gâteau de Paques

et ce qui n'a pas fonctionné exactement? J'ai un programme de pain sucré de 207 minutes ...

et qu'est-ce qui n'a pas fonctionné exactement? J'ai un programme de pain sucré de 207 minutes ...
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Autrement dit, 3,45 heures. C'est probablement pourquoi cela n'a pas fonctionné. J'ai 2,55. Quand il s'est éteint, je l'ai percé avec un bâton, la pâte était humide. Je l'ai mis à cuire pendant une autre heure et apparemment cuit au four. Il s'est avéré brun à l'intérieur. Mais au moins, c'est cuit. Et la consistance du gâteau s'est avérée élastique, mais j'aimerais qu'il soit poreux, car il est vendu pour Pâques. Les avez-vous dans une machine à pain?
J'ai les modes de base 3.00; Français 3,50; Solide 3.40. Sur lequel de ces modes devez-vous cuire le gâteau?

La pâte n'a pas fonctionné, j'ai tout fait selon la recette, au début c'était très liquide, mais vous avez écrit qu'il devrait y avoir une formation de kolobok, ajouté de la farine et je l'ai eu très lourd. Savoureux, bien sûr, mais il n'y avait pas de légèreté. Dis moi pourquoi ??

Fugasca, merci pour la recette du gâteau. Viens de le recevoir. Rose haute. Mais j'ai oublié de mettre le sucre vanillé. C'est dommage, nous l'avons eu. Et aussi, d'un côté, le toit a été soufflé. Je ne sais pas combien de temps avant la fin du cycle "cuire les raisins secs" (diététique 5 heures), vous pouvez ouvrir le couvercle de Panas Petrovich. Je suis confus par les nombres dans le tableau de 2-10 à 2-50 (ceci est une épreuve). Cela signifie-t-il quand pouvez-vous graisser le dessus avant la cuisson? Quarante minutes, c'est beaucoup de différence.

Le gâteau s'est refroidi et nous l'avons goûté. Très impressionné. Les invités sont venus nous voir aujourd'hui et ont dû partager. Je veux que tout le monde ait bon goût.

Et pourtant, j'ai d'abord versé de la levure, puis de la farine (500), puis du sucre et du sel dans différents coins, puis j'ai versé du lait + de la crème + du beurre (tout chauffé), des œufs. Si je comprends bien, il est important de suivre les instructions de votre poêle.

Chers membres du forum, j'ai une question concernant la cuisson d'un gâteau: disposez-vous nécessairement le seau lui-même avec du papier sulfurisé? Je ne parviens toujours pas à trouver un tel article chez nous et comment résoudre ce problème? plutôt que lui / papier / peut être remplacé? pouvez-vous utiliser un blanc ordinaire, seulement huilé?

Chère Lanca, si vous voulez dire un seau de chevaux, alors non. Je graisse les plats de cuisson au four avec de l'huile végétale et saupoudrez de chapelure.

Chère Lanca, si vous voulez dire un seau de chevaux, alors non. Je graisse les plats de cuisson au four avec de l'huile végétale et saupoudrez de chapelure.

Merci beaucoup! Je n'ai pas deviné

Merci pour la recette, j'ai trouvé que je ferai cuire pour Pâques!

Bon après-midi à tous! Il est préférable de lubrifier les moules à gâteau avec du saindoux. Vérifié à plusieurs reprises! Et vous n'avez pas besoin de biscuits. Le saindoux doit être frais, sans l'odeur «ancienne». Bonne chance!

Bonjour à tous! J'ai fait un gâteau aujourd'hui (j'ai acheté un poêle hier). C'est ainsi que cela s'est avéré, uniquement du poêle. Un peu n'a pas atteint le bord du seau. Je pense que c'est peut-être parce que le seau est grand? Je l'ai vérifié avec un bâton en bois, rien de coincé, cela signifie qu'il est cuit. Nous allons l'essayer demain.

