Préparation de boulettes de viande et pas seulement dans des moules à glace en silicone

mais la livraison y est plus chère ... en mai, la livraison en magasin est de 60 roubles.

Il s'est avéré plus rentable pour moi de commander sur le site officiel, pour de la glace-5 pièces pour 180 roubles et un formulaire pour pizza 320 roubles, livraison 250 roubles

les allonger

Besoin d'essayer. Pour une raison quelconque, il m'a semblé qu'ils n'entreraient pas. Mais vous ne pouvez pas mettre la viande hachée dans la cellule, mais n'atteignez pas un peu le bord. Et pourtant, je ne le décongèle pas, je ne le décongèle même pas, car la glace est plus facile à rouler. Et debout, même les chevaux "picoraient" leur nez en cuisinant. J'ai donc dû allonger les jambes. Les extrémités s'adaptent parfaitement.

[Elena]

c'est un livre de boulettes, comme dans une cellule soviétique ...

Elena!! Alors, alors vous ne pouvez pas chercher un 19 places ?! J'ai des nids d'abeilles, je dois absolument essayer avec des boulettes régulières! Je vous remercie! Et ici, après tout, ils ont écrit que le nid d'abeille n'entrerait pas ... Je n'ai pas essayé.

alors le nid d'abeille n'entrera pas ... je ne l'ai pas essayé.

eh bien, vous m'avez vu ... tout va bien ... essayez maintenant, coupez simplement les boulettes de viande en crème glacée et disposez les boulettes déjà décongelées ...

Pour ceux qui recherchent un fabricant de boulettes chinois de 19 places. Je donne un lien vers un autre sujet Khlebopechkin Taobao-Chine (SP, Moscou)

Taobao - Chine (SP, Moscou) # 638

À partir d'aujourd'hui, le 7 novembre, le prix d'une boulette est de 792 roubles.

Oui, ce sont les mêmes boulettes que Natalia lou a commandées, ici
Préparation de boulettes de viande et pas seulement dans des moules à glace en silicone # 732
De plus, vous devez ajouter la livraison à Moscou d'environ 170 roubles. Plus précisément 330r. pour 1 kg, le poids exact après réception sera connu, peut-être que le vendeur pourra y mettre autre chose)))

Est-ce beaucoup plus cher sur Ali? Je pensais quelque part la même chose, environ 1000

[M @ rtochka]

M @ rtochka, oui, dans la région de 900r / 1000r.
Mais cette qualité est un peu meilleure, à mon humble avis

[M @ rtochka]

M @ rtochka, oui, dans la région de 900r / 1000r.
Mais cette qualité est un peu meilleure, à mon humble avis

Je pense qu'ils sont pareils.

Peut-être que celui-ci, dans tous les cas, a déjà des attaches pour les jambes

Peut-être que celui-ci, dans tous les cas, a déjà des attaches pour les jambes

À PROPOS! C'est bon alors!

Maintenant mes boulettes, plus précisément, des boulettes (j'en ai deux identiques) en bottes! Peut-être que quelqu'un utilisera mon expérience





J'ai coupé des morceaux de 15 mm avec un couteau tranchant - j'ai d'abord fait une jante (tordu le tuyau et fait une encoche), puis je l'ai coupé. Puis dans l'eau chaude pour adoucir les "jambes" et après quelques minutes enfoncées les jambes des boulettes sans trop d'effort dans les "bottes" Papa m'a appris cela, même si au début il l'a tordu à la tempe ... Mais c'est normal, je suis déjà habitué à être considéré comme fou cuisinier

Sur la photo, l'inscription sur le tuyau n'est pas visible - c'est Rehau 7 / 2,5 (12 mm) 9 bar 20 degrés C puis une sorte de badge 6162

[Svetlenki]

Svetlenki, cool! : salut: peut-être aussi pour un emballeur?

[Loksa]

Loksa,

Ksyu, non. Ce tuyau est assez dur et le mur est épais. Je suis allé mesurer, j'ai essayé de rentrer dans le trou - ça ne rentre pas

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Félicitations pour les deux boulettes! Et les bottes sont très cool! Il n'est pas nécessaire de rayer à la fois le dessus et le plateau de table avec des pieds en métal. La beauté!

