Pommes de terre écrasées crémeuses dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Pommes de terre écrasées crémeuses dans une mijoteuse

Ingrédients

Pommes de terre 2,5 kg
Carottes (facultatif) 1 PC.
Lait 2 verres
Sel 1 cuillère à café
Ail 2 clous de girofle
Fromage, crémeux, transformé 100g
Beurre goût
Poivre noir moulu goût
Ail moulu sec goût
Oignons verts goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux, rincez à l'eau froide et placez-les dans un bol à mijoteuse.
  • Épluchez les carottes, coupez l'ail en fines tranches, épluchez, écrasez avec un couteau et mélangez avec les pommes de terre,
  • Ajoutez 1 c. sel et 2 tasses de lait, fermez le couvercle et faites cuire à HAUTE intensité pendant 3-4 heures jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement molles (ma mijoteuse cuite en 4 heures)
  • Si vous êtes à la maison, vous pouvez remuer les pommes de terre une fois après 3 heures et en même temps déterminer leur moelleux.
  • Écraser les pommes de terre finies dans la purée de pommes de terre avec un écrasement, ajouter le fromage à la crème (j'ai fondu * Viola * en triangles) et bien mélanger à nouveau.
  • Assaisonnez au goût avec du poivre et de l'ail séché, vous aurez peut-être besoin de plus de lait et de sel.
  • Pétrir la purée de pommes de terre de l'épaisseur et de la douceur désirées, disposer sur des assiettes, ajouter le beurre et les oignons verts finement hachés.

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions.

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

HAUTE

Remarque

Les pommes de terre écrasées peuvent être cuites dans un bouillon de poulet et assaisonnées de lait et de beurre, de crème sure ou de yogourt grec, de mozzarella râpée et de parmesan ...
Le goût à lui donner dépend de mon désir, mais nulle part ailleurs je ne pourrais le cuisiner aussi délicieusement, comme dans une mijoteuse, avec un goût et un arôme aussi agréables.
La purée de pommes de terre froide a encore plus de goût de fromage et d'épices.
PS J'utilise la purée restante comme garniture pour les boulettes ou les pâtés, en y ajoutant des herbes fraîches.

kavmins
quelle belle recette! merci beaucoup, je vais cuisiner

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