Bonjour
Récemment, j'ai acheté un Panasonic 255 et, avec l'aide de ce merveilleux forum, j'ai fait face à tous les problèmes de manière indépendante et j'ai préparé du pain délicieux. Jusqu'à ce que je sois déçu de n'importe quelle recette, eh bien, et dans un four intelligent, bien sûr.
J'ai une question sur les gâteaux de Pâques. Je comprends que tout le monde accueille ces dernières années des gâteaux de Pâques légers et aérés. Mais j'associe le gâteau à ce chef-d'œuvre que mes grands-mères et tantes ont cuisiné il y a longtemps: lourd, parfumé, dense. Quelle recette, à votre avis, pourrait être plus proche de ce résultat? Et si vous cuisiniez dans une machine à pain? (Je ne prétends pas être complètement similaire, bien sûr)

Sheila
Il existe de nombreuses excellentes recettes de gâteaux, bien sûr, il s'agit du gâteau de Pâques de fugaski, du gâteau au beurre d'Elena Bo ou du délicieux gâteau d'Elena Bo. Et ce n'est qu'une petite partie d'entre eux. Votre gâteau d'enfance était dense, lourd, probablement parce que les grands-mères le faisaient avec beaucoup de beurre et de sucre. Ici sur le forum, dans la section pain à la levure, dans les recettes, il y a un sujet "Just baking" de Kroshi. Ce n'est vraiment pas du gâteau, mais si vous y ajoutez des raisins secs et que vous augmentez la quantité de sucre de 70 grammes, le gâteau sortira bien. J'ai fait cuire tous ces gâteaux, et j'ai fait cuire au four, et j'ai beaucoup aimé tout. Alternativement, pour rendre le gâteau moins aéré, on pourrait suggérer de réduire la quantité de levure, mais ce n'est pas une option. Un nombre insuffisant d'entre eux ne pourra pas lever une pâte riche et lourde. J'espère que cela vous a un peu aidé.

Oleg, merci beaucoup pour les conseils
Seulement si vous ajoutez plus de raisins secs et plus de sucre à la pâte, cela ne deviendra toujours pas un gâteau) Bien que cela devrait s'avérer très savoureux et à coup sûr j'essaierai de faire un tel "petit pain"
J'ai déjà été "envoyé" sur le sujet de Paraschina Pasca, où les fans de "haltérophilie" se sont rassemblés. Assis, étudiant - 27 pages - sans blague

Oleg, essayez de cuire un gâteau selon la recette des instructions pour Panas 255 (dans la section "pain diététique"). D'après ce que j'ai essayé, c'est la chose la plus proche d'un vrai pasque. Il suffit de mettre plus de sucre - je mets 7 cuillères à soupe. l. (peut-être plus). Fabriqué avec de la levure vivante (15-16 g). Et ne répétez pas mon erreur: j'ai fait fondre le beurre, il s'est avéré beaucoup de liquide, j'ai dû ajouter de la farine. Coupez simplement le beurre mou en morceaux. Et, comme vous l'avez probablement déjà remarqué, le pain très riche doit être cuit un peu moins que le programme contient, dans ce cas - 7 à 10 minutes de moins.
J'ai essayé le gâteau de Fugasca, le gâteau au beurre et le gâteau d'Elena Bo. Mais celle-ci ressemble plus à une pâte pour moi (je veux bien sûr dire que facile à préparer, sans beaucoup d'heures de problèmes). Je vais le faire cuire pour Pâques, il suffit de l'essayer, enfin, au four, en boîtes. Bonne chance!

3 Quelle recette, à votre avis, pourrait être plus proche de ce résultat? Et si vous cuisiniez dans une machine à pain? (Je ne prétends pas être complètement similaire, bien sûr)

Je connais de telles recettes, grâce à de longues expériences, nous avons obtenu exactement CE goût, densité, superposition d'un muffin lourd ... le nom de l'un d'eux parle de lui-même

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.0

Je vous conseille de lire ce sujet, il existe plusieurs recettes avec une exécution étape par étape, sur les deux dernières pages du Pokhlebkin Pask, tout d'abord, Paraskina Paska

Je vous conseille également d'essayer la pâte à tarte viennoise
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.0

Sveta
Je vous remercie! Ce qui a rappelé le kulich dans les instructions, je ne l'ai jamais encore cuit. Eh bien, alors il est le suivant, et une paska (gâteau) de la pâte viennoise de Qween! Bien !

Aujourd'hui, j'ai «répété» le gâteau de Pâques de fugaski.
TOUT est merveilleux - goût, couleur, structure. Un "mais" - le toit est fissuré (même le fudge ne cacherait pas les fissures).

Cuit en mode "tarte". C'est la même chose que «principal», ne lever et cuire que quelques minutes de plus.

