Gâteau au lait cuit au four avec noix et yoshta

Gâteau au fromage cottage sans cuisson aux noix et yoshta

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Biscuits rectangulaires ou carrés	36 pièces (environ 500 g)
Cottage cheese	400 grammes
Sucre	1 verre
Lait	100 ml
Beurre	150 grammes
Des noisettes	300g
Yoshta frais	125 grammes
Glaçage:
Beurre	50 grammes
Sucre	4 cuillères à soupe l
Lait	4 cuillères à soupe l
Cacao	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Battre le beurre mou avec le sucre, ajouter le fromage cottage et, s'il est trop épais, le lait. Mélangez avec un mixeur. Ajouter les noix grillées et moulues (laisser un peu) et le yoshta, mélanger doucement.
• (Il est conseillé de tremper les biscuits dans toutes ces recettes dans du lait; je voulais que les biscuits sablés ne soient pas trop détrempés, je les ai mis à sec. Hélas, ils ont vite ramolli de toute façon ...) Mettez un rectangle ou un carré de biscuits - par exemple, 3x4, - la moitié étalez la masse crémeuse sur le dessus avec une couche épaisse, puis remettez les biscuits, la masse de caillé restante, recouvrez d'une couche de biscuits. Écrasez doucement pour que la masse de caillé remplisse les coins et les bords. Envoyez au réfrigérateur.
• Pour le glaçage, faites fondre le beurre, ajoutez le lait, le sucre et le cacao, faites bouillir à feu doux, ajoutez les noix restantes, remuez, étalez sur le gâteau, remettez le gâteau au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour hydrater les biscuits.
• 

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

J'ai trouvé la recette sur le site d'Ovkuse. ru, elle a adapté quelque chose à nos goûts: elle a versé du glaçage sur le gâteau, multiplié par 6 le nombre de noix, remplacé les raisins secs par du yoshta frais. Elle s'est bien mélangée! Ces jours-ci, seules les premières baies, les plus grosses et les plus juteuses mûrissaient, de sorte que l'acidité et l'odeur de cassis apparaissaient dans le gâteau sucré. Bien sûr, vous pouvez remplacer le yoshta par des cerises fraîches, des framboises ou des fraises, ou n'importe quelle baie ou fruit ...

Il est clair que les calories dans ce gâteau - wow ... (Les calories sont de tels microbes qui poussent le ventre et les fesses.) Mais vous pouvez en avoir un morceau ... Et le principal mangeur de gâteaux et de tartes - la bouillie - ne grossit pas: non alimentation pour chevaux ...

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[TATbRHA]

TATbRHA, et qu'est-ce que yoshta?

Yoshta (de l'allemand Johannisbeere - cassis et Stachelbeere - groseille à maquereau) est un hybride de cassis, de groseille à maquereau et de groseille commune: Ribes × nidigrolaria = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa [1].

Et le principal mangeur de gâteaux et de tartes - la bouillie - ne grossit pas: pas pour un cheval ...

Eh, j'envie! J'adore tout le caillé !!!

[elenvass]

elenvass, KatRin correctement expliqué ce qu'est yoshta. Je peux seulement ajouter que c'est l'une des expériences les plus infructueuses, à mon avis, des généticiens: une baie presque inutile. Sa taille est comme une groseille, le goût est pire, il y a autant d'os à l'intérieur, l'arôme est plus faible, les feuilles ne sentent pas du tout les groseilles. Dans le Kouban, il est planté comme des buissons de bordure le long de la route; peut-être que le jardinage n'est pas beaucoup mieux. Pas une mauvaise liqueur dessus ... oui, avec du sucre pour l'alcool, tout sera considéré comme bon. Je ne l'aurais pas planté dans mon jardin pour quoi que ce soit, mais peu de temps après que nous ayons emménagé ici, un vieux voisin est venu avec un semis - comment pourrais-je lui exprimer mes pensées ... Je l'ai planté, maintenant j'essaye de lutter contre sa récolte de différentes manières ... Certes, si vous le congelez, alors en hiver, il se marie bien dans les tartes: ce n'est pas une banane ...

Loya, oui, le fromage cottage lui-même n'est pas trop riche en calories, mangez-le pour la santé, mais nous avons beaucoup de biscuits ici, du beurre, du sucre, des noix ... Une telle bombe s'est avérée. Mais de bon goût ...

une vieille voisine est venue avec un jeune arbre - comment pourrais-je lui exprimer mes pensées ...

Le mien avec des semis est jeté par-dessus la clôture. Je ne suis pas un jardinier spécial, mais je prends ...