[Crémeux]

Crémeux, Alechka, et j'ai finalement attendu de commander une forme cubique à Ozone, alors j'ai aimé toutes vos idées de congélation et de stockage dans le congélateur dans des sacs ... aujourd'hui, ils auraient dû l'apporter, mais ils ne l'ont pas apporté - j'ai appelé Ozone, a dit pourquoi vous tardez, alors ils m'ont donné 200 points de réconfort!) beauté!
merci de nous donner tant d'idées merveilleuses, maintenant je rêve d'une forme avec des demi-cercles pour les boulettes de viande ..)) quelque chose n'est pas là n'importe où - tout est broyé partout))))))))))

Enfin, aujourd'hui, j'ai rempli mes rayons de miel avec des boulettes de viande hachées, pour 5 pièces. il a fallu 1850gr.
Maintenant, je pense que je l'ai probablement beaucoup bourré, il se lèvera une fois congelé.
Je ne l'ai pas fait pendant longtemps à cause de l'odeur, mais maintenant elle a complètement disparu.
Les nids d'abeilles sont faciles à remplir, mais je ne comprends pas comment sont les chevaux. Est-ce pour remplir chaque cellule avec une cuillère ou utiliser une poche à douille?
Partager?

[Alla]

Alla, Je remplis la cuillère Horso. Je ne suis pas du tout confus et ça se passe vite.
Oui, et ne se vantait pas. Maintenant, j'ai aussi un fabricant de boulettes pour 19 boulettes. Gala10 m'a commandé d'Ali. J'ai une réduction, 300 roubles coûtent quelque chose

[kavmins]

kavmins, Marina, ils apporteront certainement les formes. Je ne comprends pas de quels demi-cercles parlez-vous? Formes de chevaux ou autres?



Meule, Evgeniyaquelle chance avec une réduction! Toutes nos félicitations! Et je recommande fortement de faire un pochoir pour un fabricant de boulettes. Faire un pochoir est très simple et rapide.

[Meule]

J'ai une réduction, 300 roubles coûtent quelque chose

Meule, Evgeniya, juste un super prix! Toutes nos félicitations! Laissez l'ensemble de boulettes - Les moules Horso vous plairont à vous ainsi qu'à nous tous

[Sveta]

Sveta, Alevtina, Je vous remercie! Elle-même sous le choc Quand aujourd'hui j'ai vu les prix ici, Galya a appelé, parce qu'elle semblait commander moins cher, alors il s'est avéré que c'était une telle réduction.
Alechka! Merci pour le sujet, Gale10 - pour les boulettes))

Formes de chevaux ou autres?

apparemment à leur sujet ... je parle de ceux qui ne sont pas des nids d'abeilles, mais des demi-cercles - je les ai aimés

Je recommande fortement de faire un pochoir pour un fabricant de boulettes.

Pourquoi le faire?

[Evgeniya]

Evgeniya, quel lien avez-vous pris?

[Hélène]

Hélène, ElenaLe pochoir protège les bords des boulettes de farine. Seule la zone de travail avec des cellules est saupoudrée de farine. Tous les parures de pâte sur les bords des boulettes ne sont pas obstrués par de la farine et peuvent donc être réassemblés en un morceau et utilisés.

Ceci est pour les boulettes IDEAVskaya pour le roulage de la pâte



Comme mes boulettes sont blanches et que la farine est également blanche, pour plus de clarté, au lieu de farine, j'ai saupoudré les boulettes de poudre de cacao



Voici ce qui s'est passé. Le résultat de l'application du pochoir. Les bords des boulettes sont propres et protégés par un pochoir.



Ici, vous pouvez clairement voir que les parures de pâte sont sans farine, uniquement à l'endroit de la coupe, où les boulettes ont été parées avec les côtes.



Voici un pochoir sur une machine à boulettes soviétique






Pochoir pour boulettes



C'est déjà pour un fabricant de boulettes chinois de 19 places






Fabricant de boulettes fabriqué à partir d'un "livre" pour 48 boulettes à la fois avec une feuille





boulettes faites de deux boulettes rondes minces modernes pour 46 boulettes dans une feuille.



Et un pochoir pour cela.

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, un large choix, au moins envoyer à l'exposition.

J'ai également reçu mon 23 pièces d'Ali. Avez-vous choisi des moules en silicone pour cela? Ou est-ce que le nid d'abeille lui va? Et puis il faut courir, faire le plein!

[Evgeniya]

Evgeniya, félicitations pour votre achat. Partagez comment ce sera au travail.

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, Je vous remercie! Je comprends que ce pochoir est simplement appliqué sur la poussière de farine!?

[Evgeniya]

Evgeniya, quel lien avez-vous pris?

Daria, demandez à Gala10. Elle a commandé ça pour moi.

Evgeniya, félicitations pour votre achat. Partagez comment ce sera au travail.

Alla, bien sûr. Seulement ça ne sera peut-être pas bientôt, car au travail il y a encore un blocage, deux anniversaires d'affilée chez la belle-mère, puis la Russie (une grande exposition canine, qui ne sait pas). Donc, cela ne viendra peut-être pas immédiatement aux boulettes

Plaque de plateau de coulée de raviolis avec rouleau à pâtisserie en bois coupe-pâte en alliage d'aluminium Assiette en forme de boulette de ravioli
🔗
(depuis AliExpress Android)
Je viens de trouver un tel fabricant de boulettes. Je me demande si cela nous convient? (Il y a une forme comme nos boulettes, appelée un diamant)

Je viens de trouver un tel fabricant de boulettes. Je me demande si cela nous convient?