Qui sait - conseillez QUAND et QUOI pour oindre le gâteau pour éviter les fissures. Une fois, j'ai essayé de graisser le pain avec de l'huile d'olive - le matin, le toit a été tourné. Je n'ai pas réessayé, car nous préparons du pain pour nous-mêmes - ce n'est pas si important pour moi à quoi il ressemblera. Mais je voudrais une belle Pâques!

quelques minutes avant le début de la cuisson, ouvrez le couvercle et graissez très soigneusement le toit avec de l'eau, du lait, du kéfir, du beurre, peu importe, mais très doucement (je l'ai graissé avec mes mains, mais probablement mieux avec une plume)

La pâte n'a pas fonctionné, j'ai tout fait selon la recette, au début c'était très liquide, mais vous avez écrit qu'il devrait y avoir une formation de kolobok, de la farine ajoutée et je l'ai eu très lourde. Savoureux, bien sûr, mais il n'y avait pas de légèreté. Dis moi pourquoi ??

J'ai eu tellement de liquide, mais je n'ai pas ajouté de farine. Il y avait une flaque d'eau! Et j'étais dans le magasin. Mais, malgré la PUDDLE, la pâte montait presque jusqu'au sommet du seau. Une heure au four ...Question philosophique, peut-on faire un délicieux rouleau avec le PUDDER? Et je serai le premier à en être informé !!!

Une flaque à cause de Macfa ... Je pense que oui ... Autrement dit, pour un soupçon de pain, j'ai besoin d'au moins 600 grammes de farine ou de lait et de crème pour ... probablement 75 grammes.

Tout s'est avéré POUR-MOI-CHA-TEL-NO! Voici:



Et en général, je commence à respecter le four. Pas un kolobok, ou plutôt pas un soupçon de kolobok, mais tout est cool!

Et si je le faisais cuire en HP, alors je devrais ajouter de la farine ... Décemment ... Et ici, il était déjà cuit!

Épingle à cheveux! Magnifique !!!

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Qui sait - conseillez QUAND et QUOI pour oindre le gâteau pour éviter les fissures. Une fois, j'ai essayé de graisser le pain avec de l'huile d'olive - le matin, le toit a été tourné. Je n'ai pas réessayé, car nous préparons du pain pour nous-mêmes - ce n'est pas si important pour moi à quoi il ressemblera. Mais je voudrais une belle Pâques!

Dans les boulangeries et les boulangeries, il y a des "fours combinés" - des fours électriques, dans lesquels il y a convection (mélange forcé d'air chaud par un ventilateur) et humidification à la vapeur. c'est-à-dire la fourniture de vapeur à la chambre. Dans les instructions technologiques pour la cuisson des produits à base de pâte à levure (toute), ils écrivent comme suit:
tant de minutes - alimentation en vapeur 100% température telle ou telle
tant de minutes-50% de température telle ou telle
tant de minutes sans vapeur. la température est comme ça.

La convection est souhaitable pour que les produits soient cuits uniformément de tous les côtés. Dans un four domestique, ce problème n'est pas aussi pertinent que dans une boulangerie. Mais de la vapeur ... Nous en avons besoin! Ensuite, au début de la cuisson, une croûte sur la pâte ne se formera pas (puis éclatera lorsque les couches internes de la pâte se réchaufferont et se dilateront) avec de la vapeur, nous ne devons pas permettre la formation d'une "coquille" Par conséquent, pour la cuisson de GRANDS PRODUITS à partir de pâte à levure (pains, gâteaux, grandes tartes fermées) nous utilisons le principe général:
Au début de la cuisson nous le vaporisons de toutes les manières disponibles (de préférence un vaporisateur finement dispersé ou de la bouche) et le mettons au four à basse température (quelque part de 25 à 30% par rapport à la principale) .Au cours du processus, ouvrez doucement un peu le four et avec de l'eau tiède, vaporisez-le à nouveau rapidement humidifier la surface de la pâte. Ensuite, augmentez un peu la température et pulvérisez à nouveau ou 2. Ensuite, la température est normale, cuisson sans vapeur. c'est-à-dire que nous avons créé des conditions telles que l'ensemble de la gamme de pâte pouvait se dilater sans se limiter à des croûtes en pâte. Un chauffage lent garantit que toute l'épaisseur de la pâte est cuite, non noire à l'extérieur, mais humide à l'intérieur. Et enfin, lorsque la pâte a «ôté» tout le pouvoir de levage, on ne pulvérise plus. et laissez cuire et dorer.
Telle est la technologie. Je ferai une réservation tout de suite pour que les formulaires en papier ne deviennent pas mous, la pâte ne mouillera pas et les éléments chauffants n'éclateront pas

[B. T. I.]

