Gâteau mousse "Melon-yogourt" sans cuisson

Catégorie: Confiserie
Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuisson

Ingrédients

Mousse
melon 500 grammes (poids net)
yaourt (j'ai de la vanille) 400 millilitres
crème 33-35% 500 millilitres
sucre glace (au goût) 150 grammes
gélatine (j'ai instantané) 25 grammes
eau pour gélatine 125 millilitres
jus de citron facultatif 1 à 2 cuillères à soupe cuillères
Kissel
sucre 50 grammes
l'eau 125 millilitres
amidon 8 grammes
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Biscuits Savoyardi ou tout autre biscuit 70 grammes
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melon pour la décoration 250 grammes
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bague d 20

Méthode de cuisson

  • Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonLe melon est préférable de prendre brillant et sucré, si vous avez de la chance.
  • Nous nettoyons le melon des graines et de la peau.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonVersez la gélatine avec de l'eau bouillie froide et laissez-la gonfler.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonCoupez le melon, mettez-le dans un mixeur, versez le yaourt.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonBattez le melon jusqu'à consistance lisse.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonSerrez l'anneau avec une feuille de plastique, placez-le sur une planche, disposez les côtés avec du ruban à pâtisserie ou une lime. Vous pouvez prendre une forme fractionnée. Posez les cookies.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonFouetter la crème froide, en ajoutant le sucre en poudre, jusqu'à ce que les pics.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonVersez le mélange melon-yaourt dans la crème et remuez. Je mixais avec un mélangeur à basse vitesse. Essayez-le. Ajoutez du jus de citron si nécessaire.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonDissoudre la gélatine et verser dans la mousse. Mélanger.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonVersez la mousse dans un moule. Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonFaites bouillir la gelée et réfrigérez. Vous pouvez utiliser de la gelée à gâteau ou du gel décoratif.
    Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuissonÉpluchez le melon et coupez-le en fines tranches.
  • Déposer sur la mousse surgelée et recouvrir de gelée. Mettez au réfrigérateur et réservez.
  • Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuisson
  • Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuisson
  • Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuisson
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

12 portions

Remarque

La recette a été espionnée sur un blog étranger.
Il s'est avéré très tendre et savoureux. Recommander!

Matilda_81
Angela! Un autre chef-d'œuvre! J'ai pris des signets!
Tanyush @ ka
Angela, la beauté, comme toujours, n'est pas décrite, oh, et vous êtes une couturière
ang-kay
Les filles, merci. Aide-toi. Je serais heureux si vous le cuisiniez et que vous l'aimiez)
Helena
ang-kay, Angelaquel gâteau! J'ai tout de suite voulu le faire, cela ne semble pas si difficile. Et si le melon est trop mûr, cela convient-il?
maha je
Stupéfait: wow: beauté et délicieux, magnifique comme toujours, je vais certainement le faire, j'adore ces desserts! Merci pour le partage! : girl_claping: J'ai brisé toute ma tête quoi faire cuire pour un enfant en DR, maintenant je sais (et pas besoin de cuire)
kristina1
ang-kay, Angelica .... ekarny babay .. viens te rendre visite pendant deux jours ...
Ilmirushka
Angela, eh bien ... comme toujours au top!

kristina1, J'y allais aussi, mais pourquoi juste 2 jours - si peu? Angela a un STOCK de chefs-d'œuvre - à ne pas essayer dans un mois
kristina1
Citation: Ilmirushka
J'y allais aussi, mais pourquoi juste 2 jours - si peu? Angela a un STOCK de chefs-d'œuvre - à ne pas essayer dans un mois
oui tu SHO, je n'entrerai pas dans la porte plus tard ... mon mari me l'a dit aujourd'hui ... chérie ... tu dois retourner sur le tapis roulant ... sinon je me suis amélioré après avoir été malade pendant longtemps ... non non .. seulement pour deux jours ..
ang-kay
Les filles, merci! Venez tout le monde si vous n'avez pas peur
Citation: Elena
... Et si le melon est trop mûr, cela convient-il?
Helena, l'essentiel est de ne pas être pourri. Peut-être juste pour la décoration, pas beaucoup, si ça coule fortement.
Citation: maha i
faire cuire bébé sur DR
Je serai content si tout se passe bien)
kristina1
Citation: ang-kay
Les filles, merci! Venez tout le monde si vous n'avez pas peur
Je vous remercie
Helena
Angela, merci pour la recette! J'ai aimé le gâteau, délicieux et insolite. Je n'ai pas décoré le gâteau avec du melon, car il était trop mûr, il aurait coulé.Ne soyez pas trop strict, c'est mon premier gâteau mousse. Savoyardi cuit des biscuits selon votre recette.
Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuisson
ang-kay
Helena, bien. Fille intelligente. Heureux d'avoir aimé le gâteau. Et merci pour la vitesse fulgurante et l'excellent rapport)
Zhannptica
Wkuuuuuusno comment
je rêve
ang-kay
Et quoi? Les melons ne sont pas à vendre?
lisa110579
Gâteau délicieux!
Je le cuisine souvent - d'abord avec du melon, puis avec des fraises, puis avec de la mangue (je l'ai pris d'Egypte), aujourd'hui avec du kaki (qui traîne) et des myrtilles ajoutées - il n'y avait pas assez de poids
Alors je dirai - super dessert
Je cuisine juste pour le thé, donc je décore rarement
Fotina
Et c'est la première fois que je vois une recette.
Le souffle a volé dans le goitre (c)
Angela, j'aime tellement tout le melon - glaces, yaourts, cocktails! Maintenant je veux un gâteau!
Iri55
Délicieux! Où d'autre prendriez-vous un melon normal, doux.
Et que faire de la crème restante si l'emballage est d'un litre?
Accomplissement
Et c'est ma première fois! Angela, accepte ma prochaine admiration!
ang-kay
Citation: lisa110579
Je le cuisine souvent
Irina, Je suis content que le gâteau ait pris de l'ampleur Bien sûr, il peut être varié avec différents fruits. Bravo pour avoir appliqué cela.
Citation: Fotina
Maintenant je veux un gâteau!
Svetlana, s'il y a encore des melons, alors tout est entre vos mains)
Citation: Iri55
Et que faire de la crème restante si l'emballage est d'un litre?
Achetez un demi-litre, faites deux gâteaux ou faites une panna cotta.
Citation: Achèvement
Et c'est ma première fois
Elena, Je vous remercie. J'espère que la recette vous sera utile.
Olga_Ma
ang-kay, Angela, le gâteau est très savoureux, mais il n'a pas gelé pour moi, je l'ai fait avec de la mangue, comme les filles l'ont suggéré, c'est pourquoi il n'a pas gelé
Gâteau mousse Melon-yogourt sans cuisson
Je vais le faire avec des fraises, je vais certainement signaler
ang-kay
Olga, la mangue a une substance papaïne, comme le kiwi, l'ananas et la papaye. La gélatine ne les prend pas sans traitement préalable. Il détruit son action. Il vous suffit de faire bouillir ou de tremper les tranches dans de l'eau bouillante. Maintenant tu le sauras. J'espère que cela fonctionnera avec d'autres fruits. Je suis content d'avoir aimé le goût. Oooh, il y a aussi du kiwi)
Olga_Ma
Angela, maintenant je m'en souviendrai pour toujours, mais c'est très savoureux et tendre

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