J'ai pris ces formulaires dans un magasin allemand. J'en ai plusieurs et il y en a encore plus profonds. Alors ils mentent après une seule utilisation.Pour les boulettes, moi et toute ma famille ne les aimions pas, car vous ne pouvez mettre qu'une petite quantité de viande hachée. Comme les raviolis avec du fromage ou d'autres garnitures analogues, ils peuvent le faire. Et c'est ainsi que se révèle la pâte, même si elle est très finement étalée, 2 assiettes et à l'intérieur, voyez combien il reste de place pour la viande hachée! Oui, et sortir de la forme n'est pas toujours possible, parfois ils collent. En général, pas le mien.

[Hélène]

Hélène, Oui, exactement!

Et je rapporterai
Le fabricant de boulettes en métal est venu, bien qu'un peu rayé, même s'il était bien emballé.
Les hémisphères sont également venus

bien qu'ils ressemblent plus à des cônes de 3 cm
Une douzaine de flans pèsent entre 80 et 85 g.
J'attends toujours ça

ancien-moule-a-gateau-en-silicone-outils-de-cuisson-de-bricolage / 32240664043.html

, mais j'ai peur qu'ils soient encore plus petits

[Nata333]

Nata333, Nata, merci beaucoup d'avoir signalé le poids de vos hémisphères de moule en silicone 24 places. Ainsi, le poids d'une boulette de viande de la forme achetée est de 8 à 8,5 grammes. Avez-vous essayé de remplir le fabricant de boulettes IDEavskaya avec eux? Nous avons donc de telles données sur le poids des boulettes de viande provenant de divers moules en silicone par ordre décroissant de poids: Horso -12,5 grammes, Honeycombs-10,2 grammes et votre 24 places - 8 grammes.

[Nata333]

Nata333, Nata, mais vous pouvez insérer une photo, les liens sur le smartphone ne s'ouvrent pas.

Merci à tous pour les réponses
Écrivons, je n'ai pas besoin d'un tel formulaire! Eh bien, tout de même, nous avons ici: ils vous conseilleront la bonne chose et vous éviteront des dépenses inutiles ... et parfois vice versa, ici

[Nata333]

Nata333,

Nata, en aucun cas je ne réprimande, ne vous offusquez pas. Regardez, quand vous insérez des liens, puis tout le charabia,
ce qui après le html dans le lien doit être supprimé. C'est du spam, nous n'en avons pas du tout besoin ici. J'ai mis en évidence en gras la partie du lien qui doit être laissée. ? a2g0s.9042311.0.0.Nd6ZIS. Et deuxièmement, la chose la plus importante - maintenant vous ne pouvez pas simplement insérer des liens avec les mots "j'ai acheté ceci" (le chef a écrit à ce sujet, des changements dans les règles). Assurez-vous d'insérer une photo et un lien. Ceci est juste pour les utilisateurs sur les téléphones - copiez, collez et ouvrez des liens pour voir l'image, horreur de la gêne

[Nata333]

Nata333, Nata, merci beaucoup d'avoir signalé le poids de vos hémisphères de moule en silicone 24 places. Ainsi, le poids d'une boulette de viande de la forme achetée est de 8 à 8,5 grammes. Avez-vous essayé de remplir le fabricant de boulettes IDEavskaya avec eux? Nous avons donc de telles données sur le poids des boulettes de viande provenant de divers moules en silicone par ordre décroissant de poids: Horso -12,5 grammes, Honeycombs-10,2 grammes et votre 24 places - 8 grammes.

et ma petite forme blanche..5gr!

J'ai commandé une forme de koloboks Bekker sur l'ozone, qui pour 64 pièces. Ensuite, je vais également peser 1 pièce

[Prise en compte des données de Hélène, Elena, nous introduisons données complètes sur le poids des boulettes de viande dans divers moules en silicone par ordre décroissant de poids:Khorsovskaya - 12,5 grammesHoneycomb -10,2 grammesDe Nata333, Chambre à 24 lits - 8 grammesde b] Helen, 35 places - 5,2 grammes]

Prise en compte des données de Hélène, Elena, nous introduisons données complètes sur le poids des boulettes de viande dans divers moules en silicone par ordre décroissant de poids:

Khorsovskaya - 12,5 grammes

Honeycomb -10,2 grammes

De Nata333, Chambre à 24 lits - 8 grammes

de b] Helen, 35 places - 5,2 grammes

J'ai commandé la forme de koloboks Bekker sur l'ozone, qui sont 64 pièces. Ensuite, je vais également peser 1 pièce

julia_bb, Yulia, pour la précision et la réduction des erreurs de mesure, il est préférable de mettre 10 boulettes de viande à la fois. et le poids exact est calculé comme le poids total de 10 pièces divisé par 10.

