Pommes de terre à la crème sure (mijoteuse)

Pommes de terre à la crème sure (mijoteuse)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Pommes de terre	10 à 12 pièces
Carotte	2 petits
Crème sure 20%	200 ml
Filet de dinde	350 grammes
Sel poivre	goût
Ail et origan secs	goût
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Ce plat économique, savoureux et simple peut être préparé avec des filets de dinde cuits à la vapeur et surgelés,
• ou même prendre à la place de la viande 10-12 champignons frais, hachés au hasard.
• 1. Vous devez éplucher suffisamment de pommes de terre pour remplir complètement un bol de 2 litres,
• coupez-le en cercles minces et placez-le dans de l'eau légèrement acidifiée à l'acide citrique pour que les pommes de terre ne noircissent pas.
• Avant de placer les pommes de terre dans le bol, rincez à nouveau les pommes de terre et égouttez l'eau.
• 2. Épluchez les carottes, râpez-les et mélangez-les avec 100 ml de crème sure.
• 3. Lubrifiez un bol de mijoteuse avec de l'huile végétale et placez la moitié des tranches de pommes de terre.
• Assaisonner de sel, de poivre et d'origan.
• Mettez les carottes dans la crème sure dessus, salez et poivrez, ajoutez l'ail sec et l'origan.
• Mettez les pommes de terre restantes sur le dessus et graissez-les uniformément avec de la crème sure. Placer le filet ou les champignons sur le dessus afin qu'ils ne touchent pas les parois du bol.
• Cuisson pendant 5 heures à HAUT, le plat est prêt, s'il peut être percé avec une brochette sans aucun effort

Temps de préparation:

5 h 00

Programme de cuisson:

HAUTE

Remarque

J'aime mieux les filets surgelés, uniquement pour qu'ils ne touchent pas les parois du bol.

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La première couche de pommes de terre.

J'ai oublié de prendre une photo de carottes à la crème sure




Deuxième couche de pommes de terre




Turquie, je suis frais aujourd'hui




Après 5 heures




Toutes les pommes de terre sont entières et trempées dans la sauce, les pommes de terre ne bouillent pas en bouillie dans une mijoteuse et c'est très agréable

[brendabaker]

brendabaker, alors, j'aime de telles recettes sans problème, je l'ai posé, jeté, oublié, laissé, est venu, et puis il y a des pommes de terre à la dinde ... et quelle nourriture saine ... merci pour la recette

[kristina1]

kristina1,
Bonne santé, j'aime aussi cette nourriture
Vous pouvez cuisiner sans une goutte d'huile.

Vous pouvez également cuisiner comme ça en tajine. Je le pense.

[Nana]

Nana, Oksana, dans le tajin ce sera possible, ce sera aussi délicieux .. mais avec de la crème sure et je ne l'ai jamais fait dans le tajin ..

[Nana]

Nana,
En tajine, cela s'avérera certainement génial, mais il y a une légère différence: la mijoteuse chauffe par les côtés et le tajine par le bas, donc la première fois, vous devrez regarder pour ne pas coller au fond à mon humble avis, bien sûr.



kristina1,
Il s'avère que dans une sauce à la crème sure, les légumes libèrent suffisamment d'humidité, de sorte que les pommes de terre sont en forme, mais molles.

Déjà dans les signets, j'aime tellement aussi. Il l'a jeté, a appuyé sur le bouton et est parti. Et puis laver la vaisselle dans un bol.
Pour autant que je sache, le filet de poulet sera bon aussi?

[Aprelinka]

Aprelinka,
Je suis sûr que ça ira

Oksana, merci. La recette est excellente pour sa simplicité et la disponibilité des produits. J'ai fait quelque chose de similaire au ralenti, seulement j'ai disposé la viande dans la première couche. Dans votre cas, les pommes de terre sont trempées dans du jus de viande, ça devrait être délicieux :)

[Olga M.]

Olga M.,
Ceci est ma recette préférée, je serai heureux si cela vous sera utile.

Et si vous remplacez le filet de dinde par du poulet accompagné de champignons?

[Caprice]

Caprice,
Je pense qu'avec un filet de poulet, il sera plus tendre