Relish avec des zestes de pastèque marinés

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Pikuli de pelures de pastèque	1 tasse
Oignon rouge doux	½ tasse
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
Moutarde de table	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

Goût Est une sauce à base de légumes ou de fruits marinés hachés.
De l'anglais, le mot «savourer» est traduit par «savourer, apprécier le goût», ou simplement - «plaisir». Il n'a acquis les significations «assaisonnement», «sauce» et «apéritif» qu'à la fin du XVIIIe siècle, à l'époque de la colonisation de l'Inde (la patrie des religions). Au XIXe siècle, la religion s'est répandue en Grande-Bretagne, puis en Amérique et en Europe.
Les relichi sont préparés à partir de légumes ou de fruits bouillis, marinés ou salés dans une sauce épicée, épicée ou piquante sucrée. La relish peut contenir un ou plusieurs types de légumes ou de fruits, dont les morceaux se distinguent bien. Cette caractéristique de goût et les distingue des autres sauces et assaisonnements. Ils peuvent avoir un goût sucré ou épicé, épicé ou modéré, mais ils deviennent toujours un accent fort pour le plat qui est complété.
La relish est un assaisonnement aromatique épicé pour les plats de viande et de poisson, une vinaigrette originale pour les salades et une garniture pour les sandwichs, tartelettes, etc. Elle est également utilisée comme collation indépendante. Même une petite quantité de relish donne au plat un goût et un arôme riches et brillants et éveille l'appétit.
La liste des religions populaires comprend l'adjika, l'aivar, le lecho, la mostarda, la salsa, le tartre, le chutney.
L'un des types de relish les plus couramment utilisés dans le monde est le cornichon nord-américain à la moutarde, traditionnellement utilisé comme garniture dans les hot dogs et les hamburgers au Canada et en Alaska. Actuellement, il gagne également en popularité en Europe.
Hachez finement le zeste de pastèque mariné et l'oignon. Assaisonner de beurre et de moutarde et remuer. Réfrigérer. Garder réfrigéré.
Les proportions d'oignons et de croûtes peuvent être modifiées au goût.
Si les oignons ne sont pas sucrés, placez-les dans un bol et versez-y de l'eau bouillante. Laisser reposer 5 minutes. Égouttez l'eau. Pressez l'oignon.