Ananas frit au caramel avec glace

Catégorie: Confiserie
Ananas frit au caramel avec glace

Ingrédients

Un ananas 200 grammes
Sucre 200 grammes
L'eau 100 ml
Cannelle 1 bâton
Anis 1 PC.
Extrait de vanille plusieurs gouttes
Zeste de citron 1/2 pièces
Crème glacée 50 grammes
menthe 2-3 feuilles

Méthode de cuisson

  • Nous préparons un sirop à partir d'eau et de sucre, auquel nous ajoutons de la cannelle, de l'anis, de la vanille et du zeste. Quand il bout et devient épais, faites-y revenir l'ananas jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mettez l'ananas fini sur une assiette, attachez des boules de glace sur le dessus et décorez avec de la menthe.

Le plat est conçu pour

1 à 2 portions

Temps de préparation:

10 à 20 minutes

Remarque

Ananas chaud et glace glacée, aigre-douce - c'est délicieux!

Lelishna
Photo, comme toujours, classe !!!!
Je veux juste manger.
dopleta
Citation: Lelishna

Photo, comme toujours, classe !!!!
Je veux juste manger.

Natu, cependant, a été mangé! Je vous remercie !
Méduse
Des boules de glace glacées sur un ananas chaud? Hehe!
Il semble que vous deviez servir et manger très, très, très rapidement!
Et comment avez-vous réussi à photographier une telle combinaison de glace et de feu?

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