Uff, lisez le sujet. Comme un détective culinaire. Abonnez-vous au sujet.

Cet article est dédié à deux catégories de femmes au foyer - les perfectionnistes et celles qui manquent cruellement d'espace dans le congélateur. Les chanceux qui ont suffisamment d'espace dans le congélateur peuvent ne pas lire le message.

Ceci est une vue de dessus d'un sac de jus de 2 litres. Dans l'emballage, les boulettes de viande-nid d'abeilles sont posées précisément dans des nids d'abeilles, c'est-à-dire bord à bord. Comment est-il possible de l'installer dans un emballage haut et étroit? Je dois dire tout de suite que je n'ai pas mis une pièce à la fois dans le sac pendant longtemps. J'ai beaucoup couché à la fois d'un seul coup. Comment?



Et voici l'explication. Que voyons-nous ici? Nid d'abeille correctement posé dans un ordre géométrique. Dans une rangée. Souvenons-nous de la dernière phrase. Et regardez à nouveau la première photo et notez qu'il y a trois rangées de boulettes de viande dans le sac.



Eh bien, ici, j'espère, le principe de l'empilement en lignes dans un ordre géométrique est déjà clair.



Pour ceux qui sont encore perplexes, j'ai coupé un autre sac de deux litres (cette fois un sac de lait pasteurisé profond) et l'ai utilisé comme une cuillère. C'est similaire à la façon dont nous récupérons les cendres de la cuisinière avec une cuillère à four. Ici, après avoir empilé une rangée de boulettes de viande, un sac vide de 2 litres est pris. Le paquet n'en vaut pas la peine, mais ment. Dans un sac de couchage, placez soigneusement notre cuillère impromptue avec des boulettes de viande empilées, de sorte que notre "cuillère" aille au fond.Ensuite, nous inclinons notre sac de 30 à 45 degrés par rapport à l'horizontale, commençons à retirer lentement la pelle et, sous l'influence du glissement et de la gravité, les boulettes de viande glissent très doucement et sont empilées avec la première couche dans un ordre strictement géométrique. Placez la deuxième et la troisième rangée de boulettes de viande de la même manière. Tout!

Ainsi, j'ai inclus 137 boulettes de viande dans un sac de deux litres de jus de Dobry (pas les 4 formes complètes de "Honeycomb", 11 boulettes de viande ne rentrent pas dans la 4ème forme). Je rêve d'obtenir un paquet similaire de grande capacité, mais je ne l'ai pas encore rencontré.

[Crémeux]

Crémeux, Cool!! Alechka, merci pour les précieux conseils!

Alya, deviens folle! Cela ne brille pas pour moi, mais je suis ravi de votre ingéniosité !!!!

[Crémeux]

Crémeux, Alechka, vous avez de si belles boulettes de viande, un bon lieu de stockage.
J'ai cuisiné de la soupe, il s'est avéré qu'à un endroit, 3 morceaux n'étaient pas pleins, cela ne remplissait pas bien le récipient. Et la viande hachée devait être roulée sur une fine grille, je n'en ai pas de moyenne.
Le petit-fils a demandé de la soupe avec des boulettes de viande et des nouilles, et si vite tout a été cuit, il s'est avéré délicieux.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Csscandle, Yulia, Je vous remercie!

francevna, Alla, l'expérience est une entreprise rentable, dès la deuxième ou la troisième tentative, il est déjà possible de remplir le formulaire étroitement.

[Crémeux]

Crémeux, Alya, comme toujours, Super !!!!
Après tout, il y a toujours peu de place ...

[Crémeux]

Crémeux , Alya, je suis en pleine admiration. Merci pour les conseils sur la congélation.

J'ai mesuré 64 moules en silicone bleu. 10 pièces pèsent 191 grammes, donc une boulette de viande pèse 19 grammes.

[Le volume]

Le volume, Tomochka, merci beaucoup pour les tests! Voilà à quel point le poids était sérieux! Juste ce qu'il faut pour une boulette de viande! Dans la soupe, une telle boulette de viande sera plus juteuse, plus savoureuse. Et la forme est strictement hémisphère ou cône allongé? En tenant compte des données que vous avez saisies, nous noterons

Nouveau tableau de poids élargi des boulettes de viande dans divers moules en silicone par ordre décroissant de poids:

De Le volume, Chambre de 64 lits - 19 grammes

Khorsovskaya 18 places - 12,5 grammes

Nid d'abeille 37 places - 10,2 grammes

De Nata333, 24 places - 8 grammes

De Hélène, 35 places - 5,2 grammes