B. T. I.
Je vous remercie!

gâteau
Et je ... Et je ... j'aime les fissures! Ils ont l'air si délicieux ... Est-ce vraiment mauvais? Est-ce que c'est de mauvais goût?
Et je vais entraîner le fudge dans la deuxième étape. Et puis dans un seau en papier et avec du fondant, le gâteau de Pâques n'est pas du tout visible ...

J'aime ça et c'est bon! faites ce que vous voulez, pas comme conseillé !!! C'est juste que parfois ces fissures gâchent vraiment l'extérieur (un rouleau épais avec une garniture molle se brise, une vue agréable) et les pains de boulangerie DOIVENT avoir des pauses. mais seulement ceux que le maître a sciés en oblique avec une lime (4 bandes pour un pain de la plus haute qualité et 3 bandes pour une miche de la première année) Tous les autres écarts sur le pain GOST sont un mariage. Je vous ai donc révélé un terrible secret: comment savoir quel type de pain par le nombre de coupes sur un pain (ne s'applique pas à TU)

[gâteau]

gâteau

eh bien, quel gaspillage d'informations précieuses? Je parle de technologie de cuisson. Ce poste sera perdu parmi la masse du reste. Et les gâteaux des membres du forum brûlent, oh, ils brûlent Oui, et elle-même a dansé autour de son four pendant longtemps, jusqu'à ce qu'elle attrape le bon algorithme.
Je dois demander ROMUpour déplacer cet article en grosses lettres sur le thème de Pâques 2009.

Romchka, Je vous en prie

De quoi s'agit-il, traduisez

Je pense que c'est:

Dans les boulangeries et les boulangeries, il y a des "fours combinés" - des fours électriques, dans lesquels il y a convection (mélange forcé d'air chaud par un ventilateur) et humidification à la vapeur. c'est-à-dire la fourniture de vapeur à la chambre. Dans les instructions technologiques pour la cuisson des produits à base de pâte à levure (toute), ils écrivent comme suit:
tant de minutes - alimentation en vapeur 100% température telle ou telle
tant de minutes-50% de température telle ou telle
tant de minutes sans vapeur. la température est comme ça.

La convection est souhaitable pour que les produits soient cuits uniformément de tous les côtés. Dans un four domestique, ce problème n'est pas aussi pertinent que dans une boulangerie. Mais de la vapeur ... Nous en avons besoin! Ensuite, au début de la cuisson, une croûte sur la pâte ne se formera pas (puis éclatera lorsque les couches internes de la pâte se réchaufferont et se dilateront) avec de la vapeur, nous ne devons pas permettre la formation d'une "coquille" Par conséquent, pour la cuisson de GRANDS PRODUITS à partir de pâte à levure (pains, gâteaux, grandes tartes fermées) nous utilisons le principe général:
Au début de la cuisson nous le vaporisons de toutes les manières disponibles (de préférence un vaporisateur finement dispersé ou de la bouche) et le mettons au four à basse température (quelque part de 25 à 30% par rapport à la principale) .Au cours du processus, ouvrez doucement un peu le four et avec de l'eau tiède, vaporisez-le à nouveau rapidement humidifier la surface de la pâte. Ensuite, augmentez un peu la température et pulvérisez à nouveau ou 2. Ensuite, la température est normale, cuisson sans vapeur. c'est-à-dire que nous avons créé des conditions telles que l'ensemble de la gamme de pâte pouvait se dilater sans se limiter à des croûtes en pâte. Un chauffage lent garantit que toute l'épaisseur de la pâte est cuite, non noire à l'extérieur, mais humide à l'intérieur. Et enfin, lorsque la pâte a «ôté» tout le pouvoir de levage, on ne pulvérise plus. et laissez cuire et dorer.
Telle est la technologie. Je ferai une réservation tout de suite pour que les formulaires en papier ne deviennent pas mous, la pâte ne mouillera pas et les éléments chauffants n'éclateront pas

Et ça:

J'aime ça et c'est bon! faites ce que vous voulez, pas comme conseillé !!! C'est juste que parfois ces fissures gâchent vraiment l'extérieur (un rouleau épais avec une garniture molle se brise, une vue agréable) et les pains de boulangerie DOIVENT avoir des pauses. mais seulement ceux que le maître a sciés en oblique avec une lime (4 bandes pour un pain de la plus haute qualité et 3 bandes pour une miche de la première année) Tous les autres écarts sur le pain GOST sont un mariage. Je vous ai donc révélé un terrible secret: comment savoir quel type de pain par le nombre de coupes sur un pain (ne s'applique pas à TU)

