Confiture d'abricots au gingembre, cannelle et poivre

[Délicieux hivernage!]

Confiture d'abricots au gingembre, cannelle et poivre

Catégorie: Blancs

Ingrédients
abricots w / c	1 kg.
sucre	0,7-0,8 kg.
gingembre frais	100g
citron	1 PC.
cannelle	1 est tombé.
grains de poivre noir	10 à 12 pièces

Méthode de cuisson

• Couvrir les abricots de sucre et laisser couler quelques heures pour laisser couler le jus.

• Épluchez le gingembre et coupez-le en petits cubes. Coupez le citron et enlevez les graines. Ajouter le gingembre, le citron, le bâton de cannelle et le poivre aux abricots.

• Mettez le feu, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes. Éteindre. Laisser refroidir. Répétez la procédure 4 à 5 fois.

• Retirez la cannelle. Il est conseillé de sortir le poivre (je ne l'ai pas sorti). Chauffez bien.

• Punch la masse avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

• Mettez le feu, portez à ébullition. En remuant constamment, faites bouillir jusqu'à la consistance désirée. J'ai bouilli pendant 15 minutes supplémentaires pour que la confiture colle au dos de la cuillère.

• Versez la confiture bouillante dans des bocaux stériles et roulez avec des couvercles stériles.

• 
• Délicieux hivernage!

Remarque

J'ai vu la recette dans LiveJournal de Dima trablin.
Cela s'est avéré très savoureux. Fait ses propres changements dans la cuisine. La confiture peut être cuite sans citron, puis le sucre peut être réduit à six cents grammes. Confiture épicée, épicée et parfumée. Ça va bien avec le fromage, et avec le thé c'est très bien). Recommander!

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[Angela]

Angela, ne vous rappelez-vous pas combien de litres sont sortis de la portion?
Une recette intéressante ...

[Daria]

Daria, deux bidons pleins d'un demi-litre et un autre verre, si je ne me trompe pas.

[Angela]

Pour être honnête, je suis surpris que la recette ne soit pas demandée. Cuisiner un peu pour l'hiver juste quelque chose d'inhabituel est la chose même!
Je suis allé rendre visite à ma tante, elle aime beaucoup la confiture d'abricot. J'ai trouvé cette recette, elle était intéressée, ils ont décidé de cuisiner

J'ai 2 pots de ce genre, assez pour savourer pour l'hiver (je cuisine aussi avec des cerises blanches)
Pour que, Angela, un autre merci!
Nous avons également ajouté un œillet.
Le citron et le gingembre n'ont pas été complètement écrasés avec un mixeur, il y a des morceaux.
Aimé! Jam "avec une torsion"
J'ai déjà hâte de boire du thé les soirs d'hiver

Et pourquoi n'ai-je pas vu cette recette avant. Je suis désolé. Les abricots étaient un rempart.

Et notre marché est toujours plein!
Pour 40 roubles, froissé est vendu.

Pourquoi ai-je besoin de collecter et de traiter le mien sur le marché. :

[Dasha,]

que la recette n'est pas demandée

Dasha, Pourquoi es-tu surpris? Les gens sont plutôt conservateurs dans leurs goûts. Il est difficile pour beaucoup d'imaginer ce qui peut en découler, mais ils ne veulent pas prendre de risques.

quelque chose d'inhabituel

Vous avez fait une très belle confiture. Je suis content de l'avoir aimé. C'est très savoureux. Vrai. Merci de ne pas avoir peur de l'expérience)

pourquoi n'ai-je pas vu cette recette avant

Svetlana, mais est-il vraiment possible de tout voir) Maintenant, vous saurez et essayez l'année prochaine)

leur torturé pour collecter et recycler

Et nous sommes sans abricots cette année. La floraison est entrée dans le froid. Et ceux qui ont fleuri plus tard et se sont accouplés - se sont effondrés. Une sorte de maladie.

Quelle recette intéressante, je l'ai prise dans des signets. Je fais de la confiture de prune avec différentes épices, et je dois aussi essayer la confiture d'abricot. J'ai déjà cuisiné une portion de la confiture habituelle, mais aujourd'hui je viens de recevoir la recette. Si je cuisine un autre lot, ce sera selon une nouvelle recette.

[Olga]

Olga, Je serai heureux si cette confiture est utile)

Je cuisine, il suffit de mettre un clou de girofle, pas un poivre. J'ai aimé le goût.Garder réfrigéré?

[Oksana]

Oksana, sinon enroulé dans des bocaux stériles, puis au réfrigérateur.

[ang-kay]

ang-kay,
Le loyer était intéressé. J'adore celui-ci épicé. Question - au lieu de cannelle dans un bâton, pouvez-vous remplacer la poudre? Tout a déjà été acheté, mais je n'ai pas trouvé les bâtons.

[Tatyana]

Tatyana, si la poudre n'interfère pas lorsqu'elle est consommée, vous le pouvez. Combien? À votre goût.

Déjà cuisiné avec des baguettes, je l'ai acheté pour moi.
L'odeur du gingembre est déjà partie. Je me suis acheté plusieurs fois de la confiture de gingembre au citron - on ne peut pas manger beaucoup à la fois, mais j'aime l'arrière-goût. Et ce sera le nôtre et beaucoup. Je cuisine à partir de deux kg. abricot.

[Tatyana]

Tatyana, peinture à l'huile

[Tatyana]

Tatyanaquelle jolie photo! L'été, lumineux, juteux!
Délicieuse confiture

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Je laisserai dans le sujet pour moi des notes pour l'année prochaine.
Je l'aurais fait avec 2 kg. l'abricot est un peu plus de 2,5 litres. Et il s'est avéré que seulement 2 litres et un peu.


Un bon demi-litre a été dépensé dans le processus de cuisson pour les tests. Et j'ai essayé de savourer, avec des cuillères, des cuillères à soupe, souvent ...
Je vais voir qui va manger cette année.
Si seulement moi, alors je ne vais pas mixer ensuite. J'ai tellement aimé.
Merci pour la recette :-)

[Tatyana]

Tatyana, belle confiture s'est avérée. Je serais heureux si tout le monde avait si bon goût)