Mousse aux cerises

Mousse aux cerises

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Cerises surgelées (fraises, framboises)	200 grammes
Sucre	goût
La semoule	40 grammes
L'eau	400 grammes

Méthode de cuisson

• Mousse savoureuse très délicate avec une saveur vive de cerise. La semoule dans la composition n'est pratiquement pas ressentie, seulement très loin. Dans ce cas, seule une douce masse d'air est ressentie, qui fond dans la bouche.
• Il s'avère que 2 grandes portions de 250 ml chacune, 3-4 petites portions peuvent être faites.
• Préparation:
• Décongelez bien les cerises, égouttez tout le jus dans un récipient séparé (vous en aurez besoin plus tard).
• Mettre les cerises dans une casserole, ajouter 400 ml d'eau, porter à ébullition, laisser mijoter 5 minutes.
• Attrapez les cerises avec une cuillère à trous, jetez-les.
• Versez le sucre dans le bouillon, mélangez, portez à ébullition.
• Versez la semoule en un mince filet en remuant.
• Cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.
• Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud, verser le jus.
• Bien battre avec un mixeur jusqu'à ce que la masse double de volume et s'éclaircisse considérablement.
• Verser dans des bols ou des verres, réfrigérer au moins 3-4 heures.
• Décorer la mousse de cerise avec des baies si désiré.

Remarque

Mon neveu ne mange pas de semoule, mais cette mousse mange avec plaisir.

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Je me demande si vous pouvez dire combien de liquide est obtenu après avoir jeté les cerises? Et le volume de jus séparément? J'ai du sirop de cerise en conserve, je veux essayer.

Dans votre cas (sirop prêt à l'emploi), vous pouvez sauter les baies bouillantes. Prenez 400 grammes de liquide (soit du sirop pur, soit diluez avec de l'eau jusqu'à la douceur désirée). Je n'ai jamais mesuré la quantité de jus, mais je pense que 3-4 cuillères à soupe.

Merci, sirop en litres, soit on le trempe dans du thé, soit on trempe un biscuit, et on le verse sur de la glace. Je vais essayer la mousse.

[Elena]

Attrapez les cerises avec une cuillère à trous, jetez-les.

Elena, pourquoi jeter les cerises? C'est dommage! Je retirais les os et les essuyais après ébullition. Pensez-vous que cela n'altérera pas le goût et l'apparence de la mousse?

Je ne l'ai pas essayé, mais pendant la cuisson, la cerise perd sa couleur et la masse ne sera pas aussi uniforme. Ilmira, vous le faites d'abord selon la recette, et comme on dit, vous sentez la différence. La mousse s'avère très tendre et aérée, je n'attends pas qu'elle refroidisse, j'ai eu un peu froid dans le mixeur, je l'ai aussi faite sur le campot, c'est aussi délicieux. En fait, nous cuisinons d'abord le même kampot et ajoutons de la semoule. Maintenant, je vais faire de la fraise. Et vous pouvez quand même manger une cerise. ☺

[Elena]

Elena, à moi sur "vous", mais j'ai déjà fait glisser la recette dans les favoris

à moi sur "vous", mais j'ai déjà fait glisser la recette dans les favoris

D'accord, mutuellement, la recette est délicieuse, la nièce l'appelle glace molle. Et le mari n'attend même pas qu'il se fige.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, une recette merveilleuse. Je vais certainement le faire. Merci beaucoup!!! mis en favori.

Christina, mange avec plaisir.



Les filles, et dans quelle section remplir une glace à la banane? Cela ressemble à un fruit, mais avec du lait.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, section .. Recettes de glaces, sorbets et glaces aux fruits

[Silyavka]

Silyavka, Elena, marquez définitivement! J'aime toutes sortes de trucs de fruits

J'ai fait des fraises aujourd'hui

Merci pour la recette! Je vais certainement le faire. Heureusement, ses baies sont pleines et la petite-fille reste.
Chaque jour, je prépare son dessert pour une collation l'après-midi, un nouveau me sera utile