[fugaska]

fugaskaMerci beaucoup pour la recette!
Aujourd'hui, j'ai décidé de répéter avant Pâques et ça s'est avéré! La première fois. Certes, il fallait ajouter 30 à 40 grammes de farine, mais c'est probablement normal?
Je n'ai pas pu résister à ne pas me vanter. Le voici, la création:

JOLI!!!

quel beau gâteau de Pâques !!!
et on peut vraiment y ajouter de la farine, c'est tout à fait normal

[fugaska]

Continuant sur mon premier kulik:
refroidi, a été pesé - 1 kg 130 g, puis réglé le temps de cuisson sur 1 kg;
couper - le plaisir ne connaissait pas de limites, était fier de lui-même! Mais j'ajouterai le temps de cuisson, ce n'est pas pour rien que le programme contient un poids de 1,25 kg.
Alors maintenant, avant Pâques, j'aurai quelque chose à faire, je serai ma femme dans la cuisine.
fugaskaVos recettes sont admirables! Et, bien sûr, leur créateur!

merci pour l'éloge
faites cuire à votre santé !!!

gâteau de Pâques cuit hier. s'est avéré génial. délicieux - très, très !!!!!!!!!!

J'avais l'habitude de cuisiner selon la recette de ma grand-mère - beaucoup de matières grasses doivent être différentes et de la plus haute qualité! Et maintenant, ayant une machine à pain, je veux y mettre "Pâques de grand-mère", et donc ta recette me semblait exactement ça! J'ai acheté de vrais produits «faits maison» - ils les ont ramenés du village, alors j'espère vraiment ce (!) Résultat. Merci beaucoup!!!! sont cuits maintenant au four - nous attendons ...
p. de. J'ai pris 500 grammes de farine et la pâte ne s'est pas transformée en pain, mais était élastique. pliable, n'a pas ajouté de farine. le premier lot est allé ... et peut-être que dans le second nous corrigerons la quantité de farine ... et combien de farine mettez-vous?

gros senks encore!

Eh bien, j'ai regardé dans le four - le toit était plat, si joli, c'est vrai, doux. ou quelque chose ... c'est-à-dire qu'il vous faut encore un peu de farine!
Il valait mieux mettre 550 farine, non?

mieux 550

Bien merci! Je vais juste faire le deuxième lot ... ajoutons de la farine ...

lancé!
Je ferai rapport.
merci d'avance fugas'ke

Je ne dirai rien du goût pour l'instant, mais obtenir les gâteaux de Pâques est juste un miracle! Je vous remercie!
et j'ai aussi décidé d'une expérience - et le prochain lot a reconnu mes innovations. Je voulais vraiment vraiment me rapprocher du chef-d'œuvre de ma grand-mère, et la grand-mère utilisait toujours des jaunes et des œufs entiers, et je risquais d'apporter des modifications à la recette, à savoir:

au lieu de 3 œufs, j'ai mis 4x jaunes, et quand cela ne semblait pas suffisant, j'ai ajouté 1 œuf entier de plus, battu avec 1 cuillère à soupe d'eau.

+ sucre vanillé ajouté 2h. l.,

et mettez 2 cuillères à café de levure

... bien sûr farine 550g!
beurre fait maison (!) fondu, il s'est avéré 60-65 grammes,

au lieu de crème, j'ai pris de la crème sure très grasse, il s'est avéré 120 ml,

lait 110ml.

Les koloboks se sont révélés jaunâtres - jaunâtres, la pâte est élastique (beaucoup plus dense que la première fois))))), je viens de les envoyer au four - nous attendons donc le résultat!

Merci beaucoup pour la recette!
p. de. pardonnez-moi de m'immiscer dans la recette, je veux croire que ce n'est pas en vain)))))

Joyeuses Pâques!

Zaikinahozyaika, j'attends votre résultat avec impatience. Aujourd'hui, je vais aussi faire cuire la première PASOCHKA de ma vie selon cette recette.
Le tout avec la prochaine fête lumineuse de la résurrection du Christ !!!

Hier, j'ai fait cuire Paski selon une recette d'enve. cuit au four, sous ces formes


il s'est avéré que:

4 tartes de ce type à partir d'une portion de pâte

Bonnes vacances à tous !!!
Merci beaucoup pour la recette, tout a fonctionné!

