que le sucre en poudre est aussi beau sur les muffins, mais quand même, si possible, une référence au glaçage sans sucre!
Marysya27
Marina, Je rentrerai chez moi, j'écrirai. Je ne partagerai pas le lien, car je le fais selon ma recette. Glaçage sans protéines, mais avec du sucre. Maigre et ne s'effrite pas. J'utilise également ceci pour les gâteaux de Pâques.
Maris
Citation: Maryya27
Je l'utilise également pour les gâteaux de Pâques.
Génial! Je serai très reconnaissant!
Marysya27
Maris, Marinacupcakes en premier.Si vous ajoutez du chocolat, alors, pour une douceur délicate, le sucre peut être de 100 à 110 g. Pour une sensation douce et étouffée d'épices - mesurez une cuillère à café (hp) sans dessus. Hier, j'ai mesuré la cuillère à café habituelle, il s'est avéré 4g - le goût est plus brillant.
Maintenant la glaçure Si je le fais dans un proche avenir, alors je vais montrer avec des images


Tu auras besoin de:
Gélatine - 1 cuillère à café;
Sucre - 100g;
Sucre vanillé - 1 c.
Acide citrique - 1/4 c. À thé;
Eau - 3 cuillères à soupe. l.
Faites tremper la gélatine dans 1 cuillère à soupe. l. eau froide jusqu'à gonflement.
Mélanger le sucre et le sucre vanillé dans un petit bol (bol). Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. l'eau. En remuant, porter à ébullition (pour dissoudre le sucre) et retirer du feu.
Ajoutez de la gélatine gonflée et de l'acide citrique au sirop. Mélanger rapidement et, en remuant pendant 1 à 2 minutes, laisser refroidir. Ensuite, battez avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce que ce soit crémeux. L'émail durcit rapidement, nous recouvrons donc immédiatement la surface (refroidie, pas chaude) du produit d'une fine couche.
L'émail est lisse, ne colle pas et ne s'effrite pas lors de la découpe du produit.
La glaçure durcit rapidement, mais pas comme l'éclair. J'ai essayé de conserver les restes au réfrigérateur, puis de les réchauffer doucement. Cela ne veut pas dire que le résultat est le désespoir, mais pas que ...
Il y a beaucoup de glaçure, donc vous pouvez en toute sécurité la moitié pour le premier essai. Bien que je fasse souvent une portion complète, pour ne pas mesurer des milli-mini portions.


Je continue d'admirer les maisons, qu'est-ce qu'elles sont jolies: les toits sont à motifs, j'ai regardé les fenêtres peintes. Magie ... C'était si beau. De la fumée sortirait toujours du tuyau, et - juste réelle. Connaissant déjà le goût, je veux m'installer dans une maison, vivre et me régaler de l'intérieur
Maris
Citation: Maryya27
Connaissant déjà le goût, je veux m'installer dans une maison, vivre et me régaler de l'intérieur
Si romantique! J'aime aussi regarder de tels produits et dessins - je veux juste être à l'intérieur et être comme dans un conte de fées!

Merci beaucoup pour le glaçage sans sucre! Salutations de vacances !!!
Marysya27
Maris, glaçage avec du sucre, mais pas de protéines
Merci pour les compliments
Maris
Eh bien, oui, bien sûr, sans protéines (faux).
Mila chérie
Pouvez-vous me dire comment les produits de boulangerie sont stockés? J'aimerais le faire à l'avance pour la nouvelle année.
Marysya27
Mila chérie, dans les 3 jours, tout ira bien. S'ils ne les démontent pas plus tôt que prévu Pour que les cupcakes restent tendres, recouvrez-les de papier d'aluminium une demi-journée après la cuisson (cachez-les sous un sac plastique ou un sac plastique). Si la douceur n'est pas importante, alors juste sous le couvercle volumétrique (bol). Placez les muffins en une couche après la cuisson (pas un par un), il est préférable de les conserver de cette façon. Si vous devez le mettre en plusieurs couches, placez des feuilles de papier sulfurisé entre les couches. Les cupcakes devraient déjà être froids.
Mila chérie
Marysya27, Je vous remercie. Je viens d'acheter les moules sous forme de maisons et d'arbres de Noël et j'ai pensé à quel genre de cupcakes préparer pour le Carême du Nouvel An
Maris
Mila chérie, Marysia a déjà répondu. Je l'ai gardé sous le film pendant 4 jours - puis ils sont partis pour leur destination.
Salutations de vacances!

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