Je tiens également à vous remercier pour la recette! Je l'ai fait 2 fois, la première fois avec des raisins secs (je l'ai moins aimé avec des raisins secs), et la deuxième fois avec des fruits confits faits maison, et cela s'est avéré tout simplement génial! Je vous remercie!

Et voici ce que "miracle" s'est produit. Et j'ai adhéré à la recette, mais le résultat n'était pas ce à quoi on s'attendait. Pesant environ 1,5 kilos. Très serré. Il est coupé de manière dégoûtante et le deuxième jour, vous ne pouvez pas vous passer du pouvoir masculin. Bien que pendant le travail, l'arôme était très appétissant. La différence est visible dans le four Lorsque je regarde les produits HP à arbre unique, mon âme se réjouit. C'est ce que j'ai observé en travaillant avec mon Listo à deux lames. Mettez tous les ingrédients de la recette dans le moule. Je l'ai mis sur du pain sucré, je l'ai en HP pendant 1,52 heure. Pas de bip. En 10 minutes, tout a été pétri et arrêté. Il n'y a pas eu de montée dans la pâte, seulement au moment de la cuisson - elle a un peu augmenté et à la fin du temps, le gâteau s'est avéré cru (je l'ai essayé avec un éclat). Je l'ai mis pendant encore 50 minutes. Le résultat est décrit ci-dessus.

fugaska, laisse moi t'embrasser !!!
cuit au four selon votre recette et hp, et pétrissage en hp - cuisson au four.
BIEN, TRES SAVOUREUX !!!

Paraschina pasca a échoué, le gâteau d'Elena Bo est un merveilleux pain sucré. Et vous avez un vrai KULICH!

Que Dieu vous donne santé et force pour de nouvelles créations !!!

Moi et moi vous sommes très reconnaissants, fugaska, pour la recette de ce délicieux gâteau. Au début, je l'ai fait pour mon ami en cadeau, donc il a tellement grandi qu'il reposait contre le toit, alors quand je l'ai déjà fait pour moi-même, j'ai pris une partie de la pâte et l'ai divisée en 5 petits morceaux et l'ai mise dans de petits moules (pour enfants). Certes, les côtés sont un peu frits, mais le goût est tout simplement incroyable et tellement aromatique! Et pas de soucis du tout.
Un de ces jours, je ferai plus. Merci beaucoup et bonnes vacances!

Merci pour ces mots gentils! pour ta santé !!!
et toutes bonnes vacances

Merci beaucoup, j'ai fait le bonheur de nombreuses personnes avec de délicieux gâteaux de Pâques.

et voici mon gâteau d'aujourd'hui, j'ai expérimenté la recette, il s'est avéré comme ceci:
crème 10% - 250 ml
4 jaunes - 75 ml
beurre - 75 gr
sucre - 110 g (8 cuillères à soupe)
sel - 1,5 c. (dimensionnel)
farine - 570 gr
levure - 1,75 cuillère à café
raisins secs - 100 gr
programme "pain sucré", taille 1 kg, la croûte est la plus rougeâtre



J'ai enduit le toit de crème protéinée (je l'ai fouetté pour du lait d'oiseau, j'ai aussi fait un gâteau en même temps)
mais nous essaierons demain, je ferai certainement rapport

il suffit de réserver que mon toit a été déchiré dans tous les sens! ici, bien sûr, je suis moi-même à blâmer, je n'ai pas regardé à temps et n'ai pas enduit le toit de quoi que ce soit, mais je savais que je faisais le gâteau plus lourd que d'habitude! mais un bonnet blanc moelleux a couvert mes erreurs, donc l'apparence n'a pratiquement pas été affectée

[fugaska]

fugaska, Je m'incline devant toi !!! Je vous demande pardon, je suis sans photo, j'étais trop paresseux pour vider, je vous rapporterai certainement plus tard... Il s'est avéré être un gâteau de Pâques grand, chic et parfumé. Certes, son "toit" était fissuré, mais j'ai tout recouvert de crème protéinée, super. Le goût d'un vrai gâteau mamie, je n'en croyais pas mes papilles gustatives que j'avais un gâteau aussi délicieux. J'ai cuisiné pour la première fois de ma vie. L'année prochaine, je prévois d'acheter des moules et de la cuisson au four. Un petit moins, pour une raison quelconque, la partie supérieure était un peu (pas mal) de pâte à modeler, mais tout ce qui est en dessous de mmmmmmmmm ...... Je ne suis pas ravi de mon gâteau.
Encore, fugaska, Je m'incline devant toi.